![韩国泡菜糯米粉怎么煮]( "韩国泡菜糯米粉怎么煮")
- 煮韩国泡菜糯米粉需要在锅中加水，水开后放入糯米粉，煮2-3分钟后放入韩国泡菜即可，出锅时，还可根据自己的喜好放入配料。韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机...
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![韩国泡菜炒年糕]( "韩国泡菜炒年糕")
- 材料:泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量步骤:⒈将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用；⒉将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟；⒊在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香；⒋加入泡菜继续煸炒；⒌将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒；⒍这个时候年糕也泡...
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![韩国泡菜制作方法]( "韩国泡菜制作方法")
- 1、准备做辣椒酱的所需材料。2、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。）3、苹果、梨切成碎末；白萝...
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![韩国泡菜炒饭的做法]( "韩国泡菜炒饭的做法")
- 制作方法如下：食材：米饭1碗、泡菜200克、牛肉150克、食盐适量、鸡粉适量、蒜少许、生抽适量、香油少许、淀粉适量、黑胡椒少许。步骤：1、将牛肉切成丝，然后使用适量食盐、鸡粉、生抽、淀粉混合腌制5分钟；2、向锅中放入少许底油，放入蒜末爆香，然后加入腌制牛肉丝将其翻炒入味；3、...
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![韩国泡菜要怎么样保存才能长久]( "韩国泡菜要怎么样保存才能长久")
- 一般来说，泡菜的保质期比较短，需要采取一些措施延长保存时间，措施如下所示：如果用真空包装可以相应延长保存时间；把泡菜水放到阴凉处避光保存，夏季还可以放到冰箱里密封保存；夏季如果不放冰箱，也可以多加点盐在老泡菜水里，盐可以减缓老泡菜水的发酵速度，然后放到阴凉处避光保存，需要...
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![韩国泡菜的腌制方法是什么]( "韩国泡菜的腌制方法是什么")
- 一、食材：白菜、海盐、韭菜、水芹、葱、白萝卜、糯米粉、白糖、韩国腌咸虾、洋葱、生姜、鱼露、辣椒粉、大蒜。二、做法：1、将韭菜、水芹、葱切成小段，白萝卜、胡萝卜切丝，放置一旁待用；2、白菜切成小片，用自来水冲洗干净，沥干水；3、用海盐涂满每片叶子和菜梆子，将白菜放在一个大...
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![如何做韩国泡菜拌饭]( "如何做韩国泡菜拌饭")
- 韩国泡菜拌饭的做法如下：需准备配料牛肉片3片、甜不辣、芹菜适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、米饭1碗、芝麻少许、蒜末1小匙；调味料需准备辣豆瓣酱1大匙、糖1小匙；将甜不辣切片、芹菜切段备用；将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料炒匀起锅；菠菜切段，用蒜末爆香...
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![自家做的韩国泡菜能放多久]( "自家做的韩国泡菜能放多久")
- 这样的韩国泡菜至少可以存放半年左右。泡菜腌制后1至3天是亚硝酸盐含量比较多的时期，在此时间段其含量呈现递增态势，生拌泡菜是当即食用，不会存在亚硝酸盐的问题，但在腌制之后搁置的1~3天内，亚硝酸盐含量逐渐增高。一般情况下，从第3天开始，泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖...
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![韩国泡菜怎么做]( "韩国泡菜怎么做")
- 主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。１、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。２、苹果、梨、红椒切块。３、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。４、放入破壁机...
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![韩国泡菜的酱能重复用吗]( "韩国泡菜的酱能重复用吗")
- 不能重复使用；原因如下：1、腌制食品含有亚硝酸盐；2、亚硝酸盐含量变化开始高，半个月到一个月间下降，3至6个月后大量增加，不能重复使用，亚硝酸盐是致癌物质；泡菜酱做法如下：材料：苹果，梨，姜，蒜，洋葱，葱，青辣椒，糯米粉，小鱼干，盐，鱼露，味精，糖，辣椒粉；1、小鱼干理干净，剁碎；2、放水中煮至软；3、糯米粉...
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![韩国泡菜哪种好吃]( "韩国泡菜哪种好吃")
- 韩国泡菜多达200多种，经常吃且好吃的有30几种，除了常见的白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜之类，还有肉类和海鲜类的泡菜。白菜泡菜的基础方法：必备材料：姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜。1、把白萝卜和葱切丝；2、将蒜、洋葱、姜磨成泥；3、将切好的材料...
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![韩国泡菜的历史谢谢]( "韩国泡菜的历史谢谢")
- 1、三国时代：由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制；2、高丽时代：蔬菜的种植技术提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜，并且出现了用盐水腌制后同汤一起食用的泡菜汤；3、朝鲜时代：泡菜的制作方法开始丰富，原料也更加...
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![韩国泡菜怎么保存]( "韩国泡菜怎么保存")
- 首先泡菜用水加热沸腾，放凉后用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室即可，这样能够保存泡菜时间为7天，如果超过几天就会出现腐烂变质的情况，应该及时的在这7天之内吃掉。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心...
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![韩国泡菜和辣白菜有什么区别吗]( "韩国泡菜和辣白菜有什么区别吗")
- 韩国泡菜和辣白菜的区别：材料上的不同、制作方法不同、腌制时间不同、营养价值不同。材料上的不同：韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。它原材料丰富，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。辣白菜原材料单一，以大白菜为主...
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![韩国泡菜能放多久]( "韩国泡菜能放多久")
- 韩国泡菜如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了，如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。泡菜是一种常见的配菜，以卷心菜、大白菜、萝卜等为原料，用少量食盐来腌渍，再经乳酸菌发酵而成，世界各地的泡菜风味因做法不同而有异，其...
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![韩国泡菜和四川泡菜有什么区别]( "韩国泡菜和四川泡菜有什么区别")
- 韩国泡菜和四川泡菜区别如下：1、浸泡与腌渍的差异。四川泡菜在制作上讲究浸泡。而韩国泡菜在制作上讲究腌渍为主。2、精华之处的差异。四川泡菜精华在于各类蔬菜通过密闭环境的浸泡，不掺和过多调味品。而韩国泡菜精华在于各类腌制调料十分丰富。3、纯厌氧与兼性厌氧。四川...
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![韩国泡菜太酸了怎么吃]( "韩国泡菜太酸了怎么吃")
- 韩国泡菜太酸可做成泡菜汤。材料：辣椒、切好的蒜、大葱、猪肉、泡菜、白糖、食用油、芝麻油、辣椒酱。做法：1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放泡菜一起炒。2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。3．泡菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会即可食用。...
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![韩国泡菜萝卜怎么腌才脆口]( "韩国泡菜萝卜怎么腌才脆口")
- 做法：1、将白萝卜切块，可以保留皮。用盐水浸泡3个小时。捞出，晾干水；2、准备大蒜子若干；3、用擀面棒把它们捣碎；4、小葱切成长段，胡萝卜切丝。用个有盖的大碗把小葱，胡萝卜放入，再放入辣椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀；5、最后放入白萝卜，放入海鲜酱油，搅拌均匀。盖上碗盖，放在阴冷的地方3-4...
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![韩国泡菜可以直接食用吗]( "韩国泡菜可以直接食用吗")
- “韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能...
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![谁知道韩国泡菜和辣酱怎么做]( "谁知道韩国泡菜和辣酱怎么做")
- 韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。泡菜的做法：把萝卜切成丝条，葱也切成条状，放在盆里；再依次放进白糖、精盐、芝麻、辣椒末、蒜泥、姜丝、鱼露，搅拌成泥状调料，均匀地抹在蔬菜叶子上，一层一层涂抹，然后装在坛子里，过几天后即可。辣酱的做法：将...
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![韩国泡菜为什么都那么辣]( "韩国泡菜为什么都那么辣")
- 因为放了过多的姜和蒜和辣椒粉。韩国泡菜的制法：准备原料：白菜一颗，姜一块，蒜一个，辣椒粉两勺，虾贝露两勺，虾酱120克，糖一勺，盐一两，味精一勺，小葱三棵。将洗净的白菜切段，放入盆中，放入清水和盐把白菜里的水分耗出来，直到白菜变软。把姜和蒜切沫，葱切段，留在上面备用。将刚切好的蒜和姜...
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![韩国泡菜酱的做法☆]( "韩国泡菜酱的做法☆")
- 一、材料：虾酱30克、苹果50克、梨50克、粗辣椒面30克、细辣椒面30克、白糖25克、蒜瓣30克、洋葱20克、生姜10克、食盐5克、纯净水150克。二、做法：苹果和梨去皮及核，切成小丁；生姜洗净切片，蒜瓣拍松，洋葱切小块；将苹果丁、梨丁、姜片、蒜瓣和洋葱块依次放入搅拌机内；加入虾酱和纯...
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![韩国泡菜的选辣椒用哪种]( "韩国泡菜的选辣椒用哪种")
- 做韩国泡菜选用一般的红尖椒即可。做韩国泡菜需要的材料：一颗大白菜，一个白萝卜，鲜红辣椒220g，辣椒粉，7瓣大蒜，一块姜，2个苹果，2个梨，1块菠萝，葡萄干适量，鱼干适量，鱼露，咸虾酱，西芹适量，韭菜适量，盐适量。做韩国泡菜的步骤：1、大白菜洗净，放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出，用水冲洗，用手挤干水...
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![韩国泡菜起源于什么时候]( "韩国泡菜起源于什么时候")
- 韩国泡菜起源于公元3世纪左右。韩国的泡菜经历了几个重要阶段，三国时代由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。到了高丽时代，蔬菜的种植技术提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜，并且出现了用盐水腌制后同汤一...
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![韩国泡菜的腌制方法]( "韩国泡菜的腌制方法")
- 1、首先准备所需食材，白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁。2、然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁，熬成糊状，加入姜末，蒜末，辣椒面拌匀。3、最后洗去白菜的水分，辣椒糊均匀抹在白菜上，放入密封罐冰箱冷藏发酵3-5天即可。...
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知知馆
