![熟鸡蛋能淹出油来吗]( "熟鸡蛋能淹出油来吗")
- 鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪，这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起，咸蛋煮熟时，蛋中的蛋白质及脂肪已分别存在，能见到出油。熟鸡蛋中的蛋白质和脂肪的乳...
- 13930
![生牛油怎么熬出油来]( "生牛油怎么熬出油来")
- 生牛油熬出油来需先将新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油即可。大多数红汤火锅中或多或少都要加入牛油，可起到增加香味的作用，而且牛油质量的好坏对火锅的味道有很大影响，要掌握好炼制牛油的...
- 5760
![怎样从鸡蛋黄炒出油来]( "怎样从鸡蛋黄炒出油来")
- 从鸡蛋黄中炒出油来的具体做法如下：1、将带壳鸡蛋洗净后，放入清水锅内煮熟。2、将煮熟的鸡蛋剥掉外壳，并剥去蛋白。3、将去掉蛋白的纯蛋黄放入炒菜锅中。4、将蛋黄在炒菜锅中边加热，边用菜勺碾碎。5、直至将蛋黄炒出油来即可。...
- 12733
![怎样把熟鸡蛋蛋黄炒出油来]( "怎样把熟鸡蛋蛋黄炒出油来")
- 1、先将熟蛋黄放在能加热的容器如汤勺或小的不锈钢盆，或铜勺里捣碎成细末；2、然后用小火慢慢加热，可用筷子或小勺轻轻翻动，避免糊锅，这时蛋黄会逐渐溶化；3、最后蛋黄碎末就慢慢变成油，大概一个鸡蛋黄有一小勺油。...
- 20649
![油条是用什么油来炸的]( "油条是用什么油来炸的")
- 炸油条一般用的是调和油，营养全面而且价格便宜。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂香味油除外按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有...
- 24982
![玉米是怎么榨出油来的]( "玉米是怎么榨出油来的")
- 正宗的玉米油是用玉米胚榨出来的，就是玉米粒根部凹陷处包着的那一个小芽。饲料企业或食品企业首先通过技术手段将玉米胚从玉米粒中剥离出来，然后就可以把它转入到榨油设备上进行压榨，而得到玉米油。真正的玉米油富含各种人体所需的一般油料所缺乏的养分，所以价格较高。...
- 6127
![油炸小吃一般用什么油来炸]( "油炸小吃一般用什么油来炸")
- 一般用色拉油、起酥油、调和油以及花生油。色拉油：又译为沙拉油，是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟。起酥油：又名白油，看起来雪白，形似猪油，是食品工业的专用...
- 22359
![打酱油的由来]( "打酱油的由来")
- 1、打酱油来源于贾平凹文章《笑口常开》，是指以前的酱油都是零卖零买的，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就给你称多少。网络上不谈政治，不谈敏感话题，与自己无关，自己什么都不知道，相当于路过。2、广州电视台采访一位市民，问他对于艳照门的看法，这位市民说：“关我鸟事，我出来买酱油...
- 7736
![加油的由来]( "加油的由来")
- 据史书记载，在道光年间的安龙城，有一举人张锳，为官三十余载，他一生最为重视教育事业，在任期间，每到午夜交更时分，他都会派两个差役挑着桐油篓巡城。前面的一个提着灯笼，后面的一个挑着桐油篓，沿着大街小巷游走，只要见到哪户人家亮着灯光，并有读书声，两人便会停下来，高唱一声：“府台大人...
- 21540
![菜油怎么来的]( "菜油怎么来的")
- 1、菜籽油就是俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。2、这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油,又称“菜油...
- 20627
![油菜花的来历]( "油菜花的来历")
- 油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带。建国初期通过品种评选推广的一些油菜优良品种，对中国油菜生产的恢复与发展起到了极大的促进作用。20世纪50年代中期以后，中国开始推广从国外引进的甘蓝型油菜—胜利油菜，并以系统选育为主，选育出一批适合于中国多熟制栽培的甘蓝型油菜...
- 29974
![控油会把油逼出来吗]( "控油会把油逼出来吗")
- 油性皮肤是天生的，是没有办法逼出来的。皮肤里面的油脂，是皮肤保护自身的一种方式，皮肤缺水，于是为了保护自身，便爱出油，想要减缓皮肤出油，可以多敷面膜，做好皮肤的补水工作，同时多吃水果，调节身体的内分泌。油性皮肤是指油脂分泌旺盛、额头、鼻翼有油光、毛孔粗大、触摸有黑头、皮...
- 7869
![加油的来历]( "加油的来历")
- 刘伯温感叹自己与诸葛亮不在同一时代，不能与之一比高下，心中抑郁非常；一日，刘伯温率军来到一梅林，口中生噤，吐了一口唾沫在地上，忽听啪的一声脆响，忙派人剥开杂草、树枝，看到有一石碑躺在地上，其上写道：“刘伯温到此生噤一口。”落款诸葛孔明；刘伯温看后甚是吃惊，可心里不服气，嘴里不言...
- 12414
![甘油是什么油提炼出来的]( "甘油是什么油提炼出来的")
- 甘油是天然油脂提炼出来的，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯丙基醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），最后水解为甘油。过乙酸的生...
- 24814
![汽油怎么来的]( "汽油怎么来的")
- 汽油由石油炼制得到的直馏汽油组分、催化裂化汽油组分、催化重整汽油组分等不同汽油组分经精制后与高辛烷值组分经调和制得，主要用作汽车点燃式内燃机的燃料。汽油在常温下为无色至淡黄色的易流动液体，很难溶解于水，易燃，馏程为30℃至220℃。...
- 28908
![石油 从哪里来]( "石油 从哪里来")
- 石油又称原油，是从地下深处开采的棕黑色可燃粘稠液体。主要是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。它是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成的混合物，与煤一样属于化石燃料。石油主要被用来作为燃油和汽油，燃料油和汽油组成目前世界上最重要的一次能源之一。石油也是许...
- 20553
![石油怎么来的]( "石油怎么来的")
- 石油的形成有生物沉积变油和石化油两种学说。1、生物沉积变油学说：石油是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成，属于生物沉积变油，不可再生。2、石化油学说：石油是由地壳内本身的碳生成，与生物无关，可再生。...
- 14159
![花生油来自哪]( "花生油来自哪")
- 花生油来自花生的种子。花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形...
- 15232
![千层油饼来历]( "千层油饼来历")
- 千层饼的由来是古代的一位秀才进京赶考，家人就为他做了1000张饼做干粮，让他在路上吃。后来他考中状元，这种饼也就流传下来，发展到现在的千层饼。据说是有27层。它外形四方，27层层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜。千层油饼是陕西省三原县的汉族特色名吃之一，亦名金钱油...
- 19349
![控油把油控出来吗]( "控油把油控出来吗")
- 控油不是把油控出来，控油指的是调整皮肤分泌的油脂含量。一般的控油方法就是用控油产品和勤洗脸。控油秘招补水法:随身携带喷雾，坚持大量喝水以补充水份。食疗法:曾吃了一段时间芦荟，满面油光和痘痘的问题都有所解决。按摩法:洁面后，用一点盐放在手心里，用水融化，轻轻按摩面部，...
- 29790
![怎样烙油饼 如何来油饼]( "怎样烙油饼 如何来油饼")
- 1、食材：面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。2、和面：将300g面粉中加入50g蛋液，200ml水，搅拌均匀，揉成面团。3、做油饼坯：将面团分成均等的剂子，擀成面片，加入5ml油、20g葱抹匀，将面片揉成面团，重新擀成面饼。4、烙油饼：锅中加10ml油烧热，放入油饼烙熟即可。...
- 7978
![油条的由来]( "油条的由来")
- 《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒，后演变成油条。油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为馃子；安徽一些地区称油果子；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜...
- 22812
![石油 从哪里来]( "石油 从哪里来")
- 石油又称原油，是从地下深处开采的棕黑色可燃粘稠液体。主要是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物。它是古代海洋或湖泊中的生物经过漫长的演化形成的混合物，与煤一样属于化石燃料。石油主要被用来作为燃油和汽油，燃料油和汽油组成目前世界上最重要的一次能源之一。石油也是许...
- 26096
![猪油拿来当润滑油可以吗]( "猪油拿来当润滑油可以吗")
- 不可以，猪油会变质，使用时有很大影响，应该使用正规的润滑油。补充：润滑脂会用动物油。润滑脂需要稠化剂，这也是它和普通润滑油的不同之处。而皂基是传统意义上的也是使用相当广的稠化剂成分。脂肪酸与碱反应生成皂，碱可以是氢氧化钠，钙，锂，等，而脂肪酸的直接来源就是动物油。所以动...
- 18355
![石油的由来]( "石油的由来")
- 大量的植物和动物死亡后，构成其身体的有机物质不断分解，与泥沙或碳酸质沉淀物等物质混合组成沉积层。由于沉积物不断地堆积加厚，导致温度和压力上升，随着这种过程的不断进行，沉积层变为沉积岩，进而形成沉积盆地，再通过漫长的压缩和加热后逐渐形成石油。石油：石油是指气态、液态和...
- 30330
知知馆
