![炒鸡架的做法]( "炒鸡架的做法")
- 原料：生鸡架、洋葱、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐。做法：1、鸡架焯水，洗净，掰开；2、锅里放油，小火炒香豆瓣酱，出红油，加入酱油；3、开大火，放入配菜，翻炒至脱生，放入鸡架，翻炒均匀；4、放入白糖，盐，翻炒均匀，出锅。...
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![酸菜炒鸡架的做法]( "酸菜炒鸡架的做法")
- 食用材料：鸡架，酸菜，粉条，葱，姜，香叶，香草，花椒，小尖椒，桂皮八角，，盐，鸡精。酸菜炖鸡架的做法：先将鸡架洗净，切块，冷水下锅开水捞出，过出血沫。再倒入油，加入葱，姜，香叶，香草，花椒，小尖椒，桂皮八角，炒香。然后加鸡架，老抽，料酒，辣椒油，翻炒后加水。等鸡架炖熟后加入酸菜炖会后加入粉条。最后加入精盐，鸡...
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![怎么炒鸡架]( "怎么炒鸡架")
- 用料：鸡架220g，长豆角75g，红辣椒3个，干辣椒2个，葱姜适量，花椒八角适量，油盐适量。步骤：1、准备长豆角和鸡架。鸡架清洗干净，切掉油脂和鸡脖子上的皮，然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右，泡出血水。2、泡好的鸡块，这是鸡架的一半（因为吃不了所以用了一半）。3、长豆角洗净，切3-4厘...
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![炒鸡架做法是什么]( "炒鸡架做法是什么")
- 1、鸡架洗净备用。2、切块后放入腌料。3、加少许水抓匀腌制10分钟。4、腌好后放水里焯一下，多焯一会。5、焯好后捞出备用。6、锅中放油烧热后加入鸡架煸炒。7、放入蒜，放入两勺醋，一勺糖，放入胡萝卜。8、放入葱段和香菜炒匀就可以出锅了。...
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![炒鸡架怎么做好吃]( "炒鸡架怎么做好吃")
- 一、所需材料：鸡、花生油、姜片、洋葱、辣椒、花椒粒、酱油、白糖、醋、孜然、白芝麻、味精。二、具体做法：1、将鸡架洗净，姜片洗净，辣椒洗净切成丝；2、鸡架焯水，煮八分熟后捞出，去除内脏和多余油脂，用手撕成块；3、热油锅，放姜片和洋葱丝翻炒；4、放辣椒丝炒出香味，放花椒粒炒出香味；5...
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![鸭架怎么炒]( "鸭架怎么炒")
- 椒盐鸭架的主料：烤鸭架半只，香菜３棵，椒盐１／２茶匙，孜然１／３茶匙。１、主要食材：烤鸭架、椒盐、孜然、香菜。２、香菜洗净切段。３、鸭架切小块。４、起炒锅，加入少许食用油，下烤鸭架煸炒。５、炒至微微发黄，加入椒盐、孜然，可以多一点儿，因为鸭架本身没味。６、加入椒盐、孜然翻炒均匀放入香菜段，再次翻炒...
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![酱鸡架怎么做]( "酱鸡架怎么做")
- 原料：鸡骨架2个，料酒、白糖、盐、鸡精、大料、葱花均适量。做法：t1、鸡骨架剁块后，用开水过水至8分熟。2、捞出空水。锅下油，等油有烟出后放入鸡骨架翻炒。3、加入大料、料酒、生抽、老抽少许，继续中火翻炒，直到鸡骨架有熟味出来。4、加入水，白糖、盐、鸡精中火炖。汁快干的时候，...
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![炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法]( "炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法")
- 炒鸡蛋的做法：1、首先将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；3、可用锅铲适时（蛋成型之后）切割装盘。...
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![炒鸡肉怎么炒]( "炒鸡肉怎么炒")
- 1、先鸡肉洗净后剁成小块，放入锅中。在锅中加入刚刚能没过肌肉的水就可以了，开火将鸡肉焯一下，等到水开了之后要用勺子将浮沫撇一下，再将鸡肉块捞出来备用。2、取少量大葱切成小段状，姜切片、蒜切片，青、红椒去蒂去籽后切成滚刀块，再切少量的香菜段备用。3、炒锅烧热了之后加入...
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![辣炒鸡架的家常做法]( "辣炒鸡架的家常做法")
- 食材用料：姜适量、木耳四朵、红尖椒两个、鸡架一个、香葱两个、红椒一个、蒜适量、盐适量、黄酒适量、生抽适量、味精适量、糖适量、麻油适量。制作步骤：1、将鸡架清洗干净，同时切成块；2、锅烧开水，放入鸡架块汆烫，再次煮开捞出过水、控干；3、将木耳撕成小块，红椒切成块和尖椒切...
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![鸡架怎么炒]( "鸡架怎么炒")
- 主料：鸡架500克、甜笋150克。辅料：大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥干水分。甜笋切片，炒干水分。大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。锅中烧油，炒香大蒜、...
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![炒鸡翅怎么炒]( "炒鸡翅怎么炒")
- 炒鸡翅所用材料：鸡翅8只，泡姜250克，蒜头一个，尖辣椒2根，花椒少许，盐1匙，油4匙，白糖1匙，料酒0.5匙，胡椒粉0.2匙。炒鸡翅做法如下：鸡翅洗净拭干水后在鸡翅背面斜划三刀放入碟中；加入一匙盐，半汤匙料酒后拌匀，腌制20分钟；大葱切段，泡姜切片，蒜切片；锅烧热下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒爆...
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![如何用鸡架熬制鸡汤]( "如何用鸡架熬制鸡汤")
- 一，食材:鸡架一只、猪皮100克。二，配料：料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大葱适量。三，做法：1、用刀把鸡架剁成大块，猪皮切大片，清洗干净；2、鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫；3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和足...
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![爆炒鸡心鸡肝怎么炒]( "爆炒鸡心鸡肝怎么炒")
- 准备食材：鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。鸡心、鸡肝切小块加料酒；芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；锅中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加鸡心、鸡肝炒；加芹菜炒熟即可。...
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![辣炒鸡架做法]( "辣炒鸡架做法")
- 鸡架切块备用，准备葱花、姜片、花椒等材料。鸡块下锅煮熟捞出备用。冷锅冷油，油加热后放入八角、花椒、葱姜蒜、圆葱、辣椒爆香。翻炒后加入鸡架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八分钟出锅。...
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![烤鸡架做法]( "烤鸡架做法")
- 烤鸡架做法：首先在碗中倒入生抽、老抽、鸡粉、麦芽糖，搅拌均匀制成酱。在酱中放入葱结，用葱结在鸡架的表皮涂抹上刚刚拌好的酱。将剩余的酱汁浇在鸡架的身上，之后将鸡架放入微波炉中，按微波炉的烤机按钮烤30分钟左右。30分钟后取出烤鸡架，翻至另一面，放入微波炉再烤十分钟，十分钟...
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![辣炒鸡架怎么做.]( "辣炒鸡架怎么做.")
- 用料：鸡叉或鸡架一盘、花椒大料适量、干辣椒、葱姜少许、糖、海鲜酱油、耗油、料酒、醋、香菜。1、鸡架洗净。2、鸡架焯水，八分熟后捞出，去除内脏和多余油脂，用手撕成块。3、热油锅，放姜片和洋葱丝翻炒。4、放辣椒丝炒出香味，放花椒粒炒出香气。5、倒入鸡骨架翻炒，入酱油、白糖...
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![鸡架炒土豆怎么做好吃]( "鸡架炒土豆怎么做好吃")
- 准备食材：鸡架、土豆、葱、姜、蒜、红辣椒。土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀；油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟；十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。...
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![爆炒羊架子怎么炒]( "爆炒羊架子怎么炒")
- 材料:鲜羊肉150克，仔姜100克，青红椒各1个，大葱1段，黄酒1小匙，盐适量，醋1小匙，鸡精1小匙。步骤:1、羊肉，仔姜，青红椒，葱白均切丝。2、羊肉略用黄酒和盐腌片刻。3、锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香。4、把肉丝，辣椒丝，葱丝倒入锅中煸炒，并放少许黄酒，盐，鸡精，起锅前滴少量醋即可。...
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![什么是鸡架]( "什么是鸡架")
- 鸡架指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏后剩下的部分，差不多都是骨头。在沈阳鸡架是一道必不可少的美食，也是沈阳的一道特色美食。鸡架的吃法有：孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤等。饮食文化：崇德年间在盛京（沈阳）发...
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![怎样炒鸡胗 炒鸡胗的方法]( "怎样炒鸡胗 炒鸡胗的方法")
- 1、准备材料：油20g，盐，鸡精，生抽各10g，洋葱50g，鸡胗200g，尖椒100g。洋葱切条，尖椒切段，锅中倒油爆香洋葱，放入鸡精，生抽翻炒均匀。加水烧开后放盐，鸡精，尖椒大火收汁即可。2、鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺...
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![鸡架怎么喂狗]( "鸡架怎么喂狗")
- 1、直接食用。这种方法适用于大型犬或成犬，将鸡架煮熟整只喂给成犬即可；2、斩碎拌饭。这种方法适用于任何成犬，将鸡架斩成小块煮熟拌入米饭中喂给成犬即可；3、熬汤拌狗粮。这种方法适用于大型犬或幼犬、挑食犬只，将几只鸡架放入锅中加适量水熬成浓汤，用汤浸泡狗粮喂给大型犬或...
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![鸡骨架怎么炒吃]( "鸡骨架怎么炒吃")
- 主料：鸡架500克、甜笋150克。辅料：大蒜3瓣、花椒粉适量、生抽适量、姜2块、干辣椒5个、芹菜100克、蒜苗100克、油适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥干水分。甜笋切片，炒干水分。大蒜和姜切片，芹菜、蒜苗、干辣椒切段。锅中烧油，炒香大蒜、...
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![鸡架的切法]( "鸡架的切法")
- 鸡架的切法是可以直接拿菜刀从对半分开就行的。鸡架的做法分为六步：1、鸡架拿出来化冻，泡出血水。2、多清洗几遍，鸡架切成小块，尽量小一些，干辣椒切成小段，姜和蒜切成片，葱切小段。3、把切好的鸡架在盆中和切好的洋葱，姜，盐，料酒生抽放一起拌匀备用，盐一次放够，后期不再加盐，腌制半小...
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![炒鸡肉怎么炒 炒鸡肉怎么炒好吃]( "炒鸡肉怎么炒 炒鸡肉怎么炒好吃")
- 1、食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。2、做法：（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。（3）把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。（4）锅中放油，小火煸香花椒，再...
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