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有关烧腩的知识大全

烧腩肉怎样做才能使皮脆肉松
原料；五花肉适量、五香粉适量、盐适量、油适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量。做法：1、带皮五花肉、清水、姜、葱、料酒一起煮，煮到肉收紧，水开后煮3至5分钟；2、煮好后瘦肉面划开一点，加入五香粉和盐；3、用锡纸包住肉，不包皮，放进冰箱风干一晚上；4、风干后用牙签在皮上轧...
2020-09-2225940

牛白腩和牛腩有什么区别
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块。牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。爽腩又称牛白腩，是一块薄薄筋膜，烟烟韧韧，爽而脆。爽腩的位置在站立的牛的腹部正下方，与坑腩连接。即，牛白楠是牛腩的一种。...
2020-11-1710874

土豆烧牛腩怎么做
主料：牛腩200克、土豆150克。辅料：香菜5克。调料：姜10克、八角2克、香叶2克、草果2克、桂皮2克、豆豉20克、酱油15克、盐3克、冰糖1克、白酒5克、辣椒2克。做法：1、牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下；2、土豆洗净去皮切块；3、姜洗净去皮拍散；4、起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛...
2020-08-0828451

腩组词腩的组词腩字怎么组词
腩字在开头的词语腩炙腩字在结尾的词语鱼腩牛腩腩字在中间的词语...
2016-04-2420347

红烧牛腩怎么烧
1、牛腩切小块，焯水后捞出；2、土豆、胡萝卜切块，姜、蒜切片，辣椒切段，桂皮、八角冲洗干净；3、锅里热油，爆香姜、蒜，放入牛腩、桂皮、花椒、干辣椒拌炒；4、放入辣椒酱、酱油、老抽、黄酒，炒出香味后转入砂锅，兑入水，大火烧开小火炖1小时；5、在放入胡萝卜和土豆再炖30分钟，盐适量盐即可。...
2021-01-2811355

湖南红烧牛腩的做法
1、食材明细：五花肉1斤、土豆4个、冰糖、桂皮、香叶适量土豆炖肉的做法步骤土豆去皮洗净，切块备用。2、五花肉洗净，切块。锅里放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。五花肉捞出，沥干备用。3、锅里不倒油，放五花肉煸炒，待肉两面微黄即可锅里多余的油倒出，留适量油，放冰糖5颗，烧至冰糖冒泡加入...
2018-10-182773

胃腩和肚腩有什么区别
第一、胃腩和肚腩肥胖的位置不同，胃腩主要是在胃部所在的位置，一般在胸部的下方，肚脐的上方。肚腩的位置主要是在下腹部的位置，一般在肚脐的下方。第二、胃腩和肚腩肥胖的原因不同，胃腩往往是因为吃饭吃的太快，或者是遗传因素，导致胃部比较大，引起胃腩。肚腩往往是因为久坐，缺少运...
2021-07-2610695

红烧牛腩土豆的做法
第一、把牛腩放入水中浸泡，去除血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成块。第二、把切好的牛腩放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净血水和沫子，沥干水分。第三、切好葱，姜，准备好花椒，八角备用。红干椒用水清洗干净，控干水分，备用。第四、锅内放入油加热，油热后放入...
2015-10-1430278

土豆牛腩怎么烧
土豆牛腩的做法：1、将牛腩切小块，土豆去皮切小块备用，清洗香料；2、起油锅爆香蒜头和姜片后加入牛腩翻炒，撒入料酒和生抽、糖、盐和柱侯酱炒均匀，再加入香料；3、倒入能淹没牛腩的水煮开后用小火焖40到60分钟；4、另起油锅将切好的土豆块用中火煎至发黄后铲起；5、将煮好的牛腩和土豆...
2019-08-1910331

番茄牛腩怎么烧
番茄牛腩的做法：1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。3、西红柿切块。4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。5、把西红柿下锅炒。6、炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。7、烧至西...
2017-03-1611965

牛腩能烧汤吗
食材：1.牛腩用清水泡一个小时，去掉血水；3、砂锅加入适量水，放入白萝卜，土豆，牛腩，大火煮开，再转小火煲；5、最后煮30分钟，放入小葱，加适量盐，味精调味，关火完成。...
2019-10-0912315

红烧牛腩高压锅炖多久
大火炖20分钟到半小时。红烧牛腩做法：1、牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上；2、泡出血水后倒掉，将牛腩沥干水分；3、油锅烧7成热；4、加入牛肉翻炒；5、变色后加入红酒，大火炒至水分收干；6、倒入老抽、生抽。翻炒均匀；7、放入葱姜，红糖。改中火使之上色、入味；8、加水没过牛肉。开大火烧开...
2021-07-0614133

肚腩怎么减减肚腩的方法
1、每天深呼吸:每天空腹时，站立，放松全身，双手自然下垂。双脚叉开与肩同宽，深呼吸:吸气时将腹部随之鼓起，也就是用腹部呼吸而不是女生本身的胸部呼吸，持续三秒，然后呼气时收肚子。尽量的让肚子的收缩幅度大一些，由慢到快，稍微感到累就可以停下。2、水和饮料要合理：尝试早餐前尽量饮...
2017-11-034854

红烧牛腩的做法
1、准备牛腩、花椒、葱段、姜片，先把牛腩入锅焯水，煮开后捞出切块。2、锅中热油，再将花椒、姜片、葱段炒香，倒入牛腩翻炒均匀，再加入料酒、老抽、白糖，翻炒上色。3、将炒好的牛腩倒入砂锅中，倒入清水煮开后，再用慢火炖半小时，撒少许盐调味即可。...
2018-03-1819480

炖牛腩的做法牛腩炖土豆
1、准备材料：胡萝卜适量、牛腩适量、洋葱适量、土豆适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、老抽适量。2、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份，牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份。3、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜...
2019-06-0124905

川味红烧牛腩的做法
今天给大家讲一下川味红烧牛腩的做法，希望大家喜欢。第一步，炒锅放油，待油热时放入豆瓣酱炒至出香味，然后放生姜、花椒和干辣椒，炒至出香。第二步，处理好的牛腩切块放进锅里同豆瓣酱和其他辅料一起翻炒。第三，等到牛腩炒出香味，可以放入白糖。继续炒。然后放入所有准备好的大料，花...
2016-03-1922505

土豆烧牛腩怎么烧
土豆烧牛腩的做法：1、牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下；2、土豆洗净去皮切块；3、姜洗净去皮拍散；4、起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；5、再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；6、放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开；7、放入调料，转小火焖30分钟；8、放入土豆，大火烧5...
2017-03-2523808

番茄炖牛腩番茄炖牛腩做法
1、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。2、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。3、30分钟后再加水继续炖。4、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。5、出锅。...
2018-06-299196

牛腩是什么牛腩的介绍
1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。2、国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少...
2018-04-1627894

红烧猪腩肉的做法
主料：五花肉1斤。调料：油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙。做法：1、锅里烧开水，加入1大勺料酒，五花肉在开水里面烫一下，肉没有血色后就捞出备用。2、起油锅，中火5成热，放入糖（红糖和白糖均可），糖慢慢融化后放入五花肉翻炒片刻，然后放打结后的小葱和姜片...
2021-01-2825577

烧牛腩的家常做法
1、食材准备牛腩2斤、番茄2个（中等个头）、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(买调料的地方都有现成的，回来我又减少了一半的量，要是跟我一样不喜欢很重的调料味，建议减少一半的调料量）。2、做法（1）牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行...
2019-06-1419837

红烧土豆炖牛腩的做法
原料：牛腩500克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、色拉油适量、食盐少许、葱半根、姜5片、八角1个、料酒1汤匙、老抽1、5汤匙、白糖。制作方法如下：1、牛腩切大块冲洗干净，控干水分；2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净，切滚刀块；3、洋葱切块备用，姜和大葱切片；4、锅中放凉水加两...
2021-01-2810888

照烧牛腩做法图解
1、牛排2片儿，用蒜片和黑胡椒粉两面“按摩按摩”（我觉得买的牛排太厚片了，所以把每个都改刀切成俩薄片）。给蒜去皮的时候，我是用刀拍的，所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩2、煎锅热油少许，摆入牛排，一面煎的变色以后，再翻过来煎另一面至变色的时候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低盐酱油，2匙...
2017-07-2115674

红烧牛腩怎么做
准备材料：牛腩、姜蒜、八角、胡萝卜、冰糖、海鲜、酱、生抽、米酒。1、将牛腩洗干净后切成块状。锅中烧开水，放入姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、牛腩肉；继续烧开肉变色，煮出肉的血水和浮沫，撇干净后把肉盛出清理干净，备用2、将油倒入干净的锅里，放入冰糖，开小火慢慢熬煮至融化...
2016-08-2013968

高压锅红烧牛腩怎么做
1、先将牛腩切块，焯水后备用。2、将各种配菜洗净切块备用。3、将各种香料洗净备用。4、将锅烧热，导入少许油，将香料爆一下。5、将配菜导入炒混。6、将烧好的配菜和牛腩一同放入高压锅，再适量的加水，中火闷煮20分钟。7、闷煮结束，打开高压锅，加入食盐，稍微煮几分钟。8、高压锅红烧...
2015-11-3020481

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