![西葫芦炒虾仁怎样炒]( "西葫芦炒虾仁怎样炒")
- 方法：1,西葫芦一切两半，切成片，把葱姜蒜切成末；2、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右，炒的时候便不缩水，不会变得又干又小；3、葱姜爆锅，放入虾仁炒，加一点糖，可以去掉虾的腥味，然后盛到盘子里；4、葱蒜爆锅，倒入西葫芦炒，然后将炒好的虾仁倒入，一同炒，加盐；5、在碗里加入水淀粉，倒入锅中...
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![黄瓜炒虾仁的做法]( "黄瓜炒虾仁的做法")
- 黄瓜炒虾仁的做法：制作材料：主料：黄瓜适量，虾仁适量；调料：葱姜沫蒜适量。做法：1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、在热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒，加少许白糖（去腥味），再次翻炒即可出锅。5、葱和蒜沫炝锅，倒入...
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![豌豆虾仁的做法]( "豌豆虾仁的做法")
- 主料：豌豆100g、虾仁125g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蛋清适量。豌豆洗净备用；虾仁去掉虾线；虾仁用少许盐和料酒腌制五分钟；在锅中放油，起油锅，先煸炒豌豆；再加入虾仁翻炒；之后加盐和料酒调味即可。...
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![冻虾仁怎样洗]( "冻虾仁怎样洗")
- 1、用牙签挑去泥肠，清洗干净即可。清洗冻虾仁的要领是待虾仁解冻后，将其浸泡于1比10浓度的盐水里，顺着同方向持续搅拌，直至虾仁筋膜脱落为止，约过20分钟，虾仁即呈玉白色；2、然后用清水将虾仁冲洗干净，除去筋膜，再加入淀粉和少量清水搅和，静置30分钟；3、再用清水漂洗干净后，取适量清水...
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![芹菜炒鸡蛋虾仁怎么做]( "芹菜炒鸡蛋虾仁怎么做")
- 主料：1、鸡蛋120克；2、芹菜100克；3、虾仁15克。调料：1、盐3克；2、色拉油50克；3、小葱10克。做法：1、芹菜洗净切小段。2、鸡蛋磕入碗中加盐打散。3、小葱切末。4、锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用。5、炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出...
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![怎样剥虾仁可以又快又整]( "怎样剥虾仁可以又快又整")
- 1、剥下虾腿并去掉虾头。2、食指和虾背同幅度弯曲，拇指夹紧虾，剪掉虾尾。2、捏住虾身靠头部的一端，轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。3、用去皮刀沿着虾背中线划开，深度约为0.64厘米。4、用刀尖去掉虾背中心的黑线，虾仁即完整剥出。...
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![西兰花胡萝卜虾仁煮粥怎么做]( "西兰花胡萝卜虾仁煮粥怎么做")
- 西兰花胡萝卜虾仁煮粥的做法如下：1、西兰花适量。洗净、掰成小朵，用盐水泡一下，放入锅中煮熟至软，切成细末；2、胡萝卜四分之一根。洗净、去皮、切片，放入锅中煮熟至软，切成细末；3、虾仁适量，剁成虾泥；4、米饭适量，加三倍的水蒸煮；5、锅内重新放入少许高汤或白水，放入虾泥煮熟，放入西兰...
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![虾仁豆腐羹的做法]( "虾仁豆腐羹的做法")
- 1、虾去壳，被上开刀去黑腺，用少许盐和生粉搬匀。2、少些开水，加少许盐，将虾仁，青豆，胡萝卜丁放入烫一滚，捞出。再将豆腐切小块放入烫一滚，去豆味和碱味。3、另外烧水煮汤，水开放入姜丝，煮一分钟，加入虾仁，青豆，胡萝卜丁和豆腐，加盐，胡椒粉，煮两分钟。4、用芡粉苟稀胡加入汤中搅匀增加浓度...
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![吃虾仁的好处]( "吃虾仁的好处")
- 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量...
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![炒虾仁放料酒一般放多少]( "炒虾仁放料酒一般放多少")
- 1000克虾仁放料酒约10克左右。材料：虾仁300克、食盐5克、料酒3克、淀粉5克、调和油5克、青豆20克、元贞糖5克；步骤：1、虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆；2、胡萝卜切丁；3、青豆汆熟；4、胡萝卜丁下油锅炒制；5、下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒；6、下汆熟...
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![黄花菜可以和虾仁同食吗]( "黄花菜可以和虾仁同食吗")
- 黄花菜可以和虾仁同食。1、黄花菜，味甘性平，有养血、平黄花菜含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，而其中蛋白质、糖类、钙、铁和硫胺素的含量名列蔬菜前茅，其中维生素A的含量，比胡萝卜还多2倍；经常吃些黄花菜，既能健胃补脾，又能润肠通便，还可养血安神；2、虾...
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![菠菜虾仁牛肉这三样可以包饺子吗]( "菠菜虾仁牛肉这三样可以包饺子吗")
- 菠菜虾仁牛肉饺子的制作材料为：菠菜、牛肉、虾、木耳、鸡蛋、油、面粉、水、盐、花椒粉。菠菜虾仁牛肉饺子的制作步骤如下：1、将菠菜、粉丝、木耳焯烫后剁碎；2、将虾仁解冻后剥皮，抽掉泥线，切成小块；3、将五个鸡蛋打散，锅里放油炒好，用锅铲搅碎；4、牛肉剁碎后将馅料混在一起，加入适...
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![大虾仁炒几分钟能熟]( "大虾仁炒几分钟能熟")
- 一般来讲要根据虾个头的大小炒的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2到3分钟即可，只要虾变红就说明已经熟了。需要注意的是千万不要炒太长时间，因为虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说是有损害的。...
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![西兰花炒虾仁的做法]( "西兰花炒虾仁的做法")
- 西兰花炒虾仁的做法：1、准备好所需要的食材，准备葱花、姜丝备用，先把西兰花切成小朵，清洗干净；2、新鲜大青虾去头、去壳，开背去掉虾线，洗净，用料酒、盐腌制10分钟后，取出来清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；3、锅中放入适量清水，大火烧开，加入1勺盐，几滴食用油，把清洗好的西兰花放进锅里，焯水...
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![虾仁意大利面最正宗的做法]( "虾仁意大利面最正宗的做法")
- 材料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油。做法：1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；3、将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；4、锅内油烧热放入虾仁炒香；5、...
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![黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤]( "黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤")
- 用料：黑木耳20克，鸡蛋50克和黄瓜100克，食盐适量，酱油适量，味精适量，淀粉适量做法步骤：1、黑木耳用清水发泡；2、将泡好的木耳和黄瓜切成细丝；3、鸡蛋打成蛋液备用；4、用水将淀粉拌匀；5、将水烧开，水开后先放入水淀粉；6、水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上；7、先下入木耳丝，接着...
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![佛手瓜炒虾仁怎么做好吃]( "佛手瓜炒虾仁怎么做好吃")
- 材料主料：虾仁50g、佛手瓜200g、糖2g制作方法：1·将佛手瓜切片备用；2、在锅内放入油，烧热；3、放入少量盐，然后将佛手瓜片倒入锅内翻炒；4、将虾仁放入锅内，继续翻炒；5、在锅内放入鸡精，均匀翻炒；6、出锅前在锅内放入糖，搅拌均匀后即可出锅。...
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![虾仁怎么做比较脆]( "虾仁怎么做比较脆")
- 主料：虾仁适量，鸡蛋适量。配料：玉米淀粉适量，面包糠适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量。做法：1、虾仁洗净去虾线；2、放入盆里，加入料酒，白胡椒粉；3、加入盐搅拌均匀并腌制20分钟；4、将淀粉，一个鸡蛋打匀，面包糠分别放入一个干净的盆里；5、不粘锅加油烧热，油温七成热时放虾仁，两面炸制金黄...
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![虾仁怎么炒好吃又简单]( "虾仁怎么炒好吃又简单")
- 1、白虾洗干净，剪去须，虾肠和去肠肚。青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。2、热锅烧油，加入姜丝炒香。3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，下葱段炒两下。4、加一点水把虾焖一下。时间不用长了，装碟上桌。...
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![白菜虾仁汤怎么做]( "白菜虾仁汤怎么做")
- 准备好适量的白菜，虾仁，盐，味精，水。将适量的水煮至快要飞天状态，水温六七十度左右。把白菜切成条，然后把白菜洗净，放入锅中。放入虾仁加入盐味精鸡粉。出锅的时候勾下水淀粉即可完成。...
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![虾仁三鲜馅饺子怎么做好吃]( "虾仁三鲜馅饺子怎么做好吃")
- 虾仁三鲜馅饺子准备食材主料有虾500克，饺子皮60个，白菜500克，辅料鸡蛋2个，猪肉馅400克，调料食盐8克，生抽8克，胡椒粉3克。虾仁三鲜馅饺子制作方法：1、将虾仁剥壳去虾线、白菜切碎后撒上盐拌下，将白菜剁碎。2、挤去白菜中的水份，将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入。3、加少许生抽、食...
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![皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗]( "皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗")
- 皮蛋可以和虾仁一起放到粥里。具体做法如下：1、皮蛋六边纵切块。2、将水与饭勾兑后放入瘦肉用旺火烹煮。3、虾仁及干贝在粥熟前三分钟放入，并佐以食盐、鸡精或味精入味。4、粥煮滚后改换小火烹煮，加入皮蛋块、肉丸切丝，拌匀。5、撒上芹菜切末即可食用。...
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![如何浆虾仁]( "如何浆虾仁")
- 做法如下：准备材料：虾仁200克、鸡蛋一个、细盐、鸡精、生粉。1、将虾仁放入清水中，加半汤匙细盐用手搅和，除去虾仁表面的粘液，再反复用清水漂白；2、沥干水分，用干布吸干虾仁表面的水分；3、加蛋清、少许细盐搅拌至粘性；4、加鸡精、一汤匙生粉，搅拌至虾仁表面有一层半透明浆衣5、放入...
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![盐焗虾仁的做法]( "盐焗虾仁的做法")
- 盐焗虾仁的做法：1、锅底铺一层海盐，只要将锅底盖住，大概1厘米厚度即可。2、开中火加热五分钟；将洗净处理过的是擦干表面水份的虾排放在上面；撒上葱花、花椒。盖上盖子焖。3、等待3—5分钟，开盖看到虾变色即是熟了，加香菜提香即可。如果喜欢稍重一点的味道，虾可以提前用料酒、盐腌...
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![请问虾皮虾米虾仁有什么区别谢谢]( "请问虾皮虾米虾仁有什么区别谢谢")
- 虾皮是主要是毛虾加工制成。毛虾产量大群体集中捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮。虾米是中小型虾类的干制食品。经煮熟晒干或烘干后再去壳而成。虾仁是选用活虾为原料，用清水洗净虾体去掉虾头、虾尾和虾壳。...
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