![冻粘玉米是解冻煮还是带冻煮]( "冻粘玉米是解冻煮还是带冻煮")
- 无需解冻，直接放到凉水里煮即可，开锅后再煮20分钟左右，看玉米粒变得半透明，就可以了。1、玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎等。2、玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长...
- 17129
![托运可以带果冻吗]( "托运可以带果冻吗")
- 托运可以带果冻。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷...
- 10577
![带鱼解冻还能再冻吗]( "带鱼解冻还能再冻吗")
- 带鱼解冻不能再冷冻了，因为一旦解冻，被破坏的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，从而形成细菌繁殖的温床。科学实验表明，将经过冷冻一天的新鲜鱼同不经冷冻的新鲜鱼作比较，冷冻鱼化后，放在30℃温度下6小时，其腐败速度比不冷冻鱼快1倍。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲...
- 15368
![坐飞机让带果冻吗]( "坐飞机让带果冻吗")
- 坐飞机可以带果冻。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、...
- 8284
![如何挑冻带鱼]( "如何挑冻带鱼")
- 挑冻带鱼的方法是先是看鱼身的颜色和眼睛的颜色，身上的颜色是银灰色、有光泽、鱼体饱满、肉质厚实且掉鳞越少的证明越新鲜，如果鱼的眼睛比较污浊，说明存放时间过久。有的带鱼在银白光泽上附着一层黄色物质，这是带鱼表面脂肪氧化的结果，是带鱼开始变质的特征，这类鱼不能久放，应立...
- 9373
![冷冻带鱼怎么去腥]( "冷冻带鱼怎么去腥")
- 冷冻带鱼去腥的方法：1、去掉鱼鳞和鱼鳍：冷冻带鱼去腥，去掉它的鱼鳞和鱼鳍是去腥味的关键步骤。将带鱼解冻后，放入温水中，刮去鱼鳞，剪去头、鱼鳍和鱼尾，划开腹部，掏干净内部，反复清洗干净。2、陈醋去腥：在鱼身淋上少许陈醋去腥。醋还可以起到一定软化鱼刺和紧致鱼肉的作用。3、姜汁...
- 9447
![带鱼解冻后还能放回去冷冻吗]( "带鱼解冻后还能放回去冷冻吗")
- 人们都知道在所有的肉制品中，带鱼的营养价值很高，带鱼因其口感独特，收到了很多人的青睐，那么带鱼解冻后还能放回去冷冻吗？带鱼解冻后最好不要再放回去冷冻，冷冻的肉制品一经解冻要尽快食用，存放时间不宜过长。肉制品在冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞会受到一定的破坏，带鱼也...
- 24108
![冻带鱼和鲜带鱼的区别]( "冻带鱼和鲜带鱼的区别")
- 鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜。而冻带鱼其实一出海就冷冻了，营养价值并没有损失，只是解冻后吃起来没那么鲜了，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。带鱼：带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油...
- 10918
![冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗]( "冻的带鱼解冻之后再冻上可以吗")
- 反复冻与解冻的过程，会使鱼的肉质与口感下降。原因如下：1、解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质；2、初次冷冻的肉，其组织在冰晶的作用下已有所破坏，再次冷冻的破坏力更强，进而使肉的保水力更低，解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降。因...
- 23056
![为什么冻带鱼发黄]( "为什么冻带鱼发黄")
- 带鱼表面会有一层银白色的银鳞，这层银鳞是由特殊的脂肪形成的，营养价值比较高，当冻带鱼存放不当或者存储的时间过长，这层银鳞就会和空气接触发生氧化反应而导致发黄。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲、鲈形目、带鱼科，又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性情凶猛。...
- 29126
![冷冻带鱼怎么洗]( "冷冻带鱼怎么洗")
- 1、准备两个盆子，一盆80度左右的热水，一盆凉水；2、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中；3、可以发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了；4、然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了。...
- 23736
![冰冻带鱼怎么挑选]( "冰冻带鱼怎么挑选")
- 挑选带鱼时，要选择那些身体宽度较宽的带鱼，看上去应该是白中有亮，如果身体发黄，无光泽，有粘液，说明不新鲜了，不要挑选。所有鱼开始腐败首先都是从鱼肚子开始的，一是因为鱼肚子蛋白质比较高，另一方面是因为内脏集中在这一块，所以挑选时，可以着重观察一下鱼肚子。”如果鱼肚有破损，说明...
- 6704
![冻带鱼怎么储藏]( "冻带鱼怎么储藏")
- 冻带鱼放冰箱的话最多可以冷冻一个月，因为家用冰箱达不到冷冻保存标准，所以时间才短。冻带鱼段一般是在带鱼捕捞上来之后，稍作清洗，然后直接切段就冷冻保存了，里面的内脏在解冻之后清洗会比较的麻烦。另外，一般鱼类的内脏比鱼肉更加的容易变质，冷冻再解冻之后的鱼内脏口感、卫生...
- 22780
![冻带鱼段怎么解冻]( "冻带鱼段怎么解冻")
- 给冷冻带鱼上洒点米酒，然后放入冰箱里的高温库冷藏起来，就能迅速解冻且无冷冻腥味。解冻后，用沸水煮出的姜汁中浸泡半小时，用钢丝球擦洗，这样易于清洗鱼鳞和污垢，去除腥味，增加新鲜度。通常鱼鳞不应取出，因为鱼鳞即使在冷藏很久后仍然很有营养。拓展资料：带鱼，鲈形目带鱼科动物。带...
- 20450
![带鱼解冻方法]( "带鱼解冻方法")
- 1、塑料袋包装的冻带鱼，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时，即可化冻。2、给冷冻带鱼洒些米酒，再放回冰箱保鲜，大约2-3小时就能解冻，而且不会有冷冻的腥臭味。3、如果室温比较高的，可以将带鱼拿出冷冻室，放在室内的盆中，一般2小时的样子也会解冻。带鱼：又名...
- 5977
![飞机上能带冻鱼吗]( "飞机上能带冻鱼吗")
- 飞机上可以带冻鱼，但是只能托运，不可以随身携带。随身携带物品的重量，每位旅客以5公斤为限。持头等舱客票的旅客，每人可随身携带两件物品。每件随身携带物品的体积均不得超过20*40*55厘米。超过上述重量、件数或体积限制的随身携带物品，应作为托运行李托运。托运行李必须包装...
- 16063
![冻带鱼怎么处理]( "冻带鱼怎么处理")
- 冻带鱼先进行解冻，然后挖去内脏、鱼鳞，带鱼的头部也要去除，带鱼都有腥味，也比较油腻，只用清水很难彻底去除掉，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗。鱼身清洗好后，用剪刀把鱼鳍剪掉，注意，一定是清洗完鱼身再剪鳍，否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤手指。还有就是，鱼鳞也会刮伤手指，在清理...
- 23673
![冻带鱼段怎么洗]( "冻带鱼段怎么洗")
- 方法一：1、准备刷碗用的细钢丝球，剪下一小团。2、把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，去除鱼磷。3、然后把带鱼去头去内脏清洗干净。方法二：1、准备两个盆子，一盆热水，水温80度左右、一盆凉水。2、把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中。3、用手轻轻搓...
- 27138
![果冻可以带飞机吗]( "果冻可以带飞机吗")
- 果冻不可以带飞机，果冻可以托运上飞机，但不能随身携带，因为果冻属于液态物品，乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理托运，其包装应符合民航运输相关规定。相对而言，来自境外需在中国将境内机场过站或中转的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口...
- 25482
![冻带鱼怎么分好坏]( "冻带鱼怎么分好坏")
- 冷冻带鱼新鲜带鱼为银灰色，有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。因此带鱼表面发黄，就说明不新鲜。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门...
- 8514
![如何挑选冷冻带鱼]( "如何挑选冷冻带鱼")
- 挑选冷冻带鱼的方法是质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象，而质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，鱼身变为香灰色。冻带鱼解冻后黏是因为冰冻时间过久，带鱼不新鲜了。因为冰冻过久带鱼发生了缓慢的腐败现象，这样的带鱼煎的时候容易碎。...
- 10261
![海带丝能冷冻吗]( "海带丝能冷冻吗")
- 冷冻方法：洗干净后，将海带切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用。但储藏不要过长，一般不超过60天为好，鲜品海带的口感更好。注：海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所没有的特殊成份...
- 15696
![怎样挑选冰冻带鱼]( "怎样挑选冰冻带鱼")
- 挑选冰冻带鱼方法：1、首先闻一下，看看是不是有怪的味道。2、看带鱼是不是有破肚，带鱼是深海鱼出水就死，如果在出水的时候破肚了，会影响后期的存储。3、鱼身上的银鳞是否完整，颜色有没有发黑。一般来说颜色越白越好，但是这个不是绝对的，主要是和鱼的品种有关系。4、带鱼的眼睛。好...
- 18320
![冷冻带鱼怎么保存]( "冷冻带鱼怎么保存")
- 将带鱼清洗干净，擦干，剁成大块，抹上一些盐和料酒，放进袋子里，再放到冰箱冷冻，在零度以下保存可以加倍保持新鲜，这样就能长时间保存，并且还能腌制入味。带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工，并可与多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、红烧，也可以做干锅、火...
- 24845
![冻带鱼怎么做好吃]( "冻带鱼怎么做好吃")
- 食材：带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、蒜、葱、红辣椒、香菜；步骤如下：选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下；分割成均匀的几段；用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟；盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘；入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2...
- 29576
知知馆
