![简单制作香浓咖啡的方法]( "简单制作香浓咖啡的方法")
- 咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。取一瓢冷水，放进30克咖啡粉，开小火煮10分钟。关火后用茶筛过滤出咖啡水。待用。然后将咖啡水与牛奶、淡奶油混合后放入锅中煮至刚刚沸腾后，马上关火，待其...
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![常喝咖啡好吗尤其是浓咖啡]( "常喝咖啡好吗尤其是浓咖啡")
- 常喝咖啡不好，尤其是浓咖啡：1、大量喝咖啡影响食欲，可能会引起呕吐和痉挛，也可能出现胃炎和舌苔厚腻，因而会使身体感到疲乏无力；2、大量喝咖啡使尿量增加，危害膀胱，可能会引起尿道感染；3、体内咖啡因过多对神经系统有消极影响，会使人失眠、手发抖和讲话含混不清；4、最新研究表明，哺乳...
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![意式特浓咖啡怎么喝]( "意式特浓咖啡怎么喝")
- 在意大利或者欧洲，cafe其实就是我们所说的espresso，意大利特浓咖啡。超级重口味的浓缩咖啡，会带来丰富的味道，犹如泥土般淳朴香味之中夹杂着果仁与水果的幽香，有时候过后会有一些酸味或者蜂蜜的味道。喝意式浓咖啡不能慢慢品，必须2到3口马上喝完，要迅速。建议搭配：1、鲜柠檬水，因...
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![浓咖啡喝多了有什么危害]( "浓咖啡喝多了有什么危害")
- 浓咖啡喝多了的危害有：沉淀黑色素，牙黄（产生牙锈），脸色发黄，出雀斑等等，喝浓咖啡在提高大脑兴奋度的同时也容易让人精神不集中，甚至喝太多的话会造成神经性失眠。喝咖啡最好按照自己能接受的程度去喝，因为咖啡的主要物质是咖啡因，摄入太多会发生血脂升高等风险。...
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![喝特浓咖啡对身体有什么坏处]( "喝特浓咖啡对身体有什么坏处")
- 1、紧张时添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。2、加剧高血压。咖啡因因为本身...
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![如何制作意大利特浓咖啡]( "如何制作意大利特浓咖啡")
- 1、关于咖啡豆：从靠谱的特种咖啡供应商那里购买咖啡，这样子咖啡豆会比较新鲜，所制作出来的意大利特浓咖啡的品质越好，因为咖啡豆新鲜与否决定了咖啡油脂是否饱满、口味是否均衡。品质较差的咖啡喝起来味道单一，且口感十分单薄。一定要购买未经研磨的整粒咖啡豆，把它放到壁橱里，...
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![滴漏咖啡怎么泡浓一些]( "滴漏咖啡怎么泡浓一些")
- 想要滴漏咖啡泡的浓一些可以多加咖啡粉。咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前，在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。咖啡粉是由咖啡豆研磨而来的，在家里做咖啡要用九十二到九十六度的水，如果是用一百度的水，会把咖啡的味道给烫坏了，这跟...
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![雀巢咖啡是黑咖啡吗]( "雀巢咖啡是黑咖啡吗")
- 雀巢咖啡不是黑咖啡，雀巢咖啡的起源是为了帮助解决过剩的咖啡库存问题，迎来了78年历史。现今，全球消费者每一秒钟就饮用5,800杯雀巢咖啡，各式各样的咖啡美味迎合了全球消费者不同的口感和偏好。雀巢咖啡是世界上第一个速溶咖啡品牌，保有独特的咖啡香醇，拥有悠久的历史与传承。...
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![咖啡里有咖啡因那喝咖啡会上瘾吗]( "咖啡里有咖啡因那喝咖啡会上瘾吗")
- 不会。咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂，也是一个新陈代谢的刺激剂。咖啡因的作用都是提神及解除疲劳。每个人所需要的能够产生效果的咖啡因精确剂量并不相同，主要取决于体型和咖啡因耐受度。咖啡因在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用，对于一个温和剂量的咖啡...
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![咖啡机水位最小是不是最浓]( "咖啡机水位最小是不是最浓")
- 咖啡机水位最小不是最浓，咖啡豆最多、咖啡粉最细、水温最高、流出量最小，才是最浓的浓缩咖啡。人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。公元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程师，因为对...
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![黑咖啡和浓缩咖啡哪个更营养]( "黑咖啡和浓缩咖啡哪个更营养")
- 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡。黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。黑咖啡中含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分，还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分。浓缩咖啡...
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![意式浓缩是黑咖啡吗]( "意式浓缩是黑咖啡吗")
- 意式浓缩是黑咖啡，意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(springpis...
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![浓缩咖啡和速溶咖啡的区别]( "浓缩咖啡和速溶咖啡的区别")
- 1、制作方式不同：速溶咖啡是用现代机器生产线生产的，把过滤后的咖啡汁经过工序蒸发凝结成颗粒；而浓缩咖啡是意大利咖啡的代表，是用咖啡机制作而来。2、口感不同：单从口感上来说，浓缩咖啡更好，但速溶咖啡比较便捷，口感较差。3、成分不同：浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种...
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![咖啡里有咖啡因吗]( "咖啡里有咖啡因吗")
- 咖啡里面含有咖啡因。咖啡因是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现。作为自然杀虫剂，它能使吞食含咖啡因植物的昆虫麻痹。人类最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不经常使用的包括一般被用来制茶或能量饮料的巴拉圭冬青和瓜拿纳树。世界上最主要的...
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![美式咖啡是黑咖啡吗]( "美式咖啡是黑咖啡吗")
- 美式咖啡属于黑咖啡的一种，黑咖啡并不是咖啡的种类，美式咖啡的制作是用滴滤式咖啡壶制成的，或是意式浓缩咖啡加热水制成的，通常是六盎司沸水比1到2大匙的研磨咖啡粉。无论什么咖啡，如果糖、奶油、巧克酱等什么辅料都不加，冲泡出来的咖啡都可称之为黑咖啡。黑咖啡是不加修饰的咖...
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![滴滤咖啡和浓缩咖啡有什么区别]( "滴滤咖啡和浓缩咖啡有什么区别")
- 浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟，所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而滴滤咖啡，风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡，比如拿铁，会以浓缩咖啡为核心做出来，但滴滤咖啡就不能了。在份量上说，通常浓缩咖啡会分单份和双份，也就是一杯里面有一安士或者有两安士...
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![意式浓缩 美式咖啡区别]( "意式浓缩 美式咖啡区别")
- 意式与美式咖啡，主要差别是萃取方式。意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成绵白糖状后，用意式咖啡机、摩卡壶、便携意式机等用高压热水萃取出富含油脂的浓缩咖啡。这种咖啡因油脂丰富，非常适合拉花，卡布奇诺等含奶泡咖啡都是用意式咖啡做基底。而美式咖啡类似于日本手...
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![白咖啡是什么咖啡]( "白咖啡是什么咖啡")
- 白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦...
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![浓缩咖啡和常规咖啡什么区别]( "浓缩咖啡和常规咖啡什么区别")
- 常规咖啡和浓缩咖啡区别为：工具不同、风味保持时间不同、咖啡豆度数不同。一、工具不同1、常规咖啡：常规咖啡是用港式常规机冲出来的或是用美式常规机冲出来的。2、浓缩咖啡：浓缩咖啡是用全自动咖啡机或者专业半自动咖啡机用15-20帕的压力做出来的。二、风味保持时间不同1、...
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![咖啡浓缩液怎么兑水]( "咖啡浓缩液怎么兑水")
- 咖啡浓缩液按照比例1:5兑水，是最佳的口感。咖啡浓缩液顺滑、浓郁而不苦的风格使其拥有极高的适口性；便携、任何场合均可制作；浓淡自由调节，可以热饮、冰饮，亦可作为花式咖啡和鸡尾酒的基底。不需要任何制作经验和技术，便能喝到好喝的咖啡。因此深受喜爱。...
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![浓缩咖啡怎么做]( "浓缩咖啡怎么做")
- 浓缩咖啡怎么做共有3步。准备食材：咖啡粉、牛奶、棉花糖、糖粉。以下是浓缩咖啡怎么做的具体操作步骤：操作/步骤1、牛奶打成奶泡牛奶打成奶泡。2、冲咖啡粉倒入牛奶咖啡粉冲泡，倒入牛奶中，搅拌均匀。3、放入奶泡棉花糖即可放入奶泡、棉花糖，撒上糖粉即可。...
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![浓缩咖啡和美式咖啡的区别]( "浓缩咖啡和美式咖啡的区别")
- 1、水温不同：美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度；浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。2、浓度不同：美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色；浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。咖啡：咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制...
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![浓缩咖啡怎么冲泡]( "浓缩咖啡怎么冲泡")
- 1、滴滤式：容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡即可。2、法式压滤壶式：用热水直接冲泡咖啡，用铁网过滤，把能萃取到的物质萃取出来，形成一杯浓郁的咖啡即可。3、虹吸壶式：将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。4、摩卡壶式：将咖啡粉放在中间的网里，当...
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![哪种咖啡比较香浓]( "哪种咖啡比较香浓")
- 1、蓝山咖啡，是咖啡中的珍品，其味道清香甘柔而滑口，不具苦味而帯微酸，一般都是单品饮用，是咖啡中最好的品种，产地是在西印度群岛中牙买加的高山上，产量极少，价格昂贵。2、摩卡咖啡，咖啡具有特殊风味，其独特的甘、酸、苦味极为优雅，润滑可口，醇味经久不退，为一般高级人士所喜爱的优良品...
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![特浓意式咖啡制作方法]( "特浓意式咖啡制作方法")
- 材料：咖啡粉、咖啡机。1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，装到水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。2、侧敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布。3、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气水会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容...
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知知馆
