![二锅头多少度属于什么香型]( "二锅头多少度属于什么香型")
- 二锅头酒精度数：50~55度，类型：清香型，二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称由来：金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多...
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![茅台什么香型]( "茅台什么香型")
- 茅台属于酱香型酒，而且只有这一种香型，茅台酒作为世界三大名酒已经有了800多年的历史，因其悠久的酿造历史和独特的酿造工艺在中国的政治、经济、文化上发挥着极其重要的作用。茅台香型介绍1、酱香型酒茅台属于酱香型酒，并且只有一种香型，是中国的三大名酒之一，而且和苏格兰威士...
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![泸州老窖是什么香型的酒]( "泸州老窖是什么香型的酒")
- 泸州老窖是浓香型的酒，四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一。“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质。...
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![二锅头是什么香型的白酒]( "二锅头是什么香型的白酒")
- 北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为...
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![香水有哪些香型]( "香水有哪些香型")
- 1、单花型单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如;玫瑰花型、茉莉花型等。2、混合花型这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。3、植物型野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。4、香料型以丁香、桂皮、...
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![大曲酒属于什么香型]( "大曲酒属于什么香型")
- 大曲酒属于清香型。清香型白酒:亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。采用大麦、豌豆制曲，清蒸清...
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![凤香型白酒都有哪些]( "凤香型白酒都有哪些")
- 西凤酒、董酒、景芝、白干等。凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯...
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![中国白酒香型有几种]( "中国白酒香型有几种")
- 12种。酱香型：酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。浓香型：浓香型又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌...
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![什么是浓酱兼香型]( "什么是浓酱兼香型")
- 根据《浓酱兼香型白酒国家标准》，浓酱兼香型白酒的范围包括以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的，具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。2009年12月1日《浓酱兼香型白酒国家标准》正式发布实施，结束了多年来兼香型白酒无国家标准的历史。从1952年第一次全...
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![四特酒特香型是什么香型]( "四特酒特香型是什么香型")
- 原国家轻工部食品发酵工业科学研究所在对四特酒香味组份进行一年多的剖析研究后，确认四特酒的香味组份含量及量比关系与其它各类白酒明显不同，具有独立构成香型的特点。1997年3月，经国家轻工总会审查并推荐，全国标准化委员会审定批准，四特酒香型特香型成为全国白酒五大香型之...
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![老白干什么香型的]( "老白干什么香型的")
- 老白干属于老白干香型的。老白干香型是中国白酒的十一大香型之一，以衡水老白干为代表。老白干香型白酒更醇厚、香味更大，入口之后还有回甜和回香。老白干香型具有天然不上头的特点。...
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![衡水老白干是什么香型]( "衡水老白干是什么香型")
- 衡水老白干是酱香型酒香型。酱香型酒，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。...
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![五粮液香型有几种]( "五粮液香型有几种")
- 五粮液香型有5种，主要分为粮香、窖香、糟香、曲香、陈香，是高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的混合香气，有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调的特点，属于大曲酒类别。...
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![天之蓝是什么香型的酒]( "天之蓝是什么香型的酒")
- 1、天之蓝属于浓香型。天之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒，天之蓝外包采用银色与蓝色相搭配，口味绵柔。2、天之蓝的外包装采用银色与蓝色相搭配，表现天之宁静高远、云淡风轻的博大意象，整体造型方正稳重，色彩大气而现代，符合当今时尚潮流趋势...
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![山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒]( "山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒")
- 山西杏花村汾酒属于清香型白酒。山西省杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，连续被评为全国八大名酒和十八大名酒之列。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称...
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![普洱属于什么香型的白酒]( "普洱属于什么香型的白酒")
- 普洱不是白酒，是一种茶叶。一般正常的普洱茶的香气是陈香，现在的普洱茶在其中加入一些花茶，所以就有很多不同的口味比如什么樟香，糯香，菊花香等等。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶...
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![中国的白酒香型分哪几种类型]( "中国的白酒香型分哪几种类型")
- 中国的白酒分以下五种类型：1、酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长。2、浓香型，又称泸香型，以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。3、清香型，又称汾...
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![普洱茶的几种香型介绍]( "普洱茶的几种香型介绍")
- 普洱茶的几种香型详细介绍由于具有许多细腻微妙的香气物质，使得普洱茶在香型上有许多不同的香型，主要分为兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。兰香和樟香都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下...
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![酒鬼酒是什么香型]( "酒鬼酒是什么香型")
- 酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机揉和而成的独特工艺，用曲、用水、用泥、用料独特考究，酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心，酒鬼酒采以颗粒多粮原料配方，粮醅二次清蒸清烧，以小曲培菌糖化、高温曲堆积...
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![汾酒是什么香型的酒]( "汾酒是什么香型的酒")
- 汾酒属于清香型。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。...
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![香水香型有几种]( "香水香型有几种")
- 1、单花型：单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、茉莉花型等。2、混合花型：这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。3、植物型：野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。4、香料型：以丁香、桂皮、香...
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![东北小烧是啥香型]( "东北小烧是啥香型")
- 东北小烧大多属于清香型白酒。小烧是指一类酒的统称，每个地方每家产的酒味道都会有些不同。东北小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒，清洌甘醇，属于烈酒，将近70度。东北有句顺口溜，“夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧”，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中“喝小烧...
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![[精选]雁荡毛峰是什么香型]( "[精选]雁荡毛峰是什么香型")
- 雁荡毛峰是嫩香型，汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇，叶底嫩匀成朵,有一饮加“三闻”之说。雁荡毛峰的冲泡：雁荡毛峰冲泡开水温度80度左右，应选用玻璃、陶瓷制品器具，冲泡后茶叶徐徐下沉。观其茶形，别具茶趣。雁荡毛峰的品质特征：雁荡毛峰除鲜叶品质优越以外，加工特点有三：一是讲究鲜...
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![凤香型白酒和浓香型有何区别]( "凤香型白酒和浓香型有何区别")
- 凤香型白酒和浓香型的区别如下：1、浓香型白酒就是以己酸乙酯为主的复合香味，凤香型白酒以乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯形成的复合香；2、凤香型最早提出来是80年代，主体香介于浓香、清香之间，凤香型白酒代表就是西凤酒；3、浓香型白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母...
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![酒的香型有几种类型]( "酒的香型有几种类型")
- 1、酱香型（茅香型）：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、浓香型（泸香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。3、清香型（纷香型）：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清...
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知知馆
![[精选]雁荡毛峰是什么香型](https://i1.zhizhiguan.com/13c0a876c6524485/03c8ad/04cca770/00cca470d74c408a6836c1b6dd365af11e459a3f11b4c61e32da62c5a1d0b552c4641a0878c2c4f9-s.jpg "[精选]雁荡毛峰是什么香型")
