![自己在家怎样用大米做米花]( "自己在家怎样用大米做米花")
- 1、所需材料：预备足够的大米、1—2个竹容器洗、纱布、蒸架、糖；2、将纱布、蒸架和1—2个竹容器洗干净；3、将大米用隔水蒸熟，在锅里放水，再在水上放蒸架，然后蒸架上放大米；4、将蒸熟的大米饭倒入竹容器并摊开，拿到通风处晾干，时间3天左右，待米饭变干硬，需注意不能用大太阳晒，并且米饭...
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![白糖怎么做米花]( "白糖怎么做米花")
- 1、制作方法：先要经过米制过程，将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后再砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒）。2、然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许...
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![白米在家怎么做米花]( "白米在家怎么做米花")
- １、首先将大米粒洗净，挑出比较小的或者坏掉的大米粒，擦干水分保持大米粒干燥。２、把炒锅用中小火加热，锅热后，往锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。３、搅拌过后，往里面加入一些奶油，盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，调为小火。４、然后盖着锅盖左右摇晃几下，使其受热均匀，加一些白糖，米...
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![糖花生米做法]( "糖花生米做法")
- 首先净锅放入花生，小火翻炒，炒至里面酥脆时乘出备用。然后锅中放白糖及适量水，小火熬制糖浆可以挂在铲子上，倒入超好的花生，筛入适量的淀粉快速炒匀即可。糖花生是一道古老的汉族小吃。采用洁净花生米、白糖、淀粉制成。香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一。糖花...
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![玉米花怎么做]( "玉米花怎么做")
- 1、将黄油放入锅中炒化，再将玉米粒放入锅中翻炒至有玉米粒爆开。2、盖上锅盖，转小火，晃动锅体两分钟，让玉米粒均匀受热。3、等锅中无爆声，打开锅盖，放入白糖，翻炒均匀即可。...
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![不开花爆米花做法]( "不开花爆米花做法")
- 制作方法如下：1、准备材料：玉米，牛油，碗；2、将一个能放进微波炉的玻璃或陶瓷的碗擦干净；3、倒半碗干燥的玉米粒；4、放入一小块牛油，大约30g，搅拌一下，如果是甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐；5、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子；6、从开始听到爆裂声开始，一直到爆裂...
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![鸡米花的做法]( "鸡米花的做法")
- 1、材料：鸡胸肉：250g、盐：少许、黑胡椒：少许、耗油：10g、鸡蛋：1个、玉米淀粉：20g、面包糠：30g。2、做法步骤：将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。3、用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。4、用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味。5、...
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![大米花的做法]( "大米花的做法")
- 首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，大约3个小时左右就可以啦。准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。（注意，火候很重要，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快）。油热之后放入大米粒，用铲子搅拌...
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![爆米花是玉米做的吗]( "爆米花是玉米做的吗")
- 可以用玉米制作爆米花，除玉米之外，还可以使用大米和小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的做法是取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，即可爆出可口的爆米花。爆米花是一种膨化食品，受人欢...
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![爆米花的做法]( "爆米花的做法")
- 材料：玉米粒、橄榄油、白糖。步骤：1、首先将玉米粒冲洗掉灰尘，用干净的毛巾或者厨房布擦干，加入少许橄榄油拌匀；2、接着盖上盖子，把锅拿起，晃动一下，让玉米粒能均匀的受热；3、然后大约等待两分钟，透过盖子，即可看到玉米粒开始爆出花来，一开始爆的时候就转小火；4、接着应该常拿起锅晃动...
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![怎么做爆米花]( "怎么做爆米花")
- 怎么做爆米花共4个步骤，需要准备玉米粒、白糖，以下是怎么做爆米花的具体操作步骤：操作/步骤1、快速翻炒玉米粒砂锅放灶上，中火，倒上少量的调和油，放入玉米粒快速翻炒。2、倒入白糖翻炒至融化倒入白糖，快速翻炒至融化。3、盖上锅盖，转小火盖上锅盖，转小火。戴上手套，偶尔端着砂锅轻...
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![花生米做法]( "花生米做法")
- 1、准备食材：花生米、芹菜、胡萝卜、姜片、八角、花椒、盐、香油、白芝麻、鸡精。2、花生米放入凉水中浸泡2-3小时。3、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒。4、加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可。5、芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块，胡萝卜去皮清洗干...
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![米花糖的做法]( "米花糖的做法")
- 1、锅内放入玉米油，开到中小火，放入玉米粒。2、玉米开始爆裂，盖上锅盖，全爆完以后，打开锅盖。另准备一锅，倒入清水。3、放入40克白糖，小火炒化，放入20克黄油，炒化后倒入爆米花，搅拌均匀后出锅。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲...
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![油炸花生米 油炸花生米做法]( "油炸花生米 油炸花生米做法")
- 1、在锅里面加入清水、花生米和白糖。2、把水煮至沸腾。3、在锅里放油，冷油放入花生米。4、一直炸至花生米裂缝。5、控油后把花生米捞到平底锅里。6、撒上五香粉。7、颠锅并且搅拌均匀。8、再加入味精。9、再次颠锅搅拌均匀。10、最后出锅装盘就可以了。...
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![怎样做爆米花]( "怎样做爆米花")
- 做爆米花需要准备材料：玉米粒、糖、黄油。共分为3个步骤。以下是爆米花做法详细操作：操作/步骤1、熬糖将糖放入锅中，熬成糊。2、玉米粒入锅爆爆米花将玉米粒放入锅中，加入黄油，盖上盖子。3、翻炒静置爆米花将熬好的糖倒入爆米花翻炒均匀，静置5分钟即可。...
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![米花怎么做]( "米花怎么做")
- 1、不粘锅小火融化黄油，倒入棉花糖小火翻炒，炒到棉花糖完全融化。2、加入奶粉，继续用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。关火。倒入大米花翻拌均匀。3、烤盘底部撒少许黑芝麻，倒入米花酥，压实压平。晾凉后切块即可食用。米：米，又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经...
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![普通玉米爆米花做法]( "普通玉米爆米花做法")
- 1、将准备好的玉米粒清洗干净，沥干水分。2、根据一次性放入玉米粒的多少，在热锅中加入少许橄榄油3、待油烧到五成熟，加入玉米粒翻炒。4、炒至玉米开始爆炸，迅速盖上锅盖，等所有玉米变成爆米花。5、锅中玉米没有再炸了，关火，趁热加入白糖翻炒。6、翻炒均匀过后起锅了，非常好吃。...
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![如何用小米做爆米花]( "如何用小米做爆米花")
- 材料：玉米粒，食物油少许，白糖适量。做法：1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅；4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上...
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![炸大米花做法 炸大米花怎么做]( "炸大米花做法 炸大米花怎么做")
- 1、黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.2、加入大米粒,继续搅拌一下,让米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使米粒平铺在碗底.3、碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃。...
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![米花糕的做法]( "米花糕的做法")
- 米花4大勺、白糖1大勺、果干适量。1大勺白糖加一点水，小火开始熬煮，让白糖溶化在水中。随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠，小火熬煮成焦糖色。把4大勺米花倒进去，趁热迅速搅拌均匀。放到烤盘里面趁热压平压实，等晾凉了之后切成小块即可。米花糖：米花糖是一种着名传统小吃，该小吃香甜...
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![粘玉米能做爆米花吗]( "粘玉米能做爆米花吗")
- 1、可以用粘玉米做爆米花。2、玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。3、玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子。4、过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热。5、待爆开的声音停...
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![如何做爆米花]( "如何做爆米花")
- 1、把玉米用洗干净，在微波炉里用80%的火力加热2分钟，就是把洗了玉米表面的水份烤干。2、锅里放入黄油，用小火溶化，没黄油用色拉油也可以的。3、黄油完全溶化后加入玉米。让玉米都沾上油。盖上锅盖。4、全程小火，玉米就会在锅里炸开了。边炸的时候边晃动锅。让没炸的玉米接触到...
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![怎样做米花糕]( "怎样做米花糕")
- 步骤如下:1、准备原料:麦芽糖150克、白砂糖150克、水80毫升。2、将麦芽糖、白砂糖、水一起放入锅中，小火慢慢煮。3、边煮边搅拌，大约15－20分钟，煮至糖浆变黏稠，用筷子挑起可以拉出丝。4、糖煮至火候，关火，迅速将米花倒入糖浆中，搅拌均匀。5、拌匀后，倒入事先涂好油的容器中，用力压...
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![爆米花怎么做]( "爆米花怎么做")
- 1、锅中加油，开启中火。2、油八分热，加入玉米粒，用铲子来回翻炒玉米粒。3、一直炒到有玉米粒爆花，然后把锅盖盖好，改成小火，适当的晃动一下锅，当没有出花的玉米粒即可关火，打开锅盖。4、打开锅盖，把糖粉撒上，晃动几下锅，让糖粉蘸到爆米花上。5、倒入无水的盆中，晾凉即可。...
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![用爆米花机怎么做出爆米花]( "用爆米花机怎么做出爆米花")
- 爆米花的制作步骤如下：一、爆米花机打火,火可以调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制，打开爆米花机电动开关开始转动搅拌；二、加入100克白奶油，待奶油融化，如果手摇式爆米花机需要不停手动搅拌；三、加入200克玉米，手摇式爆米花机仍旧需要不停搅拌，防止糊锅；四、大约10秒...
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知知馆
