![怎么做猪蹄筋拌黄瓜]( "怎么做猪蹄筋拌黄瓜")
- 第一、找一根细长的黄瓜，用清水洗干净。如果担心自己清洗的不干净，有农药残余，可以提前用水浸泡一段时间以后再进行清洗。第二、清洗好黄瓜之后可以将其平放在案板上，然后用刀直接由上到下的拍黄瓜。拍三到五下即可，然后我们可以看到黄瓜如下图所示被拍平了。这里一定要注意拍...
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![怎样拌牛蹄筋又简单又好吃]( "怎样拌牛蹄筋又简单又好吃")
- 1、买来的牛蹄筋，绝大多数都是卖家批发来的，或者是自己煮的，不过都会冰箱保存，所以买来的牛蹄筋会感觉很硬。如果想直接吃，一定要在室内常温下放置2个小时，让牛蹄筋缓缓温度。2、可以直接切片，要尽量切得薄一点，冷藏过的牛蹄筋很硬，薄一点很咀嚼，也最劲道，不过很多牙不好的人不很方...
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![钢筋底筋和面筋怎么区别]( "钢筋底筋和面筋怎么区别")
- 面筋：是指板或基础的上部（表皮）纵向和横向钢筋。底筋：是指板或基础的底层纵向和横向钢筋图纸上现浇板的底筋一般是两端为半圆弯勾或带135°弯钩，面筋是带90°直角弯钩。但大多数图纸中都是以说明的形式体现的，特殊的板配筋才在图中画出来的...
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![拌组词拌的组词拌怎么组词]( "拌组词拌的组词拌怎么组词")
- 拌字在开头的词语拌娇拌磕拌命拌舍拌蒜拌匀拌嘴拌和拌唇撅嘴拌嘴拌舌拌蒜加葱拌字在中间的词语杂拌儿凉拌觉药剂拌种斗牙拌齿跌脚拌手小葱拌豆腐混凝土搅拌机拌字在结尾的词语搕拌杂拌凉拌搅拌...
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![拌拌拌面怎么做]( "拌拌拌面怎么做")
- 一、用料:小刀面1人份、黄瓜切丝、醋、生抽、盐、油辣子、香菜、葱、花生碎。二、步骤:1、调汁：盐2克、一勺生抽、半勺醋、调匀备在碗底。2、水煮开，放入小刀面，煮开后将面捞起，过凉水，沥干放碗里。3、黄瓜切丝、花生碾碎、香菜切碎，调好的汁倒面里拌匀，配料放在面上，加入一勺油...
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![凉拌面筋怎么做]( "凉拌面筋怎么做")
- 有一道凉拌菜是dayaaaaabbb最爱的菜，那就是凉拌面筋，一口要下去凉拌的汤汁会随之爆出，在口感上非常的过瘾，下面就由dayaaaaabbb教大家怎么做吧。准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干...
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![高筋中筋和低筋面粉怎么区分]( "高筋中筋和低筋面粉怎么区分")
- 在区分高筋、中筋和低筋面粉时，主要从面粉的筋度、蛋白质含量、用途以及本身质地等方面进行辨别。高筋面粉，又叫强筋面粉。其蛋白质含量最高，总蛋白质含量约为12.5~13.5%，湿面筋值在30%以上。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，主要用来制作面包，以及部分酥皮...
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![豆芽面筋的凉拌方法]( "豆芽面筋的凉拌方法")
- 1、面筋切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。2、锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。3、捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。4、将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。5、捞出，过凉开水，沥干水分。6、将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中...
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![海龙筋怎么凉拌好吃]( "海龙筋怎么凉拌好吃")
- 材料：海龙筋400克，青辣椒和红辣椒各50克，香葱10克，调料精盐5克，味精5克，陈醋10克，辣椒油10克，香油适量。做法：先将海龙筋切成5厘米长的段，然后将锅上火，加入清水，烧沸后加入海龙筋，汆透捞出，冉将青红辣椒去蒂去籽，洗净切丝，葱切丝待用。将海龙筋放入小盆内，加精盐、味精、陈醋、辣椒油、香...
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![面包预拌粉和高筋面粉有什么不同]( "面包预拌粉和高筋面粉有什么不同")
- 面包预拌粉：把面包制作中需要的主要原料按照适当的比例直接添加进面粉之中加工而成。高筋面粉：蛋白质含量在百分之十一点五以上的面粉。区别：用面包预拌粉制作面包时只需要按比例加入水，降低了加工面包的工作量、避免人为操作的失误。而高筋面粉的蛋白质含量高、筋度强，所以做...
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![菠菜面筋怎么凉拌]( "菠菜面筋怎么凉拌")
- 准备材料：菠菜一把、面筋一块、蒜两瓣、盐一勺、醋一勺、蚝油半勺、辣椒一勺、鸡精1克、冷菜酱油一勺。操作步骤如下：1、首先将面筋切块，在水里煮5分中。2、同样将菠菜洗净，在水里煮熟。3、接着将煮好的菠菜面筋过凉水，戴一次性手套将水分拧干。4、然后菠菜切好，将蒜切碎，放调料...
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![搅拌杯怎么搅拌]( "搅拌杯怎么搅拌")
- 1、把搅拌盖上的尖子朝上；2、放些水果等，盖紧盖子；3、使劲摇匀；4、水果汁就会从上留下来，再加点糖或奶；5、再稍加摇匀就完成了。...
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![拌凉面怎么拌]( "拌凉面怎么拌")
- 首先准备面条，将面条放入滚水中，煮至断生，捞出沥水。菜籽油烧开晾凉，倒入面条中，然后用电风扇吹，边吹边用筷子挑起面条散热，直至冷却，做好的面条会变得根根分明，很有弹性，姜蒜切末，葱切葱花，放入面条中，倒入酱油和食醋，放上一勺辣椒油，拌匀即可。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘...
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![豆筋皮凉拌怎么做好吃]( "豆筋皮凉拌怎么做好吃")
- 主料：豆筋50克、胡萝卜20克、黄瓜丝10克。辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量。凉拌豆筋皮做法：1、豆筋放入水中泡发；2、捞出，放入锅内，煮至沸腾；3、捞出，放进凉水中，浸泡一分钟后取出；4、胡萝卜切成丝后焯水；5、黄瓜切成丝状；6、将豆筋，胡萝卜丝，黄瓜丝放入盆内加入蒜泥，酱油和醋，搅拌好即可...
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![凉拌干面筋怎么泡]( "凉拌干面筋怎么泡")
- 凉拌干面筋先用清水洗干，然后用开水泡20分钟。干面筋是烤麸脱水后的成品。如果不注意看的话还以为自己从超市买回来的是全麦面包片，它们最大的区别就是，干面筋会比较硬，所以一定要用开水泡发，才能做菜。干面筋的做法和面筋的做法一样有很多种，依据不同的口味，干面筋可以用来焖、...
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![面粉高筋中筋低筋有什么区别]( "面粉高筋中筋低筋有什么区别")
- 1、蛋白质含量不同：高筋面粉粗蛋白质含量在12.5~13.5%之间；中筋面粉粗蛋白质含量在9.5~12.0%之间；低筋面粉粗蛋白质的含量在8.5%以下。2、用途不同：高筋面粉适合用来做面包以及部分酥皮类起酥点心；中筋面粉一般用来制作包子、馒头、面条；低筋面粉一般用来制作蛋糕、松糕、饼干...
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![凉拌面筋需要过水吗]( "凉拌面筋需要过水吗")
- 面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：1、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。2、把沥干水份的面筋撕成小条。3、然后黄瓜清洗干净后切成丝。4、锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。5、面筋入开水锅焯1分钟。6、捞出面筋沥干水份后放入碗...
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![凉拌面筋的做法]( "凉拌面筋的做法")
- 凉拌面筋做法：1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用；2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下；3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；4、将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。...
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![拌皮蛋怎么拌]( "拌皮蛋怎么拌")
- 凉拌皮蛋做法：1、将皮蛋切成四瓣放入盘中。2、起锅烧油，放入姜，蒜，辣椒粉，搅拌均匀。3、放入醋，酱油，料酒，水，鸡精，搅拌均匀。4、撒点葱花在盘中，倒入煮好的汤汁即可完成。皮蛋主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有...
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![筋筋面的做法]( "筋筋面的做法")
- 筋筋面的做法：1、选用面粉加水和成较硬的面团，醒发好后，放入机器压制，自熟成条状；2、将生产好的筋筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐沥干多余水分；3、将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。筋筋面是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似...
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![什么是面筋和底筋]( "什么是面筋和底筋")
- 1、面筋是指板或基础的上部纵向和横向钢筋。2、底筋是指板或基础的底层纵向和横向钢筋。3、底筋在图中表示时一般两端为半圆弯勾或135度弯折。面筋在图纸中一般是两端为90度的垂直弯折。...
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![拌芹菜怎么拌]( "拌芹菜怎么拌")
- 拌芹菜需要准备材料：芹菜、醋、料酒、酱油、辣椒油。共分为3个步骤。以下是拌芹菜详细操作步骤：操作/步骤1、芹菜切段焯水芹菜切段，放入锅中焯水。2、加入调料搅拌均匀捞出放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、酱油、醋，搅拌均匀。3、放入辣椒淋上热油放入辣椒，淋上热油即可。...
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![麻酱面筋怎么凉拌好吃]( "麻酱面筋怎么凉拌好吃")
- 1、准备食料：面筋粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、芝麻酱、辣椒油、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、蚝油。2、水里溶盐，加入面筋粉，搅拌，揉出面筋，倒掉水分，加入1克左右酵母，揉进面筋里。3、覆保鲜膜发酵半个小时，根据家里温度而定，发酵好后，上货蒸20分钟，晾凉切块备用。4、胡萝卜、黄瓜切...
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![什么是吊筋负筋挑筋]( "什么是吊筋负筋挑筋")
- 吊筋是将作用于混凝土梁式构件底部的集中力传递至顶部，提高梁承受集中荷载抗剪能力的一种钢筋，形状如元宝，又称为元宝筋。负弯矩钢筋，简称负筋，是梁或板顶部或面部的钢筋，因为一般的力学将下侧底部受拉的弯矩规定为正弯矩方向，所以顶部就是负弯矩。挑筋是悬挑构件上的钢筋，是主要...
- 19871
![面筋蒸面筋做法]( "面筋蒸面筋做法")
- 1、高筋面粉、加水和适量盐，可以稍微加多点水，柔软一点，这样洗出的面筋才不会散。饧面20分钟，揉至面团光滑，继续饧面一个小时让面筋形成。2、饧面好后，加凉水没过面团，用手不断地抓捏洗面。3、洗到水非常白捞出面团加清水继续洗。洗至水清，一般洗三到四次即可。4、把所有洗好的面...
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知知馆
