![海蛤怎么做好吃]( "海蛤怎么做好吃")
- 辣炒海蛤的做法：1、准备材料：海蛤400克，青红椒40克，蒜2掰姜10克，酱油适量，白糖适量；2、将海蛤吐沙洗净后，放入沸水中煮至海蛤开，马上捞出来，沥干备用；3、青红辣椒洗净去籽切小块，姜切丝，蒜切碎；4、锅中热适量油，放入蒜末、姜丝、爆香；5、爆香的锅中加入海蛤快速翻炒；6、加入青红椒继续翻炒...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊区别]( "毛蛤蜊和血蛤蜊区别")
- 1、形态特征不同：血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤；毛蛤壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端...
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![雪蛤是海鲜吗]( "雪蛤是海鲜吗")
- 雪蛤，学名东北林蛙，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名雪蛤。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境...
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![海中蛤蟆鱼有何营养]( "海中蛤蟆鱼有何营养")
- 蛤蟆鱼肉富含维生素A和维生素C。富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值较高。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可提取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。蛤蟆鱼肉质紧密，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。...
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![蛤蜊海鲜面怎么做好吃]( "蛤蜊海鲜面怎么做好吃")
- 1、准备食材：蛤蜊、对虾、青椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、干面。2、蛤蜊要买吐好泥的，再各种洗，大火水沸放蛤蜊，转中火2分钟出锅。3、将蛤蜊与汤分开装，煮汤时撇出泡沫，配料切丝，同时用另一个锅子煮面。4、锅里放大料花椒，少许盐调味煮沸，放入对虾，中火2分钟。5、倒出虾后刷...
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![油蛤为啥比花蛤贵]( "油蛤为啥比花蛤贵")
- 贵的原因是油蛤比花蛤好吃。外观略有不同：花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加圆润，通常壳比较薄。油蛤从外观上看，质地光滑油亮，花纹比较单一，贝壳更加的厚实。口感略有不同：花蛤和油蛤肉质都比较紧实，吃起来都非常有嚼劲，但是油蛤比花蛤吃起来味道更好，更...
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![海蛤壳别名]( "海蛤壳别名")
- 海蛤壳别名为海蛤、蛤壳。海蛤壳为帘蛤科动物中几种海蛤的贝壳。青蛤贝壳2片，近圆形。壳长约36.5～56毫米，高几与长相等，宽度约为长度的2/3。壳顶突出，位于背侧中央，尖端向前方弯曲。无小月面，楯面狭长，全部为韧带所占据，韧带黄褐色，不突出壳面。贝壳表面极凸出，生长线在顶部者细密，不...
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![肥蛤和花蛤的区别]( "肥蛤和花蛤的区别")
- 蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪...
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![文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒]( "文蛤的做法 花蛤/文蛤怎么炒")
- 1、如果蛤蜊泡的时间不长，可以使用人工方法快速去一次沙：锅内放水烧开，把蛤蜊放下浸没煮一会，大概30秒后蛤蜊略微张嘴后捞起来，把蛤蜊的嘴放水龙头下冲洗，可以快速的去沙。（煮的时间不宜过长，以免熟了肉老）2、锅内放适量油，小火，烧热油，把干辣椒、姜丝、蒜片下锅炒出香味3、把已经去...
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![海虹蛤怎么吃]( "海虹蛤怎么吃")
- 海虹蛤怎么吃共有3步。海虹蛤可以做辣炒海虹蛤、菠菜海虹蛤、蒜蓉海虹蛤。以下是蒜蓉海虹蛤的具体操作步骤：操作/步骤1、冲洗干净海虹蛤冲洗干净，放到冷水里煮，煮到开口即可。2、热锅热油热锅热油，将蒜末放进去煸炒，加点食盐，蒜末炒成金黄色。3、制作完成将蒜末铺在海虹肉上，放...
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![花蛤属于海鲜还是河鲜]( "花蛤属于海鲜还是河鲜")
- 花蛤属于海鲜，花哈又称花甲，是一种常见的贝类动物，属于贝壳类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以补充人体所需的多种营养成分，但要注意，花甲要用高温煮熟才能吃，以免寄生虫导致身体不适。河鲜常指生长在淡水河流里的动物，如甲鱼、毛蟹、河虾、...
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![花蛤带海水回来能放多久]( "花蛤带海水回来能放多久")
- 大概3天左右，劝你放点冰在盆子里，或者趁新鲜尽快吃掉。在淡盐水里都能活的，对盐分是适应力也强，盐水泡，而且要加点冰块，水要温度比较低，饲养大约一天的时间，这样，它胃里的泥沙也就基本吐干净了，就可以进行服用了。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指：小眼花帘...
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![文蛤和花蛤的区别]( "文蛤和花蛤的区别")
- 1、在外形上，文蛤一般壳长几厘米至十几厘米，壳背缘略呈三角形，外韧带黑褐色且突出壳面。花蛤一般指菲律宾帘蛤，壳长2.5至5.7厘米，外形略呈椭圆形，外韧带内嵌但不突出壳面，颜色相比更深谙，壳面纹路之间夹杂有暗红色，且略有凹凸感。2、分布上，文蛤在中国主要分布在4个海区，北自辽宁庄...
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![文蛤是不是雪蛤]( "文蛤是不是雪蛤")
- 文蛤又叫车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌，在台湾俗称蚶仔，粉蛲等，主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。雪蛤学名东北林蛙，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，我国雪蛤分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地；该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙...
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![油蛤和花蛤的区别]( "油蛤和花蛤的区别")
- 油蛤和花蛤在外观上有显著的区别。油蛤的外壳比较修长，光滑油亮，由于油蛤壳上的那层油光，才有“油蛤”这个名称。油蛤外壳的花纹是密集的锯齿波纹状，线条明朗且笔直。油蛤的营养特点是高蛋白而且含有高微量元素。花蛤的外壳呈椭圆扇形，长约三厘米，花纹呈不规则、无规律的形状分...
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![海边挖的蛤蜊回家怎么处理]( "海边挖的蛤蜊回家怎么处理")
- 1、清洗海边挖回来的蛤蜊需要备好：筷子、食盐、清水、水盆。2、首先取出一盆清水，将蛤蜊放入到里面浸泡，接下来再取出适量的食盐，将食盐加入到里面。3、插入一根筷子，沿着顺时针方向不同的旋转。4、看到蛤蜊就吐出里面的脏东西，最后再把蛤蜊冲洗一遍即可，蛤蜊就清洗干净了。蛤蜊...
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![海鲜干蛤蜊怎么做]( "海鲜干蛤蜊怎么做")
- 主料：蛤蜊300克。辅料：芝麻25克、孜然2克、辣椒25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、糟15克。海鲜干蛤蜊做法步骤如下：1、蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；2、锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入...
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![花蛤蜊是海鲜吗]( "花蛤蜊是海鲜吗")
- 是。花蛤（拼音：huā-gé；学名：Ruditapesphilippinarum）属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种...
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![花蛤是海鲜吗]( "花蛤是海鲜吗")
- 是。花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂...
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![海边如何判断有花蛤]( "海边如何判断有花蛤")
- 海边花蛤比较多的地方一般是退潮之处，或者是有浅浅的海水，花蛤一般都在沙土浅表层，在海滩表面会有小孔。准备好工具和选准地方后，就要开始去挖了，在挖的时候按照5-15公分的深度依次翻沙子，当感到工具碰到异物、有点磕绊的时候再仔细看是否是花蛤就行了。花蛤挖出后要记得放在盛...
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![蛤蜊是河鲜还是海鲜]( "蛤蜊是河鲜还是海鲜")
- 蛤蜊是海鲜。蛤蜊多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，是我国滩涂养殖的主要品种。蛤蜊：现代研究发现，蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物...
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![海滩上怎么挖蛤蜊]( "海滩上怎么挖蛤蜊")
- 蛤蜊是既营养又美味的食物，那么怎么在海滩上怎么挖到蛤蜊呢？方法一：徒手挖，直接用手翻沙子来寻找蛤蜊，一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面，但是徒手容易碰到硬物把手划伤方法二：用工具挖，挖蛤蜊的工具只要用得顺手就行，可以使用五齿小耙子、小铲子蛤蜊一般在满潮线20米-50米处居多，在退...
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![海边挖花蛤技巧]( "海边挖花蛤技巧")
- 1、海边挖花蛤一般选择退潮后去，挑选沙滩上有气泡的地方。2、可以直接用手翻沙子来寻找花蛤。也可以用小耙子把沙土翻过来，最好是距离地面往下挖二十公分比较合适，基本可以将花蛤挖起来了。海边蛤蜊比较多的地方一般是退潮之地，有浅浅的海水。一般都在沙土浅表层，表面会有小孔...
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![油蛤是海水还是淡水]( "油蛤是海水还是淡水")
- 油蛤是海水动物。油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。壳有花纹、光滑，油光发亮，油蛤这个称呼也因此而来。油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。做法：1、锅中坐油见热，倒入洗净的油蛤。2、稍...
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![海鲜毛蛤怎么吃]( "海鲜毛蛤怎么吃")
- 海鲜毛蛤怎么吃共有4步。毛蛤可以做剁椒炒毛蛤、菠菜拌毛蛤、辣炒毛蛤。以下是辣炒毛蛤的具体操作步骤：操作/步骤1、毛蛤焯水毛蛤洗净，焯水20秒。2、锅中倒油倒入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香。3、翻炒均匀放入豆瓣酱、毛蛤，翻炒。4、制作完成加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒...
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