![蛤粉怎么炒阿胶]( "蛤粉怎么炒阿胶")
- 1、阿胶要切成半公分大的丁，备用2、将研细过筛后的蛤粉置锅内，中火加热至灵活状态。3、投入阿胶，不断翻动，至鼓起、内部疏松时（像流水一样）。4、炒至阿胶全部膨起。5、倒出过筛。...
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![怎么做锡纸花蛤粉]( "怎么做锡纸花蛤粉")
- 食材：葱、姜、蒜、香菜、小米椒、粉丝、青菜、金针菇、鹌鹑蛋、酱油、蚝油、糖、醋。做法：花蛤吐沙浸泡、粉丝浸泡；做锡纸碗，花蛤放在锡纸碗里，放上拍扁的蒜、葱丁、姜丝、小米椒适量；加入酱油、蚝油、醋均等、糖适量；加入水，将锡纸碗放在电磁炉上，大火加热到水沸腾，花蛤开口；在上面...
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![蛤粉和钛白在用法上有啥区别]( "蛤粉和钛白在用法上有啥区别")
- 蛤粉，又称蛤丝，是用来画国画的专用颜料。现在销售的一般为管装和颜料块，也有颜料粉的。传统的中国画颜料，它一般分成矿物颜料与植物颜料两大类，从使用历史上讲，应先有矿物，后有植物，就象用墨先有松烟，后有油烟。远古时的岩画上留下的鲜艳色泽，据化验后，发现是用了矿物颜料，如朱砂，矿物...
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![蛤蜊的做法 蛤蜊怎么做]( "蛤蜊的做法 蛤蜊怎么做")
- 1、蛤蜊放入淡盐水中，浸泡1小时，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末备用。2、锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分钟，捞出装盘待用。3、碗中放入盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，调成酱汁，碗中倒入热油，拌匀，淋在蛤蜊上即可。...
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![花蛤煮粉干做法]( "花蛤煮粉干做法")
- 需要主材有：花蛤、粉干、白菜、鸡腿菇、葱、牛肉。花蛤煮粉干的步骤如下：1、首先，拿些粉干出来，和清水一起放入锅中，待水沸腾一会，即可捞出粉干放旁边备用；2、花蛤洗净，用水泡一会儿，让其开口；3、在砧板上切点白菜，鸡腿菇，葱，牛肉，放旁边备用；4、将水倒入锅中，倒入切好的牛肉，再倒入白菜，花...
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![蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做]( "蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做")
- 1、粉丝先用清水浸泡半小时备用。2、锅中注入清水，烧开后下入花蛤焯至开口即捞出。3、大蒜子去掉外衣剁成蓉，锅中放入稍多一点的油，然后放入蒜蓉爆香，蒜蓉微微发黄盛出，加入生抽和盐拌均匀。4、泡好的粉丝平铺在盘底，花蛤去掉另一半壳，平铺在粉丝上面，将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面...
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![雪蛤是蛤蟆的哪个部位]( "雪蛤是蛤蟆的哪个部位")
- 雪蛤是蛤蟆的输卵管。雪蛤是东北林蛙的别名。作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管，也就是雌性蛤蟆的输卵管。起初，那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。对人类而言，雪蛤输卵管的意义大于林蛙本身，局部...
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![油蛤和花蛤的区别]( "油蛤和花蛤的区别")
- 油蛤和花蛤在外观上有显著的区别。油蛤的外壳比较修长，光滑油亮，由于油蛤壳上的那层油光，才有“油蛤”这个名称。油蛤外壳的花纹是密集的锯齿波纹状，线条明朗且笔直。油蛤的营养特点是高蛋白而且含有高微量元素。花蛤的外壳呈椭圆扇形，长约三厘米，花纹呈不规则、无规律的形状分...
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![蛤蟆和癞蛤蟆有什么区别]( "蛤蟆和癞蛤蟆有什么区别")
- 蛤蟆和癞蛤蟆没有区别，它们都是蟾蜍的别称。蟾蜍是水陆两栖动物，皮肤布满小孔具有渗透性，外加它们从出生就没有羊膜和壳等结构的保护，致使它们对环境的敏感性要高于其他类群，两栖动物被认为是检测环境变化的风向标。白天，大蟾蜍多隐蔽在阴暗的地方，如石下、土洞内或草丛中。傍晚...
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![香辣花蛤粉丝的做法]( "香辣花蛤粉丝的做法")
- 1、建议用干净的水加一点点盐，静置让花蛤吐吐沙子。2、粉丝用冷水泡上半个小时，将粉丝泡软。3、白菜洗干净，切条，我特别喜欢这里面的白菜，很入味，特别好吃，喜欢的可以多放一点。4、辣椒切碎，喜欢辣的可以多切一点。5、碗内加入2汤匙酱油，1汤匙蚝油，80毫升清水，一点葱花。6、一勺辣椒...
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![文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒]( "文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒")
- 1、如果蛤蜊泡的时间不长，可以使用人工方法快速去一次沙：锅内放水烧开，把蛤蜊放下浸没煮一会，大概30秒后蛤蜊略微张嘴后捞起来，把蛤蜊的嘴放水龙头下冲洗，可以快速的去沙。（煮的时间不宜过长，以免熟了肉老）2、锅内放适量油，小火，烧热油，把干辣椒、姜丝、蒜片下锅炒出香味3、把已经去...
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![花蛤蜊粉丝的做法]( "花蛤蜊粉丝的做法")
- 花蛤蜊粉丝的做法：锅里水煮开，加入花蛤煮至开口捞出待用；锅里重新加入清水煮开，放入粉丝煮开；将将粉丝捞在盘中；摆上花蛤，加入芹菜粒和辣椒粒；淋上生抽和油放锅里蒸5分钟；取出即可食用。花蛤蜊的营养价值：花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低...
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![蛤蜊蒸蛋蛤蜊为什么不开]( "蛤蜊蒸蛋蛤蜊为什么不开")
- 1、蛤蜊没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细。2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。...
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![文蛤是不是雪蛤]( "文蛤是不是雪蛤")
- 文蛤又叫车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌，在台湾俗称蚶仔，粉蛲等，主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。雪蛤学名东北林蛙，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，我国雪蛤分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地；该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙...
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![雪蛤是啥 雪蛤是什么]( "雪蛤是啥 雪蛤是什么")
- 雪蛤就是东北林蛙，被称为雪蛤是因其在东北冰天雪地环境下冬眠时间长达5个月之久，它是一种特殊的蛙种，能维持这么长时间的冬眠主要依靠体内输卵管中的营养物质，这种物质提炼出来就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油，而很多女性朋友爱吃的木瓜炖雪蛤，其中的雪蛤其实就是东北林蛙的输...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊区别]( "毛蛤蜊和血蛤蜊区别")
- 1、形态特征不同：血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤；毛蛤壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端...
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![油蛤和花蛤的区别是什么]( "油蛤和花蛤的区别是什么")
- 花蛤和油蛤在本质上没有太大的区别，都是属于海底贝类蛤蜊的一种。油蛤和花蛤的区别：1、外观略有不同。花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加的圆润，通常壳比较薄。油蛤从外观上看，质地光滑油亮，花纹比较单一，贝壳更加的厚实。2、口感略有不同。花蛤和油蛤...
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![怎么炖蛤蟆油 雪蛤怎么炖]( "怎么炖蛤蟆油 雪蛤怎么炖")
- 1、准备2块雪蛤，一只银耳，一个梨子。买雪蛤要选干透的。2、银耳用水泡一夜，一定要泡发充分。3、雪蛤用凉水，泡发12小时，泡的时候要放两片姜可以去腥，泡好的雪蛤去点黑色的筋膜。4、煮好的雪蛤用冷水冲一下冷却，放到漏勺里沥干水份。5、梨子去皮，去核，切成小块！6、准备炖锅或者砂锅，...
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![木瓜雪蛤中的雪蛤是什么]( "木瓜雪蛤中的雪蛤是什么")
- 雪蛤也称雪哈，林蛙油，蛤士蟆油，雪蛤膏，出自一种动物雪蛤体内。雪蛤分布在中国吉林省及黑龙江等地。寿命5到7年，每年中秋进入冬眠，在此期之间必须摄取足够营养成分，使体内积聚多量维生素及脂肪。尤以一般三岁以上雌性雪蛤更需存储大量荷尔蒙及脂肪以便在来年春天交配后产卵之用。...
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![炒花蛤 炒花蛤的家常做法]( "炒花蛤 炒花蛤的家常做法")
- 1、主料：花蛤，配料：大葱，蒜头，姜，红辣椒，酱油。2、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。3、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。4、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。5、倒入沥干水的花蛤炒。6、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，...
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![肥蛤和花蛤的区别]( "肥蛤和花蛤的区别")
- 蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪...
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![文蛤和花蛤的区别]( "文蛤和花蛤的区别")
- 1、在外形上，文蛤一般壳长几厘米至十几厘米，壳背缘略呈三角形，外韧带黑褐色且突出壳面。花蛤一般指菲律宾帘蛤，壳长2.5至5.7厘米，外形略呈椭圆形，外韧带内嵌但不突出壳面，颜色相比更深谙，壳面纹路之间夹杂有暗红色，且略有凹凸感。2、分布上，文蛤在中国主要分布在4个海区，北自辽宁庄...
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![油蛤为啥比花蛤贵]( "油蛤为啥比花蛤贵")
- 贵的原因是油蛤比花蛤好吃。外观略有不同：花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加圆润，通常壳比较薄。油蛤从外观上看，质地光滑油亮，花纹比较单一，贝壳更加的厚实。口感略有不同：花蛤和油蛤肉质都比较紧实，吃起来都非常有嚼劲，但是油蛤比花蛤吃起来味道更好，更...
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![花蛤怎么炒 花蛤简单做法]( "花蛤怎么炒 花蛤简单做法")
- 1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上。2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎。3、热锅，锅要很热。下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入沥干水的花蛤炒。5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。6、盖上盖子焖。7、到花蛤...
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![蛤蜊怎么做家常蛤蜊做法]( "蛤蜊怎么做家常蛤蜊做法")
- 蛤蜊作为海鲜类最家常的一种，这里就介绍一下它的做法吧首先买蛤蜊的时候要挑选一下，尽量选大个一点的，这样的蛤蜊做出来的话口感更好。蛤蜊买好之后第一步就是要将其置于水中吐沙，这一步不能忽略，不然做出来的蛤蜊吃起来就是满嘴沙。让其吐沙的水中可以适量的放点盐，可以加快吐...
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