![怎么炒丝螺]( "怎么炒丝螺")
- 1、海丝螺用水冲洗干净。准备葱花、蒜末、香菜末、干红辣椒、麻椒备用。2、油锅烧热，放干红辣椒和麻椒爆香，放酱油。3、放入海丝螺，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。织纹螺（英文名Ｎａｓｓａｒｉｉｄａｅ），俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，...
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![螺丝肉和什么炒好吃]( "螺丝肉和什么炒好吃")
- 所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。炒螺丝肉的做法如下：1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟；2、准备佐料；3、把食材切好，准备待用；4、锅中放入菜油，待锅热倒...
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![炒螺丝怎么炒]( "炒螺丝怎么炒")
- 一、香炒螺丝。1、准备食材：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。3、锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。4、锅中烧油倒入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。5、倒入螺丝，加生抽、老抽、蚝...
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![炒螺丝过夜了可以吃吗]( "炒螺丝过夜了可以吃吗")
- 炒螺蛳过夜了不可以吃，因为炒螺蛳一旦超过6个小时以上的时间就不要再吃了，容易滋生细菌。螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名Margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺（学名Bellamyaquadrata）的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺蜗斗牛（或称乌斗牛），是江苏北部城...
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![螺丝肉怎么炒不老]( "螺丝肉怎么炒不老")
- 炒螺丝肉不老的食材：螺丝肉300克，鲜红椒，姜，蒜，青蒜，油，盐，酱油，香油，料酒。炒螺丝肉不老的具体做法如下：1、将螺丝肉清洗两三遍后，用清水泡半天，摘去肠杂，用手揉搓，清洗多遍，再加一勺盐，浸泡十五分钟，再清洗多遍；2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水，将鲜红椒，姜，蒜切碎，青...
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![螺丝椒炒肉的做法]( "螺丝椒炒肉的做法")
- 螺丝椒炒肉的做法如下：1、猪肉提前切好装盘并加些酱油卤一卤，螺丝椒切碎，大蒜子切好。2、锅里倒入油烧热，把卤好的猪肉倒入锅里翻炒均匀。3、猪肉炒至变色时倒入大蒜子与螺丝椒。4、翻炒均匀加盐、味精等调味品，熟后装盘起锅。螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间...
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![螺丝椒怎么炒的好吃]( "螺丝椒怎么炒的好吃")
- 1、螺丝椒洗净切好。2、卤猪皮切细条。3、热锅放油，放螺丝椒和大蒜籽爆炒片刻。4、放卤猪皮翻炒片刻。5、放适量盐翻炒均匀。6、放适量生抽翻炒均匀。7、放适量料酒翻炒均匀，起锅。...
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![螺丝肉怎么炒好吃川味]( "螺丝肉怎么炒好吃川味")
- 原料：海螺丝、香菜、蒜蓉辣酱、姜、蒜、料酒。做法：把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净；在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）；将焯好的海螺丝捞出备用；锅内加入适量的油烧热，将姜、蒜爆香，倒入海螺丝大火爆炒，烹入料酒；加...
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![怎样炒螺丝肉嫩]( "怎样炒螺丝肉嫩")
- 原料准备：螺丝一斤、姜适量、蒜半个、辣椒适量、盐2匙、生抽一匙、白糖一匙、鸡精一匙、料酒小半碗。制作过程：1、将螺丝倒入盆中并加几滴油；2、锅内盛一半水放入几片姜和一匙盐；3、水烧开后倒入螺丝烧两分钟，再将螺丝倒出控去水份；4、准备好材料并切好；6、锅下油热后下姜、蒜、...
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![大螺丝怎么炒好吃]( "大螺丝怎么炒好吃")
- 用料：螺丝300克、紫苏叶10片、干辣椒2个、大蒜一瓣、葱一根、盐巴少许、鸡精一汤匙、料酒适量、老干妈一汤匙、油适量、水适量。1.紫苏叶、大蒜、干辣椒切碎，葱切段。2.螺丝洗净。3.热锅，放入大蒜煸香。4.倒入螺丝爆炒。5.适量小米椒。6.少许生抽，翻炒均匀。7.适量开水，没过螺...
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![麻辣螺丝怎么炒]( "麻辣螺丝怎么炒")
- 原料：海螺丝500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙。1、海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用。2、干辣椒剪成丝，生姜切片，葱斜切片。3、锅里油热后，下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺丝，调...
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![螺丝怎么炒]( "螺丝怎么炒")
- 水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人...
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![螺丝肉怎么炒好吃]( "螺丝肉怎么炒好吃")
- 准备材料：螺蛳、食盐适量、茶油适量。1、将螺蛳买回来养１－２天，待充分吐出赃物。2、清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。3、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。4、炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。5、锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉放入锅...
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![丝螺怎么炒好吃]( "丝螺怎么炒好吃")
- 1、买的螺丝先养一天让它吐沙，把螺丝洗干净后把尾巴剪掉。在放几滴食用油继续吐沙和里面的小螺丝。2、辣椒切段，姜片切成一粒一粒的，大蒜拍碎切成粒，香葱切断备用。3、锅中加油放入辣椒和花椒，一半的姜和蒜炒香。4、倒入螺丝，翻炒两分钟加两小勺水，加一勺盐，再炒３－４分钟，放入鸡精，香葱...
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![螺丝怎么炒好吃]( "螺丝怎么炒好吃")
- 螺丝这样炒好吃：1、准备主要食材：螺丝，干辣椒，生姜，葱，大蒜。2、把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。3、生姜和大蒜切片（切丝也可以，个人喜好）葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来；然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下。4、然后倒入清水以...
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![丝螺怎么炒]( "丝螺怎么炒")
- 水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺：田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成...
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![螺丝肉一般炒多久能熟]( "螺丝肉一般炒多久能熟")
- 螺丝肉一般炒10分钟左右就可以了。螺丝肉是一道美味可口的传统鲁菜，因肉卷形似螺丝得名。此菜油亮，淡红色，软嫩咸香。田螺在中国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻...
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![螺丝大概炒几分钟]( "螺丝大概炒几分钟")
- 下水大火煮2分钟，爆炒5分钟。田螺先用水泡着，让其吐出身体里的泥巴，一次一个小时，换三次水，多洗几次即可烹饪。田螺：田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特...
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![海螺丝怎么炒]( "海螺丝怎么炒")
- 用料：海螺丝500克、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、干辣椒适量、花椒适量、酱油适量、香菜适量、色拉油适量。做法：1、海螺丝用水冲净。2、准备配料。3、起油锅放花椒爆香。4、放配料炒香。5、放酱油炒匀。6、放海螺丝炒匀。7、放盐。8、放鸡精。9、炒匀出锅。10、放香菜装...
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![炒螺丝怎么烧才好]( "炒螺丝怎么烧才好")
- 用料：螺丝500克、大蒜5瓣、生姜一大块、小米辣、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、葱、腌肉1小块、紫苏2片。1、螺丝洗干净沥干水分装碗里，大蒜生姜小米辣切片，腌肉切小块，葱切段，紫苏切碎。2、热锅热油，大火放入螺丝翻炒片刻加入料酒。3、再加入盐、生姜、大蒜、小米辣、腌肉、紫苏...
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![螺丝肉和什么菜一起炒]( "螺丝肉和什么菜一起炒")
- 青椒螺丝肉材料：螺丝600克、茶油50克、青椒150克、姜片、蒜末、白酒、青椒、盐、料酒各适量。做法：1、将螺丝买回来养1至2天，待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉；2、锅中烧热后，不需放油将螺丝放入锅中炒干水分；3、炒的时候放入盐，待水分全部炒...
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![炒螺丝怎么做好吃]( "炒螺丝怎么做好吃")
- 用料：去尾螺丝2斤、生抽1大勺、老抽少量、葱3根、姜6片、五香粉少量、花椒粉少量、蒜8瓣、干辣椒6个、红辣椒4个、青杭椒8个、盐少量、糖少量、老干妈1大勺。1、油烧热，放入葱姜蒜及各种辣椒爆香，然后倒入老干妈，炒至冒泡出油。2、倒入螺丝生抽老抽，大火翻炒数分钟，然后倒糖、...
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![螺丝要不要焯水再炒]( "螺丝要不要焯水再炒")
- 螺丝要焯水。螺蛳焯水需要准备材料：螺丝、盐。共分为3个步骤。以下是螺丝焯水详细操作：操作/步骤1、浸泡30分钟将螺丝放入盐水中，浸泡30分钟。2、煮3分钟锅中烧水，倒入螺丝，煮3分钟。3、放入冷水捞出放入冷水中浸泡即可。...
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![螺丝肉怎么炒]( "螺丝肉怎么炒")
- 材料：姜，蒜，干辣椒，花椒，葱，螺丝，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐１、先来调个酱（辣椒油，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，盐），炒螺丝要快，所以酱先调好。２、螺丝一定要反复，使劲搓洗干净。３、热锅凉油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜，炒出香味儿。４、倒入螺丝，炒几下，淋料酒，加入刚才调好的汁儿。５、炒几下，使汁儿均匀，如果干就加点水，不干...
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![炒螺丝去腥味]( "炒螺丝去腥味")
- 方法一：买回的活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油，去腥除污物。方法二：用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味。方法三：用紫苏叶炒螺丝，可以去腥味。方法四：用柚子叶泡螺丝两天左右，在炒可以去腥味。...
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知知馆
