![平湖糟蛋有几种吃法]( "平湖糟蛋有几种吃法")
- 1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内。加上醋，封好坛口。约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干。2、将小坛内的醋倒掉，洗净小坛，再将鸭蛋轻轻放入，倒入香糟卤，并将坛口密封。约一个星期后即可食用，随吃随蒸即成。3、腌制时间，不能提前，否则将影响其独特风味。...
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![如何制作糟蛋]( "如何制作糟蛋")
- 1、将浸好的糯米捞出后，用清水冲洗干净，倒入蒸桶内摊平。锅内加水烧开后，放入锅内蒸煮，等到蒸汽从米层上升时再加桶盖。蒸10分钟，用小竹帚在饭面上撤一次热水，使米饭蒸胀均匀。再加盖蒸15分钟；2、淋水后的米饭，沥去水分，倒入缸内，加上甜酒药和白酒药，充分搅拌均匀，拍平米面，并在中间挖...
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![酒糟蛋什么时候吃最好]( "酒糟蛋什么时候吃最好")
- 酒糟蛋的最佳食用时间是晚上，可以充当晚餐，也可以作为晚饭后的甜点食用。早餐的时候是不太适合吃酒酿鸡蛋的，因为里面有酒，早晨喝酒不太好。所以晚上吃完饭后过一个小时左右或者直接充当晚饭，吃完之后，马上就要睡觉，睡觉的时候可以很充分的吸收酒酿鸡蛋的营养。女生在月经期间也...
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![黄糖醪糟粉子蛋的做法]( "黄糖醪糟粉子蛋的做法")
- 材料：黄糖、醪糟、鸡蛋、汤圆粉。做法：1、汤圆粉加水和成团；2、将黄糖块切碎放入碗中，敲入2个荷包蛋；3、汤圆粉做的团搓成条状，掰成小块放入锅中；4、碗中加醪糟，煮熟后盛入碗中即可。...
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![酒糟焯蛋做法图解]( "酒糟焯蛋做法图解")
- 1、食材：鸡蛋2个，酒糟1碗，白糖2小勺，枸杞10颗。2、鸡蛋打碎，搅拌；热锅凉油，倒入鸡蛋，翻炒；鸡蛋翻面，继续炒，然后捣碎；3、加入两碗清水，煮沸之后加入酒糟、加入枸杞；煮沸5分钟之后酒可以端上桌了。...
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![汤圆醪糟鸡蛋的做法]( "汤圆醪糟鸡蛋的做法")
- 汤圆醪糟鸡蛋是一道很好的补气血食品，尤其适合贫血、孕产妇及身体虚弱者者食用。制作方法如下：材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞制作步骤：1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉碗中备用；2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀；3、揉匀后搓成小圆子备用；4、酒酿放入瓦锅里，加...
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![经期可以吃酒糟鸡蛋吗]( "经期可以吃酒糟鸡蛋吗")
- 经期尽量不要吃酒糟鸡蛋。因为女性在月经期间，免疫力会下降，酒糟鸡蛋中含酒精，会加速血液循环，如果吃了以后会造成月经量增加或延期，所以不建议吃。建议月经期间，要多休息，多喝红糖水，吃高蛋白的食物，不要剧烈运动，不要吃辣的食物。...
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![酒糟鸡蛋吃了有什么好处]( "酒糟鸡蛋吃了有什么好处")
- 可气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。酒酿甘...
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![醪糟鸡蛋汤做法]( "醪糟鸡蛋汤做法")
- 1、准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。2、鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。3、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中即可。...
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![醪糟蛋花汤最正宗的做法]( "醪糟蛋花汤最正宗的做法")
- 材料主料：醪糟5勺。辅料：鸡蛋1个，水适量。做法如下：1、用一个无油无盐的勺，取几勺3到5勺醪糟，放入小煮锅。2、加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就会被稀释。3、打一个鸡蛋，将其搅散。4、加热至稍沸腾，最好在70到80度左右。5、打入事先搅打好的鸡蛋，散着打，像蛋絮飞在水面上一样。6...
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![经期可以吃酒糟煮鸡蛋吗]( "经期可以吃酒糟煮鸡蛋吗")
- 女性在经期来临及期间受荷尔蒙分泌影响，体内分解酶的活动能力低下，酒精代谢能力下降，导致酒精不易迅速从血液中排出去，而是转化成对身体有害的酸性物质。为清除这些酸性物质，肝脏要不断制造出新的酶，这会导致肝脏负担加重，增大引发肝脏机能障碍的概率。而酒槽煮鸡蛋中的酒精含量...
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![酒糟冲蛋怎么做]( "酒糟冲蛋怎么做")
- 原料：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。做法：1、生姜加水大水煮至沸。2、滚了以后转小火。3、将鸡蛋在碗里打散备用。4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。5、加入酒酿搅拌，转大火。6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。...
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![鸡蛋醪糟汤的好处]( "鸡蛋醪糟汤的好处")
- 醪糟鸡蛋汤的好处：暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，有天然清甜的味道，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。常见的做法就是醪糟蛋花汤，适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。...
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![醪糟鸡蛋下奶管用吗]( "醪糟鸡蛋下奶管用吗")
- 醪糟鸡蛋下奶是管用的，产妇吃是可以催奶的，醪糟鸡蛋的功效很多。醪糟能养颜，能活血，散结消肿，调经通乳，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟鸡蛋适合所有人群，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。...
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![喝醪糟鸡蛋汤算酒驾吗]( "喝醪糟鸡蛋汤算酒驾吗")
- 喝少量醪糟蛋汤不会造成酒驾，但进食量较多时有可能达到酒驾的标准。喝醪糟鸡蛋汤造成的酒驾主要与摄入量、酒精含量和人体体重、进食后的经过的时间有关。若要驾驶机动车，建议事先不要食用含有酒精的食物，确保不造成酒驾。醪糟也叫米酒、糯米酒等，没有通过稀释的醪糟酒精含量...
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![红糖醪糟鸡蛋的功效]( "红糖醪糟鸡蛋的功效")
- 补充蛋白质和矿物质：因为红糖醪糟蛋中有鸡蛋，而鸡蛋里面含有非常丰富的营养，对补充蛋白质作用很大，且鸡蛋的蛋黄里面含有维生素以及钙磷铁等矿物质，这些物质可以增进神经系统功能，所以红糖醪糟蛋具有补充蛋白质以及健脑的功效和作用。益气生津，活血散结，还能够有很好的消肿作用：这...
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![鸡蛋醪糟汤的做法]( "鸡蛋醪糟汤的做法")
- 鸡蛋醪糟汤的做法，具体步骤如下所示：1、准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。2、鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉，烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。3、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。...
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![醪糟鸡蛋怎么做]( "醪糟鸡蛋怎么做")
- 1、酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。...
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![酒糟酿蛋怎么做]( "酒糟酿蛋怎么做")
- 材料：酒糟、鸡蛋、糖、姜丝。做法：1、把酒糟放进平底锅里煮开，要带酒水的，不要只是米粒的。放入姜丝一起煮；2、在碗中打一个鸡蛋，鸡蛋打散后按个人口味加糖；3、酒水再次煮开后，把酒水倒进打散好的鸡蛋碗里即可。冲鸡蛋的时候不要去搅拌，否则冲好的鸡蛋会全都碎掉。...
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![酒糟煮鸡蛋的功效]( "酒糟煮鸡蛋的功效")
- 酒糟煮鸡蛋的功效工具/原料电脑方法/步骤1第一，具有促进食物消化的功效2第二，具有活血散瘀的功效3第三，具有降低人体血脂的功效4第四，具有降低人体血压的功效5第五，具有提高人体免疫力的功效...
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![醪糟鸡蛋汤有什么功效]( "醪糟鸡蛋汤有什么功效")
- 1、醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，有天然清甜的味道，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。2、鸡蛋含丰富的优质蛋白。3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。4、醪糟色白...
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![醪糟蛋怎么煮才没有腥味]( "醪糟蛋怎么煮才没有腥味")
- 煮醪糟蛋的时候加一点枸杞可以除去腥味。做法：用料：鸡蛋一个、枸杞、冰糖、醪糟。步骤:1、锅内放入适量清水；2、水烧开，打鸡蛋下去，轻轻晃一下避免粘锅；3、放3～5粒枸杞去腥和适量冰糖同煮；4、待蛋白收拢时放醪糟，煮约半分钟，关火焖一会儿即可。...
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![鸡蛋醪糟汤怎么做]( "鸡蛋醪糟汤怎么做")
- 做鸡蛋醪糟汤：1、用汤锅烧好开水；2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开，其比例大体为一小碗汤加一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加；3、将搅匀的鸡蛋液徐徐倒入滚开的醪糟汤中，煮至蛋熟；4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。...
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![醪糟蛋的做法一]( "醪糟蛋的做法一")
- 主料：醪糟250g，鸡蛋2个。辅料：绵白糖适量，水适量。做法：鸡蛋2个准备好；鸡蛋打成蛋液备用；盒装的醪糟倒在锅内，并加入适量水，坐在火上煮开；开锅后加入适量白糖；淋上蛋液，并不断搅动，鸡蛋凝固后即可关火。...
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![酒糟蒸蛋吃了有什么好处]( "酒糟蒸蛋吃了有什么好处")
- 酒糟蒸蛋是一种简单易做的汉族小吃，在江南地区尤为流行。口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、...
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