![洗洁精能不能洗肉]( "洗洁精能不能洗肉")
- 洗洁精不能洗肉。洗洁精的主要有效成分表面活性剂具有油溶性，肉里的脂肪对其有较强的吸附作用。起不到洗涤效果，而且还会使洗涤剂污染肉。用洗洁精洗涤蔬菜、水果时，将洗洁精用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2%至0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的...
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![怎么洗肉才能洗干净]( "怎么洗肉才能洗干净")
- 用淘米水浸泡一下肉再洗，就可很轻松的去掉灰尘和脏东西，肉上面沾上灰尘或脏的东西，用清水不容易洗干净，买猪肉时，可根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处...
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![正确洗肉的方法]( "正确洗肉的方法")
- 不要小看洗肉这一动作，其中所含有的学问大得很。错误的洗肉方法不仅会让营养流失还会带来更多的细菌。我给大家提供了些许方法作为参考。将生鲜肉放进装有冷水的容器内，使其浸泡一会儿再进行清洗，不仅可以保证肉质的干净和鲜嫩，还能防止细菌的传播。如果要清洗肉的内脏，我们可...
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![扇贝肉怎么洗]( "扇贝肉怎么洗")
- 1、购买扇贝后，需用水浸泡十分钟，目的是除去扇贝壳和扇贝肉里的泥沙；2、选择带扇贝壳做料理，需使用牙刷将扇贝的外壳刷洗干净，接着将扇贝用刀打开，把除扇贝肉之外的其他东西和泥沙等去掉，然后使用清水反复冲洗，直到手指在肉里摸不到沙子；3、冷冻扇贝清洗泥沙的方法是焯水，把冷冻的...
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![熬肉皮冻怎么洗肉皮]( "熬肉皮冻怎么洗肉皮")
- 1、先将猪皮洗净放入凉水中，加料酒去腥，把猪皮焯一下水；2、水开后把猪皮再煮上几分钟，等猪皮透明后捞出；3、用刀刮去猪皮上的猪毛和多余的油脂；4、猪皮清洗干净后重新放入锅内，加生姜、葱，将猪皮再煮十几分钟，捞出洗净即可。...
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![河蚌肉怎么洗]( "河蚌肉怎么洗")
- 河蚌肉清洗方法如下：1、先用盐水浸泡一段时间，消毒去腥；2、再把河蚌用清水漂洗尽净；3、用菜刀沿缝处将其一个个切开，好的蚌肉可看见其丰盈厚实，鲜嫩晶亮，然后剔尽五脏六腑；4、再次漂进水中，用指头刮去腐质；5、再次清洗后便可用于烧菜。...
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![里脊肉怎么洗]( "里脊肉怎么洗")
- 首先，清楚污渍，最好使用温水，手可以直接接触的温度，五六十度左右，如有需要加一些弱碱性无害添加物，如食用碱等。其次，借用一些专用清洗剂等进一步清理。最后，放入冰箱冷冻，有两个好处：抑制细菌等的繁殖，保鲜；其次，使用的时候，半解冻，使肉块呈固体状态，切肉的时候就比较容易，肉不会打滑，也对...
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![怎么清洗猪肉]( "怎么清洗猪肉")
- 首先我们准备好猪肉放入盘子中，然后准备小苏打、食盐和淀粉即可然后我们再猪肉上倒入一些小苏打，涂抹均匀然后再用清水冲洗即可然后我们再猪肉上倒入一些食盐，涂抹均匀然后再用清水冲洗即可然后我们再猪肉上倒入一些淀粉，涂抹均匀然后再用清水冲洗即可，这样我们猪肉就清洗完了...
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![蛤蜊肉怎么洗]( "蛤蜊肉怎么洗")
- 1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。3、把花蛤泡在水中（大约2~3个小时）。4、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。5、加香油有助于蛤蜊...
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![蚝肉怎么清洗]( "蚝肉怎么清洗")
- 第一：把生蚝肉放在盘子里，放入盐（一斤肉就放一勺盐），用手小心搓洗，把那些粘糊糊的东西洗干净；第二，往生蚝肉里面加水，洗干净后把水倒掉；第三，再次放入盐，同样那样洗干净，倒掉水；第四，再用清水洗两三次就干净了。如果是爆炒生蚝肉的话，那要飞一下水先（就是把生蚝肉放在锅里不加水，煮开后捞出...
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![肉蟹怎么清洗]( "肉蟹怎么清洗")
- 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的肉蟹，不要担心肉蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别肉蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住肉蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗肉蟹的两侧及脚和钳的根部...
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![牛肉用洗吗]( "牛肉用洗吗")
- 牛肉要洗，而且要洗得干净才好，牛肉本身问题不用谈，但牛肉案台上是怎样呢，肉碎贴在案台上，不停地腐化、增加细菌，而你买的肉一定会在案台上切的、或放置过或多或少会沾上细菌，所以要洗。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可...
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![在炒肉时肉洗不洗]( "在炒肉时肉洗不洗")
- 去除污渍和血渍。家常炒肉步骤如下：1、猪肉处理，用面粉或玉米面把猪肉裹上能去掉尘土和杂质，抹均匀用清水多洗几遍，之后用温水洗，把肥肉和瘦肉分开切成小丁，生姜切片，红辣椒切段备用；2、锅里放少许油，将肥肉倒入翻炒，把肥肉的油炒出来，把多余的油舀出肥肉炒制有点发黄即可；3、倒入瘦...
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![洗澡减肉肉的3种方法]( "洗澡减肉肉的3种方法")
- 1、舒适热水澡：如果水温在37℃左右的话，这时候用这样的水来浸泡身体，能够帮助体内的细胞更加的活跃，从而加快我们的新陈代谢，而且享受沐浴的过程也能够帮助身体里面汗液的更好排出，大概需要20分钟的时间，就能起到减肉肉的效果。2、蒸气浴：蒸气浴也被称之为桑拿浴，它最早是在荷兰起...
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![怎样洗腊肉]( "怎样洗腊肉")
- 清洗腊肉的方法：方法一：生腊肉处理的时候先用热水泡，之后用洗米水清洗，也可以将皮表面烧焦，用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软。即可处理干净。方法二：可以用淘米水浸泡半小时，如果是老腊肉可以放一勺醋。开始煮，冷水下锅，煮到沸腾1到2分钟，然后把水倒掉，从新加干净的冷水煮熟。即...
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![肉皮要怎么洗]( "肉皮要怎么洗")
- 将肉皮放入锅中煮至断生（用筷子能扎透）。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净，两面都要刮，要细致。然后改切成细条形。将切好的肉皮，撒上适量的精盐，反复搓洗，再用温水投洗干净，反复三至五次，像淘米一样。这样可以洗去肉皮上残留的油脂，使皮肉汤不腻不混，才能成水晶状。肉皮，通常指猪肉...
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![肉糜要洗吗]( "肉糜要洗吗")
- 肉糜不要洗，因为肉糜是洗不起来的，去买新鲜的肉，洗干净，用绞肉器绞，也可以把肉馅放在屉布里，淋上水之后，用屉布包住肉馅把水挤出，多过几次就干净了，也可以加淘米水搅拌，沥干，用清水冲搅，不能用淘米水，加少量清水和肉末同煮，水开关火，能起到杀菌的作用，但鲜味会变淡。...
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![五花肉做腊肉洗还是不洗]( "五花肉做腊肉洗还是不洗")
- 1、不建议水洗，但是害怕不干净的可以用高度白酒擦一擦。2、许多人认为，腌制腊肉时，应事先用水冲洗猪肉，以使其感觉更干净，但是以这种方式腌制的腊肉不仅味道不好，而且特别容易变质和变臭。实际上，腌制的腊肉不需要清洗。可以用高级酒擦洗。3、如果用水洗净肉，猪肉中的血液和微生...
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![如何清洗肉馅]( "如何清洗肉馅")
- 首先煮些热水，温度在45度左右，然后把肉馅倒入水中浸泡十分钟左右，用笊篱淘洗干净即可放心食用。如果还不放心建议清洗之后再放进开水里煮2分钟其杀菌效果。肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅做法：1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、...
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![肉要洗吗]( "肉要洗吗")
- 肉要洗。可用冷水或者淘米水将肉浸泡5-10分钟，再放入少许食盐、小苏打进行刷洗，再放到水龙头下进行冲洗，从而去除肉表面的脏东西，也起到消毒杀菌的作用。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富。...
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![鸡胸肉要洗吗]( "鸡胸肉要洗吗")
- 鸡胸肉要洗，因为在鸡胸肉的表面会有类似沙门氏菌和弯曲杆菌等各种各样的食源性病原体；而且洗过的鸡胸肉口感鲜脆、细腻，也不会有其它的异味和细菌。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构...
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![生肉怎么洗]( "生肉怎么洗")
- 准备一个干净的盆子，放上半盆清水。把市场上买回的生肉从包装袋里取出，放进盆内清洗。清洗完生肉，将生肉放到用于加工生食的砧板上，待下一步处理。把盆内清洗过生肉的水倒掉，及时用洗洁精洗盆子、晾干。在水龙头下，使用肥皂和流动水洗手20秒以上。处理生肉及其他生鲜食材时，避免...
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![肉末怎么清洗]( "肉末怎么清洗")
- 猪肉之类的制品用清水无法洗净，有以下清洗方法：方法一：加淘米水搅拌，沥干，用清水冲搅，这里的清水用来去除淘米水的。方法二：加少量清水和肉末同煮，水开关火，能起到杀菌的作用，但鲜味要变淡。...
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![牛肉可以洗吗]( "牛肉可以洗吗")
- 牛肉可以清洗。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，牛肉制品对于...
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![牛肉要洗吗]( "牛肉要洗吗")
- 牛肉可以清洗，不过清洗牛肉要整块的清洗，把表面的脏东西冲洗干净就可以了，牛肉切块之后就不能再清洗了，因为会把这个营养物质都洗掉，大大降低牛肉的营养价值。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别...
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知知馆
