- 蜜煎导做法:1、准备材料:蜂蜜。2、将蜂蜜倒入铁锅中。2、用慢火加热,浓缩蒸发掉其中的水分。3、一边煎熬一边搅拌,以防加热过程中烤焦。当蜂蜜的颜色变深,关火。4、待其冷却,搓成小拇指大小的小条。5、将成品用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏备用即可。...
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- 一、煎酱油的方法一:放入二分之一的酱油,再放麻油,再放醋,放一点糖,不能放多了,最后放入蒜泥和葱花,若喜欢辣椒,可以熬点辣椒油放进去,最后酱油就煎好了。二、煎酱油的方法二:先用色拉油熬香油,洋葱和小葱和大蒜子排扁,然后放香油,酱油,放少点糖,葱和蒜泥也可以少量加点,然后反复翻炒。...
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- 1、锅入适量油,不粘锅的话油不用很多,小火加热。2、将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。3、加适量水入锅中(不用淹没锅贴),盖上盖子中火继续煎。4、大约煎3分钟,开盖,继续煎到锅里水分基本蒸发干5、看看锅贴底部的着色情况,金黄褐色即可出锅,蘸醋吃即可。...
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- 1、准备好材料。2、鸡胸肉去掉筋膜,从中间开成两大块,两面都均匀抹上盐和胡椒粉。3、蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中,并倒入少许油,将其搅拌均匀。4、把鸡肉放入深凹的碗里,倒入搅拌好的酱料,均匀涂抹鸡肉两面。用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏腌制1个小时。5、锅中加少许油热锅,把腌制...
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- 香煎蜜汁猪颈肉的制作方法如下:食材:猪颈肉、生抽酱油、料酒、蜂蜜、白砂糖。步骤:1、从猪颈骨上剃下大片肉;2、用生抽,料酒,少许白砂糖,腌制猪颈肉片一小时;3、加入蜂蜜,和匀,再腌十分钟;4、热锅凉油,油温不要太高,即可关小火,开始煎肉片;5、肉片每一面煎至焦黄即可摆盘出锅。...
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- 煎蛋可以用调和油、香油、山茶油、橄榄油、玉米油等种类的油煎。注意煎鸡蛋时,可以放少量的油或不放油,使用平底不粘锅煎鸡蛋。如果油放得太多,煎出的鸡蛋会呈蜂窝状,还会出现表面已经焦糊,但内部还没有熟的情况。...
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- 主料:鸡蛋两个,糍粑一碗。调料:食盐适量,葱一颗,植物油一汤勺。做法:1、蛋液搅拌好,糍粑双面沾上生粉。2、沾好生粉的糍粑块,放入蛋液中。3、平底锅放少量清油烧5成热,放入裹好蛋液的糍粑块。4、中小火煎至双面焦黄。5、出锅装盘,撒上黑芝麻,白砂糖即可。...
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- 1、热锅下油,放入速冻饺子;2、饺子注意翻面,一面金黄翻另一面也煎至金黄;3、煎饺子的间隙,打好鸡蛋,戳破蛋黄,让蛋黄和蛋白稍微混合,不要搅拌得太均匀;4、饺子双面都煎至金黄后,加入淹盖三分之二饺子的温水煎煮;5、饺子在煎煮的时候也要注意翻面,确认饺子的陷熟透,需要煎煮至剩余一点...
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- 1、把豆腐切成5厘米的方块;2、将切成块的豆腐放入;3、锅里用淡盐水煮一下,水温不要太高.捞出,控干水分;4、把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到碗里;5、辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面的过程就像炸制辣椒油,做好后淋在豆腐上即可。(调料可根据自己口味搭配)...
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- 煎饺一般煎5分左右就能熟了。在煎饺子的时候,一定要注意火候,如果油温过高的话,会导致饺子外面焦糊,而内部还不热,所以需要使用小火煎饺子,这样煎出来的饺子才会金黄酥脆。有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为它们是一样的,有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺,但其实两者的制作方法是...
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- 要先煎鱼不碎,我们可以先将锅的四周都沾上油,油烧热后再放鱼,这样就可以防止鱼煎碎,还可以在锅底涂一层姜汁,或者等油热后放白糖,这些方法都能很好的防止煎鱼的时候鱼块碎掉。另外,在煎鱼的时候将鱼提前腌制一下也能防止鱼被煎碎粘锅。怎么煎鱼不会碎煎鱼前先将锅洗干净,把锅擦干...
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- 1、下锅之后,包子中间要留有空隙。2、先把包子底面煎黄再下面粉水,这时候一定要下热水,若是包子下锅后直接下面粉水,用冷水即可。3、加水至漫过包子三分之一处即可。4、喜欢大脆皮的,可以加面粉水,不喜欢的,直接加清水也可。5、关火三两分钟之后再起锅,水煎包底部的脆皮更容易完...
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- 面粉加入温水合成面团,盖上盖醒面。猪肉馅加半碗水顺着一个方向快速搅拌,使水融入到肉馅中,葱,姜切成蓉放入到肉馅中,加入料酒,生抽,盐,调馅料,味素,搅拌均匀,放入食用油,香油搅拌均匀。茴香洗净,控干水分,切碎放入肉馅中搅拌均匀。面团揉成长条,揪成剂子,压成饼,擀成皮,包成饺子。平底不粘...
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- 需要准备的材料:一口锅,一个打蛋器,几个鸡蛋,黄酒,盐,水,少许油。以下是煎嫩鸡蛋的具体操作方法:1、将锅洗净,先预热,后关火在表面涂上一层油;2、将鸡蛋打入碗中,用鸡蛋器打散至均匀;3、加少量黄酒,盐和水搅拌均匀;4、开火,将蛋液均匀的导入锅内;5、煎至金黄,在煎至的过程中,不断摇晃锅,使得...
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- 生煎包是用油煎。生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称包子为馒头,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶兼营品...
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- 主料:鸡翅,姜,盐,生抽,蜂蜜,白胡椒粉,酒,月桂粉,孜然粉做法:1、洗干净鸡翅,在鸡翅双面各划一刀,或者背面划两刀。2、腌制鸡翅,放入:两片姜、适量的盐、少许生抽、一勺蜂蜜、适量白胡椒粉、少许酒、少许月桂粉。3、腌制大概半小时。4、锅内放入油,油量适中,采用半煎炸,油面大概到鸡翅平放的...
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- 1、坐锅热油,动作利索的打入一个鸡蛋,鸡蛋清遇热油,就会迅速凝固。热锅冷油炒青菜还可以,但煎鸡蛋就必须用热锅热油,而且油还不能太少,因为太少了的话,鸡蛋就很容易和锅底接触,这样一接触,鸡蛋和锅就粘起来了,鸡蛋清附着在锅底的面积也会增大,这样煎出来的鸡蛋就会很薄,影响口感。2、...
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- 材料主料:鸡胸肉;材料辅料:食盐适量、黑胡椒碎适量、大蒜4瓣、食用油1茶匙、蜂蜜1茶匙;步骤:1、鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片,撒入少许食盐;2、加入黑胡椒碎;3、用手轻轻给它按摩一下;4、蜂蜜中加入一勺食用油拌匀;5、大蒜切末;6、切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料;7、鸡肉放...
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- 不粘小煎锅煎小煎饼只需要1分钟左右就熟了。做法:1、鸡蛋打入碗里搅拌,依次加入酸奶,糖(根据喜好,我在减肥没有加糖,个人觉得纯纯的原味也蛮好吃的),搅拌均匀。2、加入面粉,z字型搅拌,一定不能打圈圈,不然会有好多小面疙瘩搅拌不开,影响制作,z字搅拌,要有耐心,搅拌均匀成面糊状即可。3、...
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- 煎生煎包不糊的做法:煎制的时候一开始先要煎至2分钟让包底定型,再加入冷水大火焖至水干。生煎包材料:面粉250克、酵母粉3克、猪肉馅200克、皮冻80克、盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、料酒1勺、葱姜末2勺、植物油2勺。做法:1、在揉好的面团里加入酵母,等待它变成原有2倍大的时候备用...
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- 导蜜鸟的主要食物是蜂蜡。蜜獾和导蜜鸟是一对好伙伴,它们常常相互合作,共同,捣毁,销毁野蜂巢后。为了引起蜜獾的注意,导蜜鸟往往扇动着翅膀,做出特殊的动作,并发出“嗒嗒”的声音。蜜獾得到信号,便匆匆赶来,爬上树去,咬碎蜂巢,赶走野蜂,吃掉蜂蜜。导蜜鸟站在一旁,等蜜獾美餐一顿后,再去...
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- 1、平底锅倒少许油,加热后,把包子一个个放在锅底;2、小火加热让油把包子底部煎脆;3、把淀粉水倒入锅中,盖锅盖大火烧开,中小火加热;4、煎至约5分钟至水收干,包子底部呈焦黄色时,用铲将四周与鏊底分离,大翻鏊,离火即成;5、盖盖子焖1分钟即可食用,底色金黄,焦脆,馅浓香可口,色香味俱佳。...
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- 主料:鱼柳2条,切块,胡萝卜1条,青葱1条,油、胡椒粉、生粉适量,鸡粉1茶匙,水3汤匙,麻油1茶匙,海盐1茶匙。做法如下:先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉。快火下油起锅,加鱼块,每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟,放在盘中。.快火下油起锅,炒香胡萝卜,加2汤匙水炒软。加入汁料勾芡,洒些葱花,淋...
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- 煎煎包需准备食材:水煎包、芝麻、油、葱花。一共四个步骤,下面是煎包详细操作:操作/步骤1、烧油起锅烧油,将包子放入锅中再沿着锅边淋入油。2、加水煎至包子底布变成焦黄色,放入水直至没过包子的一半。3、转小火盖上盖子用中火加热,烧开之后转小火,锅中水分变干的时候打开锅盖,撒...
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- 用料:猪梅肉、烤肉酱、生姜。1、猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱。2、生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟。3、热油锅,把肉片夹进平底锅排好,中火煎。4、肉片变色,边缘翘起时翻面,同样中火煎,翻面2-3次,把腌肉的酱汁倒进锅里,转大火翻拌几下,让肉片均匀裹上酱汁即可。...
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