![为什么蒸馍时蒸出了鬼捏馍]( "为什么蒸馍时蒸出了鬼捏馍")
- “鬼捏馍”是指生活中蒸饪馒头或其他面食时出现的一种面制品不均匀收缩、食品表面凹凸不平的现象，这种现象主要是由于在蒸制过程中有冷凝水流注到了食品表面，导致生面坯不能完全膨胀，最终发展成为凹凸不平的表面。食品上的冷凝水有三种可能：由于锅盖或锅壁温度较低引起的冷凝...
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![蒸螃蟹蒸出白色絮状物]( "蒸螃蟹蒸出白色絮状物")
- 螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。...
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![虾蒸蛋要蒸多长时间]( "虾蒸蛋要蒸多长时间")
- 10分钟即可。因虾与鸡蛋都是极易熟的食材，因此只蒸10分钟即可取出食用。将两个鸡蛋打散，和温水、盐一起搅拌均匀，过滤蛋液后用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔，蒸锅里的水提前烧开，水开后再放入碗，中火蒸制。虾剥壳，放一小撮盐抓匀，便于入味，等到蛋液表面凝固后，约8分钟。放虾仁进去...
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![包子要蒸多长时间才能出锅]( "包子要蒸多长时间才能出锅")
- 小笼包大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。包子怎么蒸法：蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧。上面...
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![蒸肉饼蒸多久时间]( "蒸肉饼蒸多久时间")
- 10分钟左右。具体时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，只要蒸10分钟，但是超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因正常人每餐摄于二两肉即可，而多数人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉。蒸肉饼...
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![川贝蒸梨蒸多长时间]( "川贝蒸梨蒸多长时间")
- 一个半至两小时。雪梨削皮，切半，削去梨柄，挖去梨核，将雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。小火蒸1个半到2个小时。川贝蒸梨是一道养生药膳。主要以雪梨、冰糖适量等食材制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺、止咳、化痰的功效。川贝性微寒而味甘苦，其能清热化痰...
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![蒸汽拖把怎么不出蒸汽]( "蒸汽拖把怎么不出蒸汽")
- 1、首先需要根据蒸汽拖把产生的现象找到原因，一般不出蒸汽最大的原因就是进水口堵住了，像这种情况出现的现象就是主机会发热，没蒸汽导致不出气。2、蒸汽拖把主机有烧水的声音但是没有蒸汽喷出，这种情况可能导管堵住了，赶紧关机，清洁下蒸汽导管、熨刷面板的出气孔。3、如果没烧...
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![蒸蛋蒸多长时间啊]( "蒸蛋蒸多长时间啊")
- 蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉水的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛，中小火，否则容...
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![蒸地瓜要蒸多长时间]( "蒸地瓜要蒸多长时间")
- 一般蒸25分钟即可熟透。另外，如不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的地瓜会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明地瓜快...
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![汗蒸什么时间蒸最好]( "汗蒸什么时间蒸最好")
- 在白天或者是晚上九点之前汗蒸最好，晚上九点之后汗蒸就会稍等影响到睡眠。汗蒸一次最好是25-35分钟，温度不要太高，汗蒸之前多喝点温开水。汗蒸的好处，缓解压力舒缓紧张情绪、减轻压力，达到镇定、安神的作用。美容护肤改变皮肤肤质，增强皮肤弹性，延缓衰老。美体塑身排汗减肥，有美...
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![蒸碗肉蒸多长时间]( "蒸碗肉蒸多长时间")
- 蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下：食材：猪肉，干豆角，蒜苗。配料：酱汁，盐，糖，生抽，香油。做法：取适量干豆角，用水泡发；取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片；泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐；把切好的肉片覆盖在豆角上面；锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25...
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![蒸梨要蒸多长时间]( "蒸梨要蒸多长时间")
- 蒸梨一般要蒸30分钟上下，或是更长。见到梨变全透明才行。冰糖蒸雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、咽干等症。在把梨子切瓣之后，然后放入碗中加水蒸煮，一般来说等上20-30分钟左右就...
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![蒸蛋要蒸多长时间啊]( "蒸蛋要蒸多长时间啊")
- 蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉水的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛，中小火，否则容...
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![蒸面条蒸多长时间]( "蒸面条蒸多长时间")
- 蒸面条20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的。蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富。面条的简介面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、既可...
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![蒸虾蒸多长时间]( "蒸虾蒸多长时间")
- 蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，但是镁元素需要一定的高温和充分的...
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![蒸罐头蒸多长时间]( "蒸罐头蒸多长时间")
- 上汽之后蒸15分钟左右即可。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品，罐头食品制作有两大关键特征：密封和杀菌。市场上有谣传称罐头食品采用真空包装或添加防腐剂来达到长期贮存的效果，实...
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![如何蒸出完美的水蒸蛋]( "如何蒸出完美的水蒸蛋")
- 水蒸蛋做法：1、兑水。兑水比例1比1上下，根据个人口感，想滑嫩一些就稍多一些水；2、打蛋。打蛋尽量轻柔，均匀。打完之后不要有沫；3、包装。不要敞开口，一定要密封。不要让锅盖上的蒸馏水滴到碗里形成蜂窝；4、火候。开水下锅。盖锅盖，猛火半分钟，中大火大约7到10分钟即可。...
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![蒸米饭时可以同时蒸红薯吗]( "蒸米饭时可以同时蒸红薯吗")
- 红薯米饭属于家常菜，原料、配料及调料分别是大米、红薯和水，做法如下：1、准备好材料大米、红薯和水；2、把红薯洗净，去皮，切成丁备用；4、大米淘洗干净备用；5、把淘洗过得大米放入容器里；6、放入红薯丁、加入300克凉水；8、电压力锅放入适量水，放入钢丝架，然后把饭盒放入钢丝架上；9、盖上...
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![烧水时冒出的白气是水蒸气吗]( "烧水时冒出的白气是水蒸气吗")
- 当锅中的水达到沸点时，便开始沸腾，被汽化成水蒸气，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸腾时冒出的白气。沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。蒸发影响因素有温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动的速度等。1、温度。温度...
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![粉蒸肉要蒸多少时间]( "粉蒸肉要蒸多少时间")
- 粉蒸肉需要蒸40分钟左右，在蒸的过程中需要将锅调至大火，等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟，最后调至成小火，再蒸20分钟左右即可食用。粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可...
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![蒸鲍鱼蒸多长时间]( "蒸鲍鱼蒸多长时间")
- 鲍鱼蒸10分钟左右就可以吃了。将新鲜的鲍鱼处理干净，放在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果鲍鱼的个头较大，可以多蒸一两分钟，但是建议将时间控制在15分钟之内，如果蒸制时间过长，容易导致鲍鱼中的营养成分流失。在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙感觉的鲍鱼，伴有...
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![蒸馍时出现死面馍是什么原因]( "蒸馍时出现死面馍是什么原因")
- 1、有可能是在面团醒发时，超出了合适的时间，这种面团看起来就会非常的软塌。2、可能是部分的面团变质，会有一种酸味，这种面团用来蒸制馒头，面筋不能起到很好的启发作用，从而蒸出来的馒头就易出现皱缩。3、用开水上锅开蒸，这种做法也是很容易使蒸熟的馒头变成“死面”。4、面团揉...
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![清蒸鱼蒸多少时间]( "清蒸鱼蒸多少时间")
- 火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅即可。做法如下：准备材料，将鱼清洗干净；锅中放水烧开；鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红...
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![蒸面条蒸出来硬怎么办]( "蒸面条蒸出来硬怎么办")
- 主料：潮面半斤，面条要细。将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用。1、热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒，放番茄酱，然后放水。2、考虑到做面条的时候要放盐，只放很少的盐调味。3、煮菜的时候，将蒸好的...
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![蒸面条怎么蒸出来松散]( "蒸面条怎么蒸出来松散")
- 上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起，蒸出来的面条就会很松散。蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富。面条的简介面条起源于中国，已有四千多年的制作食...
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