![脆米花的正宗做法]( "脆米花的正宗做法")
- 1、花生蛋白条浸泡软，挤干水分然后拌上调味料，等五分钟放置备用。2、低粉淀粉混合，把花生蛋白条放入沾满粉，然后沾水再放入粉内沾满粉，再沾水后滚入面包糠。3、放入油开炸，一定要在一个小时内吃完最好，不然就不脆了，一次少炸点。...
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![爆米花不脆了怎么办]( "爆米花不脆了怎么办")
- 将爆米花放入微波炉中，调整微波炉的档位至面包档，微波45秒，将微波后的爆米花冷却至室温即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花...
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![花生米不脆了怎么办]( "花生米不脆了怎么办")
- 就是炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。烧锅，放油，油在锅底起泡时，放入花生仁，然后将花生仁浸入油中。下锅时，油温不能过高，过高直接使花生仁炸糊；开始翻炒锅里的花生仁，速度不要过快...
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![花生米不脆怎么补救]( "花生米不脆怎么补救")
- 花生米不脆怎么补救共有4个步骤，所需用料：油、花生米、椒盐、白酒。以下是补救花生米的具体步骤：操作/步骤1、花生洗净浸泡后控干花生用水洗净，用温水泡3分钟，捞出控水。2、凉锅凉油翻炒花生米凉锅凉油，倒入花生米，小火开始翻炒。3、响后转小火炒至变色听到响声后转小火慢炒，炒到花生...
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![水煮花生米怎么脆]( "水煮花生米怎么脆")
- 水煮花生米变脆方法：就是要将煮好的花生控干水份后用烘干机快速烘干，才能达到酥脆。花生含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿作用。...
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![花生米怎么炒才酥脆]( "花生米怎么炒才酥脆")
- 1、选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。2、把花生米过水，把花生表皮打湿，把水控干，最好放在窗台上晒一下，避免花生中的水分太多炸的时候迸油。3、油和花生米齐下锅。油不用太多，下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟。4、花生米颜色变红时，加入一...
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![爆米花皮了怎么变脆]( "爆米花皮了怎么变脆")
- 将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。或者将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。或烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。...
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![爆米花潮了怎么变脆]( "爆米花潮了怎么变脆")
- 1、炒制：如果爆米花因为接触空气变潮，可以把爆米花回锅加热一遍，但是注意不要开太大的火，以免把爆米花炒糊。将爆米花放入热锅内，用小火翻炒蒸干水分即可捞出，把爆米花捞出之后静置等其冷却即可食用。2、微波炉：将变潮的爆米花放入碗里，同时放入微波炉内加热3分钟即可，档位可以直...
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![爆米花酥脆的重点]( "爆米花酥脆的重点")
- 做爆米花酥脆需要准备材料：玉米粒、糖、黄油。共分为3个步骤。以下是爆米花酥脆的详细操作：操作/步骤1、锅中放入糖熬成糊将糖放入锅中，熬成糊。2、锅中放入玉米、黄油将玉米粒放入锅中，加入黄油，盖上盖子。3、翻炒爆米花静置将熬好的糖倒入爆米花翻炒均匀，静置5分钟即可。...
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![怎样油炸花生米酥脆]( "怎样油炸花生米酥脆")
- 油炸花生米酥脆的方法有：1、直接在锅里面加少许油，直接这样炒。先小火炒花生米，听到有爆炸的声音，噼里啪啦的声音的时候，就转最小火，然后再慢慢炒，等这个花生颜色稍微有一点变得深了，就可以了。2、直接在油锅中炸，花生米冷油下锅，放入花生米，然后油温控制在3-4成油温即可，小火慢慢炸...
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![爆米花软了怎么变脆]( "爆米花软了怎么变脆")
- 1、用锅：把变软的爆米花放在锅里继续快速的加热一番，加热主要是为了去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。2、微波炉：用锡纸把爆米花包住，然后放进微波炉里，工作1-2分钟，具体工作时间需要看爆米花的多少，经过微波炉加热后，爆米花即可变脆。3、用油：烧一锅油，将爆米花下锅炸1...
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![炒花生米不脆怎么办]( "炒花生米不脆怎么办")
- 花生米炒脆的具体步骤如下：材料：250克花生米、适量醋、盐。1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2分钟，既可清洗；2、将花生米捞出，铺开控干水分；3、将炒锅烧热，放入两汤勺油后将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒使其均匀沾上油，浸炸2分钟即可；4、调至中火爆炒2分钟即可。5．接...
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![花生米不脆了用什么方法变脆]( "花生米不脆了用什么方法变脆")
- 花生米不脆了可以用加适量白酒的方法变脆。一共3步，以下是花生米不脆了加适量白酒的详细操作：操作/步骤1、放到干净的盘子中摊开花生米中加入适量白酒。放到干净的盘子中摊开。2、用高火加热放入微波炉中，用高火加热1~2分钟。3、取出降温取出降温，这样就能让花生米变得又香又...
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![酥脆花生米怎么做]( "酥脆花生米怎么做")
- 酥脆花生米估计大家都吃过，超市里也有卖的。比较甜，不仅可以当做一道下酒菜吃，也可以当平时无聊追剧打发时光的小零食吃。而做法也比较简单。喜欢的朋友可以学着做一做。首先准备花生米，个头小一点的更好哦。然后打入一个鸡蛋，加入一勺白糖。2勺淀粉。然后用手抓拌均匀。让花...
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![脆甜花生米怎么做]( "脆甜花生米怎么做")
- 主料：花生仁300克调料：花生油50克，鸡蛋60克，小麦面粉15克，白砂糖15克。脆甜花生米的做法：1、带衣花生米洗净，沥干水；鸡蛋磕入碗内打散，放入面粉和少许水调成糊；洗净的花生米倒入面粉糊内，再加入白糖拌匀。2、炒锅置火上，待锅烧热后，倒入花生油，油烧热至五成热时，将裹有面粉的花生米倒入...
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![怎么做脆皮油炸花生米]( "怎么做脆皮油炸花生米")
- 脆皮油炸花生米制作方法如下：1、清洗花生米，控水后根据喜欢的口味放入各种调料；2、打入一个鸡蛋，搅拌后倒入干淀粉，然后开始搅拌均匀，同时不停晃动花生米盆，直至花生米均匀地被淀粉包裹；3、确保锅干无水，加入豆油；油八分开后滑入花生米，不能用勺子搅动，应该先轻轻晃动大勺使花生米均...
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![怎么炸花生米又甜又脆]( "怎么炸花生米又甜又脆")
- 1、在凉油中直接加入干花生米，加热凉油，等油温达到105-110度时保持这个温度，在锅中不断地搅拌，过一会能够听到花生皮炸裂的声音，慢慢的会感觉到在搅拌的时候没有刚开始那样费劲了，越来越轻，这说明花生米已经快炸好了，十分钟左右，捞出几个花生米将皮去掉，看看花生仁的颜色有没有变淡...
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![爆米花受潮怎么变脆]( "爆米花受潮怎么变脆")
- 爆米花受潮怎么变脆共分为2个步骤，以下是爆米花受潮怎么变脆的详细操作：操作/步骤1、放入微波炉将爆米花装入容器，放入微波炉。2、加热设置加热4分钟即可。...
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![炸花生米怎样才酥脆]( "炸花生米怎样才酥脆")
- 1、准备平底锅，要冷锅下油，少倒一些油，比炒菜多些，其实不需要放大量的油去炸，那样更容易炸黑，炸花生米要三冷，冷油冷锅冷花生。2、炸花生米用小火，其实应该用中小火，不停的翻动，搅拌花生米，很快就会听到花生米噼啪的声音，这时候就要试一下花生米，没有花生米的生味就马上关火，用余温就足...
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![鸡米花怎么保持酥脆]( "鸡米花怎么保持酥脆")
- 保持鸡米花酥脆可以将其都倒入塑料袋里，然后扎紧袋口防止空气进入，这样一般可以保持酥脆一周左右。鸡米花也叫盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅。...
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![爆米花怎样恢复酥脆]( "爆米花怎样恢复酥脆")
- 将爆米花玉米放到锅中略微加温，除去湿冷，随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以。将爆米花玉米放到微波炉加热高温3分钟就可以。烧一锅油，将爆米花玉米入锅炸1-2分钟，可以将水炸出去，让爆米花越来越松脆。爆米花玉米怎么保存不潮：1、将爆米花玉米放入干躁的金属材料或木材小盒子内...
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![为什么自制爆米花不脆]( "为什么自制爆米花不脆")
- 自制爆米花不脆是因为温度不够。可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花加热即可。加热时应注意将爆米花放于锡纸中，防止炸糊或爆米花乱蹦。爆米花的主要加工原料是玉米粒，在自制爆米花时还可以在锅中加入黄油，添加一层奶香味。爆米花的原理：取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖...
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![脆皮花生米怎么做又香又脆]( "脆皮花生米怎么做又香又脆")
- 花生两把、醋2勺、酱油半勺、糖1勺、盐适量、油适量。锅中热油，小火五分热，放入花生，不断搅拌，略显焦糖色即可出锅。盛出花生米，撒上一点盐，搅拌均匀，晾凉。一勺白糖、两勺醋、半勺酱油、拌匀，调好简易糖醋汁。将糖醋汁倒入刚刚炸花生米的油锅中，利用油锅的余热，将糖化开。2分钟左...
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![花生米怎么炒脆的]( "花生米怎么炒脆的")
- 花生去壳，水冲洗干净，沥干水；冷锅冷油，入花生仁下锅；小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；用吸油纸垫底，趁热将椒盐晒在花生米上即可；放凉即可享用。...
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![炒花生米怎么炒才脆香]( "炒花生米怎么炒才脆香")
- 1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；2、将花生米捞出，铺开控干水分；3、最好晾至表面无水，以免炒时爆锅；4、热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸...
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