![香芋丝蒸肉末最正宗的做法]( "香芋丝蒸肉末最正宗的做法")
- 香芋丝蒸肉末最正宗的做法如下：食材如下：香芋、猪肉、油、盐、豉油、淀粉。制作方法如下：1、首先把香芋切丝，猪肉剁碎，加油、盐、豉油和淀粉拌匀。2、然后将切好的香芋丝加入油、盐和豉油拌匀，将肉末平铺在香芋丝上面。3、最后开水上锅，蒸十五分钟至蒸熟即可完成。...
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![蒸土豆丝怎么才能蒸的松散]( "蒸土豆丝怎么才能蒸的松散")
- 蒸土豆丝怎么才能蒸的松散共有4步，需要的材料有：土豆、食用油、面粉。以下是蒸土豆丝怎么才能蒸的松散的详细操作：操作/步骤1、土豆切丝，浸泡后捞出土豆去皮切成细丝，放入清水里浸泡捞出控水10分钟左右。2、土豆丝加植物油面粉在土豆丝中加入植物油、面粉，颠盆拌匀。3、土豆丝...
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![蒸熟后出丝丝的瓜是什么瓜]( "蒸熟后出丝丝的瓜是什么瓜")
- 蒸好后把搅瓜一分为二，把里面的籽掏出，用筷子放进瓜里用力顺同方向搅拌，可搅出很多丝来，搅出的丝可以凉拌、煮汤等。搅瓜药用价值极高，有减肥，抗癌，防癌的功效，被誉为绿色保健果蔬。搅瓜食用方便，可凉拌，炒食，做馅，油炸等，晾干后可长期保存，食用时加入开水泡开即可，其瓜壳切碎后可作为畜...
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![带子蒸粉丝蒸多久]( "带子蒸粉丝蒸多久")
- 带子蒸粉丝的时间不会太大，基本上蒸5分钟左右就能熟了，时间太久的话会导致带子鲜味下降，粉丝吃起来口感也会降低。带子蒸粉丝比较简单，将带子肉去除，在上面撒盐，然后将粉丝准备好放到扇贝里，浇上准备好的蒜蓉，等水烧开后放到锅里蒸5分钟即可。带子蒸粉丝能蒸多久带子也就是我们生...
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![如何蒸胡萝卜丝]( "如何蒸胡萝卜丝")
- 食材：胡萝卜150克、面粉30克、蒜适量、盐2克、香油适量、佐料适量、食用油适量。胡萝卜洗净去皮切细丝备用，切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下。面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉，再将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼锅上用火蒸5分钟。大蒜砸成泥备用，将蒸好的胡萝卜...
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![扇贝粉丝要蒸多久]( "扇贝粉丝要蒸多久")
- 5分钟左右。扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分，多为蒸着食用，其大小不一，蒸制的时间会略有差异，正常大小，建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟，大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟，不要蒸制时间太长，太长其肉质容易变老，也不宜太短，时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫。扇贝粉丝...
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![虾怎么蒸粉丝]( "虾怎么蒸粉丝")
- 1、先将鲜虾剪去虾须和虾枪，用剪刀将虾背剪开至尾部，用刀将虾背加深切口些但不要切断。2、粉丝用温水泡软剪段，均匀铺于盘底，将处理过的虾洒一点点盐和料酒腌制十分钟，将虾码在盘上，蒜切蓉，炒锅注油，下入蒜蓉炒香，放适量盐、少许糖、倒一匙生抽炒匀关火，然后将炒过的蒜蓉均匀地铺在...
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![怎么蒸土豆丝和胡萝卜丝]( "怎么蒸土豆丝和胡萝卜丝")
- 1、土豆，胡萝卜，去皮擦丝；2、将土豆丝，胡萝卜丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉；3、冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干；4、倒入少许食用油，拌均匀；5、加入面粉，让每一根土豆丝，胡萝卜丝上都粘上面粉；6、蒸锅先烧上一锅开水；7、拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸；8、...
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![怎样蒸土豆丝不粘]( "怎样蒸土豆丝不粘")
- 蒸土豆丝不粘可以把切好的土豆丝在水里多泡一会，这样可以去掉土豆表面的淀粉，也可以防止土豆因氧化而变黑，土豆中的淀粉黏性很足，不去掉的话蒸出的土豆丝就会粘。土豆中的淀粉是叶片光合作用的间接产物，而淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。...
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![金丝瓜蒸几分钟好取丝]( "金丝瓜蒸几分钟好取丝")
- 金丝瓜蒸5分钟好取丝。注意要将金丝瓜切成两半，平放在蒸笼上，瓜瓢朝下蒸5分钟即可取丝。金丝瓜学名为美洲南瓜，是西葫芦的一个变种，又名金丝角瓜、鱼翅瓜等，原产于美洲，是葫芦科一年生草本植物。因其瓜肉可以搅拌成晶莹透明的金黄色细丝，故名金丝瓜。...
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![粉丝蒸虾要蒸几分钟]( "粉丝蒸虾要蒸几分钟")
- 粉丝蒸虾要蒸大火六分钟。食材准备：海虾10只、绿豆粉丝80克、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。制作步骤：1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。2、绿豆粉丝提前用凉水泡发3...
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![粉丝蒸红鲟怎么做]( "粉丝蒸红鲟怎么做")
- 1、将刀子从红鲟背部接缝口处插入，直到红鲟静止不动。解开麻绳，用刷子清洗。打开背壳，清除内脏，将红鲟切成6到8块；2、粉丝提前温水泡发，码入盘内。倒入1匙料酒，2匙蒸鱼豉油；3、将洗净切好的红鲟码在粉丝上，入锅隔水蒸25分钟左右；4、取出，撒上葱花。锅内热油至冒烟，趁热浇淋于上即可。...
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![清蒸丝瓜的要蒸几分钟]( "清蒸丝瓜的要蒸几分钟")
- 清蒸丝瓜一般蒸2-8分钟就可以了，但是这个时间并不是固定的，和制作方法有一定的关系，要是将它切成大块，蒸制时间就会长一些，另外蒸丝瓜的时候不能蒸太久，否则形状会发生变化，丝瓜太软也会难以定型，还容易造成营养流失。清蒸丝瓜蒸制时间丝瓜是季节性蔬菜，很多人都非常喜欢吃，制作方...
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![蒸白萝卜丝怎么做]( "蒸白萝卜丝怎么做")
- 食材用料：白萝卜1根、面粉1把、枸杞1把、白芝麻1把、生抽适量、香醋适量、蒜泥适量。方法步骤：白萝卜去头尾、去皮，斜切片；再切成粗细适中的丝；将萝卜丝稍挤出多余的水分；萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，使之均匀；蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟；枸杞提...
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![蒸饵丝怎么做]( "蒸饵丝怎么做")
- 蒸饵丝的制作方法:取上好的饵块，先用凉水浸泡，再将其切成片，然后均匀地切成丝。放入木甑或竹甑里蒸至饵丝发软时，取出装入碗中。放上焯熟的韭菜和绿豆芽，调入精盐、白糖、味精。淋上熬好的酱油，盖上肉酱和蒜泥，撒上酸菜。辣椒根据个人喜好添加，最后拌匀就可以食用了。...
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![蒸鱼三丝是哪三丝]( "蒸鱼三丝是哪三丝")
- 葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝，黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在...
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![丝瓜蒸肉的做法]( "丝瓜蒸肉的做法")
- 1、备丝瓜、猪肉、细香葱2、丝瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，香葱切末3、丝瓜切段，肉泥加香葱、食盐、生粉、生抽拌匀4、丝瓜挖洞5、拌好的肉泥酿进丝瓜里6、酿好的丝瓜盅，蒸熟7、烧油，放进辣椒粉8、淋上生抽，淋上蚝油，撒上味精9、烧好的调汁倒在蒸好的丝瓜盅上即成10、抗坏血病：丝瓜中...
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![海带丝怎么蒸]( "海带丝怎么蒸")
- 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。泡发方法是先蒸后泡：把海带丝放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。...
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![蒸萝卜丝做法]( "蒸萝卜丝做法")
- 准备食材：胡萝卜、面粉、大蒜、香葱、生抽、米醋、辣椒油、盐。将胡萝卜洗净切丝，大蒜、香葱切碎。胡萝卜丝里倒入食用油、面粉搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉。锅中倒入适量清水烧开后，将胡萝卜丝均匀铺在蒸笼布上大火蒸5分钟。蒜、葱碗中倒入生抽、米醋、辣椒油搅拌均...
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![仔姜丝蒸丝瓜的做法]( "仔姜丝蒸丝瓜的做法")
- 第一、首先把丝瓜去皮。第二、然后切成一寸长的一段段，整齐地摆在碟子。第三、仔姜切成丝，蒜蓉准备好。第四、把姜丝、蒜蓉铺在丝瓜面上，然后浇1勺生抽、1勺香油上去。第五、放置锅里盖上盖子。第六、大火蒸10分钟左右。第七、美味清甜的仔姜丝蒸丝瓜就做好了。...
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![丝瓜蒸粉丝做法大全]( "丝瓜蒸粉丝做法大全")
- 1、丝瓜削皮切厚片2、肉糜加入葱末,盐,鸡粉少量的水搅上劲,涂抹在丝瓜片上,夹上另一片丝瓜片3、粉丝温水泡软,切段,铺在盘子上4、把丝瓜段放在粉丝上5、蒜切末,加入盐,鸡粉和香油拌匀6、把蒜蓉淋在每一个丝瓜片上7、放入上了汽的蒸锅中蒸5分钟8、最后在每一个丝瓜片上淋...
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![怎样蒸萝卜丝不粘]( "怎样蒸萝卜丝不粘")
- 蒸萝卜丝不粘的做法。1、白萝卜去头尾、去皮，斜切片。2、再切成粗细适中的丝，大约比火柴杆稍粗一点。3、将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了。4、萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉。5、蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入...
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![粉丝蒸肉怎么做]( "粉丝蒸肉怎么做")
- 主料：五花肉、粉条；辅料：葱、甜面酱、白面、玉米面、盐、辣椒酱、酱油、味精、五香粉。具体的做法如下：1、将五花肉切成片，将葱切成段；2、将粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出后控水，切成段；3、在炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒；4、等到肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀，然后关火；5、将炒好的五花...
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![蒸饵丝怎么蒸才松散]( "蒸饵丝怎么蒸才松散")
- 用料：蒸饵丝、配料若干、韭菜、酸腌菜、葱花、绿豆芽、油辣椒、泡萝卜丁、杂酱肉、甜酱油、花生碎。做法：1、饵丝用少许麻油拌匀，防止粘黏。2、准备各种配料，蒸锅蒸饵丝。3、拌匀即可。4、可配清汤食用。...
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![元贝蒸粉丝蒸多久]( "元贝蒸粉丝蒸多久")
- 10分钟。粉丝蒸元贝所需材料：粉丝１把、干贝５粒、蒜４瓣、蚝油２勺、生抽２勺、盐１克、剁辣椒２勺。做法：1、将元贝冲洗干净，挖去肠和肚，然后用刷子将贝壳刷干净。2、将粉丝泡发备用。3、将蒜剁成蒜泥，加入适量盐和油，腌制１５分钟，将蒜泥和粉丝拌匀。4、将拌匀好的蒜泥和粉丝均匀地铺在元贝上。...
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知知馆
