![如何炸炸蛎皇]( "如何炸炸蛎皇")
- 主料：牡蛎。配料：面粉，鸡蛋，水，胡椒粉，椒盐。制作方法：1.材料备好，海蛎子肉洗净。沥水，加盐和胡椒粉调味，腌制15分钟。2、材料备好。海蛎子肉洗净。沥水，加盐和胡椒粉调味，腌制15分钟。3、把腌制好的海蛎子肉放入面糊中，裹匀。锅烧热，放油。烧至8分热，把裹了面糊的海蛎子肉放里面炸。一...
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![如何自炸炸不发霉]( "如何自炸炸不发霉")
- 以炸土豆为例：1、选择土豆品种。土豆的品种是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形，颜色泛白。建议使用荷兰土豆。2...
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![张建兰炸炸洋芋佐料]( "张建兰炸炸洋芋佐料")
- 1、取三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条；2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再将其捞起来；3、在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋油炸；4、把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉即可；5、捞出洋芋，开始拌佐料，分别加入少许姜，大蒜，酱油，大酱，青辣椒，香...
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![年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕吗]( "年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕吗")
- 1、年糕两根半，洗净备用。2、把年糕切成厚实的长方块，这样才能外脆里软。3、空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块。4、把篮子放回，时间转到10分钟。5、加热6分钟以后拿出，在年糕表面刷酱。6、放回油炸篮，继续剩下的几分钟。7、炸好以后把年糕串好，就操作完成了。千...
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![胡炸炸的蘸料怎么做]( "胡炸炸的蘸料怎么做")
- 胡炸炸的蘸料做法有如下：主料：酱料一包、娃娃菜半颗。1、准备好麻辣料，青椒掰块。2、土豆切片，土豆，油麦菜，生菜，娃娃菜分别焯水7至8分熟即可。3、花蛤去壳，后腿肉用蚝油腌好入味。4、火腿切段，做锅热油，把后腿肉大概翻炒一下。5、煎好火腿，锅里倒入适量的油，烧至5成热，下入蒜、干辣椒...
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![炸土豆条怎么炸]( "炸土豆条怎么炸")
- 炸土豆条的方法是：先将土豆去皮洗净、切成长条，然后将土豆条放入清水中，浸泡并洗去淀粉。接着捞出土豆条沥干水分，放入冰箱里冷冻成硬条。然后在锅里多放一些油，把土豆条放进去炸，炸至土豆条呈金黄色，捞出即可。土豆又称地蛋、马铃薯等，属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大...
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![炸虾片怎么炸]( "炸虾片怎么炸")
- 一、主料：虾片。二、辅料：油。三、做法及步骤：1、锅内放入适量油，大火加热。待油热后，放一个虾片试炸一下，观察虾片是否能迅速膨胀；2、试炸后，一次可以放四至五片虾片，不宜过多；3、可用筷子将锅中的虾片翻身；4、炸至虾片变得金黄、酥脆即可；5、根据个人口味，可以选择直接吃或蘸酱料吃...
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![炸可以炸什么菜]( "炸可以炸什么菜")
- 1、炸苏子叶其实苏子叶是个好东西，有暖胃化痰止咳的功效，以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕等风寒特征。2、炸洋葱圈，洋葱一个，去头去尾横面切成圈；鸡蛋一个，打搅成蛋液；面包糠一两，蕃茄酱两大匙。洋葱也是有利于身体健康的一种蔬菜，洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后...
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![炸鸡柳炸几分钟]( "炸鸡柳炸几分钟")
- 5-6分钟，复炸半分钟左右，也可以根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时，通常会将鸡柳切成比较小的细长条状，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸，需要先用6成热的油温，中火炸，炸5-6分钟，鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大，可能就要炸久一些。将鸡柳捞出后，然后将加热油温...
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![炸鸡要炸多久]( "炸鸡要炸多久")
- 炸鸡炸８~１０分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的情况。炸鸡主要做法：1、将鸡肉解冻洗净，挤出水分，分割成块。用盐和辅助调料进行搅拌揉搓，腌制２小时。2、腌制好后将调料挤出，把鸡块用干面粉再进行滚搓，使其表面均匀粘一层较厚的面粉...
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![炸薯条怎么炸]( "炸薯条怎么炸")
- 1、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2、将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。3、大约4至5分钟左右，土豆...
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![油炸鸡腿要炸几分钟才能炸熟]( "油炸鸡腿要炸几分钟才能炸熟")
- 油炸鸡腿如果油温比较高，一般３到４分钟即可；如果油温较低，一般炸８到１０分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达２２克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。鸡腿是一种高营养食材，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养成分，它们能...
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![炸土豆夹怎么炸]( "炸土豆夹怎么炸")
- 炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，辅料是面粉，油料。具体做法如下：1、土豆用钢丝球洗净，擦去皮。将土豆去皮洗净切成马蹄块；2、将淀粉浆浇在土豆上面，锅内热油；3、待油温达到七十度左右将土豆块放入锅中；4、炸至金黄控油捞出。...
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![炸鸡腿要炸多久]( "炸鸡腿要炸多久")
- 如果油温比较高的话，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸鸡腿的小技巧1、炸鸡腿的时候要注意油温不道能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还没有熟透的尴尬局面。2、炸鸡腿一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟。3、如果你不...
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![炸薯片用什么炸]( "炸薯片用什么炸")
- 1、炸薯条一般用红薯切块，再用新鲜的食用花生油来炸。2、做法是首先将红薯去皮切成均匀的薄片，越薄越好。并放在太阳光下晒约1个小时3、将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可。4、注意：如果薯片不脆就是因为你的薯片切厚了，切薄点就好...
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![怎么炸好炸鸡]( "怎么炸好炸鸡")
- 1、鸡翅根解冻，清洗干净。2、用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。3、加入2大勺烤肉料。4、拌匀腌制四个小时以上。5、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。6、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉，依次全部...
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![炸虾怎么炸]( "炸虾怎么炸")
- 用料：虾200克、姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。1、虾去头去壳去虾线。2、虾仁倒入碗内。加入姜片、料酒、食盐、胡椒粉腌制半小时。3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。4、热锅加油，油温烧至七成热时，放入虾，炸2至3分钟即可。...
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![炸中翅怎么炸]( "炸中翅怎么炸")
- 炸中翅需要食材：葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、海鲜酱油，共有4个步骤，以下是炸中翅的详细操作：操作/步骤1、准备配料，腌制中翅葱、姜、蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒、盐、糖，撒上葱、姜、蒜丝腌制10分钟。2、撒上调料拌匀撒上五香粉、胡椒粉...
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![炸油条怎么炸]( "炸油条怎么炸")
- 炸油条：将面粉放入白糖，酵母，加入水和成面团，搓成条两个捏在一起。锅中倒油，放入油条炸至金黄即可捞出食用。油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。...
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![炸鸡块炸几分钟]( "炸鸡块炸几分钟")
- 炸鸡块如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。看情况，一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火，再炸几分钟。炸鸡块是一道家常菜，所用材料有鸡胸...
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![空气炸锅炸土豆条怎么炸]( "空气炸锅炸土豆条怎么炸")
- 用料：土豆2个、盐少许、面粉6g、食用油15g。1、土豆切条泡水至清澈，放油。2、放面粉少许。3、搅拌均匀放盐少许。4、空气炸锅200度7分钟，先预热一分钟放土豆。5、7分钟后土豆翻一翻。6、继续第二次7分钟200度。7、5分钟后表面少许金黄，拉出来翻一翻。8、第二个7分钟结束后土...
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![炸白豆腐怎么炸]( "炸白豆腐怎么炸")
- 食材：白豆腐半斤、红椒两支、花生油适量、胡椒盐适量。做法：1、豆腐切片，大概为一厘米的厚度，放厨房纸上吸干水；2、红椒切丁，热油锅，并将红椒倒入锅；3、油锅热好后将豆腐一片片鋪进油锅；4、在一面撒上胡椒盐，豆腐炸好一面后再翻转一面，再撒胡椒盐；5、两面焦黄起锅即可。...
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![空气炸锅炸馒头片怎么炸]( "空气炸锅炸馒头片怎么炸")
- 空气炸锅炸馒头片的做法：首先将馒头切成片，然后小碗里倒入油、孜然粉和椒盐粉等搅拌均匀，之后将其刷在馒头片。接着我们将馒头片放入空气锅烤盘上，烤10分钟即可出锅。工具/材料剩馒头一个、孜然粉适量、椒盐粉适量、油适量。具体内容备齐材料，我们将馒头切成1cm左右的厚片。下...
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![炸酱面怎样炸酱]( "炸酱面怎样炸酱")
- 炸酱面酱需准备食材：挂面、五花肉、姜、葱、干黄酱、八角、花椒、香菇。熬酱用小火，同时勤检查一下，以免糊锅。一共四个步骤，下面是详细操作：操作/步骤1、五花肉切丁五花肉切丁，用水洗净控干水分待用。葱、姜、花椒和香菇、八角、干黄酱待用。2、炒锅热油炒锅热油，下香料用小火...
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![炸咯吱怎么炸]( "炸咯吱怎么炸")
- 炸咯吱的方法：主料：咯吱皮300g；辅料：油适量，盐2g，大蒜5粒；做法：1、准备好现成的咯吱皮；2、把大蒜剁成末备用；3、把咯吱皮切成菱形块儿；4、锅中注油，下入咯吱块；5、中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油；6、蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。...
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