![带颜色的花卷怎么做的]( "带颜色的花卷怎么做的")
- 材料：面粉、水、菠菜、紫薯。1、将菠菜用料理机榨汁备用。2、将紫薯放入锅中蒸熟，用擀面杖或者料理机压碎成泥状。3、将酵母融化于牛奶中，加入面粉，和成光滑的面团；紫色面团由于紫薯泥水分不同，加水量需灵活掌握；绿色面团直接加酵母和面粉和面。所有面团尽量保证软硬一致。4、和...
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![五香小花卷做法图解]( "五香小花卷做法图解")
- 1、酵母粉用温水化开，加入面粉中。2、一边搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状。3、将面粉揉成面团，放入温暖的环境发酵40-60分钟。4、待面团发至原来的2倍，再次揉成光滑面团。5、将面团擀平，抹少许油，均匀撒一层五香粉。6、将面片卷成卷，切成小段。7、取两小段叠在一起，从中...
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![肉馅花卷怎么做]( "肉馅花卷怎么做")
- 用料：面粉、温水、酵母、肉馅、葱、姜、酱油、老抽、糖、十三香、盐、油。做法：1、温水融化酵母，少量多次倒入面粉。用筷子搅拌到无干面状态，正常量面粉中可加入一点白糖，有助于酵母工作。2、面光手光盆光，盖盖放温暖的地方发酵。3、发酵的过程准备肉馅，肉馅内放入葱、姜、酱油...
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![烤黄金大花卷做法]( "烤黄金大花卷做法")
- 1、胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁。2、胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。4、发酵后的面团双倍大。5、面团取出彻底排气。6、擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐。7、卷起来，尽量卷的紧一些。8、切成三角形。9、取一个面剂子，竖起来，中...
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![蒸花卷15分钟能熟吗]( "蒸花卷15分钟能熟吗")
- 蒸花卷15分钟能熟，如果想要蒸出来的花卷口感更好，尽量选择竹笼蒸屉蒸，因为竹笼蒸屉的透气性好，蒸制的过程中水汽可以散发出来，蒸出来的花卷就会又软又嫩。如果用的是不锈钢盖子的话，就容易使水汽聚集在盖子顶部，滴到花卷上的话，就会使得蒸出来的花卷口感发硬。而且花卷蒸完关火后...
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![花卷怎么做 具体步骤是什么]( "花卷怎么做 具体步骤是什么")
- 1、香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。2、发酵至两倍大，揉搓排出空气，将揉好的面团擀成面片。3、面皮上刷油，倒入葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放入锅中，醒发20分钟后蒸15分钟即可。...
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![玉米花卷馒头的做法]( "玉米花卷馒头的做法")
- 1、将中筋面粉平均分成两份1／2，把其中1／2与玉米面混合发面，各种面里都要加入酵母，白糖，鸡蛋液。分别用盖子盖上或用保鲜膜膜上。放在地暖热乎的地方用棉被盖上，第二天早上起来就可以看到面宝宝长大啦！2、将面分别放入少许小苏打，用力反复揉，排气，将气全部排出，苏打粉揉均匀再放到盆里...
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![奶香大花卷的花卷怎么拧做法]( "奶香大花卷的花卷怎么拧做法")
- 主料:面粉(200ml的杯子三杯），水或牛奶(250ml)配料:适量奶粉、酵母粉、糖，少量盐步骤1.将面粉和成光滑的面团，醒发半小时；2、发好的面擀成一张大饼，表面刷一层食用油；3、将其卷成卷；4、用刀切8个等匀的段；5、拿起一个面卷，双手对捏，然后稍微拉长，首尾对接；6、卷成一朵小花，都卷好后静止2...
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![蔬菜花卷家常做法]( "蔬菜花卷家常做法")
- 1、将菠菜加少量清水打成菠菜汁,这里的蔬菜也可以换成胡萝卜。2、准备两个盆,将面粉分成两份,加酵母搅拌均匀,分别用清水和菠菜汁和面,面粉揉至软硬适中的。3、取出面团,揉至光滑,将面团擀至3毫米厚的面皮,用食用油涂抹均匀。4、两面团切成若干小段,两两叠加起来,用筷子...
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![红薯面花卷怎么做]( "红薯面花卷怎么做")
- 材料：面粉300克、酵母粉10克、枣20克、红薯100克、糖15克。步骤：1.煮好的红薯擀成泥；2.红枣切碎；3.红薯和大枣搅拌在一起，加15克糖；4.面粉中放入酵母粉；5.活成面团静置30分钟；6.将红薯泥放在面团中，卷起；7.切成等份，水平旋转180度；8.放入蒸锅中15分钟。...
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![花卷怎么做暄软]( "花卷怎么做暄软")
- 1、做花卷基本原料：面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。2、面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀3、葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；4、上笼蒸一刻钟即可。...
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![面没发能做花卷吗]( "面没发能做花卷吗")
- 虽然能做，但是不发的面，做出来的东西太硬，发面做出来的东西松软，柔嫩。发面是经过温水和面在一定的温度下发醇后，里面有很多气孔的面。使用蒸，炸等烹饪方法，面食比较容易熟。而且松软蓬松，酥脆，易于消化。不发的面就是我们常说的死面，没有经过发醇的面。做出的面食不易于消化。...
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![制作花卷的方法和材料]( "制作花卷的方法和材料")
- 材料:面粉500克、温水230克、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。制法步骤:1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内。2、将面包机调到甜面包程序，剩下的就交给面包机完成整个揉面和发酵的过程。3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉...
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![小花卷怎么做好吃]( "小花卷怎么做好吃")
- 1、先将酵母和温水混合均匀。2、把酵母水倒入面粉里。3、揉成光滑柔软的面团。4、于温暖处发酵至两倍大。5、取出面团,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟。6、把大葱切碎。7、将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油,抹匀，均匀撒上盐。8、均匀撒上葱碎。9、再把火腿粒均匀的...
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![巧克力花卷怎么做好吃]( "巧克力花卷怎么做好吃")
- 准备面粉500克、巧克力100克、玉米油60克、白糖60克、纯净水200克、酵母粉2克；在面包桶内放入纯净水、玉米油、白糖、放入面粉，最后放入酵母粉；和面30分钟将面团取出揉圆，进行一次发酵；发酵至2倍大以上将面团取出揉匀排气；把面团擀成大饼，撒匀一层巧克力碎；将其卷起来，均匀切段，纵...
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![珍珠花卷的做法]( "珍珠花卷的做法")
- 南瓜面团用料：面粉120克、南瓜约100克、酵母约1克；白面团用料：面粉120克、温水约65毫升、酵母约1克；做法：南瓜切成片，蒸熟，捣成泥，晾至35摄氏度左右时放入酵母，拌匀；将面粉放入南瓜泥中，用手将其揉成光滑的面团；南瓜面团盖上湿纱布发酵1至2小时；酵母放入温水中拌匀，静置一会，倒入面粉中，...
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![千层饼的叠法花卷做法]( "千层饼的叠法花卷做法")
- 1、200克面粉和水酵母混合揉成油皮，70克面粉和油混合揉成油酥；2、将油皮和油酥分成三份，然后分别油皮包入油酥；3、取一份，擀开成长方形，然后从三分之一处折叠，然后擀开，折叠，重复3次；4、最后再擀开后，对折，中间切三刀，打开后一扭，放入蒸笼醒15分钟；5、然后用热水蒸12分钟，焖3分钟即可。...
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![盘丝花卷的做法]( "盘丝花卷的做法")
- 材料：自发粉400g、发酵粉5g、油适量、盐适量、葱适量肉10g、酱油适量、辣椒粉适量。盘丝花卷的做法如下：1、400g的自发粉，35度的水温，5-6斤面粉，用一小包发酵粉，一包12g，将发酵粉倒入35度的水温中调匀，慢慢的加入面粉中和匀面粉；2、将面团揉成光滑的团，放入大碗中，盖上湿布，醒上40分...
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![谁知道芝麻叶花卷怎么做]( "谁知道芝麻叶花卷怎么做")
- 主料：芝麻叶适量；面粉400克。1、先用开水把干的芝麻叶泡开；2、把芝麻叶用水淘洗几遍，直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用；3、面粉加水揉成面团，发酵半小时左右；4、在芝麻叶中加入盐等佐料，搅拌均匀；5、将发酵好的面擀成饼状，均匀撒上调至好的芝麻叶，卷起；6、用刀把卷好的面...
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![花卷的各种做法]( "花卷的各种做法")
- 1、双色花卷是一种美食，以菠菜汁、椰汁、椰浆等为原料，以白糖等为辅料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。2、银丝花卷，传统面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。用刀将折好的面皮切成细条。...
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![怎样蒸花卷好吃]( "怎样蒸花卷好吃")
- 蒸花卷步骤如下：用料：面粉1000克，牛奶600毫升，油1勺，酵母2勺，苏打粉二分之一勺，糖2勺；将牛奶加热至温热；放入酵母、糖和苏打粉混合均匀；将面粉倒入和面机，加入牛奶和成面团；将面团放入容器中发酵，发酵至面团2倍大即可；将面团擀成0.5厘米的饼状；将油倒在面饼上，对折面饼揉搓至油均匀涂抹在...
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![牛肉酱花卷做法图解]( "牛肉酱花卷做法图解")
- 1、酵母、糖和水一起调匀，静置一会儿。2、面粉与泡打粉、猪油一起放在面盆里。3、将酵母水倒入面粉中，和成面团，成团即可，这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。4、取出面团，搓面5-6遍。5、再按照视频手法揉面，往复10遍左右，揉至光滑。6、按照家常手法揉一下，整形成圆面团。7、...
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![怎么蒸花卷好吃又松软]( "怎么蒸花卷好吃又松软")
- 做法：1、面粉放入盆中，加入适量酵母，分次倒入温水，用筷子顺着一个方向搅拌成面絮，再揉成面团。盖上保鲜膜进行发酵，待面团发酵至2倍大时，停止发酵，取出揉匀；2、揉匀后压扁，用擀面杖擀成长方形或椭圆形面皮；3、倒入适量麻油，撒少许盐；4、然后用刷子抹匀或直接用面皮左右翻转抹匀；5、撒少...
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![花卷蒸多久可以出锅]( "花卷蒸多久可以出锅")
- 10-15分钟。花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。花卷蒸的时间过长会怎样：影响花卷口感。蒸花卷的时候是具有一定的讲究，时间不宜过短也不宜过长，因...
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![白面和玉米面怎样在一起蒸花卷]( "白面和玉米面怎样在一起蒸花卷")
- 制作材料：白面、玉米面、水、酵母粉。制作步骤：1、将白面和玉米面以2比1的比例混合，并搅拌均匀。2、将酵母粉与混合好的面粉混合在一起，然后揉成光滑面团，室温发酵1小时。3、将发酵好的面团充分揉搓排气后，静置10分钟，然后擀成长方形面片。4、放入蒸锅，大火烧开锅，然后再蒸大约20...
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