![鸡腿菇脑袋是什么意思]( "鸡腿菇脑袋是什么意思")
- 鸡腿菇脑袋：别人脑袋小小的戴帽子就很美。鸡腿菇脑袋因为头大，戴帽子会卡在头顶拉不下去，就像鸡腿菇一样，胖嘟嘟的脑门儿上biu的撑了个菌帽儿，让人很想整头。...
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![鸡腿菇煮多久会熟]( "鸡腿菇煮多久会熟")
- 1、鸡腿菇算是一种比较快就能煮熟的食物，鸡腿菇菇炖久了会收缩变紧，用土话说就是炖没了时间太短炖不熟，有害不说不好吃至于炖多久，看你的火而定，你可以顿一段时间看看，甚至尝尝，一般颜色变深了就差不多了，新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了。2、放几个大蒜同煮，大蒜面了...
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![肉片炒鸡腿菇的做法]( "肉片炒鸡腿菇的做法")
- 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。...
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![鸡腿菇多大]( "鸡腿菇多大")
- 鸡腿菇菌柄长度8～12厘米，颜色呈洁白，菌盖是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米，颜色呈洁白至浅褐色。菌盖与菌环未分离或刚显松时，是最适宜的采收时间。鸡腿菇：鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为...
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![鸡腿菇和洋葱可一起做吗]( "鸡腿菇和洋葱可一起做吗")
- 鸡腿菇没什么禁忌，一般做菜搭配也没有什么不能搭配的。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，是一种好食材。它可以和其他素菜一起炒，也可以用于各种荤菜的搭配，鸡鸭鱼肉都可以。鸡腿菇和洋葱一起吃呢话最好在中间加一些肉类，会使味...
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![鸡腿菇跟茄子怎么炒好吃]( "鸡腿菇跟茄子怎么炒好吃")
- 茄子、鸡腿菇、青椒洗净切成条状；备好干辣椒、葱、老抽和盐；锅上火油烧开，放入葱和干辣椒爆锅；待葱变色后，放入切好的鸡腿菇、茄子和青椒翻炒，三分钟后放入老抽和盐继续翻炒；茄子变软后即可出锅。...
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![牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗]( "牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗")
- 可以的。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多，营养价值甚高。推荐做法：鸡腿菇炒牛肉主料：鸡腿菇三个、熟牛肉一小块、...
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![鸡腿菇的家常做法有哪些]( "鸡腿菇的家常做法有哪些")
- 1、主要食材:鸡腿菇1斤,青椒1两,蒜1瓣.2、做法步骤:将鸡腿菇切片。3、将蒜切片，强调一下，一定要有蒜哦。4、将青椒也切片，准备开始炒了。5、锅里放油，烧热。6、将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。7、炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。8、鸡腿菇鲜味十足，加入少量耗油...
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![鸡腿菇凉拌的做法]( "鸡腿菇凉拌的做法")
- 凉拌鸡腿菇，炎热的夏天，没有胃口？试试这道菜吧，爽口美味还能开胃，超级下饭，老少皆宜，请看以下做法吧！先清洗鸡腿菇，清洗干净后放锅里蒸大约10分钟蒸好鸡腿菇后，放在盘子里降温变凉将变凉的鸡腿菇撕成条状，越细越好！将辣椒、小米椒、葱、姜、蒜切好备用！锅里放油将蒜姜爆香后放辣椒，断生...
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![鸡腿菇炒之前还要用水超一下嘛]( "鸡腿菇炒之前还要用水超一下嘛")
- 最好不要。新鲜的鸡腿菇不必焯水，焯水后会水溻溻的，一来出水过多，二来没有干煸的好吃，炒菜之前只把鸡腿菇洗净沥干水份即可。...
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![鸡腿菇怎么炒好吃]( "鸡腿菇怎么炒好吃")
- 主料：鸡腿菇400g，猪肉150g，青椒1根。辅料：干辣椒适量，姜末少许，葱花少许。步骤：1、瘦猪肉切丝，用生抽，老抽，料酒，淀粉腌制。2、锅内烧热油，入肉丝煸炒下姜末葱花炒好盛出备用。3、锅内烧热油，加一匙猪油，炝香姜末花椒、干辣椒，入撕成条的鸡腿菇翻炒，入白糖、盐、生抽、蚝油。出汤后淋入水...
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![家常鸡腿菇的做法有哪些]( "家常鸡腿菇的做法有哪些")
- 1、鸡腿菇炒肉2、鸡腿菇炒西兰花3、蚝油鸡腿菇经验步骤：1鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。2鸡腿菇炒西兰花：西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！过凉水后鸡腿蘑切段，准...
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![野生鸡腿菇可以吃吗]( "野生鸡腿菇可以吃吗")
- 野生鸡腿菇不可以吃。由于很多的野生菌类与野生鸡腿菇十分相似，有些是能够食用的，有些则是不能够食用的，人们难以辨认，贸然食用会有害。野生鸡腿菇本身也存在一定的毒性，因生长环境恶劣，有害物质也较多，故不能食用。...
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![鸡腿菇怎么做好吃]( "鸡腿菇怎么做好吃")
- 用料：排骨３００克、鸡腿菇３条、香油１勺、蒜１瓣、葱１根、生粉适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量、鱼露适量。1、排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。2、将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。3、抓匀少许时间腌...
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![鸡腿菇怎么清炒好吃]( "鸡腿菇怎么清炒好吃")
- 1、将鸡腿菇切片。2、将蒜切片，强调一下，一定要有蒜。3、将青椒也切片，准备开始炒了。4、锅里放油，烧热。5、将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。6、炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。...
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![鸡腿菇出菇后怎样管理]( "鸡腿菇出菇后怎样管理")
- 1、加强通风：鸡腿菇的子实体在生长期间时，对空气的要求是比较大的。所以在鸡腿菇出菇之后，我们要注意保持一个良好通风条件。应根据温度调整好通风时间，如果温度较低的话，那么应在9点-15点的时候进行通风。如果温度较高的话，那么则可以在晚上通风。而在10月份等时间温差较大的...
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![如何挑选鸡腿菇]( "如何挑选鸡腿菇")
- 1、菌盖：菌盖应是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代表太老了。2、菌褶：菌褶应排列稠密，颜色呈白至浅褐色为佳。3、菌柄：菌柄应长度以8～12厘米，颜色呈洁白的为好。...
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![鸡腿菇怎么种植]( "鸡腿菇怎么种植")
- 1、配方。棉子壳85%，麸皮10%，钙镁磷肥2%，石灰3%，含水量65%。2、装袋与灭菌。将原辅材料充分拌匀后装入17乘33厘米低压聚乙烯菌袋中，扎好袋口，在100℃蒸汽下灭菌8至10小时，待自然降温至60℃左右出灶，移入接种室。3、接种与培养。待培养料降到30℃以下后即可进行接种。每瓶原种可接...
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![鸡腿菇炒烧肉的做法]( "鸡腿菇炒烧肉的做法")
- 第一、准备好所有原材料鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。第二、鸡腿菇清洗干净，切成薄片，切得越薄越好入味哦。第三、烧肉切小块，备用。第四、蒜头拍扁，去衣，切成片；老姜切成姜丝，备用。第五、热锅下油，油热后放入蒜头和姜丝，煸香；然后再倒入鸡腿菇。第六、鸡腿菇是很吸油的，倒下...
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![怎么做好吃的鸡腿菇炒肉]( "怎么做好吃的鸡腿菇炒肉")
- 第一、鸡腿菇选择新鲜一些的，那种放置时间久的就不要买了，鸡腿菇买回家之后清洗几遍，然后先切成段，再切成片，放淡盐水里浸泡五分钟捞出来。第二、鸡腿菇炒肉选择的肉最好是猪肋条那儿的肉，这里的五花肉搭配鸡腿菇是最好的，清洗干净切肉片肉段或者长条都可以，加上生抽和蚝油腌制几...
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![鸡腿菇炒虾子怎么炒好吃]( "鸡腿菇炒虾子怎么炒好吃")
- 食材：鸡腿菇和基围虾。基围虾择洗干净，剥壳留尾，放入碗中，加入适量的食盐腌制一下。准备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。鸡腿菇择洗干净，切半。焯烫一下。热油锅。放入基围虾，煸炒一下。放入鸡腿菇。倒入芡汁，煸炒至食材断生即可。...
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![鸡腿菇主要病害有哪些]( "鸡腿菇主要病害有哪些")
- 1、鸡爪菌。这种菌类是一种危害比较严重的寄生性的病原真菌，主要是发生在自实体形成和生长的时期中，因为其子实体就像鸡爪似的而得名鸡爪菌。那鸡腿菇菌丝生长的过程中，受到土壤当中的病源菌丝所侵扰，二者相结合，并且生长，从而产出鸡爪菇。2、褐斑病。褐斑病主要是会危害鸡腿菇...
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![杏鲍菇和鸡腿菇的区别]( "杏鲍菇和鸡腿菇的区别")
- 杏鲍菇：子实体单生或群生，菌盖的直径为2-12厘米左右，幼时呈弓圆形，成熟后中央浅凹，一般呈圆形或扇形，后期呈漏斗状；表面有光泽，较平滑，菌肉为白色，肉质呈细纤维状，菌褶向下延生。鸡腿菇：子实体较大，菌盖呈圆柱形，直径为3-5厘米左右，高9-11厘米左右，表面呈褐色至浅褐色，整体形状如鸡腿。...
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![鸡腿菇栽培技术有哪些]( "鸡腿菇栽培技术有哪些")
- 1、栽培季节。鸡腿菇春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4～6月份出菇。2、建畦。鸡腿菇根据菇棚走向建畦，间隔0.5米作业道，在大棚内挖宽80～100厘米、深15～20厘米的菇畦，长度不限。...
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![鸡腿菇炒了后是酸的能吃吗]( "鸡腿菇炒了后是酸的能吃吗")
- 鸡腿菇炒了后是酸的不能吃的。这个应该是鸡腿菇放置时间太久，然后变质产生有害菌落，从而变酸。不酸的鸡腿菇是可以吃的。鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为菌中新秀。鸡腿菇营养丰富、味道...
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