![白胡椒和黑胡椒的区别是什么]( "白胡椒和黑胡椒的区别是什么")
- 1、味道上的区别：黑胡椒的味道要比白胡椒浓郁很多，所以人们在烹饪菜肴调味的时候们，更喜欢用黑胡椒。而白胡椒比黑胡椒的辛辣味道要更重一些，所以驱寒的效果是很好的，冬天煲汤的时候，一般更喜欢放一些白胡椒。2、功效上的区别：白胡椒和黑胡椒的功效也是有所不同的，从中医的角度上...
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![如何炒黑胡椒]( "如何炒黑胡椒")
- 材料：牛里脊、洋葱。1、先加盐1/2小勺，抓匀，加入料酒、淀粉和水，抓匀至水分全部被牛肉吸收；2、再加入约1大勺生油，抓匀腌制15分钟，洋葱、青红椒切丝；3、黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖、蚝油一起放进小碗，搅拌均匀成黑椒汁；4、起炒锅，热锅凉油大火爆炒牛肉丝，炒至牛肉白色后，加...
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![西餐厅黑胡椒酱怎么做]( "西餐厅黑胡椒酱怎么做")
- 一、材料：大葱、西红柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黄油、牛奶、水、高汤、生抽、盐、番茄沙司、大蒜、酱汁；二、做法：1、大葱、蘑菇和蒜切小丁备用；2、西红柿切丁；3、锅内放入黄油融化；4、放入葱头丁和蒜末翻炒，软出香味两分钟左右；5、放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒；6、放入蘑菇丁...
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![如何制作黑胡椒酱]( "如何制作黑胡椒酱")
- 制作黑胡椒酱的做法如下：准备好黑胡椒粉30克、紫皮洋葱50克、大蒜25克相克食物、番茄酱25克相克食物、蚝油10克、盐4克、砂糖4克相克食物、黄油15克、花生油30克、水100克。大蒜和洋葱洗净切碎末。起锅烧热，加入花生油。油热后，加入大蒜和洋葱，炒香，约1分钟，调中火。加入黑胡椒...
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![牛排的黑胡椒酱怎么做]( "牛排的黑胡椒酱怎么做")
- 牛排的黑胡椒酱的做法：材料：粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片。调料：酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。步骤：1、洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料及1杯清水煮开后转...
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![忌辛辣可以吃黑胡椒吗]( "忌辛辣可以吃黑胡椒吗")
- 忌辛辣不可以吃黑胡椒，黑胡椒属于辛辣食物。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干...
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![如何自制黑胡椒酱汁]( "如何自制黑胡椒酱汁")
- 材料：生抽200克，加晒10克，蚝油140克，茄汁酱60克，白糖60克，牛油40克，清水120克，黑胡椒碎或粉状50克，指天椒茸10克，红辣椒茸60克，蒜茸25克，大洋葱茸50克，酱油500克，冰糖200克，上等加晒250克，花雕酒120克。做法：1、烧热牛油，放入蒜茸，大洋葱茸慢火煸炒至香后，加入指天椒与红辣椒再煸炒；2、加入黑...
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![黑胡椒酱怎么吃]( "黑胡椒酱怎么吃")
- 黑胡椒酱可以煎杏鲍菇吃。1、准备材料：杏鲍菇380克、菜籽油适量、葱叶2根、黑胡椒酱60克。2、杏鲍菇洗净后切厚片，然后用刀在一面轻轻打上十字格。3、不粘锅加热后倒入菜籽油，下葱末煸香后捞出。4、依次铺上杏鲍菇片。5、开中火慢慢煎制。6、待水汽全部蒸发完，一面煎至金黄后...
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![煎牛排黑胡椒酱怎么用]( "煎牛排黑胡椒酱怎么用")
- 煎牛排黑胡椒酱的用法步骤如下：1、牛排放置室温解冻；2、在牛排两面涂抹少量盐、油和胡椒粉腌制，一般放置30分钟左右就把牛排放入锅煎；3、开大火热锅，倒入油，等到冒微烟时，牛排入锅保持大火，等一面微焦，大约1分钟左右，翻另一面煎1分多钟左右；4、煎的过程中，可以放入洋葱或蒜头，味道更香...
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![黑胡椒研磨器怎么用]( "黑胡椒研磨器怎么用")
- 首先把黑胡椒研磨器盖子打开；看到中间有一个指示可以调节胡椒面粗细的旋钮，把它钮下来；放入新的胡椒；参照原样，把塑料旋钮装回去即可，然后就可以直接将黑胡椒磨成粉末了。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等...
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![黑胡椒牛排酱怎么做]( "黑胡椒牛排酱怎么做")
- 原料：黑胡椒。辅料：洋葱、大蒜、番茄酱、生抽、耗油、白糖、黄油、水。制作方法：1、切碎洋葱，少量大蒜；2、冷锅放入黄油融化；3、放入切碎的洋葱和大蒜并炒香；4、放入水、生抽、蚝油、蕃茄酱、黑胡椒粉和白糖，小火煮制，至粘稠状即可。...
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![吃黑胡椒上火吗]( "吃黑胡椒上火吗")
- 吃黑胡椒会导致上火，建议少服用。身体一旦经常上火就特别容易出现疾病了，由此可见食物对身体的调整非常重要。黑胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。黑胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌...
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![买来的黑胡椒汁怎么用]( "买来的黑胡椒汁怎么用")
- 黑胡椒汁在吃西餐牛排的时候经常会吃到它,味道辛香,和牛排、羊排等肉食搭配起来十分开胃。黑胡椒汁是意大利菜的常用酱汁,不仅常见于西餐，现在在中餐的餐桌上也随处可见。黑胡椒汁香浓微辣接近东方人的口味，所以备受东方人的喜爱，而吃法也因此变得多种多样。...
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![黑胡椒烤排做法图解]( "黑胡椒烤排做法图解")
- 1、主料：仔排。辅料：黑胡椒烤肉调味品。也可依据个人口味而定，一般就是胡椒粉，孜然粉，孜然粒，椒盐，辣椒面，烧烤酱，烧烤汁等。2、仔排洗净，倒入黑胡椒烤肉调味品料；抓均匀后放入保鲜袋，尽量挤掉空气扎紧，放进冰箱腌制半天，要想更入味最好过一夜；3、炸蓝内放一张锡箔纸，放入腌制好的排骨，放...
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![黑胡椒牛柳盖浇饭做法]( "黑胡椒牛柳盖浇饭做法")
- 1、用料：牛里脊、青椒、淀粉、黑胡椒酱。2、牛里脊切条，放入用料酒调好的水淀粉中，青椒改刀。3、油锅放油，烧到8成热，放入牛里脊，入锅后立刻加入黑胡椒碎。4、等牛肉变色加入黑胡椒酱，加入青椒，翻炒1分钟，加少许水淀粉，出锅。...
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![煎牛排什么时候浇黑胡椒酱包]( "煎牛排什么时候浇黑胡椒酱包")
- 牛排煎好、切好、摆盘之后淋上黑胡椒酱包。从口感来说，牛肉有一定的血腥味，而黑胡椒酱具有香辛辣味，可以很好的掩盖牛肉的血腥味并且达到提鲜效果。黑胡椒果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。黑胡椒子在印...
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![请问黑胡椒对人身体有什么好处]( "请问黑胡椒对人身体有什么好处")
- 黑胡椒对人身体的好处有如下：黑胡椒具有温暖的特质，适合虚寒体质的人使用，感冒时也适合使用，能够有效的帮助退烧；黑胡椒对消化系统是很有帮助的，能够刺激肠胃蠕动，帮助排气，对于肠胃痉挛引起的疼痛起舒缓作用；黑胡椒还能够促进血液循环，消水肿，帮助排尿；黑胡椒对于关节肌肉方面的疼痛...
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![如何用黑胡椒粉制作黑胡椒酱]( "如何用黑胡椒粉制作黑胡椒酱")
- 一、制作黑胡椒酱所需材料有：黑胡椒粉100克、洋葱100克、蒜蓉和姜蓉各10克、料酒5克、酱块30克、辣椒油15克、白糖、盐、水淀粉各适量。二、具体做法如下：1、将洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；2、锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入料酒、酱块、辣椒油...
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![黑胡椒算辛辣刺激食物吗]( "黑胡椒算辛辣刺激食物吗")
- 黑胡椒属于辛辣食物。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。黑胡椒的花是杂性，通常雌雄同株；花序与叶对生，短于叶或与叶等长；总花梗与叶柄近等长，无毛；苞片匙...
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![黑胡椒烤排怎么做]( "黑胡椒烤排怎么做")
- 1、准备好用料：猪大排700克，洋葱半个，食盐1茶匙，生抽3汤匙，老抽2茶匙，蚝油2汤匙，黑胡椒适量，蜂蜜1汤匙，橄榄油1汤匙。2、排骨直接切条，加生抽3汤匙，老抽2茶匙，蚝油2汤匙，黑胡椒适量，盐1茶匙，切丝的洋葱，拌匀腌制半天，过夜更好。3、腌制好的排骨，放入铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩...
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![吃多黑胡椒有害吗]( "吃多黑胡椒有害吗")
- 吃多黑胡椒是有害的。原因：黑胡椒是调味品，它的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化，但是过量吃，会对肠胃和消化系统造成功能性紊乱。黑胡椒：是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，是人们最早...
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![黑椒酱和黑胡椒汁有什么区别]( "黑椒酱和黑胡椒汁有什么区别")
- 黑椒酱是一种稠状体，黑胡椒汁是液体。黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸，辣为主，绘制的主要食材胡椒粉，洋葱，蒜，姜。黑胡椒汁的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进...
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![黑胡椒辣吗]( "黑胡椒辣吗")
- 黑胡椒辣。黑胡椒本身属于胡椒的种子，味道辛辣，是一种调味品，营养价值非常丰富。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，同样的果实还有白胡椒、红胡椒、绿胡椒。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子，果实在晒干后会成为直径...
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![黑胡椒汁怎么用]( "黑胡椒汁怎么用")
- 黑胡椒汁一般用于肉类的调味，煎鸡肉、煎牛肉，猪扒、牛排、烤羊排、海鲜汤，也可以用于做意大利面调味，黑胡椒意大利面。还有人用于做披萨酱，黑胡椒牛肉披萨，可以根据自己的喜爱去用黑胡椒汁。黑胡椒酱汁：胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物，又名古月、黑川、白川。它的种子含有挥...
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![黑胡椒什么东西啊好吃吗]( "黑胡椒什么东西啊好吃吗")
- 黑胡椒，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。黑胡椒为阳性树种，喜光照，也稍耐阴湿，抗寒力强，以湿润肥沃的微酸性砂质土壤生长最为良好。黑胡椒，可以用在炖肉，烹制野味和火锅中，其味鲜美。...
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知知馆
