![番茄牛肉片汤怎么做嫩]( "番茄牛肉片汤怎么做嫩")
- 番茄牛肉片汤的制作方法一共分为5步，需要准备食材：火锅肥牛片、番茄、金针菇、纯番茄酱、糖1~2小匙、水或高汤、盐少许、葱花少许。以下是具体操作方法：操作/步骤1、处理西红柿和金针菇番茄划十字，放入火上烤至皮翻起，剥去皮后切成适当尺寸的块，金针菇去根撕散。2、炒制西红柿...
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![片汤怎么做]( "片汤怎么做")
- 主料：西葫芦、西红柿、小白菜、小麦面粉、土豆、白萝卜。辅料：洋葱。做法：1、在温水中加少许的盐，把面粉活成面团，揉光后醒一会儿；2.趁醒面的时间把蔬菜洗干净，西葫芦，洋葱切片，土豆白萝卜切片，西红柿切滚刀块；3、准备工作做好以后，继续揉面，直到面很光滑，就可以擀成面饼放在容器内继续...
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![鱼片汤怎么做]( "鱼片汤怎么做")
- 主料：桂鱼150克。辅料：蘑菇75克、豌豆苗20克、鸡蛋清30克。调料：料酒2克、味精2克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉10克。做法：1、把桂鱼肉切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片，用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀，略腌5分钟；2、净锅内放鲜汤3小碗，烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒...
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![酸菜肉片汤怎么做]( "酸菜肉片汤怎么做")
- 不想炒菜的时候来一碗酸菜肉片汤吧，简单又好吃。将买来的酸菜清洗一下，挤干水，切成条状。自己家里的酸菜更好哦，更酸更香。姜蒜切片或者切碎，葱切碎装碗里备好。将肉切成片状，放碗里，将适量淀粉，盐（少放，酸菜是咸的）放在肉里并搅拌均匀。加入淀粉是为了让肉片更嫩更滑。锅洗干净，擦干...
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![黄瓜肉片汤做法]( "黄瓜肉片汤做法")
- 1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤(或适量水加高汤精)烧沸，放入猪肉片煮熟。4、放入黄瓜、调料、葱末，然后调好味即可。黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援的草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须...
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![什么是片汤话]( "什么是片汤话")
- 片汤：没有粮食。片汤话：说些带有奚落味道的不咸不淡的废话。形容说了一大堆都是些没用的，没有说到点上，并且含有故意避开话题的意思，不着边际地说。...
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![浇汤土豆片怎么做]( "浇汤土豆片怎么做")
- 浇汤土豆片主材料：土豆600g，猪排500g，大葱：20cm，水5杯，蒜泥2大汤匙，拍碎的生姜1小汤匙，酱油1大汤匙，辣椒面1大汤匙，芝麻盐1大小汤匙，盐二分之一小汤匙，胡椒面四分之一小汤匙。副材料：大蒜3瓣，生姜1瓣，清酒1大杯。准备过程：1、为了除掉猪排过多的油，把猪排切成小块，放在凉水里浸泡4个小时，除...
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![瓜片鸡蛋汤的做法]( "瓜片鸡蛋汤的做法")
- 汤是养生饮品，无论是饭前还是饭后。小孩，老人最适宜。1、食材：黄瓜，鸡蛋适量，盐，味精适量。2、黄瓜洗净，切菱形片。鸡蛋打碎，备用。锅放水，烧开。放瓜片，加鸡蛋。3、加盐，味精。把上层浮游物扔掉。出锅，放香菜，加几滴香油，味道更好。...
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![片儿汤的做法]( "片儿汤的做法")
- 以下是片儿汤的做法。1、将面粉放入盆内，加入水200克调成面团，稍饧，擀成大薄片，切成小象眼块待用。2、将青菜择洗干净，切成末；鸡蛋磕入碗内调散。3、将植物油倒入锅内，下入葱姜末炝锅，投入肉末煸炒玛变色，加入酱油、水，开后下入面片，加入精盐、味精、青菜末，再开起时，撇去浮沫，淋入蛋液...
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![什么叫片汤话]( "什么叫片汤话")
- 片儿汤话，是北方地区的一句方言，就是形容说了一大堆都是些没用的，没有说到点上，并且含有故意避开话题的意思，形容一个人说话没有重点。官话方言是以北京话为基础定义的北方部分语言统称，即广义的北方话。在汉语各大方言中，官话方言有它突出的地位和影响。以洛阳为中心的北方话通...
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![灌汤包切片啥意思]( "灌汤包切片啥意思")
- 灌汤包切片字面意思理解就是把灌汤包切成片。灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一...
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![黑鱼片汤的做法]( "黑鱼片汤的做法")
- 1、洗净的黑鱼一条，然后给它切片；2、从鱼尾开始往前把鱼肉弄下来，然后劈骨，用刀尖给慢慢劈下来，劈下的鱼骨和鱼头放一边，然后把黑鱼切片；3、葱、姜、蒜切碎放入处理好的鱼里，加入料酒，醋，淀粉和些许盐腌制15-20分钟去腥；4、放些许油烧热后放葱、姜、蒜，爆锅后倒掉佐料，然后放鱼头和鱼...
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![瓜片鸡蛋汤怎么做]( "瓜片鸡蛋汤怎么做")
- 制作瓜片鸡蛋汤的步骤：1、把黄瓜洗干净；2、黄瓜切薄片，切薄一些；3、鸡蛋打在碗里，用筷子搅散；4、锅烧热放油炒黄瓜片；5、炒2分钟后放适量的清水；6、水煮沸后放鸡蛋液；7、用筷子把鸡蛋液快速打散，加点盐调味；8、瓜片鸡蛋汤制作完成。...
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![揪片子汤饭怎么做]( "揪片子汤饭怎么做")
- 1、面里加一点儿盐，用温水和好，分次多揉，面可以稍微和硬一些，因为我每次都先把面和好再准备其他的，让面醒的时间长一些，和好的面表面揉光抹上少许的油，包上保鲜膜醒着。2、肉不少，都被香菇压住了。3、菠菜切小些。4、把所有的辅助菜都摘洗切好备用，对于我写的菜品中的克数大家不要...
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![怎么做瓜片汤]( "怎么做瓜片汤")
- 原料：黄瓜160克，鸡蛋3个，胡萝卜少许；配料：盐3克，油5毫升。做法：鸡蛋打散在碗中，搅拌好备用；将黄瓜切片后再切成段；锅中放少许油和适量的水，水烧开后，倒入黄瓜片；水再次烧开后，倒入打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。...
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![瓜片蛋花汤怎么做]( "瓜片蛋花汤怎么做")
- 瓜片蛋花汤做法：1、黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝，锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。2、放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水，鸡蛋磕入碗中打散。3、汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。4、加适量盐，味精香油调味即可。...
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![萝卜姜片汤的功效]( "萝卜姜片汤的功效")
- 1、生姜萝卜汤。功效：祛风散寒，止咳平喘。2、用料：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜10克，陈皮3克，冰糖30克。3、制法：将萝卜洗净后切成小薄片。萝卜放入锅内加适量清水，和胡椒、生姜、陈皮一起煮汤，待熟后再加入冰糖即成。4、用法：候温喝汤。每天1剂，连服3～4天。5、注释：萝卜甘、辛、微凉，健胃消...
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![连汤肉片怎么做]( "连汤肉片怎么做")
- 连汤肉片是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。连汤肉片以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。步骤：1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成3厘米长的小段，西红柿切成片状，平菇手撕成细条，香菜切碎，猪里脊肉切成3...
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![汤面片做法是什么]( "汤面片做法是什么")
- 1、将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2、4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。3、锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。4、汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入...
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![冬瓜羊肉片汤做法]( "冬瓜羊肉片汤做法")
- 冬瓜羊肉片汤做法：1、将羊肉洗干净切成块，往锅中里面烧水，烧开之后将羊肉放进去焯一下，放料酒，捞出来把水分沥干。2、把冬瓜外皮削掉，切成薄片，把葱去掉根之后洗干净，用刀切成葱段，姜切丝。3、往锅里面放入少许食用油，烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香，往锅中倒清水，换成大火将水...
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![番茄鱼片汤的做法]( "番茄鱼片汤的做法")
- 番茄鱼片汤的做法如下：1、菜场买回来的鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，）火腿肠切片待用。2、锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。3、将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里...
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![揪片子汤饭的做法]( "揪片子汤饭的做法")
- 揪片子汤饭的做法：1、锅中放适量油，油热放入羊肉碎翻炒变色后，放入干红椒碎，翻炒出香味；2、放入土豆丁，番茄酱翻炒均匀，炒出红油；3、放入小油菜碎翻炒一下，加适量盐调味；4、往锅中加入适量水，大火烧开，转中火，保持沸腾状态；5、饧好的面切成两厘米宽的条状；6、将面胚用两个大拇指边捏边拉...
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![怎样打蛋花汤一片片的]( "怎样打蛋花汤一片片的")
- 打蛋花汤一片片的关键的就是水温，靠近锅边的地方已经冒泡时，可以用勺贴着中间的水面，把蛋液摊开，然后加大火力，蛋花就又大又薄了。蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。鸡蛋是一种全球性普及的食品，用途广泛...
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![鹿茸片怎么煲汤]( "鹿茸片怎么煲汤")
- 人参鹿茸鸡肉汤，材料鸡肉120克，红参或高丽参12克，鹿茸32克，制作，取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒，人参切片，全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，即可食用；鹿茸枸杞鲍鱼汤，材料鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚，制作，大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净，切成片状，鹿茸片和...
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![片汤话是什么意思]( "片汤话是什么意思")
- 片汤话的意思是形容说了一大堆都是些没用的，没有说到点上，并且含有故意避开话题的意思，不着边际，说了跟没说差不多。有时候把北京人贫嘴也叫做“满嘴片儿汤”。“净说片汤话”就是说别人有着急的事，却在旁边说风凉话，敲边鼓。片汤话是北方地区的一句方言。片汤是北方的一种面食...
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知知馆
