![韭菜馅放十三香吗]( "韭菜馅放十三香吗")
- 韭菜馅不放十三香。加了十三香调料，会导致饺子颜色发黑，卖相极差，吃起来怪怪的感觉。“十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。...
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![高压锅煮豆馅放多少水]( "高压锅煮豆馅放多少水")
- 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。...
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![剁羊肉馅放味精吗]( "剁羊肉馅放味精吗")
- 剁羊肉馅不放味精，具体方法如下：主料：胡萝卜一根、羊肉馅250克、大葱一根、生姜一块、花椒20g。辅料：生抽2茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐半茶匙。做法：1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右。2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用。3、...
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![韭菜鸡蛋馅放哪些调料]( "韭菜鸡蛋馅放哪些调料")
- 韭菜鸡蛋饺子馅常见的调料有：白糖、酱油、生抽、盐、味精、鸡精、五香、十三香、花椒等等。下面列举几种不同口味的做法：口味一：原料：韭菜250克，鸡蛋4只。食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。做法：处理好的韭菜放入馅料盆...
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![一斤丸子馅放多少盐]( "一斤丸子馅放多少盐")
- 一斤丸子馅放10-15克盐，丸子馅是指包丸子里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。丸子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。常吃丸子有利于...
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![拌牛肉馅放什么调料]( "拌牛肉馅放什么调料")
- 十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量，关键妙招就是一碗花椒水，用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。花椒粒要提前用热水浸泡2小时。和面要用沸水。牛肉馅一定要分次吃水，搅拌上劲。...
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![豆沙馅放冰箱一年了还能吃吗]( "豆沙馅放冰箱一年了还能吃吗")
- 不可以，自制豆沙馅没放防腐剂无法长久保存，冷藏可放四天，冷冻可放两个月。外购成品豆沙馅出厂前都放过防腐剂，但也只能冷冻三两个月，放置一年后的豆沙馅很有可能发生了变质情况，不能再食用，以免危害身体健康。豆沙馅的储存方法：一、若用没有添加保鲜剂的豆沙馅，则必须在使用前分成...
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![牛肉馅放洋葱还可以放芹菜吗]( "牛肉馅放洋葱还可以放芹菜吗")
- 牛肉馅放洋葱也可以放芹菜。牛肉、洋葱和芹菜之间没有相克关系，三者一起食用。牛肉：指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。洋葱：是百合科、葱属多年生草本植物...
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![红豆馅放什么糖]( "红豆馅放什么糖")
- 红豆馅就是把红豆弄碎做成泥状的馅，有解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥的功效。胃炎者应少食。红豆馅放红糖或白糖两种都可以，红糖会比较不甜，但是会补身体，白糖比较甜。糖只是个调味品，关键看个人口味和需求。作为豆馅，在食用时就是要享受同时有豆皮和豆...
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![胡萝卜做馅放什么肉好吃]( "胡萝卜做馅放什么肉好吃")
- 食材用料：胡萝卜一根、小葱几根、鸡脯肉一小块、香油一点、盐一点、鸡蛋一个。胡萝卜肉馅饺子的做法：1、鸡脯肉先切片。2、切成小块，再剁成泥。3、胡萝卜擦成丝，再剁成沫。4、稍微切点小香葱和蒜，剁成沫。5、先把胡萝卜和葱蒜放到一起剁成沫。6、再把肉和胡萝卜放一起剁成泥。...
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![云吞馅放什么又弹又脆]( "云吞馅放什么又弹又脆")
- 做云吞馅需准备食材：肉末、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、葱、猪油、食用油、葱姜水、花椒。一共3步，以下是做云吞馅的详细操作：操作/步骤1、温热水浸泡15分钟小葱、姜片、花椒用温热水浸泡15分钟。捞出，只要这个水。2、搅碎的猪肉加入盐搅碎的猪肉加入盐、生抽、蚝油、食用油、猪油...
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![猪肉韭菜馅放什么调料]( "猪肉韭菜馅放什么调料")
- 猪肉韭菜馅放精盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、料酒、油、鸡粉等调味品，猪肉韭菜馅水饺是中国传统食品，以猪肉、韭菜精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。所需食材：面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50克，姜末、盐少许。...
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![牛肉馅放蒜苗的做法]( "牛肉馅放蒜苗的做法")
- 1、材料：蒜苗一把并切小段，牛肉一块，要求逆纹切片，用生粉盐鸡精腌制10分钟以上，青椒红椒各一个，蒜瓣2个；2、锅烧热后，放入油，七成热放入切好的蒜片；3、蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，盛起待用，蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味；4、炒过牛肉的锅刷干净，大火烧热，放入少量的油，七成热，放...
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![韭菜馅放冰箱第二天可以吃吗?]( "韭菜馅放冰箱第二天可以吃吗?")
- 韭菜馅放冰箱第二天可以吃。隔夜韭菜馅并没有变质，是可以吃的。隔夜的韭菜馅口感没有新鲜的好，韭菜隔夜会出水，而且韭菜容易串味，影响口感，可以将韭菜馅冷冻，第二天拿出来稍稍解冻即可使用。韭菜盒子的做法：1、锅内倒入一小碗清水，加入适量的盐和一勺猪油，开火，把水烧开。2、待水烧...
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![包面馅放什么调料]( "包面馅放什么调料")
- 1、包面馅主料：鸡胸肉180g、鲜肉150g2、包面馅辅料：五香粉适量、生抽3匙、鲜酱油2匙、香油适量、味精半匙、盐2g、花生油2匙。3、具体做法：（1）食材:猪肉，鸡胸肉，葱，姜。（2）猪肉和鸡胸肉剁成泥状。（3）葱姜切碎末。（4）葱姜末混合放入碗中，倒入半碗清水。（5）肉泥放入大碗中放入生抽，味精，味极鲜...
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![牛肉馅放什么菜]( "牛肉馅放什么菜")
- 1、经典搭配：牛肉，芹菜，葱。2、清新口感：牛肉，白萝卜，姜，葱。3、杂菜混搭：牛肉，豆芽菜，胡萝卜，干香菇，大葱。4、另类搭配：牛肉，土豆。5、在做牛肉馅饺子的时候，因为牛肉本身带有一种腥味，所以在做馅料的时候最好准备姜葱。...
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![剁羊肉馅放什么材料]( "剁羊肉馅放什么材料")
- 剁羊肉馅放的材料有：羊肉、胡萝卜、生姜、葱、花椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生等。羊肉对人体有很好的滋补作用，而且还能够提高人体的免疫力。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我...
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![韭菜馅能放姜吗]( "韭菜馅能放姜吗")
- 1、韭菜馅可以加入姜末。姜末可以提鲜，味道会更好。2、家常韭菜馅料，通常是使用韭菜猪肉海米，或者是韭菜鸡蛋虾仁调和。3、韭菜遇到盐会渗出水分，拌馅时先加入食用油，利用油阻隔水分的渗出。4、韭菜是多年生草本植物，口感鲜美微辛，富含纤维，有助于清理消化道内的脂肪。...
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![肉馅放冷藏里能放多久]( "肉馅放冷藏里能放多久")
- 肉馅放冷藏里能放2天，肉馅在冰箱冷藏中，一般只能存放48小时，超过48小很可能会变质，变味，甚至不能吃了。因为肉馅也是最易生长细菌和细菌繁殖的，并且肉馅含的水份也是比较多的，是最容易坏的。所以不着急吃的肉馅，最好是放冰箱冷冻室，不要放在冷藏室。因为放冷冻室是可以保存很久的...
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![鲅鱼馅不放韭菜放什么]( "鲅鱼馅不放韭菜放什么")
- 鲅鱼饺子可以放肉。放肉是为了去腥，如果不想要放肉可以加一点柠檬汁。如果不想吃韭菜，可以放芹菜或者酸菜都可以。将芹菜切成小丁后再剁一剁，跟我们切韭菜粒大小差不多，当然如果家里有搅馅机的话就省力气了，剁的时候放点盐，这样可以剁出些水，然后用纱布把多余的水挤出去，菜干一些...
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![包子馅要放水吗]( "包子馅要放水吗")
- 视情况而定。若是肉馅或者比较发干的状态可以加点水，包子在蒸的过程中会蒸发一部分水分，蒸出的包子就会发干，口感不佳，因此在馅料中放一些水，可以让包子经过蒸发后，还含有一定的汁水，能让包子的口感更佳。要是使用的素菜馅，通常素菜中都含有较多的水分，经过蒸发后，还保留一定的汁水...
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![肉馅怎么放盐]( "肉馅怎么放盐")
- 以一斤肉馅为例，根据个人口味不同，一般为10至15克为宜。肉馅调制方法：先放点酱油少许，接着放10至15克盐，顺着一个方向搅拌；将调好葱、姜、花椒水一点点加入肉馅中，葱姜水量大概为小半碗；最后再加入点味素或鸡精，胡椒粉，这样调出的肉馅可以包馄饨，也可汆丸子汤。...
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![包子馅要放油吗]( "包子馅要放油吗")
- 视情况而定。包子馅中放油可以提升馅料的香味，增添口感，但要是肉馅的话，本来就含的有油脂，再放油进去，容易导致油脂含量过高，吃起来较为油腻，因此不建议肉馅再放油。但对于素菜馅来说，由于本身没有脂肪，需要放一些油，可以提升馅料的味道，要是没有放油直接包出来的包子，容易导致包子的...
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![羊肉馅饺子放什么菜馅]( "羊肉馅饺子放什么菜馅")
- 羊肉馅饺子放入芹菜，既有芹菜的清香味，还可以去掉羊肉的肉膻味。材料：面粉，羊肉，葱，姜，芹菜，酱油，耗油，盐，花椒粉，五香粉，花生油。做法：1、把羊肉剁碎；2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中；3、加三勺酱油，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺五香粉，两勺盐，两勺花生油，搅拌均匀；4、芹菜洗净剁碎，放入纱布中...
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![肉馅怎么放不坏]( "肉馅怎么放不坏")
- 肉馅可以放在干净的塑料袋，或是有盖容器内以免脱水，再放到冰箱冷冻箱，可保10天半个月不坏完全没问题，肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜。肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末，最常见的用途是用来做饺子或包子。...
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