![红苋菜怎么择菜]( "红苋菜怎么择菜")
- 红苋菜择菜的方法：掐下嫩的叶和茎即可。红苋菜是苋科苋属植物，原产于中国、印度及东南亚等地。红苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换的说法，由此可见其营养价值之高。据测定，每100g...
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![择菜和摘菜有什么区别]( "择菜和摘菜有什么区别")
- 1、定义不同：摘菜是指把田里的植株采摘下来；择菜是指把植株上枯黄或者不能食用的部分扔掉。2、词性不同：择菜用作动词，就是指处理菜的动作；摘菜是动宾词组，是采摘、收割的意思，例如你先去菜园子里摘菜，等我回来做饭。3、出处不同：择菜出自《庄子·让王》中，“孔子穷於陈蔡之间，七日...
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![择菜手上发黑怎么洗]( "择菜手上发黑怎么洗")
- 择菜手上发黑用食用醋可以洗掉，醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒...
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![择菜与摘菜的区别]( "择菜与摘菜的区别")
- 摘菜是动宾词组，有采摘收割的意思，是指将植物从植株身上采摘下来，而摘菜是动词，指处理菜的动作，带有挑选的意思，所以在表达的含义以及使用方面是完全不同的。摘菜和择菜虽然只有一字之差，但是它们表达的意思却是完全不同的。摘菜是指将一些植物从植株身上采摘下来，而择菜则是选择...
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![蒜苔怎么择菜]( "蒜苔怎么择菜")
- 蒜苔择时，在其尾部有一段比较硬，这段掰下来不要的，然后冲洗，在案板上先将蒜苔的头部在板子上墩齐后，用刀切去3--4mm头部较脏部分，然后淘洗干净即可。蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我...
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![菠菜怎么择菜]( "菠菜怎么择菜")
- 应该首先去除菜上泥沙，根须，黄叶和烂叶。菠菜要去掉坏的叶子，黄叶和根须。菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。...
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![苋菜怎么择菜]( "苋菜怎么择菜")
- 像普通摘菜那样,掐嫩的叶和茎就可以了。苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。苋菜：味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利大便。用于痢疾便血或湿热腹胀，热淋，小便短赤，虚人、老人大便难等症。...
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![油菜菜心怎么择菜]( "油菜菜心怎么择菜")
- 油菜菜心择菜需切掉菜根，然后把黄的，有虫眼的，坏的菜叶扔掉，取大盆，放水，放入油菜，洗净，具体洗几遍，以个人洁僻程度而定，把菜捞出，控净水分即可。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种...
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![茼蒿怎么摘洗茼蒿怎么择菜]( "茼蒿怎么摘洗茼蒿怎么择菜")
- 1、将茼蒿，姜，蒜瓣清洗干净。2、姜切大薄片，三片，蒜瓣拍碎去皮切片。3、锅烧热，取适量油倒入锅中，加热至油开。4、将洗净的茼蒿沥干水之后和姜蒜一起倒入锅中，将菜先翻过来加入10克左右的盐可酌情考虑，不断翻炒至盐均匀溶解。5、翻炒两分钟左右，叶子刚刚完全变色便可起锅。6、茼蒿...
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![茼蒿怎么择菜]( "茼蒿怎么择菜")
- 茼蒿择菜方法：清洗茼蒿之前需要掐掉茼蒿的杆，把黄色叶子或者烂叶择掉就可以，然后就可以洗了。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药...
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![白菜该如何选择]( "白菜该如何选择")
- 1、看颜色。白菜分为结球与不结球，结球的大白菜一般选择白色的为好，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感很好。如果是青色的白菜，那么口味就不同。2、看大小。选购白菜时尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没...
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![炒菜锅怎么选择]( "炒菜锅怎么选择")
- 1、炒菜锅造型：我们一般都会选择半圆弧形的炒锅，其次这样我们炒出来的菜就会非常的好吃，其次我们在使用电磁炉的时候，那么最好也不要去选择平底锅，因为它不容易均匀加热，而且不利于煸炒。2、炒菜锅材质：我们需要考虑的就是炒菜锅的材质，一般来说如果是生铁制作的锅的话，那么它的导...
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![如何选择沙拉菜沙拉菜的种类]( "如何选择沙拉菜沙拉菜的种类")
- 沙拉菜是制作西式菜肴时必备原料，可单独制作成美味可口沙拉，也可作为伴碟或者配菜，为筵席添加色彩。是女士养颜塑身佳品。种类分为：1、玉兰菜：玉兰菜茎部肥厚，口感甘甜清脆，非常可口。可搭配乳酪类沙拉酱或沾醋汁直接食用，还能烤制或煎熟制成热沙拉配肉类煮菜食用；2、波士顿生菜：波...
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![择波菜和芹菜时应去掉什么]( "择波菜和芹菜时应去掉什么")
- 1、首先无论是菠菜还是芹菜，都应该首先去除菜上泥沙、根须、黄叶和烂叶。芹菜去根，菠菜要去根须。2、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达１米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子...
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![炒菜用锅材质怎么选择]( "炒菜用锅材质怎么选择")
- 炒菜选择哪种炒锅，需根据各自材质特定选择。1、铁锅铁锅是比较常见的，传统的铁锅上也没有特殊的化学物质，所以抗氧化能力比较强，受热均匀，坚固耐用。2、不锈钢炒锅重量更轻，但是同样坚固耐用，但是保温效果就比较差，价格也会贵一点。3、合金炒锅合金锅大多数都是铝合金制品，铝合金...
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![怎样快速择韭菜]( "怎样快速择韭菜")
- 步骤：1、将适当纱布放在水中，揉几下，将纱布完全润湿。2、一手握着韭菜靠近根部的地方，一手拿着纱布包住韭菜根部脏的地方。3、不用特别费力，向下捋下来就行。4、可以一次性多拿着几根韭菜例如五到十根，也可尝试更多的，一起捋，这时可能要加一些力气。原理：摩擦力原理。纱布本身就有...
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![怎样为孩子选择蔬菜]( "怎样为孩子选择蔬菜")
- 为孩子选择蔬菜应该选吃无污染的蔬菜，食用前注意清洗蔬菜，多选吃颜色较深的蔬菜，多吃新鲜时令蔬菜，蔬菜淡季也要吃鲜菜。一般来讲，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另外，胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量也较高。...
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![择菠菜和芹菜时应去掉什么]( "择菠菜和芹菜时应去掉什么")
- 择菠菜和芹菜时，应去掉根须、黄叶和烂叶。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达１米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍...
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![择菠菜和芹菜应去掉什么]( "择菠菜和芹菜应去掉什么")
- 择菠菜和芹菜应去掉根须，黄叶和烂叶。芹菜去根，菠菜要去根须。菠菜要去掉坏的叶子，黄叶和根须，而芹菜要去完所用的叶子和根以及坏掉的部分，芹菜叶子单独去除坏的或者黄叶外，洗干净还可以留着烧汤或者焯下用来凉拌。一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导...
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![下拉菜单选择怎么设置]( "下拉菜单选择怎么设置")
- 打开正在做的文档，然后看上部工具栏中有没有开发工具，如果有的话在控件里面找到下拉列表内容控件，如果没有的话需要设置一下。点击文件，在左下角找到选项即可。在电脑中大家可能对菜单不陌生，它既是Windows的缓存区的资源，还是用户的控件，它是RES资源的一部分，他不同于Windows中...
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![怎么快速择芹菜叶子]( "怎么快速择芹菜叶子")
- 1、解开捆绑芹菜的绳子；2、掰开芹菜的茎；3、通过筷子拍打或直接择掉芹菜的叶子；4、最后将芹菜的丝抽出即可。择芹菜叶的原因：1、芹菜茎十分脆口，若同芹菜叶一起做菜，容易变得糊烂；2、芹菜叶味道较为苦涩。...
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![怎么选择烧菜的油]( "怎么选择烧菜的油")
- 选择烧菜的油：市场上常见的有花生油、玉米油、大豆油、茶籽油、亚麻籽油、橄榄油等。归于对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油，这类油中的单不饱满脂肪酸含量占40%=65%，多不饱满脂肪酸含量与饱满脂肪酸含量挨近，主张能够长时刻挑选食用。食用油也称为“食油”，是指在制作...
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![如何选择蔬菜 教你挑选蔬菜]( "如何选择蔬菜 教你挑选蔬菜")
- 1、不买形状异常的蔬菜2、不买颜色异常的蔬菜3、不买异常气味的蔬菜经验步骤：1不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。2不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要...
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![芹菜怎么择洗]( "芹菜怎么择洗")
- 芹菜择洗的方法如下：1、把买来的芹菜准备好；2、把根部去掉，可以摘也可以切掉不要；3、再把身上叶子去干净；4、把去了叶子的杆子，全部整理整齐；5、接下来就是把芹菜杆子切成小段；6、切成段后，把切好的芹菜放入水中，再挑洗干净；7、最后，把所有洗净的芹菜捞出即可。...
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![梦见择韭菜是什么意思]( "梦见择韭菜是什么意思")
- 1、梦见我择韭菜了，情绪激昂，易有过激言语，与另一半太过缠绵易闹矛盾，保持距离可相安无事。对金钱、数字很有感觉，检查出不少遗留问题，挽回一些损失。工作热情积极，对业务工作者特别有利，主动与客户联系会交好运。2、怀孕的人梦见我择韭菜了，预示生男。夏占生女，南方少去。3、做生...
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知知馆
