![墨鱼肠是什么做的]( "墨鱼肠是什么做的")
- 墨鱼肠是墨鱼肉做的。墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中...
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![桂花肠是用什么做的]( "桂花肠是用什么做的")
- 猪肉。桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系；其色泽金黄，软嫩甘鲜，烧酒香味，冷热可食。具体做法是将猪肉洗干净后剁碎，加入白糖、白酒、盐、酱油等，搅拌均匀成馅待用；再将肠衣收拾干净，灌入加工好的肉馅，用竹针将肠周围扎透，之后用热水洗干净，最后将肠挂在铁钎上炉烤熟即成。...
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![鸡爪肠是什么意思]( "鸡爪肠是什么意思")
- 鸡爪肠是一种中国传统小吃，属于福建等地的闽南风味。它的主要原料是猪的小肠和鸡爪，经过腌制、调味、煮熟等烹饪过程后制成，口感香酥嫩滑，味道鲜美。美食顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国...
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![俄罗斯卢布肠是什么肉]( "俄罗斯卢布肠是什么肉")
- 俄罗斯卢布肠是纯熏肉。俄罗斯卢布肠蒜味比较重，肉是看得见的大块纯肉，烟熏过的，味香、咸；质量好的肠可以清楚看到肉的纹路。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠...
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![圈圈肠是什么做的]( "圈圈肠是什么做的")
- 圈圈肠是猪小肠做的，以优质小肠为主料，有经验的师傅在购买肠子时，还要专门寻找姚安本地粮食喂养的猪肠子，只有这种肠子的肥瘦、柔韧比较适中，香味也才最为纯正。清洗肠子时很有讲究，如果洗不干净，就会有臭味，但如果洗得过于干净，就会有苦味，这个分寸的掌握全在于师傅的经验和手艺。...
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![哈尔滨风干肠是熟的吗]( "哈尔滨风干肠是熟的吗")
- 像一般熟食店所售卖的哈尔滨风干肠都是熟的，可以直接食用。如果是如果是生哈尔滨风干肠的话，从外包装上就可以看出来，一般生的比较软，而熟的较为坚硬。风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品...
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![风干肠是蒸熟了保存吗]( "风干肠是蒸熟了保存吗")
- 风干肠不是蒸熟了保存的，它是晾晒到变干和硬，风大的话三五天就可以了。风干肠要准备吃，一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。注意，蒸风干肠的时候冷水放入屉上，开锅至少半小时，根据个人口感不同调节时间，喜欢软的口感，可以多蒸一...
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![猪儿肠是什么部位]( "猪儿肠是什么部位")
- 猪儿肠是指母猪的子宫，有的地区指母猪的输卵管，一般洗净后通过爆炒的方式烹饪，口感爽脆，富含丰富的蛋白质。但是其中雌性激素较高，儿童和青春期发育期的青少年不宜多食，过量食用会导致体内激素水平异常，影响生长发育。通常买到的猪儿肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中...
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![猪仔肠是什么]( "猪仔肠是什么")
- 猪仔肠是是猪的子肠，是猪的子宫或子宫头上面那一截。猪子肠富含雌激素，所以有美容之功效，口感脆爽，微辣鲜香。也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。...
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![圈圈肠是什么东西]( "圈圈肠是什么东西")
- 圈圈肠，顾名思义就是将一根根清洗好的猪小肠用手工圈叠，层层相套后，圈成圆形，并挂在室外晾干。加工方法看似简单，其实过程大有讲究，同样的肠子，在不同的人手里加工出来，口味都大不相同。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成...
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![鳕鱼肠是海鲜吗]( "鳕鱼肠是海鲜吗")
- 鳕鱼肠不是海鲜。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺...
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![711超市卖的鸡肉肠是哪个牌子]( "711超市卖的鸡肉肠是哪个牌子")
- 711超市卖的鸡肉肠是诸城日龙食品的牌子。诸城日龙食品有限公司建于2000年6月，是一家生产加工各种肉类调理品、熟食品为主的企业，以加工生产安全、放心、美味的食品为中心，以创造客户满意的产品和建设社会认可的企业为目标。公司占地100余亩，拥有现代化的生产车间两座，主要生...
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![做腊肠的肠衣是什么肠]( "做腊肠的肠衣是什么肠")
- 做腊肠时，肠衣的选择很重要。一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用干的湿的都可以，两种都一样，猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，具体使用干湿肠衣还是要看具体需要。猪肠衣和羊肠衣的区别：1、...
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![猪的粉肠是什么肠]( "猪的粉肠是什么肠")
- 猪粉肠是猪里面的横结肠的一部分，是用来吸收营养的，是小肠和大肠连接的那一部分的小肠，比别的小肠都要厚一些，含有丰富的营养价值，而且比别的小肠都要好吃，但是在烧之前一定要清洗干净，不然会很苦，而且有可能里面还有蛔虫，所以在清洗的时候一定要仔细，不然对人体会产生不好的影响。...
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![炸灌肠是什么肠]( "炸灌肠是什么肠")
- 猪大肠。炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。早在明朝刘若愚所着《明宫史》...
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![做香肠的肠衣是什么]( "做香肠的肠衣是什么")
- 做香肠的肠衣是猪小肠或者羊小肠。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层...
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![装香肠的肠子是什么肠]( "装香肠的肠子是什么肠")
- 装香肠的肠子是猪小肠，去菜市场买就可以了，买回来翻过来洗洗就可以灌了。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科...
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![香肠是用什么肠子做的]( "香肠是用什么肠子做的")
- 一般来说，香肠用什么肠子灌并没有明确的规定，因为只要是动物的肠子，都可以用作于填制香肠和灌肠的外衣，其中按畜别来看，常见的有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣等，按部位来看，分别有大肠衣、小肠衣等。天然的肠衣可以吃，人造的肠衣不能吃。因为天然的肠衣是从动物上取得的，没有经过任何后...
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![腊肠外面的一层肠衣是橡胶还是猪肠]( "腊肠外面的一层肠衣是橡胶还是猪肠")
- 腊肠就是将猪肉搅碎成丁加入各种调味料进行搅拌后，将其灌入肠衣中，做好腊肠进行晒干制作而成。所以腊肠的肠衣分为天然和人造两种，天然肠衣一般是猪小肠或牛肠，有的是用羊肠，市面上的很多都是用猪大肠做的，看似一层薄薄的透明物质，其实富含了慢慢的蛋白纤维的成分。人工肠衣同时...
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![食物是先到大肠还是小肠]( "食物是先到大肠还是小肠")
- 食物是先到小肠。食物经胃进入12指肠，从12指肠到空肠、回肠，从回肠进入结肠。其中十二指肠、空肠、回肠都属于小肠；结肠属于大肠。即食物在人体内经过的途径是从口腔到咽道、食道、胃、小肠、大肠、肛门。小肠是消化和吸收的主要场所，食物在小肠消化和吸收后，剩下的残渣经大肠...
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![花肠是什么肠子]( "花肠是什么肠子")
- 花肠是也叫生肠，是猪的生殖器官。花肠不是猪的消化肠，而是猪的生殖器官。道通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。功效：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血、健脾缩尿之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便...
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![是猪大肠好吃还是小肠好吃]( "是猪大肠好吃还是小肠好吃")
- 猪大肠好吃。猪大肠香且柔软；猪小肠口感比较硬，嚼起来不香。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用。古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方...
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![香肠的肠衣是什么做的]( "香肠的肠衣是什么做的")
- 香肠的肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿...
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![肠粉是什么 肠粉的简介]( "肠粉是什么 肠粉的简介")
- 1、肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。2、广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱...
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![街边的香肠是什么香肠]( "街边的香肠是什么香肠")
- 街边的香肠是火腿肠，火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠是深受广大...
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知知馆
