![如何炒蛋炒饭炒得三粒米一个蛋花]( "如何炒蛋炒饭炒得三粒米一个蛋花")
- 1、打两个鸡蛋在碗里，放盐，然后用筷子绞拌，买根小葱，切成葱花。2、煎蛋要多放点油，这样能使鸡蛋煎来更嫩黄，反复翻煎后便用锅铲将蛋弄碎。3、然后倒下饭和，记得要把饭和散，然后也是反复翻炒，大概三分钟左右就可以了。4、这时加点盐，把葱花放入里面和均匀。...
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![韭菜炒绿豆芽如何炒得好吃]( "韭菜炒绿豆芽如何炒得好吃")
- 韭菜炒绿豆芽原料：绿豆芽200克、韭菜200克、植物油40克、精盐、葱姜末各适量。韭菜炒绿豆芽做法：1、将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出沥干水分；将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段，待用。2、将植物油烧热，放入葱姜末炸香，再放入豆芽煸炒，加入韭菜同炒，撒入精盐炒匀，出锅装盘即成...
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![火葱怎么炒得好吃]( "火葱怎么炒得好吃")
- 鸡蛋打散，加蛋液的5分之3量的水，盐加适量，充分搅拌。热锅冷油，把油在锅上转开。蛋液入锅，把蛋液在锅的油面上转开，成形后翻炒，加入切好的葱段，葱熟即成。葱黄鸡1、净鸡肉400克，鸡蛋3个，肥膘肉50克，火腿、海米各15克，火葱25克，姜、蒜片各10克，料酒25克，精盐4克，味精2克，湿淀粉，汤各30克，芝麻...
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![已腌好的酸豆角怎样炒得好吃]( "已腌好的酸豆角怎样炒得好吃")
- 主料：酸豆角、鸡胗各300克。辅料：葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒各10克，盐、胡椒粉各5克，味精、白糖、蚝油、鸡粉、干辣椒、料酒各10克。步骤：1、将酸豆角洗净切成3厘米长的段，鸡胗洗净顶刀切成薄片，装盘备用；2、葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒切沫；3、将切好的鸡胗放入锅中，加清水、2克...
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![炒面炒得太咸了怎么办]( "炒面炒得太咸了怎么办")
- 炒面炒得太咸的具体解决方法是：1、将炒面用清水冲洗，冲洗过程中应注意用力适均，防止面条发生断裂；2、将炒面表面的油和盐等其它调味品冲洗干净，直至面条与其制作前的色泽差距较小为止；3、将炒面冲洗干净后放入锅中，重新进行翻炒并加入适量的盐，即可解决炒面炒的太咸的问题。...
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![如何将大豆炒得又酥又香]( "如何将大豆炒得又酥又香")
- 所需材料：大豆、盐水、生油。做法：1、将大豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右；2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的大豆倒如锅中；3、小火，不停的翻炒大豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝口感酥脆即可。...
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![藕片如何才能炒得更脆一点呢]( "藕片如何才能炒得更脆一点呢")
- 炒藕片加白醋会更脆。用料：藕、200g调料食盐、适量鸡精、适量调和油、适量白醋、藕一节。抄藕片的步骤：1、将藕片洗干净，去皮；2、将藕均匀的切成薄片；3、小葱2根切成葱花；4、锅内放油，烧热后，加入藕片翻炒；5、加入少许的白醋，可以增加藕的口感；6、炒一会之后，加入盐和少许酱油，再加入...
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![西兰花炒得有点生可以吃吗]( "西兰花炒得有点生可以吃吗")
- 西兰花炒得有点生可以吃，西兰花本身可以生吃。西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。...
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![炒青菜如何炒得翠绿]( "炒青菜如何炒得翠绿")
- 炒青菜炒得翠绿，可以在炒绿叶类的蔬菜时，往锅中倒入油之后，放入蔬菜之前，加少许盐。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的...
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![辣椒炒肉怎么才能炒得又嫩又香]( "辣椒炒肉怎么才能炒得又嫩又香")
- 材料：五花肉250克、尖椒200克、青蒜1根、盐适量、生抽适量、鸡精适量。辣椒炒肉的做法步骤1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3、准备好辣椒并洗净。4、将尖椒和青蒜切段。5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、将辣椒，青蒜...
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![炒米饭都有用什么炒得]( "炒米饭都有用什么炒得")
- 炒米饭可以用的配料很多，鸡蛋炒饭是最简单可口的。鸡蛋炒饭做法：主料：鸡蛋、米饭。配料：油、盐。步骤：把鸡蛋打散在米饭里；放少许盐，一起搅拌均匀，让蛋液渗透在米饭里；少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒；炒到鸡蛋已经和米饭完全融到一起即可出锅。...
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![蒜苔怎么炒得又青又脆]( "蒜苔怎么炒得又青又脆")
- 1、将瘦肉切成丝，加入黄酒和清水，然后调入生抽和老抽，进行搅拌，使肉丝吸收水分，然后加入生粉，继续搅拌均匀；2、在肉丝中放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟放置备用；3、姜蒜切成末、青红椒切成丝，蒜苔洗净后切成段备用；4、热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香，然后放入肉丝，大火滑断生后捞出净肉...
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![怎么能把午餐肉炒鸡蛋炒得好吃]( "怎么能把午餐肉炒鸡蛋炒得好吃")
- 原料：午餐肉，鸡蛋。调料：鸡精粉，盐。1、午餐肉切片，将鸡蛋打散加鸡精粉，盐搅拌均匀。2、将午餐肉放入鸡蛋液，两面均粘上蛋液。3、烧热锅加入适量的油，油热之后，将沾了鸡蛋液的午餐肉放入锅内。4、午餐肉两边金黄即可上碟。...
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![家常菜如何炒得好吃的技巧]( "家常菜如何炒得好吃的技巧")
- 材料齐全，特别是各种调料。讲究刀工，切肉横丝切，切菜薄厚均匀。炒菜急火快炒。准备充分，对葱、姜、蒜、醋等用法了解清楚。炒青菜是少放或不放酱油，做汤可不放酱油。...
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![怎样将鸡蛋炒得蓬松松的]( "怎样将鸡蛋炒得蓬松松的")
- 准备原料，鸡蛋，搅拌用具；鸡蛋打散，搅拌时加适量的白酒或者水；鸡蛋搅拌时时间长些，可适当多加水并搅拌均匀；油温热度到达可煎鸡蛋温度的时候，将鸡蛋倒入；混合在鸡蛋中的酒精或水高温挥发变成气体，可以使鸡蛋更蓬松；炒鸡蛋时搅动频率不宜过快，否则炒出的鸡蛋块小而且口感老；鸡蛋炒至八九...
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![怎样将鸭子炒得美味可口]( "怎样将鸭子炒得美味可口")
- 怎样将鸭子炒得美味可口的步骤：第一步：准备花椒30粒、郫县豆瓣2大勺、老抽2大勺，生抽2大勺、白糖1大勺、姜1小块、泡红椒8个、朝天椒2两；第二步：嫩姜切小滚刀块，朝天椒切开去籽；第三步：锅中放油烧至九成熟，放入花椒、姜、然后放入鸭块炒至焦黄；第四步：关至小火，将鸭块铲起留下油，将泡...
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![土豆丝怎样才能炒得又脆又好吃]( "土豆丝怎样才能炒得又脆又好吃")
- 1、在购买土豆时一定要挑选新鲜的，质地较硬的，且表面没有破损的土豆。2、切土豆丝，用刀切的土豆丝比用擦丝器擦的土豆丝口感要好一些。3、将土豆丝倒入清水中浸泡半小时左右，去除表面的淀粉。4、在炒制过程中稍微加入适量的醋也可以使土豆丝更脆爽。...
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![怎样让板栗炒得有光泽]( "怎样让板栗炒得有光泽")
- 1、把栗子洗净，然后用利器把栗子外壳割开，深度大概为5mm，长度要超过外壳。然后洗净，放在水里泡10分钟左右；2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀；3、待栗子慢慢涨开，加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。此时...
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![炒土豆丝怎样炒得又脆又好吃]( "炒土豆丝怎样炒得又脆又好吃")
- 原料：土豆3个，盐1小勺，花椒粉1小勺，葱姜末适量，蒜末适量，豆油1大勺;具体步骤：1、3个土豆去皮洗净备用；2、土豆切成丝泡于水中5分钟，捞出土豆丝备用；3、1大勺豆油烧热，放入适量的葱姜末爆香，然后翻炒土豆丝；4、放入1小勺花椒粉翻炒；5、放入适量水翻炒5分钟；6、出锅前放1小勺盐和适量蒜末...
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![怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐]( "怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐")
- 第一、菜心首先选择嫩小的那种。第二、把菜心放置盘里用水清洗几遍，然后把菜心捞起来整齐地放到篮子沥干水份。第三、小米辣、蒜米准备好。第四、开火下油和盐，然后放蒜米、小米辣进去爆出味来，第五、整齐地把油菜心摆到锅里用锅铲把油菜心压粘锅，这样锅底那面的油菜就会被油...
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![肉类如何炒得很嫩又很香最好还滑]( "肉类如何炒得很嫩又很香最好还滑")
- 炒肉很嫩很香很滑的两种方法：1、将切好的肉丝加入一点盐、酱油等，然后用生粉拌匀，锅加热，放油，油稍有点热时，将拌好的肉倒入锅中，不停翻炒，炒熟。这样拌了生粉的肉炒出来吃着会很嫩；2、把肉切成丝状，将炒锅加热，锅烧热时向锅中倒入油，转动锅，使油均匀沾满锅底，注意油不能过热。将肉丝倒...
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![炒饭怎么将米饭炒得不粘在一起]( "炒饭怎么将米饭炒得不粘在一起")
- 一，炒米饭不粘在一起的方法：1、隔夜饭放在冰箱里冻一晚上，能够蒸发减少水分。2、煮熟的饭不能太潮湿，做饭的时候要少一点水。二，蛋炒饭做法：1、将米饭提前蒸好放凉，滴几滴香油，拌匀。2、将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎备用，将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一些水，煎成金黄色。3、锅里放油，放...
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![炒股所得要交个人所得税吗]( "炒股所得要交个人所得税吗")
- 不需要缴纳个人所得税，根据《个人所得税法》的规定，股票交易所得属于财产转让所得，所以不用缴纳个人所得税，根据《财政部、国家税务总局关于个人转让股票所得继续暂免征收个人所得税的通知》(财税字〔1998〕61号)规定，从1997年1月1日起，对个人转让上市公司股票取得的所得继续暂...
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![得闲炒饭的演员]( "得闲炒饭的演员")
- 《得闲炒饭》的演员有吴君如，周慧敏，陈伟霆，万绮雯等人。故事讲述Macy与Anita一对双性恋人，二人分手多年重遇后发觉仍然爱对方，故决定再走在一起。...
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![糖炒板栗怎样才炒得更香更甜啊]( "糖炒板栗怎样才炒得更香更甜啊")
- 1、材料准备好，栗子。细沙，盐两者的比例为重量1比1，另外再一勺糖。2、把栗子洗净，用利器把栗子皮割开，深度大概为5毫米。3、然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几...
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知知馆
