![怎样炒泡豇豆]( "怎样炒泡豇豆")
- 主料：猪碎肉400g，泡豇豆1小把。辅料：干辣椒4个，泡椒5根，盐小半勺，生抽2勺半，淀粉大半勺，鸡精少许，姜末少量，菜籽油4汤勺。做法步骤：1、把泡菜坛里泡了3天的豇豆抓起来冲洗一下，切成丁沫。2、辣椒，泡椒切小段，肉沫里加姜末，生抽，盐，水淀粉（淀粉比水1：3）抓匀腌一会（10到20分钟）。3、热锅热油关小...
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![泡面怎么炒好吃]( "泡面怎么炒好吃")
- 主料：泡面饼1包。辅料：火腿1根、洋葱50克、青菜30克、胡萝卜30克、老抽8克、生抽8克、鸡粉5克。火腿、洋葱、切片、胡萝卜、切丝。开水煮面，过凉水。锅底烧油倒入蛋液翻炒。倒入洋葱胡萝卜香肠青菜翻炒均匀。倒入煮好的面翻炒均匀。倒入老抽、生抽、鸡粉。翻炒均匀即可。...
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![虾酱炒豆腐起泡泡诀窍]( "虾酱炒豆腐起泡泡诀窍")
- 准备食材：豆腐300克、虾酱50克、葱10克、姜5克、料酒1汤匙。1、把买回来的豆腐洗干净，切成2厘米方的片状备用。2、葱切葱花、姜去皮切丝。3、起锅热油，加入葱姜炒出香味。4.、加入豆腐。5、倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟。6、炖煮到锅中汤汁快要收...
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![炒豆泡家常做法]( "炒豆泡家常做法")
- 1、主料：豆泡250g。辅料：油适量，盐适量，酱油1勺，葱1根，蒜1瓣，干辣椒1个。2、准备好的豆泡；把豆泡一个个切成小块；准备好干辣椒和蒜粒。3、葱切小段；热油爆香干辣椒和蒜粒；放入切好的豆泡翻炒两下后加入适量高汤或水；4、再放入一勺酱油后煮3~5分钟；调入适量盐；放入葱段翻均即可关火；豆泡...
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![豆泡怎么炒]( "豆泡怎么炒")
- 1、豆泡（超市有售）沿对角钱切开，成两个三角体。烧一锅开水，把豆泡焯一下，豆泡下锅，锅开后，再煮一两分钟。焯的目的是去掉一些豆泡上的油，你会看到，焯过豆泡的水油油的。把豆泡捞出，千万别挤水，让豆泡的海绵组织充满水，烧的时候汤汁进去的机会就十分有限，不会咸。2、干香菇提前水发透，把...
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![泡菜炒什么好吃]( "泡菜炒什么好吃")
- 泡菜炒年糕。做法如下：1、备齐食材年糕300克，泡菜50克，年糕酱20克，番茄酱20克，玉米色拉油20克；2、准备原料，将泡菜切成小块；3、年糕掰成开；4、锅中烧开水，将年糕放进去煮软，取出用凉水冲一下沥干水；5、锅中油烧热，放入泡菜煸炒；6、放入年糕翻炒，将年糕用铲子铲开；7、倒入年糕酱翻炒均匀，尝...
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![炒豆腐泡怎么做]( "炒豆腐泡怎么做")
- 娃娃菜纵向切粗丝；锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒；炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味；葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀；加入生抽、老抽、食盐；加入半碗肉汤或水；大火烧沸，转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可。...
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![炒米粉要泡多久]( "炒米粉要泡多久")
- 炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了。用热水加热泡过后在炒米粉就会失去脆糯感，因此可以先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡大概10分钟，滤干水后，就可以炒了。炒米粉，是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以高丽菜等蔬菜炒制而成。...
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![泡菜怎么炒好吃]( "泡菜怎么炒好吃")
- 准备食材：泡菜300克、五花肉200克、金针菇150克。辅料：白糖15克、食盐4克。泡菜切麻将块大小的片，金针菇切去尾端洗净，五花肉切片。锅中倒少许油，放入五花肉慢慢煎至两面都变色，把油都煎出来，这样吃起来不油腻，只剩肉香。肉片两面都煎变色后放入泡菜翻炒，这时可以看到五花肉出来好...
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![泡椒猪肝怎么炒]( "泡椒猪肝怎么炒")
- 主料：猪肝500克、泡菜适量。辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。将所有菜清洗干净。猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。将炒熟的猪肝起锅装盘。倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可...
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![豆腐泡怎么炒]( "豆腐泡怎么炒")
- 材料：豆腐泡、辣椒、蒜苗、食用油、盐。1、将豆腐泡洗净，每个豆腐泡从中切成两半，放置于盘中。2、将辣椒切成丝，蒜苗切成段，放入盘中。3、锅中放入适量油。4、先放入辣椒丝翻炒一会儿，再放入豆腐泡，翻炒一会加点水，然后放入盐及其他调味剂翻炒捞出即可。豆腐泡功效：１、降血压豆腐泡...
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![炒米粉怎么泡]( "炒米粉怎么泡")
- 炒米粉怎么泡好吃呢，下面来介绍一下准备好米粉，然后将40摄氏度左右的水放入电饭锅中，插上电源使电饭锅处于保温状态将米粉放在锅内浸泡1小时左右捞起，放入冷水中，待冷却后捞出即可锅中放入冷水烧开后，将泡发好的干米粉放入开水中稍微烫下将米粉捞出，再浇上煮好的汤料最后撒上葱...
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![泡椒炒肉的做法]( "泡椒炒肉的做法")
- 泡椒炒肉是一道比较下饭的菜,酸辣可口百吃不厌。我们起来看看怎么做吧泡椒切条，蒜苗斜切段，少许大蒜粒，肉切小薄片，加一点老姜，料酒，生抽，淀粉，用手抓匀。热锅放油，滑炒肉片，变色即可盛出来。锅里留适量油，（喜欢吃辣的，这时可以先爆筒筒辣椒，十来粒花椒），爆香大蒜粒，倒入泡椒炒香。把滑炒...
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![爆炒鱼泡怎么做]( "爆炒鱼泡怎么做")
- 爆炒鱼泡的做法如下：主料：鱼泡、生姜、大蒜子、小米椒。辅料：盐、生抽、老抽、黄酒、葱。步骤：1、把鱼泡洗净沥干，备用；2、准备辅料：生姜、大蒜子、小米椒、葱切丁；3、热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味；4、放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐，最后加点清水，盖锅盖中火闷一...
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![泡面怎么炒]( "泡面怎么炒")
- 炒泡面做法：1、准备材料：快速面１５０克、鸡蛋１个、番茄１个、胡萝卜５０克、火腿肠３０克、生抽５克、蚝油５克、盐１克、醋２克、麻油２克。2、快速面热水下锅煮熟，盛出沥干。3、鸡蛋煎好盛出备用。4、锅中倒入番茄、胡萝卜、火腿肠翻炒均匀。5、倒入快速面、鸡蛋及煮备好的调料翻炒均匀即可。泡面简...
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![青豆炒前用泡吗]( "青豆炒前用泡吗")
- 炒前泡青豆会造成营养流失，影响青豆的口感。需芹菜200克，青豆100克，豆腐干100克，盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,花生油30克做法：1、豆腐干切条，芹菜切段，放开水锅中焯一下，捞出来；2、青豆洗净，也放开水里稍微煮一下，为的是去除豆腥味。再捞起来。3、花椒用热水泡...
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![泡菜怎么炒]( "泡菜怎么炒")
- 1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4、盐撒匀在白菜上，放入破壁机，打成辣椒酱。5、一层辣椒一层白菜，装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可。四川泡菜四川泡菜制作简单，...
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![炒米泡水怎么做]( "炒米泡水怎么做")
- 炒米泡水怎么做共有3步。准备食材：大米适量、清水1瓢。以下是炒米泡水怎么做的具体操作步骤：操作/步骤1、放入炒锅大米直接放入炒锅，中小火翻炒。2、炒至褐色炒至褐色即可。3、制作完成砂锅里放入清水，炒米放入砂锅大火烧开，中小火慢煮即可。...
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![炒河粉之前怎么泡]( "炒河粉之前怎么泡")
- 炒河粉之前的浸泡方法是：首先准备一个干净的盆子并将河粉放入其中，接着倒入适量清水，在浸泡的时候一定要注意把河粉泡满水，浸泡时间大约控制在五分钟左右即可。河粉（英文：Ricenoodles）又称沙河粉，它是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。近年来河粉已...
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![豆泡怎么炒好吃]( "豆泡怎么炒好吃")
- 1、黄豆芽洗净控水。2、取适量豆泡。3、锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。4、出香味后，放入豆芽翻炒。5、放入豆腐泡。6、放入红烧酱油。7、放入精盐。8、放入五香粉。9、翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可。...
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![油泡怎么炒]( "油泡怎么炒")
- 1、锅里热油，加入葱姜炒香。2、放入白菜，加入干辣椒，不断翻炒。3、炒至白菜软加入油豆泡，翻炒时一边炒一边把油泡压扁。4、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。油泡也是潮州菜中一种常见的烹调方法，它是将原料上浆后，下油锅走油至熟，倒入漏勺沥尽油，炒鼎下料头，倒入原料，下调味品，勾...
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![泡椒鸡怎么炒]( "泡椒鸡怎么炒")
- 准备食材：鸡1只、姜适量、蒜5瓣、泡椒八个、大蒜叶适量。鸡剁小块，姜，切片，大蒜切粒，大蒜叶切斜片，泡椒切斜片。三黄鸡焯血水，洗净。冷油下锅爆香姜片。鸡块下锅，加盐适量，生抽一勺，小火炒香。放入泡椒，大蒜粒，翻炒一会儿。加小半碗水，盖上盖焖一会儿。出锅前撒大蒜叶，继续盖盖焖一分钟...
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![泡椒炒鸡郡子怎么炒]( "泡椒炒鸡郡子怎么炒")
- 主料：蒜苔、鸡胗、泡椒、青椒配料：姜、酱油、花椒、鸡精、料酒、干辣椒、蒜、做法：1、将蒜苔、青椒、泡椒切丁，姜、蒜切片待用；2、干辣椒剪成小段，花椒、泡椒水备好；3、鸡胗洗净待用；4、鸡胗下开水，加入料酒、姜片，氽去腥味和水分；5、将鸡胗捞起放入凉水里浸，再沥干水分，再将鸡胗切成...
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![韩国泡菜炒年糕]( "韩国泡菜炒年糕")
- 材料:泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量步骤:⒈将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用；⒉将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟；⒊在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香；⒋加入泡菜继续煸炒；⒌将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒；⒍这个时候年糕也泡...
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![怎样炒米泡水喝]( "怎样炒米泡水喝")
- 1、首先，准备好大米，把大米用清水多洗几边，把米粉洗掉，直到淘米水变成清澈为准。2、把洗干净的大米放在平盆中凉干，一般晚上洗的，第二天早上翻翻，到第二天晚上就干了。3、准备好干净的炒锅，不可以带油哦，把凉干的大米放入炒锅里，火不要太大，中火不停翻炒，米会慢慢炒黄。4、米一定要炒...
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知知馆
