![饺收子馅怎么调]( "饺收子馅怎么调")
- 1、若是荤馅的，一、肉不可太瘦，免得口感发柴，不香。二、五香粉或十三香不可少，三、馅要朝一个方向打上劲儿，可徐徐加入点花椒水，这样熟后肉馅成团儿不散，四、香油必不可少，五、若有条件，可把肉皮冻切小粒儿入馅，吃起来有灌汤包的效果（小心烫着）。2、若是素馅的，一、入馅的菜务必擦干水...
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![饺子为什么叫饺子]( "饺子为什么叫饺子")
- 饺子之所以叫做“饺子”，是因为饺子一开始叫做“娇耳”，是汉族传统面食，并且有“天之娇子”之意，后来人们为了好听和吉祥的寓意，所以就取“天之娇子”的娇子，后来逐渐变成了“饺子”。饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。每逢新春佳节，饺子...
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![梯形饺子皮怎么包饺子]( "梯形饺子皮怎么包饺子")
- 方法步骤：1、取出一张梯形饺子皮放在桌子上，检查是否有破损问题；2、将饺子馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多，防止下锅后饺子散开；3、将饺子皮慢慢卷起，大概卷一圈半；4、卷成之后，将两端对折起来，做成元宝的形状；5、手指稍沾点水，将对折的两个角粘起来即可。...
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![冻饺子煎饺怎么做]( "冻饺子煎饺怎么做")
- 1、首先先将速冻饺子从冰箱里拿出来，放在常温下放七分钟左右。2、将锅放在火上加热，然后倒入适量的油，晃动锅子使油均匀铺平锅底。3、然后将取出的饺子直接放到锅子里，尽量把饺子摆得立起来，让饺子的底面接触锅底。4、锅里倒入适量的水，量大概没过饺子的一半。然后盖上锅盖，开大...
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![买的饺子皮怎么包饺子]( "买的饺子皮怎么包饺子")
- 饺子皮包饺子首先要准备饺子馅，比如猪肉白菜馅、香菇猪肉馅等，然后用勺子挖适量馅放在饺子皮中央，包严实就行了。包好后的饺子可以用来蒸着吃，也可以煮来吃，蘸醋吃味道更好。...
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![煮饺子要比蒸饺子更快吗]( "煮饺子要比蒸饺子更快吗")
- 是。蒸饺子耗时15-20分钟，而煮饺子只需5-10分钟。因为煮饺子的过程更容易维持饺子周围100°C的环境温度。当冷饺子刚下锅时，虽然饺子周围的水温会稍有下降，但由于水的比热较大，有较高的导热性，热对流作用会将热源从炉子传递到锅内，水会在短时间内再一次沸腾，使热量能源源不断...
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![怎么用圆饺子皮包饺子]( "怎么用圆饺子皮包饺子")
- 用圆饺子皮包饺子的做法有多种，种类及做法如下：1、荷包饺子：（1）取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧；（2）从右至左卷花边。2、月牙饺子：（1）取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧；（2）用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。3、挤饺子：（1）取...
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![做饺子怎么收口]( "做饺子怎么收口")
- 1、先做好饺子皮的边缘。左手托住包子皮，馅放皮子中心，用右手拇指和食指自右边向左依次捏出10到30个褶皱，同时用右手原种植紧顶住拇指的边缘，让起过皱褶以后的包子皮边缘从中间通过，夹出一道包子的“嘴边”。2、每次捏褶子时拇指与食指略微向外拉一拉。以使包子最后形成“颈项...
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![饺子煮多久 煮饺子的步骤]( "饺子煮多久 煮饺子的步骤")
- 饺子在开水中要煮5-8分钟时间才熟，具体方法如下：1、锅里加入冷水，盖上盖子直至烧开。2、水烧开之后，往锅里放入冻饺子，用勺子搅一搅，防止饺子粘锅。3、第一次水开之后，加入半碗冷水，放入一点盐。4、煮到八分钟，直到最后饺子全部漂浮膨胀就熟了。5、把煮熟的饺子捞出。...
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![方块饺子皮怎么包饺子]( "方块饺子皮怎么包饺子")
- 方块饺子皮包饺子方法：取出一张正方形饺子皮，放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉，不然下锅后会散开。将馅料放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，注意上面留一段空隙，做花边。卷成卷之后，将两端对折起来，做成元宝的形状。手...
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![学包饺子饺子的过程]( "学包饺子饺子的过程")
- 食材：饺子面团（五人份）馅料：大肉末（八两、胡萝卜丁（四分之一根）、芹菜丁（四根）、花椒油（三汤匙）、料酒（三汤匙）、酱油（两汤匙）、糖（半汤匙）、盐（一汤匙）、五香粉（半汤匙）、葱末（大葱一根）、姜末（拇指大一块）。步骤：1、饺子面团醒了一个小时，馅料和匀。2、取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。...
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![如何用方形饺子皮包饺子]( "如何用方形饺子皮包饺子")
- 方形饺皮包饺子方法：1、取出一张正方形饺子皮，放在桌上，检查是否有破损，如有破损，饺子皮不可用，否则下锅后会散开。2、将猪肉馅放在饺子皮的正中间，根据皮的大小适当的放，不能放太多，否则下到锅里会散开。3、将饺子皮慢慢卷起，卷成几个褶，上半部分留一段空隙，做成花边。将两端对折起...
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![云饺是什么饺子]( "云饺是什么饺子")
- 云饺是饺子和云吞的融合体，用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子，比正常饺子小，比云吞大。云饺可以做成凉拌菜式，例如红油云饺，也可以做成带汤的清汤云饺。饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有上千年的历史。...
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![一斤饺子馅包多少饺子]( "一斤饺子馅包多少饺子")
- 要看饺子馅是什么馅的，如果纯是肉馅的,那也就能包个30左右，肉菜混合最多能包个50个吧。饺子源于古代的角子,饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。...
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![怎样包饺子 包饺子步骤]( "怎样包饺子 包饺子步骤")
- 1、先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。2、然后从一端捏到中间位置。剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比较干...
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![吃饺子为什么要喝饺子汤]( "吃饺子为什么要喝饺子汤")
- 1、老人说：原汤化原食。所以一般在吃完面条、饺子、元宵，都要喝点原汤。2、从营养学角度看，食物的营养成分，经过加工，都有损失。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是B族维生素等水溶性维生素，特别是维生素B1、B2。实验表明，由于扩散作用，水煮的面条和饺子有百分之五...
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![饺子皮怎么做 饺子皮做法]( "饺子皮怎么做 饺子皮做法")
- 1、首先准备一个大碗，倒入所需要的面粉。少量多次地加入适量清水，一边加水一边用筷子不断搅拌。2、直至搅拌成絮状，将碗中地棉絮状面糊倒在案板上。用手揉成光滑的面团，静置二十分钟，将静置好的面团揉成长条。3、切成差不多大小的小剂子，撒上一层面粉，按平。最后用擀面杖将按平...
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![饺子由来]( "饺子由来")
- 饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，乡亲们食用后这种食物后耳朵都...
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![速冻饺子盒子是可回收垃圾吗]( "速冻饺子盒子是可回收垃圾吗")
- 速冻饺子盒子是可回收垃圾，可回收物就是可以再生循环的垃圾，本身或材质可再利用的纸类、硬纸板、玻璃、塑料、金属、塑料包装。垃圾分类（一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值...
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![怎么包饺子 包饺子的步骤]( "怎么包饺子 包饺子的步骤")
- 1、步骤：先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。2、然后从一端捏到中间位置。剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比...
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![饺子怎么煮 煮饺子的方法]( "饺子怎么煮 煮饺子的方法")
- 1、煮的时候放些食用油好吃。做法：锅中倒入三分之二的水，烧开，倒入15ml的食用油，水的分量和油的分量可以自己适当的把控。2、当锅中的水煮沸以后在加入切好的葱段，煮上10秒左右，等待锅里的水彻底沸腾时候把饺子置入锅中煮，在水刚煮沸的时候加入一勺盐进去，用勺子的背面沿着锅底儿...
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![下车饺子还是上车饺子]( "下车饺子还是上车饺子")
- 上车饺子。上车饺子，这一习俗历史久远，寓意深长，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。一是表达对被送人的尊敬；二是寓意出门的人可以发大财；三是盼望团圆；四是祝愿有个好脚力；五是可以抗饿，以保旅途舒服；六是希望远行者能安安全全，顺利归来。饺子饺子源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族...
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![饺子种类]( "饺子种类")
- 1、蔬菜饺子：和面时加入蔬菜汁。2、海鲜饺子：由猪肉、海鲜类肉、鲜汤和调味料组成。3、开口露馅水饺：饺子的纵向两端或顶端有至少一个开口，其开口与饺子内的饺馅相通。4、风味水饺：馅料包括精肉、鲜蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽类骨架做的鲜汤及调味品。5、仙人掌水饺：主料...
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![饺子馅有哪些 饺子馅种类]( "饺子馅有哪些 饺子馅种类")
- 饺子馅的种类有很多，常见的有白菜馅、韭菜馅、猪肉馅、三鲜馅、牛肉馅、芹菜馅等等。饺子又名为“交子”和“娇耳”，是我国古老的汉族传统面食。是我国东汉时期医圣张仲景首先发明作为药用，他在长沙为官时，常为百姓除疾医病。每到冬天，很多贫苦乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵都被...
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![饺子怎么包 包饺子的方法]( "饺子怎么包 包饺子的方法")
- 1、先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。2、然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。3、然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。4、然后从一端捏到中间位置。5、剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一...
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