![呛鼻芥菜丝的腌制方法配方]( "呛鼻芥菜丝的腌制方法配方")
- 1、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。2、煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。3、焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放...
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![吃芥末不呛鼻的技巧有什么]( "吃芥末不呛鼻的技巧有什么")
- 1、要是想吃芥末的时候不呛鼻，我们一定要记住鼻子和嘴巴要分工合作，也就是用鼻子吸气，嘴巴呼气，且这个顺序不能颠倒，否则就很容易呛到，十分难受。2、芥末之所以吃起来比较呛，是因为它里面的辣味成分是芥子油，辣味比较强烈，会刺激唾液和胃液的分泌，起到增强食欲的作用。3、而正是因...
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![芥菜怎么做出呛鼻味道]( "芥菜怎么做出呛鼻味道")
- 做出呛鼻味道的芥菜的方法如下：将芥菜切成丝，然后炒锅上火，热油放花椒粒炸出香味，放入芥菜丝快速煸炒，最后在芥菜丝塌蔫没出水前马上出锅即可。要做出有呛鼻味道的芥菜主要在于配料的选择，比如芥末酱、花椒酱等刺激性配料可以使炒出来芥菜更加呛鼻、有味，而且在炒芥菜时，若要想炒...
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![呛芥菜丝的做法]( "呛芥菜丝的做法")
- 1、芥菜清洗干净，用清水泡一天，中间换水两次，去除芥菜的辣味，也便于叉丝；2、给泡好的芥菜叉丝，用盐腌制一天一夜；3、给腌制好的芥菜丝去水，用网系紧，用石头压3个小时，有助于调料入味；4、干黄酱一盒，白糖三两，盐三两，加水后放入蒸汽锅中蒸15分钟，然后倒入芥菜丝中拌匀；5、芝麻和辣椒片用油...
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![闷呛鼻子芥菜丝做法]( "闷呛鼻子芥菜丝做法")
- 1、用料：芥菜一个，油少许，香油、花椒、醋、鸡精适量。2、呛鼻子的呛芥菜丝的做法：（1）芥菜一个，切丝；（2）锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒；（3）花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦；（4）趁热放入密封盒中,马上盖盖，热气闷里面，...
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![什么烟不呛嗓子]( "什么烟不呛嗓子")
- 薄荷的双叶、白娇子、绿色的万宝路、茶花、如意等等烟不呛嗓子。具体如下：1、绿色万宝路：万2113宝路（Marlboro）是一个香5261烟品牌，由世界第一大烟草4102公司菲利普·莫里1653斯（PhilipMorris）制造，是世界上最畅销的香烟品牌之一。2、白娇子：娇子创牌于1995年，定位于中高端市场，是中...
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![呛土豆丝怎么呛]( "呛土豆丝怎么呛")
- 1、土豆切成细丝，用水洗去淀粉，再浸泡15分钟左右，干辣椒水泡切丝。2、烧一锅水，煮土豆丝到熟，基本上水开了就差不多了。用凉水冷却以免土豆发粘。3、冷却土豆丝放盐，味精，加辣椒丝伴匀，放置15分钟左右，然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。4、起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到...
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![呛面馒头做法]( "呛面馒头做法")
- 用料：面粉500克，面肥50克，食用碱面6克左右，温水170克。做法：1、将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入一半面粉和成面团发酵；2、待面团发起、有蜂窝状时，加入碱面和剩下的一半面粉，反复揉匀；3、将揉好的面团放在案板上，搓成圆条，在揪成10个面剂，用手掌揉搓光滑，做成馒头坯，稍置10分钟左右；4、将...
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![山东呛鼻子芥菜丝做法]( "山东呛鼻子芥菜丝做法")
- 1、芥菜一个，切丝。2、这种擦床真好用。3、锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒。4、花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦。5、这种程度就好了，趁热放入密封盒中。6、马上盖盖，热气闷里面，放冰箱，闷一晚。7、第二...
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![咸呛蟹怎么切]( "咸呛蟹怎么切")
- 材料：红膏呛蟹、利刀一把、砧板一块。步骤：1、准备好一只咸入味的红膏呛蟹，冰冻一夜，吃前提前2小时取出，取出后半小时左右开始。2、先把大爪子掰下来，其他小爪子的尾部剪掉，竖着摆起，卡着壳和肚脐的位置纵切下去。3、直接红膏外露。4、掰下两边的壳角。5、蟹腮处理干净，蟹嘴去掉。...
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![呛鼻子芥菜丝做法]( "呛鼻子芥菜丝做法")
- 1、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。2、煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。3、焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放...
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![什么是呛面馒头为什么叫呛面馒头]( "什么是呛面馒头为什么叫呛面馒头")
- 一，戗面馒头是在揉馒头时，在已发好的面粉里再揉进去一些干面，吸收一部分发面里的水分，这样蒸出来的馒头吃着筋道。二，名字由来：所谓“戗面”，现代汉语词典解释为“揉进了干面粉的发面。”做法与“戗”字所解释的意思一致所以叫戗面馒头。做法步骤：1、将适量面粉放入盆内，放入酵母...
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![如何蒸呛面馒头]( "如何蒸呛面馒头")
- 戗面馒头的做法：1、将面团材料拌匀，和成光滑的面团盖湿布醒发。2、发酵至体积两倍大即可。3、将面团撒上干面粉用压面机七档来回压几遍至面片光滑。4、调至五档压三遍左右将压出的面片从头卷起来。5、将卷好的面卷揪成大小均匀的馒头剂子。6、把面剂子来回揉搓成半圆形的馒...
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![生吃洋葱如何能不辣口不呛鼻子]( "生吃洋葱如何能不辣口不呛鼻子")
- 不辣口不呛鼻子生吃的洋葱是小洋葱，不是平时见到的大洋葱，是专门的品种，个头仅大蒜大小，大型超市有卖，价钱是普通洋葱的3到4倍。这种洋葱不辣口不呛鼻子微甜适宜生吃，也可以拌色拉吃，还可以和橄榄油、醋拌在一起食用。...
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![生呛虾怎么做]( "生呛虾怎么做")
- 做生呛虾分为四步。1、将新鲜河虾用清水浸泡一会，约半小时左右。泡好后捞出，沥干备用。2、将配料准备好，葱姜蒜切成末备用。3、把河虾倒进盆中，放进配料，加入：盐、蚝油、黄酒、酱油少许，随之搅动均匀。4、将搅拌均匀的河虾放在冰箱入味半小时。半小时后即可取出装盘上桌食用。河...
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![鲸鱼不会呛水吗]( "鲸鱼不会呛水吗")
- 首先鲸鱼在深水是不会吸气的，不吸气就不可能呛到，为适应水下环境，鲸类的前肢进化为鳍，后肢退化。鼻孔多生在头顶，便于出水呼吸。拥有发达的听觉和声呐系统，活动时主要依靠回声定位功能。除淡水豚外的鲸类都有丰厚的脂肪，能在冷水中保持体温。鲸目（学名：Cetacea）是哺乳纲下设的一个...
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![婴儿呛奶怎么办]( "婴儿呛奶怎么办")
- 1、刺激哭叫咳嗽2、体位引流3、清除口腔异物经验步骤：1刺激哭叫咳嗽：拍打孩子背部或刺激足底，将奶吐出。乳糖不耐受是因为体内缺乏乳糖酶，可以表现为腹泻、腹胀、哭闹不安；可以分少量多次，有条件者可喂羊奶。可到三甲医院进行化验检查，根据结果进行指导治疗。2体位引流：饱腹呕吐...
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![大米呛到鼻腔里怎么办]( "大米呛到鼻腔里怎么办")
- 如果是没有及时的排出，会有不适的感觉，长时间的食物刺激还容易有导致鼻腔的感染。建议适当增加饮水量，软毛异物刺激鼻腔，促使喷嚏，就有可能自然的排出，如果是还不能自然的排出，那么就需要五官科检查，专用器械给取出。...
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![生呛生菜怎么做]( "生呛生菜怎么做")
- 材料：生菜、白醋、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、食用油、生抽、糖、盐。步骤：1、生菜洗干净，泡在水中，倒入几滴白醋，等待20分钟，沥干备用；2、大蒜用刀拍扁，去皮切碎，生姜去皮，洗净后切碎，干辣椒切碎备用；3、准备一个小碗，倒入生抽、糖、放适量盐调成汁；4、炒锅里放油，放花椒炸出香味，捞出花...
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![呛汤面条怎么做]( "呛汤面条怎么做")
- 材料：猪肉三十克、青菜五棵、葱花一段、鸡蛋一至两个、花生油一匙、醋一匙、酱油一匙、盐、香油、鸡精、水。做前准备：1、葱花切成两厘米小段；2、青菜切成三至五厘米段状；3、猪肉切成丝，约二至三厘米；4、一至两个鸡蛋打成糊状。制作步骤：1、锅烧热，倒入一匙花生油，烧热后下葱花煸...
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![呛蟹能蒸着吃吗]( "呛蟹能蒸着吃吗")
- 呛蟹能蒸着吃。呛蟹是江浙及上海著名本帮菜之一，是一传吃千年蟹肉的菜式。江浙地区多产蟹河塘，阳澄湖大闸蟹，太湖蟹都富盛名，但是淡水蟹都先煮熟再呛，尚有绍兴酒;二者结合，即是饕客垂涎的珍味。和其他的很多水产品不一样的是，呛蟹和周围环境的卫生清洁程度影响并不是很大。主要...
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![为什么大象用鼻子吸水不会被呛到]( "为什么大象用鼻子吸水不会被呛到")
- 1、大象用鼻子吸水不会被呛到是因为它的气管和食道上方有一块软骨，用长鼻子吸水时，水便进入鼻腔，受大脑中枢神经的支配，喉咙部位的肌肉就发生收缩，促使食道上方的这块软骨暂时将气管口墙上，水就由鼻腔进入食道，不会进入气管，因此也不会呛人与气管相通的肺内。2、大象喝水是用鼻子...
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![呛鼻子的芥菜丝怎么做]( "呛鼻子的芥菜丝怎么做")
- 制作方法：1、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。2、煮熟：把芥菜块放入锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。3、焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝...
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![呛莲藕怎么做]( "呛莲藕怎么做")
- 原料：莲藕300克，小葱少许。调料：盐适量，糖1匙，柠檬汁1匙或白醋1匙，花椒1小撮，食用油1匙，红油1匙。做法：1、莲藕去皮切均匀的薄片，立刻入冷水锅煮到水开即可捞起，冲凉水沥干待用；2、藕片放容器中，加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀；3、炒锅放入油，下花椒小火煸香后，将花椒连炸出的花椒油一起趁...
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![呛么菜是什么菜]( "呛么菜是什么菜")
- 呛么菜，属谐音叫法，又叫小根菜、山蒜、苦蒜、小根蒜、野蒜等。百合科植物，分布于除新疆、青海以外的全国各地。日常生活中作为蔬菜食用时，一般只食用其菜心，作为药品使用时，其根部干品即为中药薤白，味辛、苦、性温，有抑菌，降压利尿的功效。...
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知知馆
