![什么是公共营养学]( "什么是公共营养学")
- 公共营养学讨论人体对能量和各种营养素的正常需要以及各个年龄段人群的营养需求；研究营养调查和人体营养状况的综合评价方法，膳食结构和膳食指南；编制膳食计划与食谱，营养监测、营养教育、营养咨询的方法等。公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论...
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![为什么说营养学很重要]( "为什么说营养学很重要")
- 因为现在环境污染严重，生活压力也大，再加上饮食习惯不好，农药化肥危害又大，所以身体机能不好也都是情理之中。那没然如此我们就更应该注意身体关注健康和营养啦。而营养保健正是当今社会健康的基础，所以营养对于我们每个人来说都至关重要！...
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![食品科学与营养学专业怎么样]( "食品科学与营养学专业怎么样")
- 食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；能够从事营养与食品卫生的监督、检...
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![关于营养学自考本科]( "关于营养学自考本科")
- 专业代码：B081311；专业名称：营养、食品与健康；主考学校：南方医科大学；开考方式：面向社会；报考范围：全省营养、食品与健康专业；报考对象：凡中华人民共和国公民，具有国家承认的专科或以上毕业学历，不受专业、性别、年龄、户口所在地的限制，均可报考；上课时间：每周日上课，不影响正常工作和学...
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![烹饪工艺与营养学的是什么]( "烹饪工艺与营养学的是什么")
- 烹饪工艺与营养学学习的是烹饪操作技能，营养分析与营养配餐能力。一般烹饪工艺与营养学的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务，同时，主要实践性教学环节...
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![失传的营养学可信吗]( "失传的营养学可信吗")
- 失传的营养学可信，这部书稿，看是专业的医学论著，可它却通俗易懂；说它是科普著作，它又有很好的医学论说与证明，还有方法与实证。因为只有获取足够的营养，才能补充人体消耗，同时自行修复人体损伤。如果把人体比作一座大楼，营养素就是组成大楼的砖。缺失太多就会倒塌。...
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![有哪些大学有营养学专业12本]( "有哪些大学有营养学专业12本")
- 有营养学专业的大学列举如下：一、安徽医科大学：为安徽省属重点大学，直属安徽省人民政府，由安徽省人民政府、国家卫生和计划生育委员会、中华人民共和国教育部三方共同建设。二、首都医科大学：建校于1960年，是北京市重点高等院校。三、南京医科大学：学校位于中国历史文化名城、六...
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![营养学上的标准人概念是什么]( "营养学上的标准人概念是什么")
- 标准人：以成年男子轻体力劳动者为标准人，以其能量供给量2400千卡l作为1。在群体膳食的调查过程中，由于被调查者群体可能是由不同能量需要的各类人员组成，各类人的年龄、性别和劳动强度有很大差别，所以无法用食物或者营养素的平均摄入量直接进行比较，一般将各类人都折合成标准人...
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![介绍有关于营养学的书]( "介绍有关于营养学的书")
- 1、《中国营养师培训教材》，作者是葛可佑，出版社是人民卫生出版社，简介：该书在营养与食品卫生学方面非常丰富、全面，具有较强的实用性；2、《实用营养治疗手册》，作者是何志谦，出版社是科学出版社，简介：该书内容紧密结合临床实际，强调科学性、实用性和可操作性的统一，编排上力求新颖、...
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![食品营养学考研都考什么科目]( "食品营养学考研都考什么科目")
- 营养学主要考察的是食品营养学、食品安全学、食品卫生学等。1、食品营养学：食品营养学是以研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施的学科；2、食品安全学：食品安全学概述了与食品安全有关的科学问题。介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污...
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![食品安全及营养学的就业方向]( "食品安全及营养学的就业方向")
- 食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。...
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![食品营养学属于文科还是理科]( "食品营养学属于文科还是理科")
- 营养学是生命科学，属于理科。营养学的基础是有机化学和生理学，是生物化学的具体应用，食品营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及，食品营养学主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品...
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![美国营养学专业前十位的大学]( "美国营养学专业前十位的大学")
- 1、堪萨斯州立大学，地点：Manhattan,KS；2、密歇根州立大学，地点：EastLansing,MI；3、中田纳西州立大学，地点：Murfreesboro,TN；4、纽约大学，地点：NewYork,NY；5、圣路易斯大学，地点：s,MO；6、纽约州立大学布法罗分校，地点：Buffalo,NY；7、俄亥俄州立大学哥伦布分校，地点：Columbus,OH；8、孟菲斯大学，地...
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![营养学相关书籍有哪些]( "营养学相关书籍有哪些")
- 《营养圣经》，作者：英.霍尔福德。《实用营养学》，作者：蔡东联《基础营养学》，作者：冯磊、沈健。《营养学基础与应用》，作者：罗冰、刘冬姣、徐春华。《公共营养学》，作者：李菊花、陈伟平。《疾病营养学》，作者：何志谦。《临床营养学》，作者：张爱珍。《公共营养师》，作者：葛可佑。《营养与...
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![营养学知识 需要我们知道什么]( "营养学知识 需要我们知道什么")
- 1、营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。2、食物中的养分科学上称为营养素。它们是维持生命的物质基础，没有这些营养素，生命便无法维持。人体需要的...
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![鱼类营养学方面的特点有哪些]( "鱼类营养学方面的特点有哪些")
- 鱼类营养学家对鱼类包括黄鳝和泥鳅营养研究发现，有以下几个方面的特点1对蛋白质的要求比较高，幼鱼比成鱼要求更高。一些海洋鱼类对蛋白质的要求甚至超过陆地的食肉动物。2所要求的氨基酸共有10种，这与大多数其他动物是不同的,对精氨酸的要求比哺乳动物还高。3对脂肪的利用率...
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![食品营养学意义]( "食品营养学意义")
- 食品营养学：主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。食品营养学为食品科学与工程专业的方向选修课，以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的，为培养适应于食品领域的高级专业技术人才，为其在食品加工和保藏领域中较好...
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![营养学的基础知识]( "营养学的基础知识")
- 1、营养：营养价值，是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。2、营养素：是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素3、营养价值：指人体消化、吸收、利用食物...
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![考营养学研究生要考什么科目]( "考营养学研究生要考什么科目")
- 考营养学研究生要考政治、英语一和一门专业课。其中政治和英语一是公共课，由国家统一命题，统一规定时间进行考试。专业课由报考院校自主命题，每个院校都是不一样的，考生可以登录报考院校的官网，查看具体的报考时间和考试内容。专业课通常包括环境卫生学、营养卫生学、营养与食...
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![什么是细胞营养学求介绍]( "什么是细胞营养学求介绍")
- 我们的身体是由无数微小的活细胞所组成的，这些细胞不断生长、死亡及重生，人体需要良好的营养以维持其重要的新陈代谢作用－生长、修补及重生，这个学科就叫做细胞营养学。细胞营养学的理论是：营养一个细胞，预防一个疾病。...
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![营养学是属于什么学科]( "营养学是属于什么学科")
- 营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。现代营养学起源以1900年发现碳水化合物开始，并逐渐成为一门专业的学科。中国的饮食文化，中医文化和养生学是现代营养学的鼻祖。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分解领域的营养学代表，中国是整体营养学的...
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![食品营养学出来干什么]( "食品营养学出来干什么")
- 就业方向：大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作，农药行业化验检测岗位。主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品...
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![自学考试有营养学本科专业吗]( "自学考试有营养学本科专业吗")
- 可以直接考本科，但必须同时兼报基础段即专科课程，因为有了专科文凭才能符合本科毕业的条件即先要考完专科课程。本科毕业前需办理“本科资格审批表”。营养学按照新的教学理念，结合和不断调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学基础理论、临床医学概念、食品加工工艺、食疗...
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![膳食纤维的营养学意义如何]( "膳食纤维的营养学意义如何")
- 膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界...
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![自考营养学都考那些科目]( "自考营养学都考那些科目")
- 1、通用课程：思想道德修养与法律基础，毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论，大学语文，计算机应用基础，医学基础总论，基础化学，生物化学四，微生物与食品微生物，基础营养学，食品加工与保藏，人体营养，食品卫生学，临床医学总论。2、专业选考课程：疾病的营养防治，中医营养学基础，食品...
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