![徐福记酥心糖的做法]( "徐福记酥心糖的做法")
- 原料：川白糖、饴糖、芝麻粉和面芝麻。步骤：1、以川白糖、饴糖加水溶化后熬制。加水量约为川白粮的40％，糖温在135℃左右，熬至大酥脆时起锅，稍后拉白；2、将川白糖与熟芝麻粉混合后，加温炒热，热度以手触不烫为宜，然后包心；3、将拉白的糖包裹心料，封裹平密，再拉成直径约1．8厘米的条子，然后按...
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![酥肉怎么做才酥]( "酥肉怎么做才酥")
- 1、准备食材，猪肉，姜，盐，生抽，白糖，白胡椒粉，鸡蛋，生粉；2、食材的预处理，猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片，切好的肉片放到碗里，将姜切成丝放入，加入适量的盐，加入少许生抽，增加鲜味，加入少许白糖，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会，再打入两个鸡蛋，拌匀蛋液，加入生粉100克左右，把肉用筷子放到...
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![广东点心酥角怎样做]( "广东点心酥角怎样做")
- 方法：1、将猪油溶解，加上鸡蛋一只，白糖一两半，清水约4两拌匀，再加上面粉一斤搓至纯滑成角仔皮。2、不要过度揉搓，否则会造成面粉筋力太足，炸出来的皮会太硬的。一定要用猪油，或者动物油，植物油做出来的皮不酥。3、把面团开薄（3毫米厚），用小杯印出圆形角皮，包上馅料，用中火炸至浅金黄色...
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![雪花酥如何酥软]( "雪花酥如何酥软")
- 1、首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。2、然后加入饼干整形，再撒上奶粉。3、最后放凉后用刀切块就完成了。雪花酥是一种比较具有特色的零食小吃，口感松脆酥软，香甜可口，在家里也可以自己做，步骤简单。...
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![詹记宫廷桃酥王保质期多久]( "詹记宫廷桃酥王保质期多久")
- 詹记宫廷桃酥王保质期2天，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。桃酥作为风味食品和方便食品曾一度受到消费者的厚爱，然而传统桃酥是一种高糖高脂食品，长期食用会诱发肥胖，心血管疾病等，对人体健康造成威胁。...
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![妙馋记酥鱼做法]( "妙馋记酥鱼做法")
- 1、将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成6、5厘米长、1、5厘米宽、1、5厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内。2、鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5分钟。3、鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、搅拌成全蛋糊。4、将腌渍好的鱼块，倒入蛋糊中沾糊上浆。5、黑木耳去杂质洗净。6、玉兰片用水泡发，洗净切好。7、炒...
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![做好的酥皮点心怎么存放]( "做好的酥皮点心怎么存放")
- 1、存放在低温，阴凉，通风良好处：酥皮点心中含有丰富的脂肪和糖，受热，受潮时很容易发霉，变质；2、将酥皮点心放入冰箱的冷藏室中：在冰箱冷藏室的低温条件下，点心可以存放更长时间，但应注意存放时间不应过长，影响点心的味道。3、不能将酥皮点心与其他点心放置在一起：不同糕点等食品杂物...
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![酥心糖的做法是怎么样的]( "酥心糖的做法是怎么样的")
- 酥心糖的做法步骤如下：1、制皮：以川白糖、饴糖加水溶化后熬制。加水量约为川白粮的百分之40，糖温在135摄氏度左右，熬至“大酥脆”时起锅，稍后拉白；2、制心：将川白糖与熟芝麻粉混合后，加温炒热，热度以手触不烫为宜，然后包心；3、成型：将拉白的糖包裹心料，封裹平密，再拉成直径约1.8厘米的...
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![五仁酥皮点心的做法]( "五仁酥皮点心的做法")
- 1、主料：马面鱼60g元贞糖40g水100ml2、调料：冰糖20g有机厨房天然超大葡萄干30g长思水晶蜜枣20g熟面粉20g水适量3、准备好材料。油皮和酥皮分别揉成团，醒30分钟。4、油皮和酥皮分别分成小剂子。油皮包酥皮。5、包成圆形，收口朝下。擀成牛舍装。翻面后自上而下卷起。6、依次做...
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![吃酥心糖会胖吗]( "吃酥心糖会胖吗")
- 吃酥心糖不会发胖的，但是长期吃酥心糖会导致身体发胖，体内含量增多。酥心糖是夹心糖的一种。用油料作物种籽的熟酱体（简称为油籽酱）作为馅心（常用的油籽酱有芝麻酱、花生酱、葵花籽酱、黄豆酱）外包硬糖皮而成。...
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![潘祥记合桃酥的配方与做法]( "潘祥记合桃酥的配方与做法")
- 材料：低筋粉，蛋液，黄油，泡打粉，白砂糖。步骤：将黄油室温软化后加入蛋液和糖混合搅拌至糖完全溶化；混合低筋粉、泡打粉后加入到黄油里，并揉和面团；将面团分成23克的小面团，并揉成小圆球；放入烤盘中后，用手指在面团中间按个小洞；均匀的刷上蛋液，放其自然晾干再刷第二次；晾干后，放入预热好的...
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![开酥点心的花样做法]( "开酥点心的花样做法")
- 制作开酥点心的步骤：1、将水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟；2、油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团；3、把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球；4、取一个水油皮小剂压扁成小面皮，把油酥球包在中间，封口捏紧放在操作台...
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![酥皮点心怎么保存酥脆]( "酥皮点心怎么保存酥脆")
- 酥皮点心保存酥脆的方法是放凉后放置保鲜袋中，可以隔绝空气，防止氧化，酥皮即点心的一种做法，从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮，中式酥皮点心的常见形式有菊花酥和椒盐酥等。传统的中式酥皮主要有淮阳式（淮阳酥皮）和广式（广式酥皮）两大类型。点心是糕点之类的食品，烘焙食品是由西方...
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![油条怎么炸才空心又酥脆]( "油条怎么炸才空心又酥脆")
- 炸油条空心又酥脆的小技巧大致有四种，具体如下所示：1、和面团时要和得软一些，如果面团和得不够软，炸出来的油条不会有酥脆感。2、切记一定要让面团得到充分的发酵，如果没等面团完全发酵就下锅炸制，是无法达到空心以及蓬松感。3、发面之前要先用油将面团均匀涂抹，再按压，重复几次...
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![教你怎么做酥皮点心]( "教你怎么做酥皮点心")
- 酥皮点心的做法：糖与面拌匀，加食用油拌匀，再加牛奶和成絮，最后和成软硬适中的面团。醒发30分钟。将醒好的面团切成大小相同的小面团。将小面团擀成长舌型，卷起来。将卷起来的面团旋转90度再次擀成长舌型，卷起来。将面团竖起来擀成皮。包上豆沙馅。放在烤盘上，撒少许芝麻。165度...
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![开酥是不是叠酥]( "开酥是不是叠酥")
- 开酥是叠酥。做法：1、水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟;2、油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团;3、把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球;4、取一个水油皮小剂儿压扁成小面皮，把油酥球包在中间，封口捏紧放在操作...
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![点心外面的酥皮怎么和面]( "点心外面的酥皮怎么和面")
- 在面粉里加入水，边加边搅均匀，然后揉成一个光滑的油皮面团，揉的时候一定要尽量的揉出筋，这样可以让酥皮点心的口感更好。然后再把和好的面粉加油和好，之后就可以一起盖上保鲜膜，醒上30分钟的时间就好了。酥皮和面的时候加油是为了让饼皮口感更酥脆。用酥皮来包食材时，若是被包起...
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![记录心情的app]( "记录心情的app")
- 1、《微拍》，功能比较多，可以记录心情；2、《爱记》，可以随时随地自由记录自己的心情，也可以生成并识别爱记专属的二维码；3、《旧时光》，是一款记录生活的软件，可以记录心情；4、《片刻》，既可以记录心情，也可以查看别人发表的内容；5、《芝士》，可以记录心情；6、《小时光》，可以记录心情，也...
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![徐福记酥糖保质期多久]( "徐福记酥糖保质期多久")
- 徐福记酥糖一般是半年。产品的保质期是指产品的最佳食用期。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，消费者可以安全使用。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放...
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![酥皮点心的制作方法]( "酥皮点心的制作方法")
- 食材用料：面粉300克、猪油50克、水130克、低粉200克、猪油100克、粘米面100克、核桃碎50克、花生碎50克、黑芝麻25克、白芝麻25克、菠萝干50克、葡萄干25克、蜂蜜100克、食用油80克、白糖100克、杏仁30克。制作方法：1、先制作水油皮，先放猪油搅拌均匀，再加入水继续揉面，揉成较...
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![美食网明酥酥皮点心天鹅酥做法]( "美食网明酥酥皮点心天鹅酥做法")
- 材料：黄油60克、清水150毫升、盐2克、糖5克、低粉75克、蛋液100克、牛奶250克、蛋黄3个、糖75克。做法：1、牛奶放入锅中，煮到基本沸腾状态；2、白砂糖加在蛋黄里，打发至发白的状态；3、倒入低粉拌匀；4、牛奶分次加入蛋黄里，每次拌匀后再加余下的蛋黄；5、将混合好的蛋奶液倒在锅里，先...
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![流心蛋黄酥的做法]( "流心蛋黄酥的做法")
- 1、倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团2、放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状3、团成团，重叠按压成饼状4、卷成卷，擀成饼状5、放入红豆沙，铺开6、放入蛋黄，包起7、蛋黄一个打散，涂抹在面团上8、撒上黑芝麻，铺在烤纸上，放入烤箱即可...
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![一块徐福记酥糖的热量是多少]( "一块徐福记酥糖的热量是多少")
- 一块徐福记酥糖的热量大约为70-80大卡，热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。徐福记由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国大陆注册创立，专注于生产经营糖果、糕点、沙琪玛、巧克...
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![妙馋记酥鱼汤汁做法]( "妙馋记酥鱼汤汁做法")
- 1、将青鱼宰杀洗净，取其肉剁成6厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内；2、鱼肉内加精盐，黄酒腌渍5分钟；3、鸡蛋磕入碗内，加面粉，淀粉，搅拌成全蛋糊；4、将腌渍好的鱼块，倒入蛋糊中沾糊上浆；5、黑木耳去杂质洗净；6、玉兰片用水泡发，洗净切片；7、炒锅内倒入植物油，置在旺火上烧至7成热...
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![混酥类点心有哪些]( "混酥类点心有哪些")
- 1、凤尾酥：相传始于明代，是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。2、核桃酥：其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。3、花生酥：花生仁经过烘或炒而熟，再将白沙糖、饴糖融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。根据添...
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知知馆
