![素鲍用什么做的]( "素鲍用什么做的")
- 1、简介：素鲍，顾名思义，就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似；2、配料：海藻胶蛋白，蒟蒻蛋白，海带精粉，大豆色拉油，食盐，纯素香料；3、食用方法：冷食解冻后切片即可，适合冷食或温食，能提高口感。高汤卤制，低温冷藏，解冻后...
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![用鲍鱼汁怎么做鲍鱼好吃]( "用鲍鱼汁怎么做鲍鱼好吃")
- 1、准备材料鲍鱼、西兰花、胡萝卜、鲍鱼汁、米饭、辅料、蚝油、生抽、淀粉、白糖。2、胡萝卜切片，用模具压出形状，西兰花撕小朵并焯水，过冷水捞出控干水分。3、新鲜鲍鱼去壳，去掉黑色不能食用部分，清洗干净切花刀。4、锅内放入鲍鱼汁加入鲍鱼烧开后煮4到5分钟，避免煮太久。5、...
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![杏鲍菇炒肉用焯水吗]( "杏鲍菇炒肉用焯水吗")
- 如果时间充足，杏鲍菇可提前焯水，肉片不需要。一、给杏鲍菇焯水的作用：1、可去除杂质和异味；2、经初步熟处理后，可缩短杏鲍菇的拌炒时间。二、杏鲍菇怎么做时需要焯水：杏鲍菇在炖，煮汤之时可以不要焯水，因为长时间的炖煮给了它足够的时间变熟；如果要做凉拌杏鲍菇，或者快炒杏鲍菇时，建...
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![鲍鱼捞饭不用鲍鱼汁怎么做]( "鲍鱼捞饭不用鲍鱼汁怎么做")
- 用鲍鱼代替鲍鱼汁即可。主料：大连鲍鱼8粒1200克，火脚15克，猪手1000克，老鸡1000克，猪肉排1000克。配料：芥兰400克，姜葱15克。做法：1、将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味；2、取出切片，铺在盘中的饭上；3、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上；4、旁边用炒好的西兰...
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![买的鲍汁怎么用]( "买的鲍汁怎么用")
- 鲍鱼汁是一种调味料，是用来使食物有一点鲍鱼汁味道。1、瘦肉，红萝卜，鸡腿菇，小棠菜；2、瘦肉，红萝卜剁成肉茸，加盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、绞至起胶待用；3、鸡腿菇切成长度大致相同，一分为二，把中间挖空，做成小船般；4、在沸水中焯一焯，然后晾干水份；5、把肉茸酿入菇，然后蒸熟，小棠菜用盐...
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![鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗]( "鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗")
- 要焯水。鲍鱼本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，还能对鲍鱼中的细菌等微生物起到清除杀菌的作用，焯水后煮出的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁。但是需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值。鲍鱼是鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为餐桌...
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![鲍鱼用什么呼吸]( "鲍鱼用什么呼吸")
- 鲍鱼用壳边缘的小孔呼吸，属于原始海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼的外壳坚硬且厚，扁而宽，壳的边缘有9个小孔，海水可以通过这些小孔流进或者排出，鲍鱼的呼吸、排泄以及生育都要依靠这些小孔。鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被...
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![鲍鱼汁的正确用法]( "鲍鱼汁的正确用法")
- 1、干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出。2、火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净：老姜、干葱头洗净拍破，与香葱一同入油锅中炸至干香后，捞出夹入竹网笆中。3、不锈钢桶用竹筷垫底，放入竹网笆，再放...
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![九孔鲍是不是鲍鱼]( "九孔鲍是不是鲍鱼")
- 九孔鲍是鲍鱼，九孔鲍呈长卵圆形，内面观略呈耳形，长7～9cm，宽5～6cm，高约2cm。表面暗红色，有多数不规则的螺肋和细密生长线，螺旋部小，体螺部大，从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起，末端6～9个开孔，孔口与壳面平。九孔鲍我国东南沿海有分布，以海南岛及广东的囱州岛产量较多，产期多在秋...
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![炒杏鲍菇用焯水吗]( "炒杏鲍菇用焯水吗")
- 炒杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感，以及菜肴类型而定。一般来说只要可以将其煮熟，炒熟，焯不焯水都没有关系，并不会影响其食用。杏鲍菇质地肥厚，一般烹饪其焯水都是为了可以让其熟透，但不可否认的是杏鲍菇焯水后鲜味会大大的丧失，不再有那么强烈的鲜香口感。但是，实际生活中，如...
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![鲍鱼汁用什么替代]( "鲍鱼汁用什么替代")
- 鲍鱼汁可以用蚝油替代。鲍鱼汁和蚝油都可以提升菜肴的鲜味，让菜肴变得更加鲜美好吃。鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁，成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。鲍汁在市面上已有成品出售，不过价格较贵。对于专业的粤菜餐厅来说，由于鲍汁的需求量较大，一般都自行...
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![素鲍鱼用什么材料做]( "素鲍鱼用什么材料做")
- 白灵菇其色雪白，形似灵芝，故得其名。因其口感与鲍鱼极为相似，故又有“素鲍鱼”之称。做素鲍鱼的材料较多，分为主料，配料与调料。主料：水发白灵菇10只。配料：老母鸡500克、五花猪肉250克、火腿150克、西兰花150克、水发羊肚菌10棵、胡萝卜200克、袋装银杏150克。调料：精盐3克、料...
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![如何使用鲍鱼炒饭]( "如何使用鲍鱼炒饭")
- 原料：带壳大鲍鱼100克，火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。制作方法：1、将大鲍鱼洗净，去原壳焯水，在肉身正面剞花刀，放汤碗内；2、加清汤、葱、姜，将鲍鱼放入笼蒸蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中；3、火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片，焯水备用；4、起锅入汤，下鲍鱼、调...
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![怎样用清水煮鲍鱼]( "怎样用清水煮鲍鱼")
- 步骤如下：首先把鲍鱼洗刷干净，烧开水，切两三片姜放入水中，再放入鲍鱼煮熟即可。其他的烹饪步骤如下：1、将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生，约20秒钟捞出；2、将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉，刻刀肉面向上；3、净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后...
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![鲍鱼片是鲍鱼吗]( "鲍鱼片是鲍鱼吗")
- 鲍鱼片不是鲍鱼制作的。鲍鱼片是螺头做的，螺头是海里的一种类似于鲍鱼的生物，口感和营养都没鲍鱼好。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。...
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![鲍螺和鲍鱼有区别么]( "鲍螺和鲍鱼有区别么")
- 鲍螺，即指鲍鱼，是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物，是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品，是海产"八珍"（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一。由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄金”之美誉。鲍鱼可食部分主要是足部，其腹足肌肉发达、味道鲜香可...
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![鲍尔芬护膝好用吗]( "鲍尔芬护膝好用吗")
- 第一次穿上的时候，感觉是真心大，跟照片里头NBA球星戴着的完全不是一个感觉，比普通护膝感觉大了一倍。不过戴上之后就知道为什么这东西卖几百块了，鲍尔芬的设计比较长，把大腿、小腿的肌肉都包裹住了，走起路的时候减轻了膝盖的压力，每次弯曲膝盖都觉得有个力量在帮助你，心里满满的...
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![家庭如何使用鲍鱼汁]( "家庭如何使用鲍鱼汁")
- 1、买回的新鲜鲍鱼，2、用刷子将里外刷洗干净；3、用刀子沿着鲍鱼身体的边缘伸入，轻轻的旋转一圈即可将鲍鱼肉取下；4、留在壳内的是鲍鱼的内脏部分，不能食用；5、将鲍鱼肉取出后，再将其和壳都刷洗干净。（做鲍汁捞饭用不到壳，但是壳很漂亮没舍得扔，而且据说鲍鱼壳还可以治疗小孩子夜间...
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![怎么用鲍鱼煮稀饭]( "怎么用鲍鱼煮稀饭")
- 1、准备材料：适量香油，胡椒粉，葱花，生抽，料酒，盐，生姜，活鲍鱼以及鸡腿。2、制作方法：先在砂锅中加入适量米，然后再加入一些水，慢慢的熬粥，把生姜片放进去，鲍鱼的壳丢进去一起熬煮，锅中的粥起米花的时候，就可以把处理好的鲍鱼放进去，添加适量的油，用小火煮10分钟，鸡腿肉剁碎，添加一些胡椒粉，料...
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![鲍魚壳有什么作用]( "鲍魚壳有什么作用")
- 鲍魚壳的作用：1、入药：鲍鱼壳其实是一种珍贵的中药材，将其洗净烘干，再研磨成粉就可以入药了，中药里也叫石决明。鲍鱼壳有清热平肝、滋阴壮阳的作用。2、做工艺品：鲍鱼壳可以加工成漂亮的工艺品。3、驱除蟑螂：只需要将鲍鱼壳洗干净，把它放在厨房、柜子等蟑螂喜欢去的地方即可。...
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![鲍鱼用什么煲汤]( "鲍鱼用什么煲汤")
- 鲍鱼用猪腱子肉和枸杞煲汤。食材原料：鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。具体做法：1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并入水洗干净后待用。2、炖盅内加入500毫升的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉。3、炖盅盖盖，并置于大锅中，隔水炖2、5个小时即可。4、食用时再调...
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![鲜鲍有哪些功效作用]( "鲜鲍有哪些功效作用")
- 1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。3、促进生长发育：鲍鱼含有丰富的维生素，维生素a是保护皮肤健康、视力健康加强免疫力、促进生...
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![鲍尔芬护膝有用吗]( "鲍尔芬护膝有用吗")
- 个人穿了一段时间觉得还是挺有用的，鲍尔芬护膝的包裹性相当好，3码的护膝我也没感到一丝松动。包裹好到什么程度?我整整花了15分钟才把护膝穿上。这个护膝不但紧，而且长，导致穿戴十分困难，边穿边出汗，越有汗越难穿。最后我是把腿对着空调猛吹才把护膝戴上去的。穿着感觉还是蛮舒...
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![小鲍鱼的功效作用]( "小鲍鱼的功效作用")
- 1、鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，而且它补而不燥，营养价值就更是高。据悉，鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍，适量食用能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。2、小鲍鱼就是鲍鱼，只是个头比较小。小鲍鱼的营养价值同样非常高，它本身含有二十中氨基酸，另...
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![鲍蕾鲍莉双胞胎吗]( "鲍蕾鲍莉双胞胎吗")
- 鲍莉和鲍蕾不是双胞胎，但她们是亲姐妹，鲍莉是妹妹，比鲍蕾小2岁，两人的感情很要好。鲍莉在念大二的时候出了一次严重的车祸，那时姐姐鲍蕾一直细心照顾她。鲍氏姐妹是哈尔滨人，姐姐鲍蕾生于1976年8月2日，毕业于上海戏剧学院表演系，现在是上海话剧艺术中心的演员，是陆毅的老婆，两人在...
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知知馆
