![把牛奶放在菜窖里会冻烂吗]( "把牛奶放在菜窖里会冻烂吗")
- 把牛奶放在菜窖里会冻烂，菜窖一般是为了储存蔬菜等低温食品而设计，温度通常比较低，可能会低于牛奶的冰点。在低于冰点的温度下，牛奶中的水分就会结成冰，使得牛奶冻块或者破裂，并最终导致牛奶变质。因此，为了保持牛奶的质量和新鲜度，建议将牛奶放在室温下或者冰箱中保存。在室温下...
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![手快要冻烂了应该怎么办]( "手快要冻烂了应该怎么办")
- 1、用独头蒜擦拭：取独头蒜一个，捣烂后放在太阳下晒热，在易发冻疮的部分反复轻轻摩擦至局部出现一个小泡，然后用消毒针将水泡挑破。此法可使局部气血畅通；2、加热生萝卜法：取萝卜切成大块，放在火上烤热后轻擦易患冻疮部位，冷后再烤热，反复擦拭直至罗布水分完为止；3、生姜片摩擦法：用...
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![手被冻烂了怎么办]( "手被冻烂了怎么办")
- 冬天天气寒冷，出门应做好防护措施，防止手被冻伤。如常擦护手霜、外出时戴手套、接触水之后的手要及时擦干，再擦上护手霜。若手已经冻伤，但不严重，可经常用热水泡手，每天两到三次。若冻伤严重，需及时到医院就诊。...
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![为什么我煮速冻水饺皮容易都烂]( "为什么我煮速冻水饺皮容易都烂")
- 因为放饺子时速冻饺子还是冷却状态，如果全放进开水的一个地方他们就会粘着而导致皮烂。解决方法如下：1、锅内放适量的水，刚开始的时候不用倒入太多的水，能没过饺子即可，加入一小勺油，用户大火煮开；2、将饺子的包装撕开，慢慢倒入锅内，然后盖上锅盖；3、当饺子再次煮开的时候，倒入三分...
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![请问怎样煮速冻汤圆不烂]( "请问怎样煮速冻汤圆不烂")
- 煮速冻汤圆不破皮方法：1、把速冻汤圆拿出，在室温下中放，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以。2、不少汤圆是不用煮的，即开可食。3、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，...
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![饺子冻成一团如何解冻并且不烂]( "饺子冻成一团如何解冻并且不烂")
- 1、拿住水饺的袋子，向桌上敲，水饺就能分开，亦再多敲几次；2、水饺属速冻食品，放入冷冻出现冻成一块属正常现象，可在食用2小时前适当调低冷冻档位，水饺即可缓解，或是使用前把水饺放入保鲜层，时间不可太久；3、可在煮水饺时，冷水的时放入饺子，让饺子随着水温慢慢化开，然后小火煮饺子，用勺子...
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![超市里冻带鱼像烂了还能吃吗]( "超市里冻带鱼像烂了还能吃吗")
- 超市里冻带鱼像烂了，如果异味太大就不能吃了，异味小的话可以红烧。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。冻带鱼是带鱼经过加工冷冻后的产品。...
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![车厘子冰冻后会烂吗]( "车厘子冰冻后会烂吗")
- 车厘子冰冻后会烂。车厘子最佳保存环境是0~4度，可以放进冰箱保鲜，但不能冰冻。平常温度保存时间为3天，同时避免车厘子被阳光直射在果实上，容易导致发霉。车厘子又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃...
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![冻过的鱼为啥一捏就烂]( "冻过的鱼为啥一捏就烂")
- 因为冷冻温度太低，把鱼肉纤维冻散了，而里面的水分凝结变硬，外力一捏就会弄断鱼肉纤维。鱼保存方法：1、将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存一周。2、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，放入冰箱冷藏，可保证3天不变质不变味。3、把鱼放在80至9...
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![鱼解冻了肉都烂了还能吃吗]( "鱼解冻了肉都烂了还能吃吗")
- 不能吃。解冻后的鱼肉烂了说明鱼已经腐败变质，腐败的食品滋生了很多的细菌，使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度，食用可能导致食物中毒，严重的还可能危及生命。...
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![怎么区分车厘子冻了还是烂了]( "怎么区分车厘子冻了还是烂了")
- 一般新鲜的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深，若是冷冻过的车厘子会发软、腐烂、变质。建议购买新鲜的车厘子，并尽快食用，以免影响食用口感。...
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![火龙果冻烂了一点还能吃吗]( "火龙果冻烂了一点还能吃吗")
- 火龙果冻烂一点还能吃的，但拿出来后要先放在冷藏室中解冻，然后再食用，以免加重体内寒气。此外，受冻后的火龙果，营养会降低，所以若对营养比较在意的，那就不要吃了。现在很多人在夏天时会专门把火龙果切成小块放到冰箱中冷冻起来，不仅不会坏，而且还可加点酸奶等做成甜点，十分可口。...
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![鱼解冻后肉烂了能吃吗]( "鱼解冻后肉烂了能吃吗")
- 如果没有异味，是还能吃的。鱼解冻后肉烂表明冷冻前的鱼的新鲜度不够，所以才会一洗就碎。将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质会似活鱼般新鲜。鱼是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称。...
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![冻鲅鱼解冻后肉是烂的吗]( "冻鲅鱼解冻后肉是烂的吗")
- 解冻后的肉正常来说不是烂的，而如果鲅鱼冷冻前新鲜度不够，那么解冻后肉才是烂的。新鲜鲅鱼冷冻后再解冻，眼睛依然明亮，其腮是暗红色，肉质紧致，与鱼刺结合紧密。鲅鱼冷冻时必须放进保鲜袋中密封，防止水分挥发，否则会导致鱼体泛黄，鱼肉也非常干瘪。...
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![为什么速冻饺子一煮就烂]( "为什么速冻饺子一煮就烂")
- 煮的方法不对，速冻饺子的正确煮法：1、锅内放适量的水（刚开始的时候不用倒入太多的水，能末过饺子即可），加入1小勺油，大火煮开2、将饺子的包装撕开，慢慢倒入锅内，然后盖上锅盖3、当饺子再次煮开的时候，倒入1/3碗的冷水，再盖上锅盖，继续用大火煮4、当饺子再次煮开的时候，重复步骤3。5、当...
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![速冻饺子怎么煮不烂]( "速冻饺子怎么煮不烂")
- 要想速冻饺子煮不烂，可以在煮的时候往水里加点盐，这样能够提高饺子皮的耐煮能力，或者是在煮饺子的时候先将水烧开，下饺子后边煮边用勺子推开，另外我们也可以在煮的时候仔细观察饺子的变化，等它漂浮并且表皮不平就盛起来，这样饺子就不会烂了。1、加盐我们在煮速冻饺子的时候，可以...
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![冻豆角炖不烂糊怎么办]( "冻豆角炖不烂糊怎么办")
- 先用开水焯一遍，再进行炖制。猪肉炖冻豆角材料：猪肉适量；冻豆角一盘；辅料葱花少许；酱油适量；盐适量。1、锅中放入水烧开。2、放入豆角烫1分钟捞出。3、肉切薄片。4、锅中放入少许油，油热放入肉片。5、炒制变色，放入葱花，十三香，酱油。6、放入焯好的豆角，翻炒均匀。7、放入末过豆角的...
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![急冻过的汤圆要怎么煮才不会烂]( "急冻过的汤圆要怎么煮才不会烂")
- 新鲜汤圆和速冻汤圆不会煮烂的方法如下：轻轻捏，下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口；开水下，用旺火将水烧开，将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，不粘锅底；文火煮，汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂，若汤圆...
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![速冻饺子怎么每次煮都是烂的]( "速冻饺子怎么每次煮都是烂的")
- 1、火候，速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不易破。2、加盐，煮速冻的水饺的时候，在水里加点儿盐，让水饺的皮，更有耐煮力，这样，水饺的皮就不易破掉。3、沸水，等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去，不...
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![为什么带鱼解冻后肉很烂]( "为什么带鱼解冻后肉很烂")
- 带鱼解冻后肉很烂是因为带鱼在冷冻后曾解冻又被冷冻的结果，就是经历了至少一次冻融循环。很多冷冻带鱼都是因为鱼马上要坏了才冻的，解冻后看看肉跟骨头的颜色是不是变暗红了，如果还是白色的那应该还没坏，但如果心里有疙瘩的话，还是别吃了。先把带鱼沾上干面粉,用油把带鱼炸成...
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![冻豆角炖不烂怎么回事]( "冻豆角炖不烂怎么回事")
- 冻豆角解冻不彻底就下锅炖，在加上炖的时间不长，自然就炖不烂。先将冻豆角放在常温下解冻，彻底解冻后，热水下锅焯水2分钟左右，接着捞出晾凉，最后正常炖煮20分钟左右就能炖烂了。豆角，又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国...
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![冻豆角解冻后怎么炖也不烂能吃吗]( "冻豆角解冻后怎么炖也不烂能吃吗")
- 速冻豆角较正常豆角不易炖烂，可以采用以下办法进行处理：1、把豆角拿出解冻之后用热水烫下并且加入一些食盐和料酒，即可以出去豆腥味；2、将肉切成等厚的片，再将葱切成末，姜切成小片备用；3、烧热锅，加入肥肉炼油，炼出适量的油后倒入切好的肉，爆炒1分钟后再加入生姜一起爆炒两分钟；4、...
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![橘子冻了等到化了会烂吗]( "橘子冻了等到化了会烂吗")
- 在冷冻状态，橘子细胞中的水分凝结成了坚硬的冰晶，冰晶会穿透植物细胞壁，整个细胞组织都会被破坏。因此，将冻过的橘子化开后，被破坏的细胞组织不能将细胞内的物质束缚在细胞内，结果使其解冻后不能再起到原来的支撑作用，所以会烂。冷冻过程中温度降得越快、越低，水果解冻后变软烂的...
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![零下6度啤酒会冻烂吗]( "零下6度啤酒会冻烂吗")
- 零下6度啤酒会冻坏，啤酒的冰点为零下1.5℃，超过零下1.5℃会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，啤酒在10℃左右时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。如果无节制地滥饮啤酒，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能...
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![冻梭子蟹为什么肉很烂]( "冻梭子蟹为什么肉很烂")
- 多为不新鲜的梭子蟹冷冻而成。将新鲜的梭子蟹冷冻起来，其肉质解冻后只是会有少部分水流出，但并不会出现肉质糜烂，散发异味等现象，如果冻过的梭子蟹肉质软烂，流水，甚至内部发空，可能为即将死亡或死蟹冻成，这样的蟹肉最好不要继续食用，以免对健康不利。梭子蟹肉吃起来粉粉的什么情况...
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知知馆
