当前位置：知知馆 >

有关煮出的知识大全

如何使用量米杯煮出松软合适的米饭

如何使用量米杯煮出松软合适的米饭
1、专用量米杯正确地量出需要的米量。2、洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。3、洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。4、饭煮好后继续保温约10到15分钟再将锅盖打开，并...
2020-10-078724

怎样煮出好吃又好看的荷包蛋
煮荷包蛋方法如下：材料：鲜鸡蛋1个，醋少许；提前把鸡蛋打好，放在碗中，不要搅拌，不要把蛋黄弄破；将小锅内加入250克水，倒入醋；将水烧至快要开时，调整火力，使水保持微开而不太翻滚的状态；将鸡蛋打入水中，烧开后再加点凉水；煮至蛋清凝固时，即可捞出食用；如此即可完成荷包蛋的制作。...
2020-02-037231

煮出的小米粥为什么是酸的
有两种可能性：1、米受潮变质。2、在水烧开前就将小米放入。小米煮粥食，益丹田、补虚损、开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效，下面简单介绍小米粥的材料和做法。材料：小米克、食用碱适量。1、首先将小米淘洗干净。2、锅中放足量水烧开后，加入小米，稍微搅一下锅，防止粘底。3、开锅...
2020-02-1223687

大米粥如何煮出米油
步骤：1、先将电磁炉专用锅洗净，放在电磁炉上，向锅内添入两水勺饮用水；2、在水勺内放入大米淘洗两遍，然后把米倒入锅内；3、将电磁炉调到1600瓦，熬20分钟，接着将电磁炉调到1200瓦，熬15分钟。电磁炉停止后，将熬的米汤自然冷凉10分钟，即可成功。注意事项：水不要少，会导致糊锅。...
2020-02-2215276

如何煮出甜的鸡蛋
1、在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），紧接着将火调到小火继续煮水大约三分钟。2、往锅里放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。3、放入白砂糖。白砂糖量依照个人口味。4、鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入锅中。5、过三分钟左右即可盛出，甜的鸡蛋...
2020-05-2324930

红豆如何煮出沙
1、提前浸泡法:在准备煮红豆的前一晚，将红豆用清水浸泡一夜，若天气较热则可放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮即可。2、煮沸浸泡法：把未经过浸泡的红豆洗净，待锅里的水烧开后放入红豆，再次烧开后继续煮3至5分钟，关火浸泡3...
2019-07-319597

大米煮出的饭有点酸怎么办
直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。蒸...
2016-08-015030

怎样煮出流黄蛋
原料：草鸡蛋数个、酱油1瓶、味啉1瓶、冰糖数块、木鱼花适量、葱适量。步骤：1、把鸡蛋外壳用清水洗净；2、把鸡蛋大头方向轻轻的在桌子上磕一下，有微微的一个凹陷即可，煮好后容易剥皮；3、取一只盛满清水的小锅大火煮沸后转中小火，倒入1小勺食盐，将鸡蛋轻轻放入煮沸的水中，盖锅盖；4、6...
2020-02-0313426

如何煮出好喝的甜汤
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。材料：小麦面粉、鸡蛋、水。做法：1、将面粉倒在碗里加水。搅拌均匀。2、将面粉搅成面筋状。3、将...
2020-10-048969

如何煮出不黏锅又好吃的甜酒蛋
煮甜酒蛋是非常需要技巧的，有些人煮出的甜酒蛋卖相差又不好吃，而有的煮出来鸡蛋像一整颗，既好看又好吃。那我们接下来就分享一下吧。取适量的水放锅中，开火，煮至温热。水煮至温热后，将鸡蛋直接打至锅中，千万不要搅拌。水煮沸后，取适量甜酒放至锅中，然后中火继续煮十分钟。依个人口...
2016-03-1118460

猪肉煮出白色泡泡是什么原因
1、肉制品中的嘌呤，嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。2、嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高...
2020-02-1113649

鹌鹑蛋怎么煮出味道
鹌鹑蛋的味道是靠泡出来的。具体方法如下：1、将八角、花椒、桂皮姜片等大火煮开，也可以直接买煮茶蛋的料包，中小火煮二十分钟左右。2、鹌鹑蛋凉水下锅，煮开两分钟，关火焖十分钟。3、把鹌鹑蛋捞进煮好的汤里，加盐，用大勺子把蛋皮轻轻敲破，注意不要力道过大把蛋都压碎。4、晾凉后放...
2021-03-2515892

刚煮出锅旳饺子如何打包能不砣
1、煮饺子的火候不要太大要用慢火，小火；2、准备好一碗凉水，在饺子出锅的时候，用凉水在饺子上浇一下；3、用凉水浇完以后，用筷子一个个的放在大盘子里，进行冷却；4、等待五分钟后，即可打包。...
2020-04-0418286

肥猪肉怎么煮出油
1、先把锅烧热，把新鲜猪肥肉倒进去；2、将猪肥肉切成一小块一小块的，用铲子挤压和翻炒；3、猪肥肉慢慢滋生出肥油，用铲子用力下压，油会出得更快；4、当猪肥肉慢慢变小的时候，还要用力压；5、此时，肥肉是融化的很小，油变得很多；6、最后把猪肥肉渣连同肥油一起装好，冷却方可食用，禁止用手碰触...
2021-02-2518109

白米煮出黄饭能吃吗
白米煮出黄饭不能吃，大米不光是受潮后不能晒,干的也不能晒,因为大米晒过后,煮出来的饭会有酸味.只能在阴凉的地方凉干。如果米发黄了,人最好别再吃了,可以用作饲料，为家畜。可以晾在阴凉通风处{大米是不能直接晒太阳}，另外在洗米的时候加点食盐一起洗，就会没有杂味的。...
2017-08-2924362

什么银耳能煮出胶
丑耳银耳能煮出胶，丑耳是银耳中优良品种，丑耳富含更多的胶原蛋白。银耳一定要泡发过才会出胶。冷水泡2小时，温水1小时以上，出胶就容易很多了。泡发银耳的水含有胶质，去掉杂质以后，可以拿来炖煮用，帮助出胶。炖煮时水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。当然也别太少，如果一次没加够...
2018-04-1223388

如何煮出正宗的四海鱼蛋
四海鱼蛋的做法：主料：鲮鱼300克；辅料：食盐3克、白糖0.5克、姜1块、蒜2瓣、咖喱2块、植物油30毫升。具体步骤：1、绞肉机就把鱼肉绞烂，最好绞两次，加入盐、糖用手抓匀，然后摔打至鱼肉起胶；2、锅里先烧一锅约90度的水，锅底沾满小水泡，没有滚开；3、手沾点水挤出鱼丸，调羹沾点水把挤出的鱼...
2019-11-019448

如何煮出完美的水波蛋
水波蛋制作步骤如下：1、取一口较深的锅，放多一些水烧开，加入盐加入白醋；2、用手勺在开水中顺时针快速搅动，形成一个漩涡；3、把鸡蛋贴着水面倒入锅中，让其自然下沉；4、立即关火，盖上锅盖；5、让蛋在水里焖两分钟；6、盛出蛋，用饮用水漂清蛋表面残留的白醋并修去毛边，漂亮的水波蛋即可完成...
2020-10-0411491

怎样煮出糖心蛋
1、鸡蛋从冰箱拿出来，放至室温，洗干净；2、锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋，不是烧滚水再放，而是看到从锅底开始不断上升气泡的时候放，煮七分钟。从锅底上升密集气泡到水滚中间大概是40秒到一分钟；3、放到冷水里冷却；4、冷却后将鸡蛋剥壳切开。...
2020-07-0323045

怎样煮鸡才能煮出清汤
1、处理干净：一个是要洗净，尤其是内脏要去除干净；一个是要在滚水里氽干净，也就是出尽血水，撇净杂质和浮沫；一个是氽过的鸡再次冲洗干净。2、少放调料：仅放姜片和葱段，大火煮5分钟后捞出。3、耐心炖制：要用文火慢慢地炖制，中间如有浮沫要及时撇除。不能盖锅盖，如水分消耗过多，可以加些...
2020-07-037758

如何煮出白色的藕汤
原料：排骨500克，长节莲藕2节，葱白3段，姜片若干，小辣椒2个，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。方法：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同...
2020-10-0424184

炖肉煮出的沫是什么东西
炖肉时，上面都会漂着一层泡沫。这层泡沫主要是肉中的胶原蛋白在经过高温下，胶原蛋白成分被破坏形成胶质，这种胶质物就会在表面积成泡沫，加上血水中的悬浮物渣滓，所以就看到了白色的泡沫。没营养，还影响美观和口感。炖肉的时候可以将上面的泡沫撇掉。在炖肉前也可以将肉多清洗几...
2021-02-2813934

如何煮出嫩一点的鸡蛋
1、把鸡蛋放锅里，浇冷水淹没鸡蛋。中火煮至沸腾；2、沸腾后，再煮30秒左右；3、盖上锅盖，转大火。5秒钟之后，关火焖1至2分钟；4、移开炉子，倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水。在冷白开水中剥蛋壳即可得到嫩的鸡蛋。...
2020-10-0412378

咸鸭蛋怎么煮出油
咸鸭蛋出油的方法有三种：1、平时腌葡萄嫉跋肴盟出油快，出油多，需要准备饱和的盐水，盐与水的比例应该在一比五左右，把它们放在一起入锅煮开，制成盐水放在腌鸭蛋的坛子中备用；准备适量的高工白酒，把鸭蛋放到白酒中浸泡三十秒，取出以后放到盐水中，然后把坛子口密封好，放到通风的地方，持...
2015-10-015187

菠菜煮出的水为什么能染色
1、若水是黑色：因为黑色对铁产生化学作用，用菠菜水浸泡黑色衣服能让衣服变得更黑，不褪色。容易褪色的黑色衣物，在清洗后泡在冷却的菠菜煮汁中10分钟。然后脱水晾干，就能恢复深亮的黑色；2、若水是绿色：因为菠菜细胞质中的叶绿体被损伤，使叶绿体里面的叶绿素流出叶绿体，进入细胞质中...
2021-03-1930768

热门推荐

猜您喜欢

专题