![卤翅中如何做好吃]( "卤翅中如何做好吃")
- 第一、首先将翅中洗干净，倒入锅中五分钟，捞出沥干，如下图所示。第二、接着往锅中加入两碗水，如下图所示。关于清水的用量，大家可以根据翅中的多少来决定。差不多正好漫过所有材料就可以了。第三、然后往锅中加入适量的白糖，如下图所示。第四、接着将桂皮，八角，香叶洗干净，倒入锅中...
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![卤鸭翅做法]( "卤鸭翅做法")
- 1、准备食材：鸭翅、花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、麻油、料酒、葱、老姜。2、锅中加水、老姜、葱烧开，放入洗净的鸭翅，等水再烧开将鸭翅捞出，再用水洗净。3、原锅洗净，再加水、花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开，调整好口味，改小火浸卤鸭翅。...
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![鸡翅一般卤多久熟]( "鸡翅一般卤多久熟")
- 鸡翅一般卤20分钟就可以熟，另外鸡翅它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，经常吃，对于人体降血压降血栓，也有很好的积极保健作用。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类...
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![卤鸭翅膀一般卤多长时间]( "卤鸭翅膀一般卤多长时间")
- 卤鸭翅膀一般卤20分钟即可。卤鸭翅膀的做法：1、鸭翅膀洗净；2、姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；3、锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；4、卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。卤鸭翅膀是一道家常菜，主要食材包括鸭翅、酱...
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![如何卤翅膀]( "如何卤翅膀")
- 原料：鸡翅5对，香葱3根，姜3片，草果2个，香叶2片，大料2个，桂皮1块，花椒78粒，干辣椒适量。调料：酱油、李锦记卤水汁（以2：1的比例配），盐、糖、料酒、鸡精。做法：鸡翅洗净焯水，在两面扎上些小孔备用。将香葱，姜，草果，香叶，大料，桂皮，花椒，葱姜放入茶包。锅内做水，放入茶包，下酱油、以2：1的比例配李锦记卤...
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![卤鸭翅鸭脚做法图解]( "卤鸭翅鸭脚做法图解")
- 1、锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。2、水开后，放入鸭翅爪，大火煮开后，中火继续。3、过15分钟后可以把鸭翅爪翻一翻，然后放入冰糖。4、出锅啦。5、酱油蒜葱熟白芝麻和水，还有辣椒酱。6、锅里下油，后下蒜渍出香味。7、放入酱油芝麻葱和自制的辣椒酱，待水烧起来，1分钟关火即...
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![怎样卤火鸡翅膀]( "怎样卤火鸡翅膀")
- 卤火鸡翅膀的方法步骤如下：1、准备火鸡翅膀500克、油适量、盐适量、白糖适量、生姜适量、香叶适量、茴香适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量；2、锅内放入油；3、倒入白糖，小火炒至红色；4、放入香料和干辣椒，进行翻炒；5、倒入清水，并将姜拍碎放入锅中；6、将火鸡翅膀去毛洗净；7、卤...
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![卤鸭翅的做法及配料]( "卤鸭翅的做法及配料")
- 1、原料：鸭翅500克，调味料：食盐15克，酱油两小勺，白糖6克，料酒8克，味精、葱、姜适量，红辣椒4个，八角4粒，花椒8粒，香叶4片，桂皮一小段。2、清洗干净的鸭翅，拔干净上面的细毛后放在清水中浸泡15分钟。3、水烧开后将鸭翅放入烫2-3分钟捞出沥水。4、锅内放适量的食用油，烧热后放入红辣椒、葱...
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![卤鸭翅膀的做法]( "卤鸭翅膀的做法")
- 1、鸭翅膀洗净，葱洗净切段，姜切片，蒜拍碎，柠檬切片。花椒取一半和大料一起放进卤包。2、锅里放水，放入剩下的花椒，水烧开后放少许盐，把鸭翅膀放进去焯一下，待肉变色后捞出。3、炒菜锅放油，烧热后放入白糖，炒糖色。4、油冒泡后把焯过的鸭翅膀放入，不停翻炒，倒入适量的料酒和老抽，肉上色...
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![卤鸭翅的做法]( "卤鸭翅的做法")
- 卤鸭翅所需材料：鸭翅、桂皮、陈皮、草果、小茴香、丁香、香叶、油、糖、老抽、葱、姜、辣椒、盐。做法步骤：1、鸭翅放入冷水锅，大火煮沸后再煮一分钟，捞出用热水清洗表面浮沫，控干备用；2、炒锅加热放入油，加入糖，炒出糖色；3、加入老抽，再加入清水；4、将调料包放入锅中，再加入葱，姜，辣椒...
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![卤鸡翅膀的做法]( "卤鸡翅膀的做法")
- 1、鸡翅去羽毛,洗干净。2、放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。4、鸡翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。5、关火,让鸡翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。6、各种材料不一定全要。我有时就用了酱油...
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![卤水鸡翅豆腐的做法]( "卤水鸡翅豆腐的做法")
- 1、鸡蛋煮熟剥壳,北豆腐过油炸至焦黄,鸡翅中解冻洗净备用。2、取一汤锅,倒入整瓶卤水汁。3、加入蚝油,再放入600克水。4、搅拌均匀,将鸡翅、炸豆腐、鸡蛋下入卤水中。5、盖上锅盖中火加热至沸腾后转小火,卤20-25分钟。6、关火后不要将食材取出，在卤水中浸泡30分钟至1小时...
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![卤水鸭翅怎么做]( "卤水鸭翅怎么做")
- 食材用料：鸭翅10个、八角2朵、香叶3张、桂皮5克、干辣椒5个、冰糖20克、盐5克、生姜5克、白酒10克、生抽15克、老抽5、水1500克。做法：准备鸭翅、生抽、老抽、糖、盐、香料；鸭翅用水和醋泡20分钟，洗干净控水；鸭翅凉水下锅，姜拍扁，下锅开锅煮3分钟，捞起用凉水洗干净血沫；再起一锅，水...
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![鸡翅鸡爪卤多久]( "鸡翅鸡爪卤多久")
- 鸡翅鸡爪卤大约一个小时。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀、膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。鸡翅是器官水平的结构。不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在...
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![鹅翅怎么卤好吃]( "鹅翅怎么卤好吃")
- 材料：鹅翅、花椒、黄酒、香葱、生姜、盐、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉、干红椒每种适量。做法：1、鹅翅处理干净；2、用花椒、黄酒、盐腌制1小时左右；3、在沸水过一下用水洗干净；4、然后将香葱、生姜、盐、生抽、老抽、黄酒、花椒、胡椒粉、干红椒每种适量放在锅里；5、放入鹅翅加水...
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![怎样用李锦记卤水卤鸭翅]( "怎样用李锦记卤水卤鸭翅")
- 用料：鸭翅10个，姜，蒜，香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许，李锦记。步骤：1、鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用。2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包。3、沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，...
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![卤鸭翅要多长时间]( "卤鸭翅要多长时间")
- 卤鸭翅要半个小时，鸭翅就是鸭身上的翅膀，用鸭翅是可以烹调成各类美食的，特别是在卤菜店，鸭翅是非常受欢迎的，做成的卤鸭翅非常的具有风味，不仅能够做成卤味的，还可以做成其他风味的，不管是哪一种做法都很好吃，而且营养非常高，保健功效也不错，鸭翅是值得享用的一种比较美味有营养的食...
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![卤鸡翅尖的做法]( "卤鸡翅尖的做法")
- 先准备卤水料包、大葱、干辣椒。再将卤水料包放在纱布上。然后包起来，再用白色线把口扎紧。锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。加入适量的盐和少许的料酒。加入酱油、老抽和冰糖。然后大火把卤水煮开，煮开后，再转小火煮半小时。将鸡翅尖洗净，放入开水中...
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![卤鸡翅的详细做法]( "卤鸡翅的详细做法")
- 卤鸡翅主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。做法：1、鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2、鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30至50分钟。3、锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜，蒜末...
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![卤火鸡翅怎么做]( "卤火鸡翅怎么做")
- 卤火鸡翅的做法如下：准备材料：火鸡全翅8个，白糖，冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒。烧一锅开水，将火鸡翅焯水去杂质备用。锅中加入2勺油，小火烧热，加入白糖加热，同时不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁。成功调成焦糖汁后，加入500毫升水，接着放入冰糖、...
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![卤中翅怎么做]( "卤中翅怎么做")
- 一、材料：1、主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。2、辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。二、步骤如下：1、鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2、鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30至50分钟。3、锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡...
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![卤鸡翅怎么做才好吃]( "卤鸡翅怎么做才好吃")
- 材料:鸡翅10个、老姜小块、蒜3瓣、香葱2棵、盐少许、麻油1大匙、辣椒油3大匙、卤水500克。具体做法:1、鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末；2、鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟；3、锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜...
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![卤水鸭翅的做法]( "卤水鸭翅的做法")
- 用料：鸭翅500克、卤水汁适量、老抽1茶匙、料酒适量、生姜适量、香葱两根、红枣2个、桂皮少许、八角2个、干红椒2个、枸杞适量、小茴香少许、香叶适量、丁香适量、白糖半汤匙。做法步骤：1、将鸭翅洗干净。2、锅中放水烧开，放入鸭翅，去血水。3、将鸭翅捞出，清水洗净。4、锅中加...
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![五香卤鸭翅做法图解]( "五香卤鸭翅做法图解")
- 1、准备用到的食材，鸭翅洗净焯水待用。2、将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起放入锅里大火煮开。3、锅里放入鸭翅再度大火煮开。4、转中小火卤30分钟左右即可出锅装盘放凉即可食用。...
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![怎么卤鸭翅]( "怎么卤鸭翅")
- 用料：鸭翅600克、老汤适量、老抽1茶匙、食盐15克、葱段10克、姜10克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片。1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。2、煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备用。3、鸭翅放入压力锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加入老汤。4...
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