![切蔬菜的案板能切肉吗]( "切蔬菜的案板能切肉吗")
- 切过生肉的菜板不能再切菜。1、切菜的和切肉必须分开，是由于有的肉类里会有寄生虫的，例如猪肉里会有猪肉绦虫，混用的话会感染的，所以要分开；2、应该至少准备两把刀，两个菜板，这样可以生熟分开，荤素分开。如果没有的话，最好还是先切肉，后切菜。很多蔬菜加热的时间比较短，甚至可以直接...
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![案板弯曲怎么办]( "案板弯曲怎么办")
- 首先把砧板两面都打湿，然后将其搁置于平整的平面上，例如你可以很方便地搁置在水槽上，让拱起的一面朝上，一般经过12-24小时的自然干燥，即可恢复。然后通过几次如此反复，将不再发生弯曲变形。严禁将砧板搁置在热源上烘干和直接放在阳光下暴晒！否则会发生严重的变形甚至开裂、断裂...
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![切菜的案板怎么清洗]( "切菜的案板怎么清洗")
- 1、将案板放在流水下，然后冲洗。洗掉可见的杂质后。蘸少量盐，将其涂在切菜板上。静置30分钟后，用海绵擦拭案板。2、用盐擦去案板上的杂质后。继续用清水冲洗。将案板干燥一会后，在案板上撒上小苏打，案板上的深层杂质可以被分离出来。3、将案板擦洗干净后。用流水冲洗案板上的...
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![案板发霉还能继续用吗]( "案板发霉还能继续用吗")
- 当砧板发霉之后最好不要再使用，或者是将霉菌清理干净之后，并且消毒处理之后再使用。因为家里的菜板长时间使用会产生大量的细菌，这些细菌当中有一种叫黄曲霉毒素，它的毒性很强，因此，砧板发霉后不能使用。实际上，在日常生活中需要根据自己的使用习惯，以及砧板的使用情况，在一定时间...
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![案板发霉了如何清洗]( "案板发霉了如何清洗")
- 1、高温：案板正常刷洗干净后，烧一锅水，水开后将案板摆放在里面，浸泡二十分钟左右，等到砧板高温消毒后再拿出，冷却之后用干净的抹布擦干即可。2、食盐：将食盐涂抹在案板上面，放置一段时间后用清水清洗干净，再用干布擦干净。既可清洗案板也可防止发霉。3、白醋：白醋倒在案板上面，然后...
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![三文鱼案板是什么]( "三文鱼案板是什么")
- 三文鱼案板就是商家在处理鱼的时候需要一块案板，这个大家比较常见，在家切菜的时候就需要用到它，不然不好切菜。而北京这次新冠病毒传染源来自于新发地市场一商家售卖的三文鱼案板上。相关负责人表示，门店销售的三文鱼都是从国外进口，得知新发地从切割进口三文鱼的案板中检测到...
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![硅胶案板对人体有害吗]( "硅胶案板对人体有害吗")
- 硅胶本身没有毒性，但有的硅胶里掺有对人体有害的添加剂，硅胶是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2·nH2O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。各种型号的硅胶因其制造方法不同而形成不同的微孔结构。硅胶的化...
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![竹案板第一次怎么用]( "竹案板第一次怎么用")
- 竹案板第一次用先清洗，清洗时用开水，因为竹案板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止竹案板干燥开裂。将洗好的竹案板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在竹案板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。防潮和热胀冷缩处理好...
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![案板发霉发黑怎么清洗]( "案板发霉发黑怎么清洗")
- １、开水：将水煮开，将案板放在里面，浸泡二十分钟左右，拿出来冷却后，用干净的抹布擦干即可。２、食盐：将食盐涂抹在案板上，覆盖一层，放置一段时间，再用清水清洗干净，用干布擦干净即可。３、白醋：将白醋倒在案板上面，摆放在太阳下，照射半个小时左右即可。案板是炊事或作工用的台板。用一棵树的...
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![案板什么材质好]( "案板什么材质好")
- 1、竹材质的切菜板更好。不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。2、由于生菜上有较多的细菌和...
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![给家中的案板刀具消毒用什么方式]( "给家中的案板刀具消毒用什么方式")
- 给家中的案板刀具消毒需要使用开水浸泡，将案板刀具清洗干净后放入开水中浸泡10分钟，或者在案板刀具上涂抹一起食盐，能够起到杀菌的作用，还可以将醋和热水，然后将案板刀具浸泡其中。给家中的案板刀具消毒的方法1、开水消毒给家中的案板刀具消毒需要使用开水浸泡，首先需要将案板...
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![怎么用小苏打洗案板]( "怎么用小苏打洗案板")
- 可以先往案板上涂抹适量的小苏打，然后再向上面倒入一些白醋，接着使用硬板刷进行来回的刷洗，最后用清水洗净、晾干即可，白醋加小苏打的清洁杀菌能力会更强。小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳...
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![案板上发霉了怎么清洗]( "案板上发霉了怎么清洗")
- 1、砂纸法：如果案板上面的发霉情况不是特别的严重，可以用砂纸在案板上轻轻擦拭发霉的斑点，最后再用水将案板清洗干净，晾干以后案板上发霉的斑点就不见了。2、白醋法：将白醋倒在案板上面，然后将抹上白醋的案板摆放在太阳下，在阳光下照射半个小时左右，然后再用干净的抹布擦干净就可...
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![案板上的霉菌怎么清除]( "案板上的霉菌怎么清除")
- 案板上的霉菌清除需拿到阳光下去暴晒，或者是利用小苏打、食盐、食醋。小苏打呈碱性，可以很好的杀死霉菌，将有霉菌的菜板放入盆中浸泡，半个小时后，取出菜板，并且用清洁球刷洗，然后清水冲洗干净即可。...
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![案板发霉了怎么去掉]( "案板发霉了怎么去掉")
- 案板发霉了可以充分利用食盐，食盐可以很好的杀死霉菌。可以先将菜板湿润，然后均匀的撒上一层盐分。腌渍半个小时。然后用清水和清洁球刷洗菜板，直到干净为止。菜板在每次使用之后。可以先用洗碗的洗洁精在上面挤一点，然后涂抹均匀之后，用刷子刷一下。再用开水冲洗，它也可以起到...
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![案板裂缝怎么处理]( "案板裂缝怎么处理")
- 用盐水泡七天，以后再在它的各个面上擦上一些食用油或猪油，同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了食用油就能防止菜板开裂。买回新菜板后，应立即涂上食用油。具体做法是：在砧板上下两面及...
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![案板如何延长寿命]( "案板如何延长寿命")
- 1、新案板买回来的使用技巧，第一步骤是我们要先把新买的案板擦拭一次，用清水擦拭即可，然后洗洁精清理一下，自然晾干。2、把上面的方法做完毕以后，用刷子沾上食用油，将菜板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢的渗入到案板里大约需要一小时左右吧，看到全部渗入，我们就继续刷油，反复三次...
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![案板怎么清洗]( "案板怎么清洗")
- 1、撒食盐。先把案板放置在流动的水下冲洗，将表面看得见的杂质冲洗干净之后，蘸取少量食盐充分涂抹在案板上，静置30分钟之后用海绵擦拭案板。2、用小苏打清洗。将案板内的杂质用食盐搓洗出来之后，继续用清水冲洗干净。把案板风干一段时间之后，再往案板上撒一层少量的小苏打，可以...
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![案板和砧板的区别]( "案板和砧板的区别")
- 没有区别。砧板也叫案板、菜板。是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹...
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![案板如何清洗]( "案板如何清洗")
- 1、撒食盐：先把案板放置在流动的水下冲洗，将表面看得见的杂质冲洗干净之后，蘸取少量食盐充分涂抹在案板上，静置30分钟之后用海绵擦拭案板。2、用小苏打清洗：将案板内的杂质用食盐搓洗出来之后，继续用清水冲洗干净，把案板风干一段时间之后，再往案板上撒一层少量的小苏打，可以将案板...
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![做揉面的案板什么材料最好呢]( "做揉面的案板什么材料最好呢")
- 材质不同的菜板各有特点，但竹制和木制菜板相对更加安全。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板，例如乌柏木含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬...
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![烘焙爱好者大家都用什么案板]( "烘焙爱好者大家都用什么案板")
- 硅胶垫可以用作饼干、披萨、面包等面团的操作台。传统的木制案板很容易滋生细菌，而硅胶垫不仅好清洗打理，而且防粘效果很好。硅胶垫的四周有标尺刻度，中央更是有披萨圆饼的尺寸，使用起来非常方便，作为烘焙的操作案板，简直是量身定做的，值得一提的是硅胶垫还能承受二百二十摄氏度...
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![厨房主案板是什么意思]( "厨房主案板是什么意思")
- 厨房主案板是砧板，一个炉台后面有一个砧板师傅(菜系是一样的，炉台师傅做什么菜系的菜砧板师傅就是配什么菜系的菜)。砧板师傅最牛的一个，叫主案板，主案板他们不仅仅是切菜和配菜，还要在厨房里起到管理的作用，比如婚宴、会议、节假日客人会很多，这个时候厨师长一个人不一定管的过...
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![案板上的霉菌怎么清洗]( "案板上的霉菌怎么清洗")
- 用钢丝球把霉点清洗掉，再用开水清洗一遍，然后再在砧板上撒一些盐，反复擦洗几遍。然后再在砧板上倒一些食醋，再用水清洗几遍，最后放在太阳底下晒干即可。木质砧板用久了之后会发霉、发黑，这个时候需要及时更换砧板。如果继续使用发霉的砧板，会导致大量霉菌进入食物，影响身体健康。...
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![做面食用什么案板]( "做面食用什么案板")
- 做面食可以使用竹案板。其特点是材料来自于植物，天然、安全，密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘，所以选择竹质的案板很合适。此外，不锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢面板。...
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知知馆
