![生啤是什么]( "生啤是什么")
- 生啤酒是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天。啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的...
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![个人自酿啤酒是生啤吗]( "个人自酿啤酒是生啤吗")
- 啤酒有生啤和熟啤之分。生啤口感更清爽、新鲜，熟啤是经过高温灭菌处理的啤酒，而生啤则少了一道灭菌程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要优于熟啤酒，一般生啤口感更为清爽。而且由于生啤都是保质期不长，一般都是刚酿出来的，所以比较新鲜。个人自酿啤酒如果没有经过高温灭菌处理...
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![啤酒生产工艺]( "啤酒生产工艺")
- 啤酒生产工艺如下：1、浸麦，使麦芽吸收发芽所需要的一定量水分的过程，称为大麦的浸渍，简称浸麦，麦是为了供给大麦发芽时所需的水分，给以充足的氧气，使之开始发芽，与此同时还可洗涤麦粒，除去浮麦，除去麦皮中对啤酒有害的物质；2、发芽，浸渍大麦在理想控制的条件下发芽，生成适合啤酒酿造所...
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![鲜啤和生啤有什么区别]( "鲜啤和生啤有什么区别")
- 1、生啤：生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。2、鲜啤：鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一...
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![原浆啤酒和生啤的区别是什么]( "原浆啤酒和生啤的区别是什么")
- 原浆啤酒和生啤的区别是原浆啤酒没有经过过滤和加水，生啤没有经过高温杀菌和二次发酵。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒...
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![纯生啤酒与原浆啤酒的区别]( "纯生啤酒与原浆啤酒的区别")
- 原浆啤酒未经过滤处理，保留了发酵过程中的活性酵母，呈现出一定的浊度。酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。而纯生啤酒在包装过程中经过一定的处理，可以最大限度保留啤酒的新鲜口感。并且风味稳定性好，口感好，营养丰富，并且可以保存比较长的时间。纯生啤酒:在包装...
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![精酿啤酒是生啤还是熟啤]( "精酿啤酒是生啤还是熟啤")
- 有生啤也有熟啤。精酿啤酒是使用较好的原材料酿造的高质量高浓度的啤酒，其口感是甜是苦、是香是酸，这种啤酒在最大程度上满足了顾客的需求，也深受大众喜爱，而精酿啤酒不一定全部是生啤，也不一定全部是熟啤，它有生也有熟，具体根据啤酒的品质来决定。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要...
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![扎啤是生啤吗]( "扎啤是生啤吗")
- 扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒。扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含...
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![什么是生啤酒]( "什么是生啤酒")
- 生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制，熟啤酒是采用巴氏消毒法杀菌，而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。因此，生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指...
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![生啤和熟啤的区别]( "生啤和熟啤的区别")
- 生啤酒和熟啤酒的区别：1、不经过传统高温杀菌的啤酒叫生啤酒，经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒叫做熟啤酒。2、熟啤酒的保质期超过120天，而生啤酒的保质期在2-3天。3、熟啤酒去除了酶的活性，酵母的活性，蛋白的活性，而生啤酒保留了这些活性。4、生啤酒的口感比较清爽和新鲜，而熟啤酒因...
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![精酿属于生啤还是熟啤]( "精酿属于生啤还是熟啤")
- 有生啤也有熟啤。精酿啤酒是用品质较好的原材料经过酿造的高质量高浓度的啤酒，其口感清甜又有苦味，是香的又是酸的，而市面上的精酿啤酒有生啤也有熟啤，并不一定全部是生啤也不一定全是熟啤，主要根据啤酒的品质来决定，但无论哪种啤酒味道和口感都是比较清爽、可口。生啤和熟啤哪...
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![生啤容易醉吗]( "生啤容易醉吗")
- 比熟啤酒容易醉。生啤因为没有经过杀菌和过滤，因此叫生啤，其中含有大量的酵母菌，酵母菌进入体内仍然会在一段时间保持活性，可将食物中的糖转化成酒精，因此你醉的快些。另外发酵液中还有别的过敏原和酒精让你容易过敏熟啤酒因为过滤去除了酵母菌，而且经过巴氏消毒，将残余的酵母杀...
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![菠萝啤是啤酒吗]( "菠萝啤是啤酒吗")
- 是。菠萝啤是啤酒。一般是3-4度，和普通啤酒一样。菠萝啤全称菠萝啤酒，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合而产出的一种菠萝味啤酒。菠萝啤酒经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品，菠萝香味浓郁。...
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![什么叫生啤]( "什么叫生啤")
- 生啤酒是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡,微苦味，常温下保鲜一两天。啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成。所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的...
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![生啤和熟啤喝哪个更好]( "生啤和熟啤喝哪个更好")
- 生啤，熟啤在工艺上主要是除菌方式不同。国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化...
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![生啤酒和熟啤酒的区别是什么]( "生啤酒和熟啤酒的区别是什么")
- 1、熟啤酒以加热实现消毒以延长保质期，而生啤酒通过微孔膜过滤以实现保质期。2、生啤酒通常在高温下进行巴氏消毒或即时消毒，但物理消毒用于达到某些生物稳定的啤酒。这种啤酒比成熟的啤酒更清爽爽口，但它不耐储存，应尽快食用。3、由于生啤酒的保质期短，也是2-3天，因此不适合长...
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![喜力啤酒是哪里生产]( "喜力啤酒是哪里生产")
- 喜力啤酒产自荷兰。中国有上海、广州、海口三家工厂，中国区总部设在上海。由世界第四大啤酒公司生产，凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保证，成为全球顶级的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多个国家热销，其优良品质一直得到业内和广大消费者的认可。喜力啤酒是一种主要以蛇麻...
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![生啤酒好喝还是熟啤酒好喝呢]( "生啤酒好喝还是熟啤酒好喝呢")
- 二者各有特点，但从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤是指啤酒酿好后只在常温下进行一下膜除菌过滤，然后就被放入特制的清酒罐中以便随时取用。生啤保持了最原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的...
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![生啤和熟啤的区别是什么]( "生啤和熟啤的区别是什么")
- 1、杀菌方式不同：熟啤在啤酒酿造完毕之火会使用高温杀菌的方式处理，将其中的酵母等杂菌杀除，而生啤是不经过高温杀菌处理的，酒中还含有部分活性酵母菌。2、保质期不同：熟啤因为经过了高温杀菌，其中的活性酵母菌已经去除，所以保质期相对生啤来说要长一些，一般生啤保质期在2-3天，熟...
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![生啤酒和熟啤酒都是什么意思]( "生啤酒和熟啤酒都是什么意思")
- 所谓的生啤、熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进...
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![啤啤熊是怎样诞生的]( "啤啤熊是怎样诞生的")
- 啤啤熊，英文名为Pooky，指的是只玩具熊，又叫布奇、卜姬。啤啤熊的诞生：首次登场是在1978年10月23日，加菲是在乔恩的抽屉里找到它的，它是加菲最好的朋友。加菲时常跟它讲心事，又会分食物给它，因为啤啤熊不会吃，加菲每晚都抱着它入睡，甚至外出野营时他不带欧迪也要带上小熊卜姬。...
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![生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么]( "生啤 鲜啤 扎啤的区别是什么")
- 生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活...
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![生啤纯生和普通啤酒有什么区别]( "生啤纯生和普通啤酒有什么区别")
- 纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒，而普通啤酒则被称为熟啤酒。纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。与普通啤酒的区别：1、风味稳定性好，口感好，营养丰富。2、酿造纯生啤酒所用的原料，品质要求比普通啤酒更加严格，必须是优质大麦和酒花。3...
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![生啤和熟啤哪个容易醉]( "生啤和熟啤哪个容易醉")
- 生啤。若是同等的情况下，生啤会比熟啤容易醉一些，这是因为熟啤在高温杀菌的过程中去掉了啤酒一部分的风味，相对来说酒精的度数也会有所降低，而生啤并没有经过任何杀菌处理，而饮用啤酒不建议过多而出现醉酒情况，以免对肝脏和胃部伤害过大，影响自身健康。拓展资料：啤酒是以小麦芽和...
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![青岛扎啤是生啤吗]( "青岛扎啤是生啤吗")
- 青岛扎啤是生啤，生啤是比较专业的说法，是原酒调好浓度之后直接装桶出厂销售的啤酒，口味方面比较原汁原味，扎啤只适合在酒厂一定的覆盖范围内销售，超出这一范围，不仅啤酒的新鲜度无法保证，而且运费也会非常高。...
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知知馆
