![无菌蛋会坏吗]( "无菌蛋会坏吗")
- 无菌蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（...
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![鸡蛋放多久会坏]( "鸡蛋放多久会坏")
- 冰箱的冷藏室里，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋的保质期是大约有60天左右。冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。鸡蛋也有保质期，并且同温度和湿度有关。在北方，夏季在室温下可存放30-35天，冬季15度以下可存放40-50天。在南方，由于高温潮湿最多保存25-...
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![鸡蛋加酱油吃会不会被破坏]( "鸡蛋加酱油吃会不会被破坏")
- 鸡蛋的饮食禁忌：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂...
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![鸡蛋会不会冻坏]( "鸡蛋会不会冻坏")
- 不会坏，主要是影响口感。鸡蛋被冻不会变质，还能吃的。鸡蛋冻了解决办法：1、在常温下解冻后，还是可以正常炒着吃的，营养不大会变，就是口味要差一点；2、解冻后做水蒸蛋吃也可以；3、如果很多的话，可以做成茶叶蛋。冻破的鸡蛋，味道会有变化，更惺一些，炒的时候放点白糖，可以除惺提鲜。...
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![鸡蛋不放冰箱会坏吗]( "鸡蛋不放冰箱会坏吗")
- 1、在夏季高于25摄氏度左右可保存到7到15天左右；2、在冬季常温10摄氏度左右可以保存30天左右。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要...
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![鸡蛋用水洗了会坏吗]( "鸡蛋用水洗了会坏吗")
- 鸡蛋用水洗了会坏。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样的物质封住，细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，用水洗，会破坏蛋壳上的胶皮，导致细菌侵入，进而导致鸡蛋变坏。对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可。鸡蛋怎么保存：1、鸡蛋拿回家，不要放在潮...
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![鸡蛋怎么放不会坏]( "鸡蛋怎么放不会坏")
- 1、首先是最为常见的，放在冰箱里冷藏。冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。鸡蛋不可用水清洗，水分附着在蛋壳上容易滋生细菌，通过含有细孔的蛋壳感染鸡蛋内部，清洗时鸡蛋表面容易被洗净，鸡蛋更易变质，用布擦干净即...
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![皮蛋放久了会坏吗]( "皮蛋放久了会坏吗")
- 皮蛋放久了会坏，如果保存不当会加速变质，变质之后的皮蛋应尽快丢弃。皮蛋主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。...
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![鸡蛋会冻坏吗]( "鸡蛋会冻坏吗")
- 会冻坏，鸡蛋是不宜冷冻存储的，万一不小心冷冻存储，只要里边的膜没有破问题也不大，如果蛋清流出来，就最好不要再食用了。鸡蛋也是有一定的保质期的，存放时间长的话容易变质，建议不要在冰箱里冷藏超过半个月时间，如果发现蛋清混浊就不要再吃了。但是鸡蛋如果放去冷冻后不能再食用，尤...
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![咸鸭蛋会坏吗]( "咸鸭蛋会坏吗")
- 咸鸭蛋会坏，坏了的咸鸭蛋会发臭、长毛，而且内部也会变成黑色。咸鸭蛋是中国特色菜肴，古称咸杬子，民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。...
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![夏天腌咸鸭蛋会坏吗]( "夏天腌咸鸭蛋会坏吗")
- 不会，盐水抑制细菌生长，做的时候，把蛋洗干净，晾干，太阳下晒一天（夏季的话阳光够，半天就行，这是出油的关键。然后在高度白酒里浸一分钟，再晾干，再放入盐水中，盐水里放一勺白酒即可。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜...
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![生鸡蛋一个月会坏吗]( "生鸡蛋一个月会坏吗")
- 根据储存环境而定。冰箱的冷藏室在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期大约有60天左右。冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。因此建议将其放置于冰箱冷藏室保存，即可保存一个月以上。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室...
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![鸡蛋多久会坏]( "鸡蛋多久会坏")
- 视情况而定。温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡...
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![松花蛋会坏吗]( "松花蛋会坏吗")
- 松花蛋会坏，一般保存时间不超过一个月。松花蛋也叫皮蛋，是中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质。松花蛋制作原理是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。如果蛋壳有裂痕或...
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![盐蛋怎么放置不会坏]( "盐蛋怎么放置不会坏")
- 1、夏天可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋不好吃。放在冰箱上层冷藏室即可。2、冬天把蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等。3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸...
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![皮蛋怎么保存才不会坏]( "皮蛋怎么保存才不会坏")
- 皮蛋保存不会坏的方法是把皮蛋放到冰箱里保存，松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品，主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口。皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹...
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![鸡蛋会坏吗]( "鸡蛋会坏吗")
- 鸡蛋会坏。生鸡蛋放久了，细菌、霉菌会通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，会造成鸡蛋散黄变质，带来食品安全风险。贮存鸡蛋前正确的清洁方法是，不要见水，用柔软干布把脏污擦拭干净即可。如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像...
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![鸡蛋放久了会不会坏了]( "鸡蛋放久了会不会坏了")
- 鲜蛋可冷藏30至60天，常温7至10天，熟蛋可冷藏6至7天。鲜蛋在存放过程中与生姜，洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜，洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质。放冰箱保存时把尖端凸出的那一边朝下，大头向上，直立堆放，不要横放，一旦变质即不能食用。...
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![鸡蛋零下几度会冻坏]( "鸡蛋零下几度会冻坏")
- 鸡蛋零下1度会冻坏。将鸡蛋放置在零下1度的环境中2个小时，鸡蛋里的蛋白会凝固，蛋黄也会变得十分坚硬，且在放置时间过长的情况下鸡蛋的蛋壳也会出现破裂的情况。所以鸡蛋不适合冷冻保存，适合冷藏保存。...
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![鸡蛋多长时间会坏]( "鸡蛋多长时间会坏")
- 鸡蛋的保质期：温度在2到5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。鸡蛋的保存：1、放冰箱里保存。放置时要把尖端凸出的那一边朝下，大头向上，直立堆放，不要横放。2、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长...
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![冬天生鸡蛋放多久会坏]( "冬天生鸡蛋放多久会坏")
- 冬天生鸡蛋在常温情况下能放15天左右，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱...
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![慕斯蛋糕冷冻会冻坏吗]( "慕斯蛋糕冷冻会冻坏吗")
- 慕斯蛋糕冷冻不会冻坏。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度，一般都是...
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![扯蛋器的会破坏鸡蛋的营养吗]( "扯蛋器的会破坏鸡蛋的营养吗")
- 扯蛋器的不会破坏鸡蛋的营养，扯蛋器是用物理方法打开鸡蛋，所以不会影响鸡蛋的营养。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。其蛋黄...
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![皮蛋放冰箱保鲜会坏吗]( "皮蛋放冰箱保鲜会坏吗")
- 皮蛋放冰箱保鲜时间久后会坏。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在冰箱冷藏室保存，但时间不宜过长，不应超过一个月时间，时间过长会逐渐变质、损坏。且不能放入冷冻室，皮蛋属腌制食物，是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻后，水分会逐渐结冰。剥开的皮蛋保质时间只有...
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![皮蛋会坏吗]( "皮蛋会坏吗")
- 会。食物都有一定保质期，皮蛋保质期在180天左右，是由鸭蛋经过特殊加工而来，放置时间太长也会变质，吃了过期或者受污染的皮蛋，有可能引起食物中毒。如何保存皮蛋：1、冰箱存放：可以把带壳的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放过长的时间，否则皮蛋将会结成冰块，从而影响口感。2、塑料袋：也...
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