![驴骨汤的做法 驴骨汤怎么做]( "驴骨汤的做法 驴骨汤怎么做")
- 1、驴骨洗净焯水。2、红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。3、煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。4、煲一个小时候放入杞子和元肉。5、时间到放盐调味。6、用器皿装起即...
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![驴友是什么 什么是驴友]( "驴友是什么 什么是驴友")
- 1、“驴友”一词由“驴子”演变而成，最初由新浪旅游论坛传出，是“旅游”的谐音，泛指参加旅游、自助游的朋友。这类朋友互称“驴友”。新浪旅游论坛也因此改称为新浪驴坛，成为国内驴坛的开山鼻祖。2、虽然有很多人仍把“驴友”解为“喜欢旅游的朋友”，实际上，“驴友”一词有不同...
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![驴肉火烧的驴肉怎么制作]( "驴肉火烧的驴肉怎么制作")
- 驴肉火烧中驴肉的制作方法：驴肉应为陈年老汤，加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自野外放养的小驴肉或肉质较肥的驴肉最好。炖制过程中，首先要保证炖制质量，炖制的驴肉不能偷工减料。其次，要掌握好火候，要保证充分的炖制时间，且时间也不宜过长。最后，咸淡适宜。煮的驴肉味...
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![驴排骨怎么做好吃]( "驴排骨怎么做好吃")
- 驴排可以做家常炖驴排、红烧驴排、焖煮驴排等，以焖煮驴排为例，需要准备食材：花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油。共分为5个步骤，以下是做焖煮驴排的详细操作：操作/步骤1、焯水驴排切段，焯水捞出备用。2、翻炒上色锅中倒油小火炒糖，糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上...
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![驴肉排骨怎么做好吃]( "驴肉排骨怎么做好吃")
- 配料：驴腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7、5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。操作：1、驴肉切成6、5厘米长、4、5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。2、干辣椒...
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![驴排骨怎么做好吃]( "驴排骨怎么做好吃")
- 驴排可以做家常炖驴排、红烧驴排、焖煮驴排等，以焖煮驴排为例，需要准备食材：花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油。共分为5个步骤，以下是做焖煮驴排的详细操作：操作/步骤1焯水驴排切段，焯水捞出备用。2翻炒上色锅中倒油小火炒糖，糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。...
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![驴碗口是驴的什么部位]( "驴碗口是驴的什么部位")
- 母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。驴碗口这是母驴的生殖器官，而驴鞭就是公驴的生殖器官，这就是两者的区别的。驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器，又名驴肾，形态似驴肉条。是一味强筋壮骨的中药，具有益肾强...
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![驴骨头汤的功效]( "驴骨头汤的功效")
- 1、从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪...
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![驴碗口是驴的子宫吗]( "驴碗口是驴的子宫吗")
- 母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。驴碗口这是母驴的生殖器官，而驴鞭就是公驴的生殖器官，这就是两者的区别的。驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器，又名驴肾，形态似驴肉条。是一味强筋壮骨的中药，具有益肾强...
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![驴骨头汤的做法与禁忌]( "驴骨头汤的做法与禁忌")
- 1、驴骨头1个，北芪、党参、红枣枸杞、生姜适量，盐，葱末少许。驴骨洗净绰水去掉血渍，北芪、党参洗净切好，红枣枸杞洗净，姜切成片备用。将全有材料一同放入煲汤锅里，大火烧开小火慢煲1.5小时。喝前加入适量盐即可。2、驴骨中含有的营养其实也不亚于其他骨头类的食材，虽然驴骨头在市...
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![哪里驴多德州驴]( "哪里驴多德州驴")
- 德州驴以庆云县为中心、宁津、乐陵、滨州市的无棣、惠民等县也有饲养。德州驴是中国五大优良驴种之一，中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴、在宋代时由西部地区传入，经过长期的选育成为誉满中外的品种...
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![驴骨头汤怎么做]( "驴骨头汤怎么做")
- 材料：驴骨头、藕、红萝卜、黑胡椒、食盐、姜步骤：1、首先将烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉；2、把莲藕洗净，切成块状，准备少许的姜片；3、在锅内加入适量的水，把驴骨头放入锅内，放入几片生姜，然后再在锅内加入几滴醋；4、待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关...
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![驴打滚为什么叫驴打滚]( "驴打滚为什么叫驴打滚")
- 驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。...
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![杀驴的为什么不要驴血]( "杀驴的为什么不要驴血")
- 杀驴的不要驴血，因为驴血是无法食用的，而且味道也不好闻，所以只能选择扔掉。哺乳纲、奇蹄目、马科、马属，马和驴同属马属，又名二驴，但不同种，它们有共同的起源，体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征:第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的...
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![驴骨头怎么炖好吃]( "驴骨头怎么炖好吃")
- 无论是什么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊^_^）水都要一次加够，非加不行时只...
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![用驴板油怎么熬制驴油]( "用驴板油怎么熬制驴油")
- 驴板油买回来之后，切成小块，将切好的小块驴板油全部放入锅里，然后放入一小碗冷水，盖上锅盖中火焖一会儿，打开锅盖不停地用勺翻，以防糊锅底，继续不停的翻，到此程序就可以边翻，边往瓶子里面撇油了。驴油简单的说就是从驴肉中提炼出来的油质的东西，驴油的味道是非常香的，而且驴油还能促...
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![赶驴时让驴右转喊什么]( "赶驴时让驴右转喊什么")
- 赶驴时让驴右转应使用的口令是“喔”，具体说明如下：1、赶驴人共有四个口令，分别为“嘚”、“驾”、“喔”、“吁”，对应四种不同的行进方式；2、“嘚”对应的行进方向为向左；3、“驾”对应的行进方式为向前行进；4、“喔”对应的行进方向为向右；5、“吁”对应的行进方式为停止。...
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![驴排骨焖罗卜的做法]( "驴排骨焖罗卜的做法")
- 1、排骨洗净剁成块状，然后将白萝卜去皮切块备用；2、将香姜加入锅中，倒入白萝卜和排骨翻炒片刻；3、将锅中加入三碗水，并且用慢火进行焖制，直到将水焖干，排骨熟透为止；4、加入葱花，盐和生抽调味后即可出锅。...
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![驴肠和驴板肠有什么区别]( "驴肠和驴板肠有什么区别")
- 驴肠和驴板肠没有区别，只是各地的叫法不同。卤驴板肠是陕西米脂、山东高唐等地特色风味小吃。用整副驴大肠为原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加入原汤汁，香味袭人，可谓小吃一绝。...
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![小驴多久生小驴呀]( "小驴多久生小驴呀")
- 驴通常2到3岁性成熟，届时即可配种繁殖，一般3年2胎。驴：哺乳纲、奇蹄目、马科、马属，马和驴同属马属，又名二驴，但不同种，它们有共同的起源，体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦...
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![怎样炖驴排骨]( "怎样炖驴排骨")
- 驴肉排骨的做法如下：原料，鲜驴排1000克，法香菊花各一朵，老抽2克，盐2克，味精5克，香葱段。姜片各10克，八角3克，大豆油30克，高汤500克；将驴排治净，斩成8厘米长的段，放入盐水中浸泡30分钟，放入沸水中大火煮3分钟后捞出沥水；锅里加入豆油烧至五成热，下入香葱段，姜片，八角炒香，加驴排中火炒约2分钟...
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![驴的起源驴是怎么来的]( "驴的起源驴是怎么来的")
- 驴起源于非洲，非洲野驴为现代家驴的祖先。驴被驯化很可能发生在5000年前。法国国家科研中心对来自52个国家的427头家驴进行了基因取样，同时对历史上动物驯化比较频繁的地区，如非洲、亚洲西南部等几个地区的野驴种群进行取样，将两者的基因样品进行比较后发现，家驴与非洲北部的...
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![炖驴排骨的做法]( "炖驴排骨的做法")
- 用料：驴腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克操作：1、驴肉切成6厘米长、4厘米宽、零点三厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2厘米长...
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![酱驴肉用驴哪块的肉]( "酱驴肉用驴哪块的肉")
- 酱驴肉是一道风味绝佳的家常菜，很多人喜欢它的瘦而不柴，香而不腻，烂而不散，且驴肉的营养价值极高，含有较高的蛋白质。酱驴肉多用驴肋骨附近的肉或腱子肉，这一部分的肉块较大、肉筋较少、肉质较好、质地紧密，柔软且富有弹性，比较好处理，对于酱驴肉来说是比较标准的选材。做这道菜需...
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![驴肉火烧是驴肉吗]( "驴肉火烧是驴肉吗")
- 驴肉火烧是驴肉，驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高，而且驴肉补血、补气、补...
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