当前位置:知知馆 >

有关做淡的知识大全

怎么用鲜牛奶做淡奶油
  • 怎么用鲜牛奶做淡奶油

  • 1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。2、使用打蛋器顺着同一个方向打鸡蛋,直至产生泡沫。3、依次加入少量牛奶,少量油,少量糖,继续使用打蛋器搅拌4、蛋液较粘稠时,再加入少量牛奶,油,糖,继续搅拌。5、直至蛋液,牛奶等充分融合即可。...
  • 4152
酱牛肉做淡了怎么办
  • 酱牛肉做淡了怎么办

  • 酱牛肉做淡了,再放点盐、或者酱油即可。酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目...
  • 8164
淡奶油的做法
  • 淡奶油的做法

  • 1、将鸡蛋清打散,就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可。2、加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清,打的有点稠时继续打。3、加入糖,继续搅打,打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候加糖。在上一步之后,打了大约10分钟,若挑起的鸡蛋清能立起来,就可以了。...
  • 24999
淡奶吐司做法图解
  • 淡奶吐司做法图解

  • 1、把牛奶倒入面包桶里;加入鸡蛋液,我留了一点最后刷面用;2、加入淡奶油;加入砂糖;加点盐;加点色拉油;加入高粉;加入酵母粉,我的新机器有撒酵母的功能;3、选择菜单1欧式面包启动程序,在完成搅拌后我暂停把搅拌棒取出,主要为了成品美观,继续完成下面程序;4、发酵完成烘焙之前,我刷了蛋液;...
  • 19294
淡盐水怎么做
  • 淡盐水怎么做

  • 淡盐水即浓度较低的食盐水,用食用盐和白开水制作,把食用盐按照一定的比例溶解到白开水中即可。食材:适量食用盐,500毫升白开水。做法:1、把一个吃饭用的小勺子的四分之一盛食用盐。2、加入500毫升的白开水中,用小勺搅拌均匀即可。...
  • 26821
淡奶油蛋糕怎么做
  • 淡奶油蛋糕怎么做

  • 轻甜绵密的淡奶油,带着沁人心脾的橙香,装饰着软糯松软的蛋糕橙子去皮,将中间榨汁,碗中加入黄油,糖,打发后加入鸡蛋液搅拌备用。加上适量的面粉,鸡蛋液,抹入裱花袋,挤入模具中。烤箱预热180度上下火烤30分钟,淡奶油打发备用。碗中加入黄油,糖,鸡蛋液,搅拌均匀,加入打发好的淡奶油中,继续...
  • 10187
清淡家常菜做法
  • 清淡家常菜做法

  • 1、用料:茄子,青椒,七星椒,大葱,大蒜,生抽,老姜,四川豆瓣,白糖,花椒面,豌豆粉2、将葱姜蒜切好,备用。3、将适量生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖等材料放入碗内,搅拌均匀。4、将茄子洗干净,切成块,加入生粉,搅拌好备用。5、将茄子放入八成热的油锅中,当颜色变成微黄后,将其取出...
  • 26103
如何做减淡高光
  • 如何做减淡高光

  • 做减淡高光其实可以直接用减淡工具,先要打开素材图片,复制得到副本图层,隐藏背景层备用。之后直接在工具箱里选择减淡工具,接着调整减淡工具笔触大小,在高光处涂抹后高光已经得到减淡,之后用套索工具套选出高光附近区域,创建曲线图层,减小高光区域,然后Ctrl+D取消选区就可以了。...
  • 6427
淡奶油能做什么
  • 淡奶油能做什么

  • 1、用途:自制冰激淋、奶油蘑菇浓汤、奶油意大利面酱等。2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。3、相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点...
  • 8659
淡奶油排包的做法
  • 淡奶油排包的做法

  • 1、高粉175克,加牛奶100克,酵母2.5克先混合均匀发酵至两倍大,再加入其他材料揉至扩展将近完全阶段。(这里是中种法,也可以用直接法,将所有材料揉合至扩展将近完全阶段发酵至两倍大即可。)2、然后将面团搓长,分成八份,滚圆后,静置10分钟3、取其中一份擀长,再卷起,卷好后,再醒5分钟4、然...
  • 13511
淡水虾是怎么做的
  • 淡水虾是怎么做的

  • 淡水虾和胡萝卜、山药、洋葱一起炒好吃,具体方法如下:食材主料:淡水虾淡水虾300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。辅料:盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。具体步骤如下:1、将虾洗干净,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝;2、所有食材需要去皮;3、热锅,在锅中倒入少量...
  • 21995
如何做好清淡排骨
  • 如何做好清淡排骨

  • 排骨汤清淡的做法:材料:排骨500克、小青菜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。步骤:1、排骨多次用水洗净血水,小青菜洗净、葱切成段、姜切成片;2、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油,沥干水份后放入盘子中,加入盐、料酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上;3、将腌制好...
  • 27358
淡菜炒韭菜做法
  • 淡菜炒韭菜做法

  • 1、淡菜炒韭菜做法(1)淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。(2)韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。(3)把油加热,放入葱姜的调味品,烧至金黄,倒入淡菜炒一会后倒入料酒调味,再淋一些适量的鲜酱油。(4)最后倒入韭菜,大火翻炒十几秒,放入适量精盐,熄火继续翻炒...
  • 9196
土豆粉的做法清淡
  • 土豆粉的做法清淡

  • 材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精做法:1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中,浸泡至软。2、锅中倒油,爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉,同时加入适量甜面酱(依个人口味而定),少许盐,然后翻炒均匀。4、向锅中倒入少许开水,焖...
  • 7383
淡奶油怎么做
  • 淡奶油怎么做

  • 1、将鸡蛋清打散,就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可。2、加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清,打的有点稠时继续打。3、最后加入糖,继续搅打,打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候加糖。在上一步之后,打了大约10分钟,若挑起的鸡蛋清能立起来,就可以了。...
  • 14628
淡奶油是什么做的
  • 淡奶油是什么做的

  • 淡奶油主要是用来制作蛋糕使用的。奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原...
  • 13462
淡淡情话
  • 淡淡情话

  • 1、生命里,最舍不得的那一页,总是藏得最深。2、你真的好特别,胜过了我喜欢的巧克力,薯片,棒棒糖,胜过夏天的空调房,胜过春天的雨和各种有生机的生物,胜过我城市边的大海,胜过海边夜晚阑珊的灯,胜过海风,胜过冬天的雪,出门就是溜冰场,胜过秋天的落叶,胜过抓娃娃机里面的娃娃,胜过别人千万...
  • 10698
澳洲淡水龙虾做法
  • 澳洲淡水龙虾做法

  • 1、材料鲜活龙虾1只、西蓝花200克、葱、姜各10克、料酒15克、精盐2克、味精1克、干淀粉10克、鸡蛋清半个、油50克。2、将龙虾宰杀,剥去虾壳,取出虾肉切成块。西蓝花切成块,葱切成段,姜切成片。3、将龙虾肉放入容器内,加入干淀粉、鸡蛋清拌匀上浆。4、锅内放油30克烧热,下入葱段...
  • 19692
淡豆豉的做法
  • 淡豆豉的做法

  • 材料:黄豆、剁椒、食盐、姜、辣椒粉、花椒粉、白酒。做法:1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体即可。4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。5、将煮...
  • 9806
淡菜干怎么做好吃
  • 淡菜干怎么做好吃

  • 淡菜干可做冬瓜淡菜干、肉饼子蒸淡菜干、淡菜干混沌等。一共3步,下面是冬瓜淡菜干的详细操作:操作/步骤1、浸泡淡菜干冷水浸泡几分钟,洗净,再浸泡20分钟。2、倒入锅中锅中加入少许油,翻炒冬瓜,淡菜干倒入锅中。加入适量黄酒,再添适量水没过冬瓜。3、收汁大火烧开,转中火炖约8分钟...
  • 8692
淡水鱼怎么做好吃
  • 淡水鱼怎么做好吃

  • 可做椒煎淡水鱼。用料:淡水鱼三条、葱少许、姜少许、蒜少许、青椒一个、盐适量。做法:将备好的淡水鱼洗净,水分沥干。热油,加少许盐,煎鱼时不容易粘锅。放入备好的姜蒜,爆香。轻轻将沥干水的鱼下锅,中高火,油温不宜过高。待红色的鱼肉变白色,煎另一侧。等到鱼煎至八成熟时,放入青椒...
  • 6365
水煮淡菜的做法
  • 水煮淡菜的做法

  • 准备食材。菜场买来的淡菜,壳上的泥比较多,洗净后的淡菜,用刷子一个个洗。将洗好的淡菜放清水里煮,再将切好的姜和料酒倒入锅中一起煮。等淡菜全都开出大大的口就熟了。盛出,配上醋就可以食用。...
  • 26419
求淡奶油的做法
  • 求淡奶油的做法

  • 材料:4个鸡蛋的鸡蛋清,少许盐,糖,白醋。做法:1、将4个鸡蛋清打散,直至蛋清上面有一小层泡泡即可;2、放少许盐、一滴白醋、一勺糖,继续搅打鸡蛋清;3、若稍微黏稠时,再加一勺糖,继续搅打;4、搅打至比第三步中的鸡蛋清更稠的时候,加入一勺糖,继续搅打;5、持续第4步大约10分钟,试着用打蛋器将...
  • 29329
怎么做熟淡奶油
  • 怎么做熟淡奶油

  • 1、将豆子焯水去豆腥后,放入搅拌机,加入100克水,搅拌成浓浆。锅中放15克黄油,倒入青豆浆和白砂糖,然后翻炒。一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油,炒匀后即可出锅。2、没有奶油,可以用牛奶代替,只是奶香味会差点。不喜欢吃甜的可不放糖。做给孩子吃的话,可以选择不饱和脂肪含量丰富的...
  • 21415
淡水三文鱼做法
  • 淡水三文鱼做法

  • 煎锅里放一小块黄油,将三文鱼皮朝下放入煎1分钟,再将两侧煎至金黄,装盘后挤上柠檬汁,佐蘸酱食用即可。三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为...
  • 15313