![鸡捞面是哪里的菜]( "鸡捞面是哪里的菜")
- 鸡捞面是四川美食。鸡捞面，是传统中国特色面食。创始人金二奎，（丁宝桢的家用厨师）发明创造，流传于川陕等地。鸡肉与辣椒麻椒相结合，面条煮熟后，捞出，浇上卤子，拌鸡汤即成鸡捞面。麻椒必须是精选的四川麻椒，辣椒是四川二荆条辣椒。汤万金是一位传奇人物，本名金二奎，追随丁宝桢在四川、...
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![双椒鸡捞面的做法]( "双椒鸡捞面的做法")
- 双椒鸡捞面的做法：1、两个鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块；2、切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味；3、红、绿辣椒切成小段，大约1厘米左右；4、烧水，水开后放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，防止面条粘连，晾凉后再用...
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![麻椒鸡捞面的做法]( "麻椒鸡捞面的做法")
- 1、准备所需原材料，如果时间充裕，请将鸡腿提前浸泡在凉水中出血水；2、煮鸡：凉水淹没鸡腿，生姜2片，料酒10g，加锅盖，大火煮开，小火6分钟，关火闷15分钟左右；3、烹煮完成的鸡腿，煮过鸡腿的水不要倒掉；4、鸡腿捞出，迅速放入冰水中；5、杭椒、小米椒切圈，生姜切丝，【湿料】中的盐，腌制片刻（提辛辣）；6...
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![双椒鸡捞面怎么做]( "双椒鸡捞面怎么做")
- 1、准备好用料：鸡腿2个，面条（生）100克2团)，红朝天椒6个，绿朝天椒4个，生抽15克，蚝油5克，食用油40克，新鲜藤椒如果有)2只，蒜粒适量，料酒5克，盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，生姜粒)适量，青花椒6克，红花椒6克，老抽5克。2、首先将鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块；切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、...
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![鸡捞面的做法]( "鸡捞面的做法")
- 鸡捞面的做法是切好的鸡腿肉腌制20分钟，水开，放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，热锅冷油，放入鸡块大火快炒，直至鸡块全熟，倒入全部藤椒以及辣椒段，生抽、老抽、蚝油，面条倒入锅内，和鸡块混合均匀即可。鸡捞面是传统中国特色面食。创始人金二奎，（丁宝桢的家用厨师）发...
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![白面河捞面怎么和面]( "白面河捞面怎么和面")
- 制作白面河捞面的和面方法是在莜面中倒入开水，边倒开水边搅成块状，和成一个稍软的面团，晾凉，醒制15分钟，揪两块小面团放在手中央，用手搓成长条状即可。河捞面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用...
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![捞面条配什么菜]( "捞面条配什么菜")
- 可以配番茄炒鸡蛋，再浇点蒜汁即可；番茄炒蛋材料：番茄适量、鸡蛋两个、青椒两个、木耳五朵、盐一茶匙、鸡精两茶匙、香葱两根切末；做法：番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块；鸡蛋大散，使劲多打一会；炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少；炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番...
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![海底捞捞面煮多久]( "海底捞捞面煮多久")
- 海底捞捞面煮5至10分钟即可。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。而捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种，是指把面条沥干后加上酱料一起搅拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。...
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![双椒鸡捞面用什么面]( "双椒鸡捞面用什么面")
- 双椒鸡捞面用的是较细的柱状面。双椒鸡捞面，是传统中国特色面食。创始人金二奎，（丁宝桢的家用厨师）发明创造，流传于济南。鸡肉与辣椒麻椒相结合，面条煮熟后，捞出，浇上卤子，拌鸡汤即成双椒鸡捞面。麻椒必须是精选的四川麻椒，辣椒是四川二荆条辣椒。汤万双椒鸡捞面做法：1、农村土公鸡...
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![河捞面的面怎么和]( "河捞面的面怎么和")
- 1、将水分成三次加入面粉中，揉成面团醒制，每醒5分钟揉一次，反复3次。2、将部分面团放入河捞机容器中，使用河捞机把面团压入开水锅中。3、煮2分钟捞出，加入配料即可食用。河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有...
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![蒜苔鸡蛋捞面的做法]( "蒜苔鸡蛋捞面的做法")
- 主料：蒜、蒜苔、鸡蛋、面条配料：食用油、西红柿、盐步骤：1、将西红柿，蒜苔，蒜，洗干净切好，鸡蛋打散备用。同时烧热水。2、放油，将鸡蛋炒好，捞出，备用。3、这个时候差不多水滚了，可以将面条下锅。4、重新放油，将蒜放入，炒出香味。5、再将西红柿放入，加盐，炒出汁。6、放入蒜苔，翻炒，直至炒熟...
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![捞面怎么做]( "捞面怎么做")
- 1、蒜苔、西红柿洗净切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用盐调汁备用，鸡蛋搅散。2、砂锅里倒入油烧至八成熟，打入鸡蛋炒好盛出，锅里倒入油烧至八成熟，倒入西红柿和蒜苔翻炒至西红柿出汁。3、倒入鸡蛋搅散出锅，开水之后放入面条煮沸，中间加两次水继续煮沸即可出锅，将面条和卤子盛入碗...
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![捞面怎么做好吃烩捞面的家常做法]( "捞面怎么做好吃烩捞面的家常做法")
- 准备食材：面粉，水，油，盐，笋干，胡萝卜，猪肉，豇豆角，调料。1、将食材主料中的盐融入水中，分次逐步在面粉中加水和成均匀的面团，揉至表面光滑后饧30分钟；2、分70克的剂子，擀成长片用擀面杖中间压一下，压出一条沟，拉面时从中间分开，两面抹上油放入盘中；3、保鲜膜覆盖放置一边，饧30分钟；4、豇豆角...
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![韭菜鸡蛋沏汤捞面怎么做]( "韭菜鸡蛋沏汤捞面怎么做")
- 食材明细：面粉适量、韭菜适量、鸡蛋两个、盐少许和花生油适量。做法步骤：面粉加盐、水活成硬点的面团，盖上湿布饧两小时。卤汁配菜。鸡蛋打散，韭菜切段；面团上面条机压成中宽面条。煮锅加水上火，水开后下面，再放入些冷水，放三次冷水即可。炒锅上另一火，热锅凉油，先炒鸡蛋。再放入韭...
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![和府捞面可以续面吗]( "和府捞面可以续面吗")
- 和府捞面可以免费续面。和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌，秉承把中国文化美食带给全世界的愿景，门店设计具有鲜明中式书香设计元素，主打“书房里的养生面”，提倡品味、慢生活的餐饮理念。...
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![捞面怎么吃的]( "捞面怎么吃的")
- 1、肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸（如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒）；2、除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用；3、锅里适量油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留适量油；4、下瘦肉，翻炒变白，倒入适量（15g左右）料酒，继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，倒入半碗水，转中小火盖盖章，焖煮3-5分钟，熄火备用...
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![和府捞面的面是什么面]( "和府捞面的面是什么面")
- 和府捞面的面条是手擀面。和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，和府捞面坚持打造“养身·养心”的中式文化慢餐饮理念，开创了“书房里捞面”的创新模式。和府捞面采用中国传统文化的代表性装饰元素，展现古典用餐空间。店面设计理念是用代表中国文化的元素结...
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![捞面的卤怎么做]( "捞面的卤怎么做")
- 主料：手撖面，虾仁，鸡蛋，干黄花，干木耳，鲜香菇，西红柿；酱：甜面酱，肥瘦猪肉丁；配菜：黄瓜，胡萝卜，菠菜，豆芽菜，黄豆，土豆，豆角，蒜，香菜；调料：盐，酱油，淀粉，香油，鸡精，大料，葱，姜，花椒；做法如下：1、黄花木耳用温水泡开，木耳把根部硬块切掉，虾仁剔掉黑线，鸡蛋打散，香菇去根，切成小块，黄花，木耳，切成小块，西红柿切成小丁，...
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![干捞面的做法]( "干捞面的做法")
- 俗话说：冬至吃饺子，夏至吃面条。夏至吃面有防暑、降温的功效，而且面条中还含有淀粉、维生素之类的营养，对人体十分有益，干捞面做法简单，味道好，所以在我国是比较流行的。下面就给大家分享干捞面的做法。准备好所有的食材。鸡肉洗净刚入锅中加入葱姜，料酒炖煮。黄瓜洗净切丝备用。...
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![捞面的做法]( "捞面的做法")
- 捞面可做懒人干捞面、肉酱捞面条、港式葱油捞面等。一共3步，以下是懒人干捞面的详细操作：操作/步骤1、面放水煮熟面放水煮熟，大概五分钟。捞起备用2、煎荷包蛋煎一个荷包蛋，然后放芝麻、辣椒、蒜、蚝油、酱油、水煮成汁。3、搅拌均匀煮好的汤汁淋入备用的面条，搅拌均匀。...
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![鸡蛋捞面的做法]( "鸡蛋捞面的做法")
- 1、“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。2、食材面条500g，鸡蛋2-5个，青椒1个，香菇2-3个，西红柿2个3、将面条...
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![酱捞面的做法 招牌酱捞面怎么做]( "酱捞面的做法 招牌酱捞面怎么做")
- 1、将面条下入沸水中煮制，并用筷子轻轻搅拌，放置粘结。等面条变软没有硬芯后捞出，沥干水分放入碗中。2、加入芝麻油、盐、生抽，在碗中将调味料拌匀。3、最后加入拌饭酱，可以拌开吃，也可以一筷子拌饭酱，一筷子捞面。拌饭酱的鲜香以及里面营养丰富的黄豆和蘑菇为这道菜增色不少。...
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![荞面河捞怎么揉面]( "荞面河捞怎么揉面")
- 1、将白面粉和荞麦粉以1：1的比例混合。2、加水用筷子将面粉搅成面疙瘩。3、将面疙瘩揉成团，饧上二十分钟。4、将饧好的面团放案板上擀成薄片，洒上干面粉一层层叠起。5、切成细面条。6、将虾去壳去虾线，鱿鱼摘洗干净切小段，猪里脊切细丝。分别放盐，料酒和淀粉抓匀。7、锅加水烧...
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![番茄鸡蛋捞面条的做法]( "番茄鸡蛋捞面条的做法")
- 1、两个鸡蛋打散，可以适量放一点盐，番茄去皮，切成块。2、鸡蛋滑熟放入碗中备用。3、番茄入锅翻炒，随后加入水，再倒入番茄酱、生抽、盐、老干妈。4、水开，下去面条，搅拌2分钟，盖上锅盖闷2到3分钟，最后加入葱花即可。番茄鸡蛋面一般指西红柿鸡蛋面，是一道家常面食，老少皆宜。番茄营养...
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![怎么做饸捞面]( "怎么做饸捞面")
- 1、按照配方称量面粉，称量増筋剂，把称量好増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀。2、把食盐溶解在水中，和面加点食盐，有利于面筋的形成。3、加水和面，和成光滑的面团。4、把和好的面团放置醒发30分钟。5、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右；手工和面的醒面时间可以适当长一些...
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