![烤木炭火有什么危害]( "烤木炭火有什么危害")
- 烤木炭火的危害就是吸入粉尘和一氧化碳中毒，这都会对健康造成极大的影响。木炭充分燃烧产生二氧化碳，不会对人产生危害，当不充分燃烧时会产生大量一氧化碳，人在吸入这种气体时就会发生中毒。如果在一个房子里烤几个小时的碳火，大多数人会出现身体无力或者头晕头痛，这就是一氧化...
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![木碳烤鱼的做法]( "木碳烤鱼的做法")
- 1、将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撤上胡椒粉、盐和味精，葱、姜、辣椒均切成细丝拌匀。萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状，部分高丽菜切细丝待用；2、取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204摄氏度，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20分钟至熟取出；3、高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱...
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![木炭烤鸡怎么腌制]( "木炭烤鸡怎么腌制")
- 1、木炭烤鸡其实烤鸡比较原始的方式，很多地方是不具备这样的条件，这时候也是可以通过烤炉来进行代替的。2、光鸡入沸水中煮3-5分钟，捞出沥干。用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱)。3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸...
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![木炭烤鸭的做法]( "木炭烤鸭的做法")
- 主料：鸭1500克。调料：白砂糖200克。步骤：1、将鸭子在头和颈之间用刀割断食道管和气管，控净血，放在六十摄氏度至七十摄氏度，水中浸透褪净毛；2、放冷水中用镊子摘净细毛；3、将鸭挂入已调好温度的炉内烤制；4、烤时应根据鸭身不同部位的老嫩及上色情况，将鸭转变挂烤位置如鸭脯肉最嫩，入...
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![木炭烤鱼怎样做]( "木炭烤鱼怎样做")
- 木炭烤鱼制作方法：原料：鲤鱼一条、葱一根、姜片适量、香菜适量、精盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜香粉适量。制作过程：1、将鲤鱼清洗干净，用刀从鱼腹部劈开，用干布吸干鲤鱼表面水分；2、将葱切片；3、把处理好的鲤鱼放入盆中，加入葱片，姜片，香菜，精盐，胡椒粉，料酒，蒜香粉，搅拌均匀，盖上...
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![木炭烤鸡怎样腌制]( "木炭烤鸡怎样腌制")
- 材料：鸡、土豆、洋葱、香菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、红酒、辣椒粉、蜂蜜、红糖、姜、蒜。做法：鸡处理干净后，冲洗干净；剁去头和脚以及鸡屁股，掏空内脏，冲洗；姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀；均匀涂抹在鸡身上；鸡肚子里抹调味料；然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中...
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![实木烤火会发霉吗]( "实木烤火会发霉吗")
- 实木烤火不会发霉。一般情况下，在阴暗潮湿的地方才容易发霉。实木是指原生木头。实木是一种直接加工的木材，制作过程中不做任何粘结处理，能体现木材原有的质感和质感。例如，云杉和山毛榉可以算作实木，生产过程中无需胶水、混合或拼贴。实木使用较少的建筑胶水，因此甲醛等有害物...
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![普通木头能烧烤吗]( "普通木头能烧烤吗")
- 普通木头能烧烤。但是直接用木头烧烤，操作起来不方便，且木头烧起来时，会释放出大量的烟熏味，会影响食物的味道，因此，烧烤可以到杂货店购买处理好的木炭进行烤制，这样更加安全好操作，且不会让食物出现异味。...
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![木炭烧烤架怎么烤红薯]( "木炭烧烤架怎么烤红薯")
- 方法如下：1、先将红薯洗干净。2、用锡纸将红薯包住几层），用锡纸包住红薯主要是怕红薯在烤的工程中水分出来将微波炉弄脏。到时候清洗麻烦。3、放入微波炉的托盘上，根据要烤的红薯的大小来定时间。觉得烤的差不多了的时候，把红薯拿出来用手按压,软了就说明熟了。4、刚考好的红...
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![谁知道木炭烤鱼是怎么烤的]( "谁知道木炭烤鱼是怎么烤的")
- 木炭烤鱼方法如下：原料：土豆适量，洋葱适量，芹菜适量，草鱼一条。辅料：五香粉、味精、料酒、蒜、葱适量。做法：1、将草鱼剖洗干净，从背部切开，并在鱼身切花刀以便更好入味，洒上盐、姜、葱腌制二十分钟；2、将木炭置于烤架底，生火；3、将鱼夹至烤架上开始烤制；4、烤制时注意翻面，待微热后刷油...
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![木炭烤排骨的做法]( "木炭烤排骨的做法")
- 木炭烤排骨做法：首先把排骨腌制半天，然后把腌好的排骨放入锅中，把剩余的腌料刷在排骨上，生火点燃木炭，烤十分钟左右翻面刷上一层蜂蜜水，继续烤至金黄即可。工具/材料排骨，生抽，老抽，耗油，辣椒粉，盐，橄榄油，芝麻。具体内容把排骨洗干净后，从中间切断，倒入生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌...
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![木头弯曲如何烤直]( "木头弯曲如何烤直")
- 方法一：将弯曲的木材固定在一个位置，借用钢铁固件把中间弯曲的位置压紧，固定好木材两端后用火烤中间变形位置，将压紧后的弯曲位置快速烘干。为了避免木材被点燃，必须在贴近弯曲的位置进行烘干，烘烤完后就可以看到弯曲的木材已经变直。方法二：将弯曲的木材浸泡在水里2个小时，把一...
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![木炭烤鸽子怎么做]( "木炭烤鸽子怎么做")
- 炭烧鸽配料以及做法：制作:味精10克，鲜味宝2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌匀即可。炭烧鸽制作流程:1、选用24至25日龄乳鸽，去头宰杀后剥皮、去爪、去膀尖，用清水洗净；2.取鸽子料20克，加入袋装锦州母油320克、水320克、盐5克...
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![烤箱烤巴旦木多少分钟]( "烤箱烤巴旦木多少分钟")
- 烤箱烤巴旦木应该烤箱预热170度，中层，上下火，170度，烤制12-15分钟即可。巴旦木营养价值很高，仁内含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过...
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![带木棍的串可以在烤箱里烤吗]( "带木棍的串可以在烤箱里烤吗")
- 带木棍的串一般情况下可以在烤箱内烤，但是尽量不要用木棍烤，容易引发危险，尽量用金属签子来串。注意事项：烤箱使用加热管提供热量，烘烤前检查一下烤盘是否有缝隙，避免木棍或油滴接触加热管引发火灾。烤肉串做法：1、把肉放料酒咸盐腌一个小时；2、五花肉切厚片，金针菇摆盘刷油和蒜蓉...
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![全聚德烤鸭是用什么木头烤的]( "全聚德烤鸭是用什么木头烤的")
- 全聚德烤鸭是用果木烤制。材料主料北京鸭1只，糖水，葱，甜面酱，鸭饼。做法1.鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止。4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起。5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷...
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![木炭烤茄子]( "木炭烤茄子")
- 材料：茄子、木鱼花、生姜泥、黄瓜、木鱼汤、老抽酱油、味淋、清酒、海鲜素。步骤：1、将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去茄子皮；2、将茄子肉切成段，装盆，放入木鱼花，配以生姜泥和黄瓜；3、木鱼汤加入老抽酱油，味淋以及清酒和海鲜素，作为跟汁；4、将汤汁淋于摆盘...
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![木炭烧烤鱼怎么做]( "木炭烧烤鱼怎么做")
- 主料：鱼。辅料：黄豆芽、黄瓜，金针菇、盐、大蒜、料酒、香辣椒酱。做法及步骤：1、把鱼洗干净后对半切开，在鱼身用刀划出细缝，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒上酒在鱼身上后腌制1小时。2、将黄豆芽、黄瓜，金针菇洗干净，切好。3、往锅里倒入油，将鱼放入锅里用小火炸，炸至金黄即...
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![木头可以烧烤吗]( "木头可以烧烤吗")
- 木头可以烧烤。在烤的时候不能使用明火烤肉，因为明火会使食物变黑，导致其口感变差，还会将有害物质附着在食物上，对身体造成危害。而且不能离炭火太近，否则会导致食物表面焦里面生，不仅难吃而且还很浪费。...
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![如何做好木炭烧烤]( "如何做好木炭烧烤")
- 材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如...
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![木炭烧烤怎么做]( "木炭烧烤怎么做")
- 木炭烧烤的关键是以下几个步骤：1、木炭的使用：炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要...
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![烧烤怎么点木炭]( "烧烤怎么点木炭")
- 1、堆叠木炭：将木炭用石头敲碎成接近长条状后，挑选出长度大小接近的木炭排成井字形，大约2层即可。2、摆放火种：火种每次可放2到3颗，放置在木炭中间的空位中，让火种与木炭有些距离。如果是放在木炭的正下方，火种的火焰容易被木炭压熄。3、帮炭堆加盖：火种点燃后，挑选长条形或片状的...
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![木炭烤火会中毒吗]( "木炭烤火会中毒吗")
- 之所以会中毒是因为木炭的燃烧不完全生成了co气体都知道co会与血红蛋白反应使得其载氧能力大大下降会大大伤害人体但是其原因是氧气不足所以在空气充足的条件下也就是通风的条件下是不会中毒的所以在家烤火时要开窗户但是烧烤时因为会用到很多食盐等香料在高温下这些化学...
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![果木烧烤的优缺点]( "果木烧烤的优缺点")
- 优点：具有燃烧值高，燃烧时间长，无毒等特点。果木烧烤不完全是热量烤制而是散发出的红外线炙热，这是其他东西无法代替的。使用果木碳烤制食物的好处就是原汁原味具有独特的口感。缺点：价格高，燃烧时时会有很重的浓烟，不适合在家庭使用。...
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![果木烤鸭果木碳烤鸭的区别]( "果木烤鸭果木碳烤鸭的区别")
- 用果木烤，烤出来的味道会很香甜，而且外焦里嫩、色泽光亮，卖相好。用松木烤口味差了一些，但是更加彰显里尔城传统风味。用杨木烤，杨木最大的优点就是便宜，适合工薪阶层。果木烤鸭会有烟和火苗，所以容易产生烤糊和烟熏的味道。但果木炭烤鸭不一样，它是碳，好的碳是不冒烟的，只会散发热...
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知知馆
