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有关日本料理的知识大全

日本料理里的昆布是什么
  • 日本料理里的昆布是什么

  • 一种海藻。昆布:亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲,翅藻科。孢子体大型,褐色、革质,高30至100厘米,分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两叉式分支,柄部圆柱状,近叶片部渐扁平,叶片两侧羽状或复羽状分支,中部稍厚,居间生长,长1至12厘米,粗3至7毫米,粗锯齿叶缘。游...
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求几种简单的日本料理做法
  • 求几种简单的日本料理做法

  • 三文鱼茶泡饭·配料:三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、煎茶各备一份。·步骤:1、三文鱼片,两面都抹上盐,腌大约半个小时。抹干腌好的三文鱼片,锅里加少许油,放入,煎成金黄色后出。然后,用叉子或者筷子把鱼片弄成小块。2、海苔用剪刀剪成小条,或用手撕成条状。3、一般日式茶泡饭,是用“...
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上海最好的日本料理
  • 上海最好的日本料理

  • 1、大禾寿司。寿司自中国诞生传至日本已有一千八百多年历史,以回转形式经营寿司则是现代饮食文化的创意之举。大禾寿司成立于1996年,产品有寿司、刺身、炸物、前菜、面食、饭类、酒水七大类,截至2015年,在全国先后开设分店60余间。2、鮨一。这家从东京银座开到上海高邮路的店...
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日本料理的芥末怎么制作
  • 日本料理的芥末怎么制作

  • 芥末的做法如下:1、准备黄色芥末粉200克、白糖15克、香醋50毫升和花生油20毫升。2、将材料放入盆中,冲入沸水500毫升,调匀后用保鲜膜密封。3、上笼蒸5分钟,取出来待其自然晾凉后,即可使用。4、这种自制芥末的特点是口味柔和、烈而不燥、辣中带香。...
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日本料理甜虾是熟的吗
  • 日本料理甜虾是熟的吗

  • 是熟的,甜虾都是先把虾做过简单的处理之后用冰块冰镇五分钟左右,然后放调料其他的。甜虾,英文名:AMAEBI因为质软味甜,所以也称为甜虾,主要产於日本海附近,北陆地方将它视为特产。日本东北部、北海道、自古就用北国红虾来做为寿司料。新鲜度可由尾巴的颜色和肉质的弹性分辨出来。...
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日本料理怎么吃
  • 日本料理怎么吃

  • 日本料理应由较清淡的吃起,通常次序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法,在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实,寿司本身已经放了芥辣...
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日本料理刀具排名啥牌子好
  • 日本料理刀具排名啥牌子好

  • 1、旬牌料理刀:采用全钢材质,削铁如泥,锋利度高,设计有格调、高档。旬牌料理刀是最出名的日本料理刀品牌。2、藤次郎牌料理刀:是日本出名料理刀品牌。设计有特色,具有民族风格,握持手感较好。3、具良治料理刀:在国内有一定名气,价格也十分合理,属于上等的刀具品牌。其优点是全不锈...
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日本料理有哪些分类各有什么特点
  • 日本料理有哪些分类各有什么特点

  • 1、本膳料理,以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代,是日本理法制度下的产物,出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等;2、怀石料理,在茶道会之前给客人准备的精美菜肴,日本菜系中,最早最正统的烹调系统是怀石料理,距今已...
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合肥那家日本料理比较好吃
  • 合肥那家日本料理比较好吃

  • 1、元一希尔顿酒店乐乐熊猫餐厅,具体位置:元一希尔顿酒店三楼,环境:5星级就餐环境,自助餐饮,可以问服务生推荐,不收取服务费用,味道:口感正宗,且可以品尝到其他东南亚地区的特色饮食,人均价位:一百五十五元人民币;2、元绿回转寿司店,具体位置:淮河路步行街中段巷口,环境:较有日本特色;3、步...
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日本料理的好处和坏处
  • 日本料理的好处和坏处

  • 好处:1.所含热量低、脂肪低,是当今最健康、最具营养的食品之一;2.非常美味,根本原因是吃的是最新鲜的鱼生;3.享用方式的多样化;4.有相当广泛的口感,因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类。坏处:1、因为寿司大部分材料未经煮熟,在配制过程中比较容易造成微生物超标,寿司易含有微小...
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日本料理是不是吃不胖
  • 日本料理是不是吃不胖

  • 吃日料不容易长胖,日料里面的脂肪含量是比较低的,吃日料反而有助于减肥。日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。...
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上海有那些好吃的日本料理
  • 上海有那些好吃的日本料理

  • 1、瑞湶小馆:位于上海长宁区虹梅路三七一七弄十六号虹桥珍珠城一楼近延安西路,是一家在日本人圈中小有名气的、不以海鲜为主打日本料理店;2、鮨一:位于上海徐汇区高邮路五零弄五号近湖南路,严格选用来自世界各地的食材,餐厅主打江户前风格寿司,并以怀石料理精致搭配,除了陈年佳酿...
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日本料理的明太子是什么
  • 日本料理的明太子是什么

  • 日本料理的明太子是用辣椒和香料腌制的明太鱼的鱼籽,韩国料理日本料理中的特色原料。黄线狭鳕朝鲜语和中国东北官话称为明太鱼,朝鲜族人最爱食用鱼类,清明节家家户户吃明太鱼。其鱼籽经辣椒等香料腌制后,称明太子。菜品特色明太鱼又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。狭...
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长春哪家日本料理好吃
  • 长春哪家日本料理好吃

  • 1、红叶日本料理:位于新民大街1448号长白山宾馆吉菜食府3楼。红叶将鲜度、味道、微笑发挥到了极致,使每一位宾客能够于细微处感受东瀛传统,于周到中尽享和风温婉。推荐:生鱼片、海参捞饭、烤物合盘、烤鳗鱼。人均204元;2、茗谷屋日本料理:位于卫星路5942号明珠小区D3栋。该店秉...
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晚上吃日本料理会胖吗
  • 晚上吃日本料理会胖吗

  • 晚上吃日本料理不一定会胖,也可以选择低热量的吃法就不会发胖。肥胖属于慢性疾病,随着现在生活方式、饮食结构的变化,肥胖人群逐渐增多,从低龄儿童、青少年到中年人,肥胖的分布年龄段较为广泛。最重要且最为直接的形成原因与生活行为方式、饮食方式有关。...
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日本料理包厢进去有什么规定
  • 日本料理包厢进去有什么规定

  • 首先是衣着,传统的日本料理餐厅是榻榻米式的,顾客在进入房间后必须脱去鞋子,所以要注意自己的袜子是否会出丑,如果是和朋友一起用餐只要注意袜子没有破损就可以,如果是和客户一起用餐,需要注意袜子能够遮住脚踝和小腿使其不会外露,以及袜子本身以沉稳的深色素色为宜比如纯黑色、...
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石家庄哪家日本料理比较好吃
  • 石家庄哪家日本料理比较好吃

  • 1、新易喜铁板料理餐厅,位于石家庄广安街美东国际商务会馆c座二楼,人均106元。新易喜以传统和现代的装饰元素碰撞出的火花贯穿于整个餐厅,环境优雅,菜品种类繁多,具有浓浓的日本料理特色。营业时间:十点半至十四点,是七点半至二十一点。2、新一喜铁板料理餐厅,位于家庄市裕华区建...
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日本料理的荞麦面的酱汁是怎么做的
  • 日本料理的荞麦面的酱汁是怎么做的

  • 材料:水500ML、味淋100ML、干昆布5CM、鲣鱼酱油100ML、柴鱼片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。做法:1、干昆布先泡在水中约5分钟后,稍微洗去表面杂质。2、全部材料放入锅中,先以大火烧开,然后转成中小火再煮5分钟便可熄火。3、待放凉后过滤,即可使用。...
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北京哪里有好吃正宗的日本料理
  • 北京哪里有好吃正宗的日本料理

  • 1、松子日本料理(亮马桥店):北京亮马桥路39号第一上海中心1楼;2、加藤屋(魏公村店):北京民族大学西路魏公村16号楼底商;3、道乐日本料理(金融街店):北京金融大街33号通泰大厦C座1楼;4、jazzya爵士屋(三里屯店):北京三里屯北路18号;5、源氏香:北京建国门外大街永安东里8号华彬中心4...
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日本料理是偏向什么味道
  • 日本料理是偏向什么味道

  • 日本料理的特色可归结为“五味、五色、五法”。五味是春苦、夏酸、秋滋(味)、冬甜,还有别具一格的涩味;五色是绿春、朱夏、白秋、玄冬,还有黄色;五法是蒸、烧、煮、炸、生。日本料理的基本特点是:季节性强、味道鲜美,保持原味清淡不腻,因此很多菜都是生吃,选料以海味和蔬菜为主,加工...
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北京日本料理自助餐
  • 北京日本料理自助餐

  • 1、北京上井日本料理。地址:北京市东城区东单北大街3号青年会大楼3层。2、瞳海鲜料理。地址:北京市东城区崇文门外大街太华公寓1号。3、青叶日式料理。地址:北京市朝阳区北辰东路8号院甲22。4、北京青叶健康料理。地址:北京市朝阳区安立路68号飘亮购物中心F1层。5、和日本料...
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日本料理开业宣传广告词
  • 日本料理开业宣传广告词

  • 1、一份料理,一份感情。2、最新鲜的料理,最健康的人生。3、鲜自心意,奥川料理。4、食为美,材为鲜,食出鲜味道。5、美色其外,新鲜其中。6、尚品的食鲜,溢口的幸福。7、东京味道,温暖你的胃。8、本味鲜美日日吃。9、好材料,好味道。10、好味道,道出好生活。...
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广州哪有正宗又实惠的日本料理
  • 广州哪有正宗又实惠的日本料理

  • 吉兆火炙寿司,地址:广东省广州市天河区花城大道平逸街2号;万岁料理,地址:广东省广州市海珠区前进路40号万国广场6层;万岁日本料理回转寿司,地址:广东省广州市天河区珠江新城花城大道89号花城广场花城汇中区B1楼商场B011铺;博多一幸舍,地址:广东省广州市天河区天河路228号正佳广场B1...
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日本料理中的蛋炒饭怎么做
  • 日本料理中的蛋炒饭怎么做

  • 食材:米饭,鸡蛋2个,香葱适量,胡萝卜,青椒半个,芹菜适量,豆腐干4小块,玉米粒适量,盐,胡椒粉各适量。日本料理蛋炒饭做法:1、准备剩米饭,饭要硬一点,放少许水,一小勺就好。2、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。3、炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入...
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青岛比较好吃的日本料理
  • 青岛比较好吃的日本料理

  • 1、下关日本料理。地址:古田路8号。2、浪花亭日本料理。地址:古田路4号。3、山口日本料理。地址:古田路5号。4、丰禾日本料理。地址:合肥路666号四季景园小区合肥路沿街。5、鹤家日本料理。地址:台东八路56号。6、鲜稻日本料理。地址:青岛市黄岛区武夷山路1号万利国际上流汇购...
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