![没有电动打蛋器怎么打黄油]( "没有电动打蛋器怎么打黄油")
- 没有电动打蛋器的打黄油方法如下：1、叉子在没有打蛋器的情况下，叉子可以代替打蛋器。用叉子打发的黄油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气，所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。2、玻璃瓶将黄油倒满半瓶玻璃瓶，放入一个干净的软木塞（白葡萄酒酒瓶的软木塞可放置奶油...
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![手动打蛋器怎么打发黄油啊]( "手动打蛋器怎么打发黄油啊")
- 具体操作如下：1、将黄油从冰箱冷藏室取出，放室温软化至可以轻松压出痕迹；2、先开启电动打蛋器1档将黄油打散，加入糖粉和细砂；3、先不要开启打蛋器，而是手动将糖及油拌匀；4、将糖油拌匀后，先开启打蛋器1档将黄油及砂糖打匀，在转3档搅打，黄油的体积逐渐变大色泽转浅；5、在搅打过程中，黄...
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![什么能代替打蛋器打奶油]( "什么能代替打蛋器打奶油")
- 可以用蛋抽或者料理机代替打蛋器。手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，因为这个工具...
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![手动打蛋器打发蛋白要多久]( "手动打蛋器打发蛋白要多久")
- 手动打蛋器打发蛋白，一般需要十到十五分钟左右。打蛋清需要注意的环节：1、鸡蛋要新鲜。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠，容易打发。2、蛋清、蛋黄要分离彻底，不能留一星半点的蛋黄，否则的话很难打发。如果没有把握，最好先把蛋清分离到小碗里，然后再倒入干燥、无油的不锈钢脸盆。蛋鸡中蛋...
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![如何用打蛋器做蛋糕]( "如何用打蛋器做蛋糕")
- 材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。步骤：1.把蛋黄和蛋清分离。2、先打蛋清途中可放一点点盐。3、打到稠的时候放一勺糖放两次。4、在蛋黄里放糖、面粉、牛奶。5、倒入一半蛋清，注意，上下搅拌，不要打圈。6、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。7、下锅煮就可以了。...
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![电动打蛋器打鸡蛋一般要多长时间]( "电动打蛋器打鸡蛋一般要多长时间")
- 电动打蛋机打鸡蛋一般无固定时间。1、用电动打蛋机可以不用时间控制，因为鸡蛋用量不同时间指定有差异。2、可以根据鸡蛋打的程度来确定。若是想要将鸡蛋打碎凉拌均匀，一般几分钟即可。若是想要打发鸡蛋则所需时间较长。3、只要鸡蛋清全部被打成泡，几乎是固体状的，倾斜装鸡蛋...
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![做蛋糕没有打蛋器怎么办]( "做蛋糕没有打蛋器怎么办")
- 1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清，增加筷子的根数，可以增加蛋清的受力面积，也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。2、自制塑料瓶打蛋器，可以将一个矿泉水瓶从中间或是底部剪开，然后剪成爪子状，这样也可以很快将蛋清打发。3、自制手动打蛋器，准备三根铁丝，把每根铁丝从中...
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![怎样用矿泉水瓶做打蛋器]( "怎样用矿泉水瓶做打蛋器")
- 1、找一个带瓶盖的矿泉水瓶，从瓶盖一头估计十五厘米，用剪刀剪下；2、从开口处，每隔一厘米减掉大约五厘米的长条；3、将开口处剩下的长条往瓶子中心轻轻弯折即是简便的打蛋器，可以多次使用。...
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![打蛋器可以碰到盆吗]( "打蛋器可以碰到盆吗")
- 1、电动打蛋器不要贴盆打，会使得打蛋器运转过程中将盆子刮花。接下来给大家说一下电动打蛋器的使用方法。2、把电动打蛋器安装完成后就投入使用了，首先将要搅拌的材料放置在搅拌盆里面，搅拌鸡蛋的话，要把蛋壳剥掉。3、接着根据所打食材的多少和食材来决定搅拌的级数。选择好...
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![不用打蛋器怎么打发奶油]( "不用打蛋器怎么打发奶油")
- 不用打蛋器打发奶油的方法是：先在瓶子或杯子里倒入淡奶油，然后拧紧瓶盖，接着上下摇晃瓶子约5分钟即可。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。...
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![没有打蛋器怎么打发奶油]( "没有打蛋器怎么打发奶油")
- 没有打蛋器打发奶油方法：把四根筷子绑一起，然后一直搅拌，打发速度也很快。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。家庭常用的打蛋器分两种：手动打蛋器、电动打...
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![打发奶油一定要打蛋器吗]( "打发奶油一定要打蛋器吗")
- 打发奶油不一定要用打蛋器，也可以手动打发，但速度比打蛋器慢。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液。...
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![奶油怎么做不用打蛋器]( "奶油怎么做不用打蛋器")
- 奶油不用打蛋器可以用筷子或者勺子手动搅拌来替代。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。动物奶油，也叫淡奶油或稀...
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![请问打蛋器除了打蛋还能做什么]( "请问打蛋器除了打蛋还能做什么")
- 1、揉面，取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去，注意酵母和盐糖要分隔开慢慢往中间加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然后往中间加牛奶。加好后，这个时候就开始用打蛋器来揉面了，装好两个搅面棒，用力插进面团里两三分钟以后就可以加入黄油；2...
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![没有打蛋器怎么将蛋清打发]( "没有打蛋器怎么将蛋清打发")
- 1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使用）顺着同一方向开始打。打蛋清时候碗里是不能有水，油和一点蛋黄的否则蛋清就打不出自己想要的效果了；2、用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可...
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![半自动打蛋器打蛋清需要多少时间]( "半自动打蛋器打蛋清需要多少时间")
- 15分钟左右。打蛋器是将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具，是制作西点时必不可少的烘焙工具之一。打蛋清应选择冷藏过的新鲜鸡蛋，因为蛋清黏稠更容易打发，可以滴柠檬汁，打发过程会进入空气产生气泡，属正常现象。打蛋器分为手动打蛋器和电动...
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![电动打蛋器选购方法是什么]( "电动打蛋器选购方法是什么")
- 1、功率：打蛋器功率很重要，记得挑一个功率合适的。2、过热保护：打蛋器属于小家电，一般散热不容易，购买的时候关心一下有没有过热保护，没有过热保护的容易出现焦糊味。3、底座：打蛋器的底座也很重要，一般情况下打蛋器立着的时间比使用的时间长，所以要检查底座的质量。4、品牌和售后...
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![电动打蛋器打发蛋白需要多久]( "电动打蛋器打发蛋白需要多久")
- １、湿性发泡需要２分钟左右，打蛋器沿着一个方向打，出现大量泡沫时开始分３次等量的加入细砂糖--这有助于蛋白起泡沫。直到打蛋器上可以拉出小弯钩，即为湿性发泡。２、干性发泡３分钟就可以，也叫做硬性发泡。蛋白打至湿性发泡时，继续用电动打蛋器搅拌，直至出现打蛋端朝上，蛋白都不会滴落、...
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![手动打蛋器能打发黄油吗]( "手动打蛋器能打发黄油吗")
- 手动打蛋器能打发黄油。天然的动物黄油，颜色发黄，香味纯正，没有植物黄油那种人造香精的味道。冷藏之后会变硬(植物黄油冷藏之后还是软的)，回温一下，就会变软。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要...
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![打蛋器可以做什么食品]( "打蛋器可以做什么食品")
- 打蛋器可以做鸡蛋水沽茶。鸡蛋水沽茶的制作：材料：面粉250克，鸡蛋3个，水325克，油10克，胡椒粉1克，盐8克；步骤：1、水加面粉加入3克盐，再加10克油；2、搅拌成糊状；3、电饼铛中，抹油，倒入面糊，摊成有些糊斑的厚饼，正反面皆是；4、将面饼取出后，切成长条；5、再切成小方片，也可以切成了菱形片；6、锅中放...
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![打蛋器可以和面吗]( "打蛋器可以和面吗")
- 打蛋器可以和面，步骤参考如下：1、首先准备好电动打蛋器。2、把需要做成面团的材料放进盆中。3、把所有材料（黄油除外）用刮刀拌匀，尽量不要留干粉，和面的时候好弄些。4、打蛋器开到1档（最低档）面团会慢慢成型。5、搅拌3分钟。6、接着打，整个过程中始终用1档。7、打了五分钟45秒这时...
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![打蛋器生锈了怎么处理]( "打蛋器生锈了怎么处理")
- 打蛋器生锈了可以使用去污粉去除，首先把打蛋器放在清水中浸泡十分钟，接着再打蛋器上面撒一些去污粉，然后用棉布来回擦拭，最后使用清水冲洗干净即可。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具；并且可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散...
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![做蛋糕必须要打蛋器吗]( "做蛋糕必须要打蛋器吗")
- 做蛋糕不是必须要打蛋器，用筷子也可以。将鸡蛋把蛋清和蛋黄分离出来，用筷子搅拌蛋清，时间大概需要10分钟左右。打蛋器(egg-beater)，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸...
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![用筷子打蛋器打发蛋清要多久]( "用筷子打蛋器打发蛋清要多久")
- 用筷子打蛋器打发蛋清要10分钟左右。打蛋清时必须掌握好打发蛋清的速度，从速度慢上升到速度快，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。打蛋清注意事项：1、鸡蛋要新鲜。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠，容易打发。建议将鸡蛋放冰箱里冷藏几个小时，效果...
- 22579
![打蛋器打蛋清打多久]( "打蛋器打蛋清打多久")
- 打蛋器打蛋清一般打十五分钟左右。打蛋清时必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。打蛋清注意事项：1、鸡蛋要新鲜。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠，容易打发。建议将鸡蛋放冰箱里冷藏几个小时，...
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