![蛋豆怎么炒]( "蛋豆怎么炒")
- 蚕豆洗干净，沥干水分，小葱切碎，辣椒切段。锅里放油烧热，加入小葱，干辣椒。倒入蚕豆翻炒，加入盐，生抽，适量清水煮至蚕豆变软即可装盘。蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为３０％，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全，８种必需氨基酸中，除...
- 5496
![高蛋白大豆蛋白含量多少]( "高蛋白大豆蛋白含量多少")
- 高蛋白大豆的蛋白质含量在39.9%左右，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全...
- 26665
![皮蛋豆腐用的是哪种豆腐]( "皮蛋豆腐用的是哪种豆腐")
- 皮蛋豆腐用的是内脂豆腐。内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长，原理是在水中加热分解成葡萄糖酸，使蛋白质凝固。传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少...
- 31557
![盐豆炒鸡蛋做法]( "盐豆炒鸡蛋做法")
- 1、把鸡蛋打在碗里搅拌,备用。2、在锅里倒入适量油(豆油会更佳),待热时把切好的尖椒放进锅里炒,马上在把盐豆放进锅里翻炒。3、等到盐豆炒的亮黄时,把搅拌好的鸡蛋倒在盐豆上,让鸡蛋与盐豆裹在一起。4、待到鸡蛋熟了,把葱花倒在上面,就搞定啦～...
- 23732
![糖豆人怎么抢蛋]( "糖豆人怎么抢蛋")
- 去别人家的，建议坑里的抱起来，跳投扔到台阶，然后台阶上的兄弟接力往外扔。不要抢金蛋，前期千万不要抢金蛋，抢的不是金蛋，是召唤人群的召唤器。金蛋太吸引眼球了，前期拿普通蛋先攒分，中后期再看有没有机会拿金蛋，一般也是去抢普通蛋。《糖豆人》是一款由Mediatonic研发，DevolverDigi...
- 11349
![鸡蛋和豆腐那个蛋白质多]( "鸡蛋和豆腐那个蛋白质多")
- 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。鸡蛋是人们常用食物。鸡蛋含蛋白质最高，每500克鸡蛋约含蛋白质122克。...
- 3998
![绿豆蛋汤的作用]( "绿豆蛋汤的作用")
- 作用：滋阴去肝火。当口腔溃疡的症状比较严重时，每天早晚各饮用1次。如果不是特别严重，每天服用1次就行，2天后口腔溃疡即可痊愈。做法：1、把1小把绿豆洗净，放在小锅里用水煮，水量约1碗左右，5分钟以后，锅里的水呈现出绿色；2、将一个鸡蛋放在碗里打散，将打好的鸡蛋趁热倒入，注意把倒入锅...
- 30444
![土豆鸡蛋饼 土豆鸡蛋饼怎么做]( "土豆鸡蛋饼 土豆鸡蛋饼怎么做")
- 1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。3、磕入鸡蛋搅拌均匀。4、加入3大勺面粉拌匀。5、最后加入葱花拌匀。6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺...
- 3179
![鸡蛋豆浆做豆腐怎么做]( "鸡蛋豆浆做豆腐怎么做")
- 1、准备好用料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。2、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来。4、在微波饭盒铺上保鲜膜。5、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。...
- 11339
![豆角炒鸡蛋做法]( "豆角炒鸡蛋做法")
- 豆角炒鸡蛋做法：1、准备食材：鸡蛋50g，豆角100g，蒜、葱、盐、鸡精、生抽10g，油20g。2、鸡蛋搅散、豆角洗净切段、葱蒜切片，锅中倒油，放入鸡蛋炒熟盛出。3、留底油爆香葱蒜，放入豆角进行翻炒，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀。4、放入鸡蛋炒熟即可出锅。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生...
- 8680
![鸡蛋溶豆怎么做]( "鸡蛋溶豆怎么做")
- 用料：蛋黄、奶粉、白砂糖、柠檬汁。做法：1、在碗中加入蛋黄、柠檬汁和白砂糖；2、用电动打蛋器搅拌，直到膨胀发白，提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失即可；3、倒入奶粉，用橡皮刮刀以切入的方式搅拌均匀，不要画圈搅拌，以免消泡；4、将搅拌好的蛋糊装入裱花袋，挤在硅胶烤垫上，每次小小一滴；5...
- 12296
![大豆蛋白是什么]( "大豆蛋白是什么")
- 大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。...
- 24185
![鸡蛋豆腐怎么吃]( "鸡蛋豆腐怎么吃")
- 一、虾仁鸡蛋豆腐：1、准备食材：日本豆腐（鸡蛋豆腐）3袋、香菇5-6朵、胡萝卜小半根、鲜虾6只、蟹棒3-4个、冷冻豌豆适量、色拉油适量、蚝油适量、生抽适量、糖少许、盐少许、水淀粉少许。2、干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。3、胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯...
- 4322
![豆腐蛋清做法]( "豆腐蛋清做法")
- 1、豆腐切小块，冷水下锅，煮沸后继续煮2分钟左右。捞出滤出多余水份（记得是冷水下锅，能煮掉多余的豆腥味）。2、煮好的豆腐用刀背压碎，取两三个蛋清，搅散后，与豆腐碎混合搅匀，根据口味调入适量盐和鸡精（平时做烘焙剩余的蛋清完全可以利用起来）。3、炒锅（最好是不粘锅），热锅凉油，把豆腐碎炒...
- 15441
![蛋塌豆腐的做法]( "蛋塌豆腐的做法")
- 1、豆腐先在盐水中浸泡20分钟。2、豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉；鸡蛋打散成蛋液。3、小葱切碎后放入蛋液中，并用盐、糖调味；煎锅中倒入少许油，待油温八成热时，将豆腐块放入，一面定型后把豆腐翻面，其间可轻轻晃动锅，以免豆腐巴锅。4、豆腐煎好后，将蛋液直接倒入锅中，中小火将蛋液煎...
- 11947
![豆腐加鸡蛋做法]( "豆腐加鸡蛋做法")
- 1、准备一块豆腐，放入容器中捣碎，打入一个鸡蛋，放适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀。锅中放油，油温5成热下入搅拌好的豆腐，煎至豆腐鸡蛋液定型。2、下胡萝卜、青椒丁，放生抽上色，在放入蚝油和白糖，翻炒均匀出锅，好吃好看又有营养。...
- 12803
![鸡蛋豆腐做法]( "鸡蛋豆腐做法")
- 食材：黄豆150克、鸡蛋3个、清水适量。做法：1、黄豆泡十二个小时后取出放入豆浆机里加适量水打成豆浆；2、鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋打散；3、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆，过筛；4、将鸡蛋液过筛；5、把过筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起，再次过筛；6、在保鲜盒内放一张保鲜膜，把混合液倒...
- 14458
![牛肉土豆炖鸡蛋]( "牛肉土豆炖鸡蛋")
- 食材：牛肉1000、黄皮土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小葱15克、盐5克、姜15克。做法：1、将牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，将牛肉和水倒入锅内烧开，撇去泡沫；2、牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒...
- 3615
![蛋制豆腐怎么吃]( "蛋制豆腐怎么吃")
- 用料：豆腐200克、咸蛋黄2个、食用油1汤匙、洋葱、葱一段、盐1克。1、咸蛋黄切碎，越碎越好。2、豆腐切块，水开后煮2分钟后捞出备用。3、炒锅倒油，放入洋葱炒香，放入咸蛋黄小火翻炒。4、炒至蛋黄起沙，加水。5、放入豆腐、盐煮2分钟。6、关火后撒葱末即可。豆腐：豆腐是一种营养丰富...
- 18784
![鸡蛋土豆饼 做鸡蛋土豆饼的方法]( "鸡蛋土豆饼 做鸡蛋土豆饼的方法")
- 1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。3、磕入鸡蛋搅拌均匀。4、加入3大勺面粉拌匀。5、最后加入葱花拌匀。6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺...
- 30914
![大豆蛋白和大豆分离蛋白有区别吗]( "大豆蛋白和大豆分离蛋白有区别吗")
- 一、特性不同1、大豆蛋白：大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。2、大豆分离蛋白：大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。具有乳化性、水合性、吸油性、...
- 26421
![毛豆蛋汤的做法]( "毛豆蛋汤的做法")
- 1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋。6、煮一会直至沸腾，放入少量的葱，就可盛出。...
- 17078
![红豆蛋挞里的红豆怎么煮]( "红豆蛋挞里的红豆怎么煮")
- 红豆的煮法：红豆洗干净用水泡十小时，加水煮约半小时，把煮熟的豆子控干水即可。红豆蛋挞的做法：1、取等量牛奶与淡奶油；2、将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入一勺白糖，将奶油液加热至微沸，白糖融化，关火放温备用；3、准备蛋黄两只，加入一勺淀粉，将淀粉与蛋黄搅拌均匀；4、将放温的奶油液倒入量...
- 4326
![皮蛋豆腐的做法]( "皮蛋豆腐的做法")
- 1、准备醋10ml、生抽10ml、鸡精、盐和姜各10g、豆腐60g、葱20g等食材。2、葱切末，姜切片，蒜切末，豆腐切片，皮蛋切块。3、葱姜加入料酒、鸡精、盐、醋搅拌均匀；豆腐摆盘，中间加上皮蛋，将拌好的小料浇在上面。...
- 31082
![青豆怎么炒蛋]( "青豆怎么炒蛋")
- 青豆炒蛋做法如下：一、原料：青豆150克，鸡蛋3个，油适量，盐适量，葱1段，姜2片，鸡精适量。二、步骤：1、首先将剥好的青豆清洗干净。2、青豆放滚水中煮五分钟，捞起用清水浸冷，盛入盘中。3、鸡蛋打散加少量盐搅拌均匀，葱、姜切好备用。4、锅中热油，放入香葱、姜爆香。5、加入青豆翻炒几下，再...
- 23768
知知馆
