![酸鸡什么意思什么梗]( "酸鸡什么意思什么梗")
- 柠檬精的攻击性骂法。一般骂那些自己得不到很眼红，就说不好，挑刺的人。吃不到葡萄说葡萄酸。反思一下为什么当代人能把吃不到葡萄说葡萄酸说的这么难听呢rike>...
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![为什么鸡肉吃起来酸酸的]( "为什么鸡肉吃起来酸酸的")
- 鸡肉属于中酸性食品，如果放的时间较长，会变质，吃起来会酸酸的。超市买的冻鸡肉，可放在姜法液中浸泡三十分钟再洗，不但脏物洗净，还能除腥增鲜。此外，用米酒可快速解冻。在冷冻鸡、鸭、鱼肉上酒满米酒再放回冰箱冷藏室，能很快解冻，且不会滴水并无冷冻的臭味，可放心食用。...
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![酸辣鸡爪怎么做]( "酸辣鸡爪怎么做")
- 酸辣鸡爪的做法：鸡爪煮3分钟捞出备用，锅中放油，放入花椒爆香，放葱段、姜片、蒜块，再放小米椒圈翻炒出香味，放入鸡爪翻炒1分钟，放入调料翻炒均匀，放入糖翻炒均匀，加水，放入盐，加盖焖煮3分钟，出锅装盘，完成。酸辣鸡爪是一道传统美食，主要材料有鸡爪、辣椒、葱段、姜片、蒜块等食材，味道酸...
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![酸鸡脚的做法]( "酸鸡脚的做法")
- 材料：鸡脚、白醋、食盐、小米辣、蒜、芹菜、青柠汁、白糖。做法步骤：1、将鸡脚清洗干净，并去除指甲；2、将鸡脚放入锅中，再倒入食盐并加入水煮15分钟；3、煮好后取出放入冷开水里面加入冰块浸泡10分钟左右；4、把原先备好的小米辣、蒜米切碎，芹菜切段放好；5、将小米辣、蒜末、芹菜段...
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![鸡肉如何排酸]( "鸡肉如何排酸")
- 鸡肉排酸的方法：1、将宰杀好的鸡肉放入降温室，20分钟内使鸡肉温度降低12℃；2、对降温后的鸡肉喷洒淀粉酶水溶液，每千克鸡肉喷洒淀粉酶水溶液12到18g；3、将鸡肉放入排酸室，在1到2小时内，使鸡肉的温度降至2、7℃，控制环境压强在1、1个大气压，环境相对湿度94%，贮存12到18小时；4、在处理...
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![酸醋鸡的做法]( "酸醋鸡的做法")
- 食材：山黄鸡、蒜、姜、盐、酱油、醋、料酒；做法：1、山黄鸡洗净，切成小块，控干水分；2、锅里放少许油，油烧热把鸡肉入锅煸炒，炒至鸡肉出油，放入准备好的蒜和姜倒入锅中，炒到香味出来；3、放入料酒、酱油、醋、白糖、盐，继续翻炒炒一会，加入一小碗水；4、小火炖十分钟左右再放点醋，再稍微炖几...
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![酸鸡爪该怎么做]( "酸鸡爪该怎么做")
- 1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。2、将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起，过水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊为止。3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆。4、将加工好的...
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![酸萝卜鸡怎么做]( "酸萝卜鸡怎么做")
- 1、准备鸡一只，白萝卜一根，郫县豆瓣酱一勺，剁椒两勺，白醋两勺，鸡精，胡椒，姜片，大蒜；2、把油烧开，放蒜头，姜片爆锅，将切好的鸡肉放进锅里炒，炒到鸡肉熟，锅中留一点汁；3、加水至没过鸡肉，待水烧开，将切片的萝卜放入锅里，放白醋两勺，根据个人口味调整添加量；4、中火煮15分钟左右，放鸡精，黑胡椒等起...
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![酸鸡爪的做法]( "酸鸡爪的做法")
- 1、酸辣鸡爪怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。2、鸡爪去指甲，切成段，凉水下锅，放姜片、料酒。3、煮好后，捞出冷却，切好配菜，一同倒入密封盒中。4、加入米醋、生抽、陈醋，再加盐、糖，搅拌均匀后密封。5、放冰箱冷藏一夜后，取出...
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![尿酸高能吃鸡肉吗]( "尿酸高能吃鸡肉吗")
- 1、能。高尿酸血症（HUA）是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，即称为高尿酸血症。尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。2、嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症。本病患病率受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮...
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![酸汤鸡做法 酸汤鸡怎么做]( "酸汤鸡做法 酸汤鸡怎么做")
- 1、准备好所有的食材，酸菜先用清菜洗净，浸泡五分钟后，拧干水，切成小块状，鸡肉洗净，切成小块，姜蒜洗净，切成薄片。2、倒入鸡肉和姜片爆炒。3、炒至鸡肉变色后，倒入酸菜。4、炒好的鸡肉和酸菜混合炒。5、然后加入适量的水，煮开后，调至小火继续煮20分钟。6、煮熟后调味，即可出锅。7、装...
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![白酸鸡爪做法]( "白酸鸡爪做法")
- 准备材料：鸡爪，水，料酒，姜，蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油；鸡爪洗净，对半斩开；在锅中滚热水，下料酒，姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟即可；把煮好的鸡爪放进冰水中冷却；把蒜，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡爪继续搅拌，盖上保鲜膜腌制半天以上即可使用。...
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![酸菜鸡怎么炒]( "酸菜鸡怎么炒")
- 1、做这道菜要用肉质比较嫩的鸡，比如三黄鸡。将鸡洗干净，剁一半，人多就用完整的一只。2、将鸡放入电饭锅中，加几片姜，冷水开始煮，用快煮饭的程序，大概半小时的时间，如果用煤气灶之类的煮，也是冷水入锅，先把水烧开，然后转小火煮15分钟。3、到时间后，用筷子扎一下肉最厚的地方，就是大腿...
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![酸辣鸡爪的做法]( "酸辣鸡爪的做法")
- 用料：鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。1、鸡爪去掉指甲，鸡爪剁成三段，冷水下锅。2、放入姜片，料酒，水开后煮6-8分钟，煮好捞出，放入冰水里冷却。3、加入米醋，生抽，陈醋...
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![酸菜鸡怎么做]( "酸菜鸡怎么做")
- 原料：光鸡(1只，1000克)、酸菜(150克)、冬笋(100克)、冬菇(60克)、瘦肉(100克)、鸭蛋(1只)、火腿(25克)、味粉(10克)、葱(3条)、菱粉(100克)、油(200克)、精盐。具体做法：1、将鸡肉斩成块，清洗干净；2、锅烧热，放适量油，爆香生姜，再下入鸡肉炒至断生，调入料酒炒匀；3、加入酸菜炒香；4、...
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![甜酸鸡蛋怎么做]( "甜酸鸡蛋怎么做")
- 1、鸡蛋3只番茄酱70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水淀粉适量2、准备好3枚鸡蛋3、先把锅烧热，倒入适量油。4、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。7、把蒜切成细末。8、锅中留...
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![鸡蛋和酸菜]( "鸡蛋和酸菜")
- 鸡蛋和酸菜可以做成鸡蛋炒酸菜，做法如下：准备材料：酸菜200克、新鲜鸡蛋3只、植物油50克、香葱5克、精盐3克、味精1克、料酒5克、香葱5克、麻油10克。1、将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末；2、鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打均匀；3、锅洗...
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![鸡蛋酸奶可以吗]( "鸡蛋酸奶可以吗")
- 鸡蛋和酸奶可以一起吃，并不会影响身体健康。鸡蛋和酸奶一起吃可以提供丰富的蛋白质，又能获得丰富的氨基酸、多种维生素及矿物质成份，是日常饮食理想的营养搭档。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。酸奶中所含的维生素A、维生素E和...
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![酸奶鸡翅怎么做]( "酸奶鸡翅怎么做")
- 1、准备好用料：鸡翅中8只，酸奶3大勺（100克），面粉2勺，盐2克，胡椒粉2克。2、鸡翅洗净，两面都划两刀。加入三大勺酸奶，盐，胡椒粉，用手抓匀。3、盖保鲜膜腌3小时以上，可以腌制过夜。4、腌好后取出，盘子上倒2勺面粉，鸡翅正反面均匀沾上一层面粉。码在铺在烤纸的烤盘上。5、烤箱预热200度，中层...
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![鸡蛋酸汤的做法]( "鸡蛋酸汤的做法")
- 主料：鸡蛋一个、适量木耳、适量韭菜、西红柿一个、适量香菜。辅料：淀粉一汤匙、姜一块，适量的盐、胡椒粉、鸡精等、香油。方法步骤：木耳泡发，西红柿切十字刀，用开水烫后去皮。姜切沫，西红柿切片，木耳切丝备用。锅里放入凉水，将备好的材料下锅。水开后，放入适量盐、胡椒粉。将淀粉加...
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![酸菜鸡的做法]( "酸菜鸡的做法")
- 原料：光鸡1只、酸菜150克、冬笋100克、冬菇60克、瘦肉100克、鸭蛋1只、火腿25克、味粉10克、葱3条、菱粉100克、油200克、精盐少许。做法：将鸡肉斩成块，清洗干净；锅烧热，放适量油，爆香生姜，再下入鸡肉炒至断生，调入料酒炒匀；加入酸菜炒香；加入适量开水，大火烧开后转小火慢炖半个小时...
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![酸辣长征鸡的做法]( "酸辣长征鸡的做法")
- 主料：土鸡一只。辅料：盐、味精、红椒、辣椒粉、胡椒粉、酱油、姜、蒜苗、料酒、葱。酸辣长征鸡的做法：1、将所有盐、味精、红椒、辣椒粉、姜、胡椒粉和酱油调匀成酱汁，蒜苗切丝备用；2、土鸡腿去骨后在其内侧，均匀地洒上盐及料酒，再用铝箔纸将土鸡腿肉卷成圆筒状；3、把开口处卷紧...
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![酸菜鸡丝面的做法]( "酸菜鸡丝面的做法")
- 一.材料:鸡脯肉100克、酸菜100克、小菜心20克、鸡蛋1个、精盐、味精、干淀粉、鲜汤各适量二.方法步骤:1、鸡脯肉切成长细丝，放入清水中浸泡5分钟；2、去血水，捞出沥净水分；3、放入精盐、鸡蛋清、干淀粉，拌匀上浆；4、酸菜切成丝，置入清水中泡去咸味，捞出沥净水分；5、菜心洗净，切成丝；6...
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![酸笋炖鸡做法]( "酸笋炖鸡做法")
- 主料：土鸡半只700克，傣味酸笋300克。辅料：油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，草果1个，辣椒适量，味精少许。做法：把准备好的土鸡斩成的大小合适的鸡块。斩好的鸡块放入煮锅里加入适量水煮沸，并撇去浮沫。放入拍散的姜块和草果。准备一包傣味酸笋。把傣味酸笋拆包后与鸡肉一起同煮十...
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![乌鸡汤是酸的吗]( "乌鸡汤是酸的吗")
- 乌鸡汤不是酸的。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，主要原材料以乌鸡为主，再加入其他辅料制作而成，乌鸡汤营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，乌鸡汤喝起来味道鲜美，口感咸鲜，一般情况下，并不会有酸的口感。...
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知知馆
