![保鲜剂主要成分]( "保鲜剂主要成分")
- 保鲜剂主要成分是乙烯。乙烯吸收剂能抑制呼吸作用，防止后熟老化。主要由高锰酸钾载体，如蛭石、浮石、膨润土、过氧化钙、铝、硅酸盐或铁、锌等与高锰酸钾溶液按一定比例混合。食品保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长...
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![橘子保鲜剂有毒吗]( "橘子保鲜剂有毒吗")
- 橘子保鲜剂如果在正常范围是没有毒的，如果保鲜剂超标或非法添加，对人体危害很大。食品保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。...
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![保鲜剂是什么东西]( "保鲜剂是什么东西")
- 保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。长期以来，食品保鲜剂在人们心中有一个挥之不去的阴影，即所有的保鲜剂都对人体健康不利，该观...
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![橘子用过保鲜剂多长时间可以吃]( "橘子用过保鲜剂多长时间可以吃")
- 使用水果保鲜剂可以延长到20多天；如果放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3至6个月。保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果的表皮，因此食用无需担心，去皮即可。食品防腐保鲜剂是食品加工、储存过程中必不可少的添加剂，要求具有无毒、少残留、高效等特点。食品常用保鲜剂有...
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![水果保鲜剂怎么使用]( "水果保鲜剂怎么使用")
- 对于水果保鲜剂来说，涂抹法是其比较常见的使用方法，具体操作时只需要将粉末涂在水果表面即可，它一般针对各类去皮的水果，也可以将保鲜剂涂抹在纸上，然后将水果紧紧包裹，这样能够有效抑制水果呼吸而保持新鲜。水果是指多汁而且主要味觉为甜味和酸味的可食用植物果实，它不但含有丰...
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![鲜花保鲜剂是什么东西]( "鲜花保鲜剂是什么东西")
- 鲜花保鲜剂能够抑制细菌滋生，保持花材的水分或促进花材吸收水分。也有保持花材养分平衡，控制呼吸作用，抑制乙烯产生等作用。保鲜剂是酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等，可以保鲜鲜花。在插花水溶液中加入适量的化学保鲜剂，就可抑制花枝凋落，延长鲜花开放时间。保鲜...
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![水果保鲜剂和干燥剂有什么区别]( "水果保鲜剂和干燥剂有什么区别")
- 水果保鲜剂和干燥剂的区别：1、干燥剂是颗粒状的（硅胶、矿物、蒙脱石干燥剂）清洗水果食用即可。如干燥剂是粉末状的，时间不长，清洗或削皮食用，干燥剂虽环保。2、食品常用保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，具有毒性。保鲜剂：目前占据国内大部分保鲜剂市场；丁基羟基...
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![鲜切花保鲜剂一般有哪些成分]( "鲜切花保鲜剂一般有哪些成分")
- 鲜花保鲜剂成分及介绍是：1、碳源，是微生物生长一类营养物，对微生物生长代谢起重要作用；2、杀菌剂，有效地控制细菌、真菌和藻类的化学制剂；3、乙烯抑制剂，抑制植物激素乙烯的产生和释放；4、植物生长调节剂，是用于调节植物生长发育的一类农药，包括人工合成的具有天然植物激素相似作用...
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![红薯保鲜剂有毒吗]( "红薯保鲜剂有毒吗")
- 有毒，但毒性极低。保鲜剂是一种处理食品，为防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂。作用机理：含有抗菌活性物质，具有杀菌、抑菌作用。如有的含有抗菌能力强的有机酸、醇，有的含天然...
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![如何合理使用保鲜剂]( "如何合理使用保鲜剂")
- 水果保鲜剂：1、将水果用清洁的洗涤水清洗果实外皮，力求选取完好无损的鲜果，大面积碰伤、腐烂等的次果剔除，对于小面积劣变的果实则需放大挖除劣变部分，要求削皮及分切工具机为不锈钢材料，且刀口锋利；2、采用浸泡或喷淋方法使被切分的水果果体与保鲜液全面接触7分钟后，将果体取出...
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![如何清洗苹果表皮的保鲜剂]( "如何清洗苹果表皮的保鲜剂")
- 苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回搓洗，然后再用水冲干净，即可放心食用。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物...
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![蔬菜保鲜剂能吃吗有毒吗]( "蔬菜保鲜剂能吃吗有毒吗")
- 蔬菜保鲜剂不宜食用，不同的保鲜剂毒性各有不同。保鲜剂是一种处理食品，是为了防止食品腐烂变质、保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂。食品常用保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保...
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![鲜花保鲜剂 配方]( "鲜花保鲜剂 配方")
- 1、洗洁精保鲜剂：取洗洁精少许，将其溶于温水中，配成２％浓度的溶液。2、阿司匹林溶液：用三百分之一的阿司匹林溶液可延长花期一周左右。3、无菌水溶液：用１００毫升凉开水，加入大约２毫升纯酒精和２克食糖调匀。4、营养保鲜剂：在１升凉开水中放入４０克至５０克的蔗糖和０.１５至０.２克的硼酸（用柠檬酸亦可）以及０.１克...
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![天然食品保鲜剂有哪些]( "天然食品保鲜剂有哪些")
- 1、壳聚糖类即脱乙酞甲壳质,对大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用。壳聚糖应用于果蔬上可诱导植物结构抗病性,可使植物细胞壁加厚或木质化程度加强,调节植物体内与抗病有关的酶活性变化,产生植保素、酚类化合物等抗菌物质以及诱导病程...
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![食品保鲜剂有哪些种类]( "食品保鲜剂有哪些种类")
- 食品保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。种类有:1、天然食品保鲜剂：壳聚糖，茶多酚，蜂胶及其提取物，鱼精蛋白，溶菌酶，迷迭香提取物；2...
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![苹果保鲜剂有毒吗]( "苹果保鲜剂有毒吗")
- 水果保鲜手段主要有物理和化学两种方式，各种保鲜手段的侧重点不同，但都是通过对保鲜品质起关键作用的主要条件进行控制。首先是抑制水果的呼吸，控制水果衰老的速度。其次是通过防腐、杀菌，控制水果中的微生物的生长。第三保持相对的湿度，避免内部水分蒸发。使用保鲜剂是目前比...
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![蒙牛纯牛奶含有保鲜剂和防腐剂吗]( "蒙牛纯牛奶含有保鲜剂和防腐剂吗")
- 蒙牛的纯奶一般用的是巴氏杀菌法，这种方法的优点就是保存期更长。介绍一个最简单鉴别有没有保鲜剂和防腐剂的方法。拿两袋子纯奶倒入洗净，凉干的密封要好的容器中，在往上面倒入一小盒的酸奶，稍微搅拌一下，放在20度至30度的环境中24小时，24小时后如果发酵成酸奶，那么说明不含有保...
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![鲜花保鲜剂怎么用]( "鲜花保鲜剂怎么用")
- 使用鲜花保鲜剂需要准备工具：玻璃容器、鲜花保鲜剂、水500毫升。共分为2个步骤，以下是使用鲜花保鲜剂的详细操作：操作/步骤1、兑入水中一包鲜花保鲜剂，匹配500毫升自来水，兑入水中即可。2、完成将带有鲜花保鲜剂的水倒入花瓶中，花束插入花瓶即可。...
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![鱼加有保鲜剂怎样去掉]( "鱼加有保鲜剂怎样去掉")
- 去掉保鲜剂，先将鱼浸泡五分钟左右，在水里加一些碱面，如果没有碱面，就用面粉洗。食品中常用的保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外；不蓄积，毒性低且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜剂市场；丁基羟基茴香醚，是目前国际广泛应用的抗氧化剂...
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![苹果常用保鲜剂的成分是什么]( "苹果常用保鲜剂的成分是什么")
- 苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津，其主要成分有：甲醇、液氯、硫氰酸钠、邻苯二胺。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果，也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。另...
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![鲜花保鲜剂几天换水]( "鲜花保鲜剂几天换水")
- 鲜花保鲜剂三天换水。保鲜剂能延长花期，促进鲜花吸水，也有一定的净化水质抗菌的效果，但不要以为放了保鲜剂便可以不用换水，保鲜剂只能延长鲜花的换水周期，比如一天一换延长至三天一换。除了换水以外，还要注意花瓶里水的高度控制在10厘米左右。如果家里面的鲜花没保鲜剂，附近也没...
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![保鲜剂有哪些种类]( "保鲜剂有哪些种类")
- 保鲜剂有许多种类，但是可以分为这三类1、脱氧剂脱氧剂就是把包装袋里的空气抽掉这样能抑制霉菌生长，防止虫害，防止油脂氧化，和保持食品风味的不变。延长保质期等作用。2、干燥剂干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质。3、酒精保鲜剂。在食品周围形成一定浓度的酒精幕，来抑制...
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![橘子保鲜剂是什么成分]( "橘子保鲜剂是什么成分")
- 橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末，无臭、咸味。碳酸氢钠没有直接杀菌作用，它的作用在于它溶于水呈碱性反应，可使水的PH值达到7.6至8.6。水果在一定时间内经碳酸氢钠处理，果皮表面PH值升高，可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌...
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![猪肉保鲜剂正规吗]( "猪肉保鲜剂正规吗")
- 截止2018年3月12日，猪肉保鲜剂不符合国家发布的《食品安全标准复配添加剂通则》所规定可使用的添加剂类型，属于非正规添加剂，不可用于猪肉保鲜过程。猪肉的保鲜过程，通常采用如下方式进行：物理保鲜，即将猪肉放置于干燥低温环境，通过控制微生物的生长环境，抑制微生物繁殖，实现猪肉...
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![蔬菜保鲜剂]( "蔬菜保鲜剂")
- 1、延长水果蔬菜的保鲜期。通过控制水果蔬菜的呼吸，使水果蔬菜处于“休眠”状态，延缓水果蔬菜采后的生理变化，降低水果蔬菜衰老速度，达到保持水果蔬菜良好品质，延长水果蔬菜保鲜期的作用。2、减少乙烯气体释放。形成的膜具有选择透气性能，有效的阻止氧气的大量吸入从而减少水果...
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知知馆
