![汾酒是酱香型的吗]( "汾酒是酱香型的吗")
- 汾酒属于清香型。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒...
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![酱香型白酒好不好喝啊]( "酱香型白酒好不好喝啊")
- 酱香型亦称茅香型，以茅台、习酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久...
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![贵州好喝的酱香型酒有哪些]( "贵州好喝的酱香型酒有哪些")
- 贵州好喝酱香酒中最出名的无疑是茅台了，可飞天茅台和五星茅台都太贵，生肖茅台更是买不起，还有那就是赖氏酱酒，这酒是生产赖茅前身的酒业公司，不管是赖氏家族的酒质还是工艺都跟茅台相差无二、酒质上品，适合喜欢喝酱香酒又资金有限的入门级的人喝。...
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![酱香型和浓香型有什么区别]( "酱香型和浓香型有什么区别")
- 酱香型和浓香型的区别在于口感不同、生产工艺不同。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。...
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![为什么有的酱香型白酒那么便宜]( "为什么有的酱香型白酒那么便宜")
- 第一是原料有区别，有的采用糯红高粱，有的采用东北高粱，一般东北高粱含淀粉做不了传统的工艺。第二是工艺上，有坤沙、碎沙、翻沙的产品之分，还有最低档的串酒，传统工艺是坤沙。第三是勾兑，有勾兑二三十年老调味酒的，有勾兑五年十年，也有只勾兑轮次酒，真正的酱香型白酒是坤沙糯高粱采...
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![如何品鉴酱香型白酒]( "如何品鉴酱香型白酒")
- 把酱香型白酒倒入小酒杯中，进行闻香操作。把酒杯置于鼻下，轻微地吸酒气，感受淡淡的酒味。轻轻晃动酒杯让酒气溢出，更好地感受香气特征。优质酱香白酒可以通过察色、闻香、品味、空杯留香四个环节来品味。观察喝完优质酱香型白酒的杯子，会发现杯壁上会挂有酒液，这就是挂杯现象。...
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![白酒的酱香型味道如何]( "白酒的酱香型味道如何")
- 略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。...
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![为什么酱香型白酒更容易醉人]( "为什么酱香型白酒更容易醉人")
- 1、酱香型白酒更容易醉人这个说法有道理的。因为酱香型白酒较其他香型白酒里面所含的微量成分更复杂，这也是酱香型白酒口感很好的原因。酱香型白酒的其中一个特点就是可以空杯留香，香味很久不消失。2、酱香型白酒又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒...
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![酱香型酱油是不是配制酱油]( "酱香型酱油是不是配制酱油")
- 配制酱油是指以酿造酱油为主体，加入了盐酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。生产过程中，用盐酸水解植物蛋白生产氨基酸而工艺不完善时，会污染氯丙醇。市场上的生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油、酱香酱油等都是配制酱油。...
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![什么地方的人喜欢喝酱香型白酒]( "什么地方的人喜欢喝酱香型白酒")
- 云贵川。酱香型白酒简介：1、酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒，数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。2、以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中...
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![酱香型白酒都有哪些]( "酱香型白酒都有哪些")
- 1、茅台酒，独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史；2、郎酒，拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国...
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![酱香型的白酒哪些比较适合收藏]( "酱香型的白酒哪些比较适合收藏")
- 酱香型白酒首先需要了解它的分类。大曲酱香酒比麸曲酱香酒更适合收藏，传统工艺酱香酒比其它改良工艺酱香酒适合收藏，高度比低度酒适合收藏。另外如五粮液、茅台、国窖、洋河大曲、郎酒、剑南春以及汾酒等这些品牌更适合收藏。...
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![茅台的酱香型白酒可以护肝吗]( "茅台的酱香型白酒可以护肝吗")
- 坏处：白酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，对乙醇最敏感的器官是肝脏，连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。好处：适度饮酒可以活血通脉、增进食欲、御寒提神，能促进肠胃蠕动，对调理消化功能很有好处。...
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![什么是酱香型白酒]( "什么是酱香型白酒")
- 酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄...
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![浓香型和酱香型的区别]( "浓香型和酱香型的区别")
- 按照目前市场上的白酒来看，香型主要有酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒，另外还存有米香型、芝麻香型等，那么，在众多白酒香型中，浓香型和酱香型有什么具体区别呢？口感不同浓香型白酒的口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点，以四川泸州老窖为代表。酱香型的口感风味具有酱香...
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![酱香型白酒是不是假酒阿]( "酱香型白酒是不是假酒阿")
- 白酒按香型分类可分为：浓香型，酱香型，兼香型，清香型，米香型等。酱香型只是白酒的一种香型，不是假酒。酱香型亦称茅香型，以茅台、习酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香...
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![浓香型白酒和酱香型白酒的区别]( "浓香型白酒和酱香型白酒的区别")
- 区别：1、酿造工艺不同：浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40到60天，1斤高粱出3两酒；酱香型是高温大曲砖石窖，9个月8回，1斤高粱出2两酒。2、酒体香型不同：浓香型己酸乙酯为主体香，浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣...
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![酱香型白酒怎么酿造]( "酱香型白酒怎么酿造")
- 酱香型白酒通过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程酿造。酱香型白酒生产集中地，选用当地优质高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次...
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![什么是酱香型]( "什么是酱香型")
- 酱香型中国产白酒的香型之一。采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。酱香型白酒的特点有酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味...
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![五粮液有酱香型白酒吗]( "五粮液有酱香型白酒吗")
- 五粮液没有酱香型白酒，五粮液是浓香型白酒的代表，属于四川宜宾的特产。浓香酒芳香浓郁、入口香甜，一般采用中温大曲酿造，生产周期在几个月左右，其中具有代表性的有泸州老窖、五粮液、剑南春等。酱香型味道不浓不猛，高温酿造，时间较长。五粮液有酱香型白酒吗五粮液是四川省宜宾市...
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![酱香型白酒哪些品牌卖的比较好]( "酱香型白酒哪些品牌卖的比较好")
- 酱香型白酒中销量较好的白酒有：1、茅台酒：茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。2、...
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![茅台1935酱香型播窖多少一瓶]( "茅台1935酱香型播窖多少一瓶")
- 贵州茅台播窖1935酒是系列酒，同一品牌共有十余款之多，比如：精品一号、典藏十五、极品浓香、精品浓香等等，既有浓香和酱香之分，还有高、中、低档价格之分，价格从九十多元至一千元不等。其中茅台1935酱香型播窖的价格大概在一千二百元左右。...
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![习酒全是酱香型的吗]( "习酒全是酱香型的吗")
- 不是。也有浓香型的。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。至2014年习酒公司拥有员工近4000人，企业总资产19、6亿元，占地面积3500亩，建筑面积55万平方米，具有年产酱香型、浓香型两种...
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![酱香型坤沙酒有哪些]( "酱香型坤沙酒有哪些")
- 酱香型坤沙酒有国酒茅台、赖贵山酒。酱香型白酒主要分为坤沙、碎沙、翻沙、串沙4种制作工艺，目前市面上真正的坤沙酒较少，其中以茅台最具代表性，之后有郎酒、秦含章酒、习酒等。坤沙酒工艺是严格按照传统的酱酒工艺进行生产，整个生产周期长达1年。一年中经过2次下沙，其5斤才能...
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![浓香型和酱香型有什么区别]( "浓香型和酱香型有什么区别")
- 1、口感区别浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点、其中以以泸州老窖、五粮液和剑南春等为代表。而酱香型的这类香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，其中以国酒茅台、习酒为代表。2、酿造工艺浓香是中温...
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